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川版酒香焖花螺的做法食谱

简单易学的川版酒香焖花螺🐚美食做法

  • 川版酒香焖花螺🐚

  • 用料花螺500克香菜100克蒜4瓣姜2片大葱1根火锅料1小块青花椒20粒生抽2勺醋1勺糖1勺豆瓣酱1勺白酒500ml川版酒香焖花螺🐚的做法将花螺洗净后倒入白酒浸泡20分钟左右我用的38度的九江双蒸泡够时间后捞出用水冲洗一下将配料切好备用起锅热油下豆瓣酱炒出红油下火锅料大葱姜...
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酒酿花螺的做法和图解 好吃的酒酿花螺家常做法

  • 酒酿花螺

  • 用料小米辣2个蒜头酱3克香菜3条青红酒2勺柠檬3瓣酒酿花螺的做法第1次做泡花螺，放了调味料也就大致这些:鱼露、生抽、蚝油、蒜头酱、白糖、胡椒粉。。最主要的是我到了青红酒来腌制。对了，花螺冷水下锅煮沸后，大约一分钟就可以捞起。然后才是上面的腌制过程装回盒子摇晃均匀，...
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酒镇花螺的做法和图解 好吃的酒镇花螺家常做法

  • 酒镇花螺

  • 用料姜两片蒜两颗花椒一小把小米椒适量柠檬半个花雕一瓶寿司酱油一小瓶芥末一点点盐适量花螺酒镇花螺的做法花螺买回来先用盐水养一下吐沙子这期间可以先煮汁半瓶花雕兑一瓶寿司酱油的量放适量的水花椒放锅里煮开了几分钟就好觉得不够味就放盐糖调味千万千万不要放油！！！！煮好...
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简单易学的酒香花螺焖鸡美食做法

  • 酒香花螺焖鸡

  • 鲜嫩的鸡肉配合鲜美的花螺，焖煮时互相吸取对方的精华，超赞绝配！用料鸡半只或鸡腿四个大花螺1斤广东米酒姜5片干葱头2-3个蒜2瓣盐、糖、鸡粉、酱油、老抽、麻油海鲜酱酒香花螺焖鸡的做法首先，鸡切块，用盐、糖、鸡粉、酱油、老抽、麻油、广东米酒、姜片腌好备用花螺洗净，用盐水浸...
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辣酒炒花螺（草稿版的做法步骤及图解,美味正宗的辣酒炒花螺（草稿版做法

  • 辣酒炒花螺（草稿版

  • 汤汁特别有味，适合螺类，但花螺螺肉不够入味，谁指点指点我？用料姜1片干辣椒2个生抽1勺豆瓣酱1/2勺八角2个桂皮1块蒜2瓣花螺适量彩椒一个或两个啤酒看心情淀粉1/4勺辣酒炒花螺（草稿版的做法冷水放姜和酒煮花螺，三分钟捞起泡入冷水，去掉螺片锅内倒油爆香姜蒜，他们后放入干辣椒八角桂...
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酒煮花螺的做法和图解 好吃的酒煮花螺家常做法

  • 酒煮花螺

  • 用料食材15克油2瓣蒜头1支葱,切段2片姜4个干辣椒10克京葱,切段10克老抽15克生抽30克白酒500克花螺400克水½茶匙盐酒煮花螺的做法做法将油、蒜头、葱、姜、干辣椒和京葱放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。加入老抽、生抽、白酒、花螺、水和盐，以8分/100°C/反转/小勺烹煮。...
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花螺啤酒酿的做法和图解 好吃的花螺啤酒酿家常做法

  • 花螺啤酒酿

  • 看过舌尖上的中国，记得里面有一个平乐十八酿，就自己尝试了一下酿这种做法！用料花螺30只猪肉100克啤酒瓶葱1根姜片蒜瓣干辣椒红辣椒花螺啤酒酿的做法买的花螺大半做了白灼花螺，吃剩下大概十几只花螺。将煮熟的花螺肉挖出来，去除尾部的肠子并剁碎；猪肉剁成馅，将花螺肉和猪肉馅搅拌...
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啤酒焖螺蛳的做法和图解 好吃的啤酒焖螺蛳家常做法

  • 啤酒焖螺蛳

  • 夜宵必备，自己在家捣鼓的味道也不差，买的是商家已经剪好螺尾的螺蛳，还算干净，买回家多冲洗几遍用料螺蛳一斤半斤葱适量根蒜适量瓣姜适量片料酒一勺勺油适量克盐适量克八角适量个啤酒2瓶酱油适量勺米酒1盒（）香叶适量桂皮适量啤酒焖螺蛳的做法已经处理好的螺蛳，比较干净，冷水下锅焯...
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酒香花螺的做法和图解 好吃的酒香花螺家常做法

  • 酒香花螺

  • 用新西兰白葡萄酒（葡萄品种长相思）煮花螺用料姜10片大蒜6瓣小米辣3根郫县豆瓣酱1勺辣椒酱1勺清油火锅底料2勺蚝油半勺生抽2勺花螺1斤白葡萄酒400ml香菜2根料酒少许花椒少许酒香花螺的做法盆里放盐水丢入花螺养一小时，洗干净烧水放入生姜，煮开放入花螺、料酒，再次煮开，捞出花螺（...
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盐焗花螺vs辣酒煮花螺的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗花螺vs辣酒煮花螺做法

  • 盐焗花螺vs辣酒煮花螺

  • 花螺是我觉得无论刺身还是盐焗无论焖鸡还是酒煮都超级好吃的当然大前提是一定要新鲜！这次买了两斤花螺两种吃法一次满足爱吃辣的蛋蛋妈跟不爱吃辣的家人用料花螺2斤大蒜几瓣姜两片青辣椒2只红辣椒2个粗盐适量克花椒适量粒八角2个香叶2片五香粉适量勺辣椒粉适量勺胡椒粉适...
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田螺焖花腩的做法和图解 好吃的田螺焖花腩家常做法

  • 田螺焖花腩

  • 用料田螺一斤腩肉可用猪头骨代替一斤半辣椒3个芫荽适量姜5片紫苏适量料酒1勺酱油2勺生粉1勺盐适量蒜蓉适量田螺焖花腩的做法田螺买回家清水养两天，每天换水二次。吃之前放点盐，泡半小时，加速吐泥。炒之前洗净剪尾。猪肉飞水后炒香，装起。热油，蒜、姜、紫苏炒香下田螺炒，放料酒...
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辣酒浸花螺的做法和图解 好吃的辣酒浸花螺家常做法

  • 辣酒浸花螺

  • 用料独头蒜8个姜10片生抽适量花椒一小把洋葱1/4个小米椒4个香菜5根八角1个桂皮1小块香叶2片花螺1斤盐适量鸡粉适量蚝油1勺黄酒适量白酒适量辣酒浸花螺的做法鲜活的花螺，加盐和清水，浸泡半小时以上，吐出浊物。洗净，沥干坐锅，烧水，丢几片姜水开后，放入洗净的花螺。待再次烧开，关火，...
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黄酒花螺的做法和图解 好吃的黄酒花螺家常做法

  • 黄酒花螺

  • 用料生抽少许勺盐适量克花螺一斤黄酒约三克葱三根姜五六片花生油少许克黄酒花螺的做法花螺洗净葱姜垫底花螺均匀铺上额外加两只带子撒少许盐两三克黄酒盖上锅盖焗八分钟，起锅滴几滴生抽装盘。成品...
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花螺焖鸡的做法和图解 好吃的花螺焖鸡家常做法

  • 花螺焖鸡

  • 田螺焖鸡，没有田螺用了花螺要焖一段时间，鸡不能太嫩用料鸡1只花螺250克大葱1根姜2片蒜5瓣冰糖5克盐5克生抽1勺老抽1勺白胡椒粉1勺花雕酒2勺花螺焖鸡的做法鸡斩件，用水洗一下，去掉血水，用盐酒抓匀，腌半小时大葱一根，切段，姜蒜拍散花螺洗干净，放盐和生粉把外壳粘液搓掉热油，姜葱蒜爆...
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辣酒煮花螺的详细做法大全,简单又营养的辣酒煮花螺做法

  • 辣酒煮花螺

  • 很好的下酒菜，配冰啤一流一流.用料花螺750g郫县豆瓣酱1大勺桂林辣椒酱1小勺玫瑰露酒1瓶盖白砂糖1勺黄酒100g蚝油1大勺小辣椒1根花椒1勺大蒜适量葱白适量红葱头适量姜末适量辣酒煮花螺的做法煮开一锅水，加入姜片，和葱白去腥用。加入花螺后开小火4-5分钟。煮好后捞出一旁备用...
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火腩焖花螺的做法和图解 好吃的火腩焖花螺家常做法

  • 火腩焖花螺

  • 火腩又名烧肉，是猪肋骨上部份又或下部份，经过腌、烧烤成为烧肉，即火腩。通常瘦肉比较多，口感较柴通常用来焖煮。粤菜中的火腩焖莲藕、蒜子火腩焖钳鱼都很出名哦。这次就用火腩来焖花螺୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭。1大勺约=15ml1小勺约=5ml用料花螺1斤火腩(烧肉)1碗姜片4片...
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辣酒煮花螺的做法和图解 好吃的辣酒煮花螺家常做法

  • 辣酒煮花螺

  • 用料花螺若干辣酒煮花螺的做法大蒜姜末洋葱小米辣爆香放入豆瓣酱，再加一点辣酱翻炒放入花螺翻炒，倒入比较多的料酒，没过花螺。盐，糖，酱油。煮5分钟。...
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酒香香螺的做法和图解 好吃的酒香香螺家常做法

  • 酒香香螺

  • 最近的香螺很是肥美，Q弹，家里老少都爱吃！平时都是用普通料酒，不过这次我改用了二锅头，顿时把海鲜的甜鲜都表达得淋漓尽致！准备材料直至出锅上桌，耗时只需15分，绝对是一道值得推荐的快手菜！上班族们，赶紧行动起来吧！用料香螺一斤左右二锅头两勺左右姜丝若干蒜片若干青红椒2,3根（小拇指...
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辣酒花螺的做法和图解 好吃的辣酒花螺家常做法

  • 辣酒花螺

  • 换个样式吃花螺用料花螺1斤姜3片蒜米3个辣椒1个盐少许葱姜料酒2勺蚝油1勺辣酒花螺的做法先用清水多洗几次，让它把沙给吐干净姜蒜小米辣剁碎备用（喜欢吃辣的可以多放点辣椒）姜蒜爆香后放花螺爆炒，然后加蚝油炒香，喷酒，然后加水过面加辣椒一起煮。收汁后可以出锅啦。小贴士用花雕...
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老酒煮花螺的做法和图解 好吃的老酒煮花螺家常做法

  • 老酒煮花螺

  • 用料新鲜花螺350g枸杞5g辣椒5g当归片1片老酒30g老酒煮花螺的做法取枸杞，当归适量，姜切丝葱切斜断，葱白葱绿分开老酒一比一兑水，备用花螺洗净，锅烧水，水沸后，倒入花螺焯水一下捞起放点油炝一下姜，葱白，枸杞当归，辣椒一点点，老酒兑水倒下，螺放下去煮熟就可以了，加盐，鸡精一点点就可以啦，然...
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酒灼花螺的做法和图解 好吃的酒灼花螺家常做法

  • 酒灼花螺

  • 用料鲜活花螺800g葱半根姜3片干辣椒2个白酒香菜盐食用油酱油酒灼花螺的做法葱、姜切片，辣椒段备用。鲜活花螺冲洗至水清后，用清水加盐静养几小时，使其吐尽泥沙，然后用盐搓洗干净沥干备用。热锅后入油；热油后放进切好的葱姜片、辣椒段，爆炒出香味。炒香后加入花螺，大火翻炒加入高...
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啤酒烧花螺的做法和图解 好吃的啤酒烧花螺家常做法

  • 啤酒烧花螺

  • 用料干辣椒若干姜几片盐适量花椒若干啤酒1听蚝油80克花椒麻椒适量料酒1汤匙醋1汤匙黄瓜2根小米辣若干花螺1斤啤酒烧花螺的做法花螺泡水吐沙，多洗几遍黄瓜去皮切条，我这切大了，不容易入味，切略比圆珠笔粗一点儿。因为我特别爱吃里面的黄瓜，所以我放了两根，一般点缀的话，一根差不...
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辣酒煮花螺（绍兴酒版）的做法步骤及图解,美味正宗的辣酒煮花螺（绍兴酒版）做法

  • 辣酒煮花螺（绍兴酒版）

  • 鲜美爽口的花螺，刺激味蕾的香辣，醇香浓郁的酒煮，一旦吃上绝对停不了～简单的烹煮方式，期待大家共享美味！用料花螺1斤豆瓣酱2勺姜4片蒜4瓣红辣椒2只绍兴酒适量食用水差不多能没过花螺糖适量辣酒煮花螺（绍兴酒版）的做法花螺用清水冲洗干净，用手搓搓外壳红辣椒、姜、蒜切好备用锅烧热...
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川椒小花螺的做法和图解 好吃的川椒小花螺家常做法

  • 川椒小花螺

  • 拿手菜，朋友来家里，既压桌，又有排场！用料小花螺500克鲜豇豆100克小米辣节20克辣鲜露15毫升花椒油10毫升盐3克味精2克料酒20毫升葱油20毫升川椒小花螺的做法把小花螺在加有料酒的沸水锅里煮熟后，捞出来去壳取净肉，治净待用。另把鲜豇豆切成粒。热锅里放葱油，下小米辣节炒出辣味后...
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酒椒花螺的做法和图解 好吃的酒椒花螺家常做法

  • 酒椒花螺

  • 不怎么爱吃海鲜的某人，居然会爱吃这个花螺，于是，用他喜欢的味道撩拨一下他的味蕾光盘啊……用料花螺600克左右姜12片葱3根干辣椒5个泡椒9个料酒适量蒜适量香菜适量酒椒花螺的做法螺要新鲜的，个大的！洗净备用！将配料一一洗净切成段、片、丁备用！把虾用少油煎好，装盘备用我自己加了...
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