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惹味虾膏炒饭的做法食谱

简单易学的惹味虾膏炒饭美食做法

  • 惹味虾膏炒饭

  • 虾酱是沿海地区或东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏，味道较虾酱浓郁。这次用虾膏炒的饭非常惹味好吃，连一直在开炒前对虾膏并不感冒的父子俩都吃个碗底朝天。用料米饭虾膏叉烧粒胡萝卜粒...
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虾膏炒肠粉的做法和图解 好吃的虾膏炒肠粉家常做法

  • 虾膏炒肠粉

  • 虾膏炒肠粉可以配搭其他蔬菜，椰菜跟西芹都可以很快切好，而且，芹菜炒起来真的香，准备材料至做好这道菜我用了20分钟左右，因为，现在出租房，没石油气，只能将就用电磁炉了。用料虾膏少量肠粉数条腊肠一条糖少许酱油少许椰菜半个西芹一条芝麻少许虾膏炒肠粉的做法用腊肠炒出香味加入肠...
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娘惹菠萝虾的做法和图解 好吃的娘惹菠萝虾家常做法

  • 娘惹菠萝虾

  • 用料新鲜菠萝（一半榨汁过滤下一半切粒）有尾虾仁（冰鲜）蒜头香茅柠檬叶椰浆娘惹菠萝虾的做法蒜头香茅拍一拍爆香蒜头，加虾膏（或者虾酱）。加辣椒酱，炒香。加热水。加半个菠萝的汁。加香茅和柠檬叶。香茅如果是白色粗粗的，那需要拍拍。柠檬叶捏碎。煮几分钟虾仁煎至五六成熟，还透明。汤...
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鲜虾味炒饭的做法和图解 好吃的鲜虾味炒饭家常做法

  • 鲜虾味炒饭

  • 今天特意中午顶着大太阳去买了新鲜的基围虾，然后剥虾仁剁虾仁，做丝瓜虾滑汤，摘下的虾头没舍得扔，正好昨天做的杂米饭剩了一碗，做鲜虾蛋炒饭吃～用料杂米饭1碗虾10只玉米半根胡萝卜半根午餐肉2片鸡毛菜5颗盐适量葱1根鲜虾味炒饭的做法剥虾仁后虾头不要扔，放在碗里虾仁根据自己喜好...
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简单易学的惹味虾酱炒杂菜美食做法

  • 惹味虾酱炒杂菜

  • 这道菜一直是在过年的时候炒的，家里管叫炒斋。前天看电视剧『小娘惹』，月娘在刘一刀家炒了一道外表和我这很像的菜，于是我修改了菜谱，用一些东南亚常用香料，重炒这道菜，没想到味道非常的棒，太香太下饭，没有放肉却有一股肉味的咸香，瞬间可以让人吃掉一碗米饭！下面来分享菜谱：用料大白...
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惹味小炒的做法和图解 好吃的惹味小炒家常做法

  • 惹味小炒

  • 这样的配搭第一次，一试之下还真不错，家人都说好吃用料冻虾仁瘦肉片韭菜惹味小炒的做法冻虾仁解冻，下多一点油爆炒至干水，加入海鲜酱油，然后放入韭菜，快手炒香先装碟瘦肉切片用油、生粉、盐、生抽拌匀，放油，快手炒熟，然后加入已炒好的韭菜虾仁，再稍炒后起碟小贴士1、炒虾仁必须要用...
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惹味豆腐的做法和图解 好吃的惹味豆腐家常做法

  • 惹味豆腐

  • 食谱出自Cici888的家宴，仅限个人收藏，便于制作时看，如有转发，请标明出处，谢谢😊用料豆腐块惹味豆腐的做法方形的客家豆腐，4大块。备配料：榨菜一小包，小芹菜一根，青线椒去籽一根，小米辣3个，姜一小块，都切碎。备料汁：蚝油，生粉，鸡精，白胡椒粉，各一勺，加小半碗水，一勺橄榄菜，拌匀。热锅热油，撒点...
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惹味牛肉的做法和图解 好吃的惹味牛肉家常做法

  • 惹味牛肉

  • 是从微博@凤凤和燕燕那里看来的，按照自己的口味改良了一下，很好吃~用料蒜头3个葱1根辣椒2个姜数片洋葱三分之一个牛肉适量酱油，糖，鸡精，盐，淀粉适量惹味牛肉的做法腌制牛肉，加入适量的淀粉，糖，鸡精和水，和牛肉一起搅拌均匀，腌制15分钟蒜头切末，葱切段（葱白葱绿分开），洋葱切条，姜切片，辣椒...
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惹味虾酱炒饭的详细做法大全,简单又营养的惹味虾酱炒饭做法

  • 惹味虾酱炒饭

  • 无论是上班族还是家庭主妇，炒饭都是家庭餐桌上的宠儿。炒饭营养丰富，制作简单，味道还超级赞，尤其是上班族，下班后来一锅刚出锅的炒饭，一盘进肚岂不是美哉美哉~今天给大家推荐的娘惹炒饭，是不是光听名字就被吸引了。娘惹酱是东南亚的一种虾酱，娘惹姜也叫马拉盏，其主要成分是小银鱼...
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虾头膏炒饭的做法和图解 好吃的虾头膏炒饭家常做法

  • 虾头膏炒饭

  • 这个是和茄汁虾球捆绑的菜呢，之前多下来的“废物”回收，华丽变身这道虾头膏炒饭制作时间：10分钟用料虾头蛋清半只甜豆少许冷饭虾头膏炒饭的做法一向觉得很多伟大的发明都是因为偷懒才会诞生的，这道菜一方面是为了偷懒，一方面是为了“废物利用”，珍惜食材的才是好厨师！冷饭里把之...
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超惹味蒜香鸡蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的超惹味蒜香鸡蛋炒饭做法

  • 超惹味蒜香鸡蛋炒饭

  • 这个饭是看日剧《侠饭》学的。一开始其实我很怀疑，蒜味？？炒饭？？好吃？？不要骗人。。。肯定是编剧乱写的。。。但某一天晚上，我懒得炒菜，家里材料又不多，于是就想着试试吧，结果大获好评“很普通，但好吃停不下来”，“那蒜香！”“比你以前的鸡蛋炒饭好吃n倍”……那下面就分享一下这个菜谱...
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惹味炒花甲的做法和图解 好吃的惹味炒花甲家常做法

  • 惹味炒花甲

  • 参考王刚师傅菜谱，按广东人的习惯调整了一下做法用料花甲1斤-1斤半干辣椒、青花椒、姜、蒜适量小葱1根惹味炒花甲的做法注意要买正宗花甲，不要买到沙甲了。沙甲壳比较厚，沙也很多。花甲买回来后用用盐水泡着，可以再吐一下沙。炒之前冲洗几次，控干。料头：干辣椒、蒜末、姜末、青...
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惹味鸡锅的做法和图解 好吃的惹味鸡锅家常做法

  • 惹味鸡锅

  • 上次仔仔生日,我做了这个菜,得到了家人们的一致好评,大家边吃边赞不绝口!大伯娘更因为这个鸡锅做得好吃,要送我一把厨神力!哈哈!能够得到家人们的赞,我非常高兴!其实做起来也很简单,在这里分享给大家!用料鸡一只青瓜一条炸腐竹(泡软)少许花椒八角干辣椒姜蒜头各少許芹菜...
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惹味下饭菜罗卜干炒肉（简单家常小炒）的做法步骤及图解,美味正宗的惹味下饭菜罗卜干炒肉（简单家常小炒）做法

  • 惹味下饭菜罗卜干炒肉（简单家常小炒）

  • 用料青椒3个生抽适量淀粉1勺料酒1勺葱段若干猪梅头肉300罗卜干1小条惹味下饭菜罗卜干炒肉（简单家常小炒）的做法罗卜干切碎青椒切好，孩子爱吃香肠，所以这次放了1根，大家不爱可忽略锅放少许油，炒青椒到断生，备用少许油，炒罗卜干约1分钟，装盘备用猪肉切片，用生粉，料酒和少许生抽拌匀，锅...
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惹味小炒王：豆芽鬆的做法步骤及图解,美味正宗的惹味小炒王：豆芽鬆做法

  • 惹味小炒王：豆芽鬆

  • 这到菜炒的时候要大火快炒才能吃出火喉。因为前面的准备工作較多，所以已经很少餐厅会做这道小炒。但豆芽鬆是一道非常好的下酒下饭菜而且口感丰富，绝对值得一试。用料黄豆芽300克牛肉糜300克米粉1小撮酱油1大勺糖1小勺蚝油1大勺生粉1大勺盐适量惹味小炒王：豆芽鬆的做法先把...
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惹味土鱿的做法和图解 好吃的惹味土鱿家常做法

  • 惹味土鱿

  • 在我们这里，干的鱿鱼也叫“土鱿”，在很多宴席上都有炒土鱿这道菜的，一般会搭配西兰花、芹菜、菜椒等一起炒，家里没有什么蔬菜好搭配，那就先来一道拌饭酱炒土鱿吧，稍带点辣味的拌饭酱炒出来，那是相当的惹味哦，好好吃！用料小青椒1个拌饭酱2勺土鱿3个姜丝蒜瓣适量白酒盐惹味土鱿的做...
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青椒炒虾膏的做法和图解 好吃的青椒炒虾膏家常做法

  • 青椒炒虾膏

  • 超简单的快手下饭菜。用料青椒虾膏蒜瓣蒸鱼豉油盐油清水青椒炒虾膏的做法青椒切条虾膏切条蒜瓣拍碎备用锅中热油，油热后入蒜瓣爆香加入虾膏青椒翻炒加少量盐，少量酱油，翻炒加清水适量，大火煮一煮，青椒煮软收汁起锅...
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西芹炒虾膏的做法和图解 好吃的西芹炒虾膏家常做法

  • 西芹炒虾膏

  • 用料西芹1小颗虾膏1小块姜2片盐若干克耗油一小勺西芹炒虾膏的做法西芹切块焯水放冷水过一下，保持脆爽虾膏切片或切条，如果切片要稍微厚点，不然容易破，这次我切的就薄了点油烧热下姜片，中火炒虾膏，翻炒数下，下西芹。再翻炒数下，下盐和耗油。翻炒几下，尝一下西芹咸淡出锅，清爽又简单...
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惹味鸡翅的详细做法大全,简单又营养的惹味鸡翅做法

  • 惹味鸡翅

  • 时间：约20-25分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料鸡翅中600g黄瓜1根姜30g蒜30g干辣椒20g花椒5g八角（大料）1个郫县豆瓣酱10g料酒10g生抽20g老抽5g黄豆酱20g盐1g香芹1根惹味鸡翅的做法鸡翅划两刀，黄瓜切条，香芹切段。锅中倒30g油，放入姜、蒜、干辣椒、八角、豆瓣酱，小火炒香。放入鸡翅...
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简单易学的惹味菠萝鲜虾炒饭美食做法

  • 惹味菠萝鲜虾炒饭

  • 用料黄洋葱菠萝鲜虾胡萝卜粟米粒青豆盐糖白葡萄酒/料酒黄油/植物油spiceforrice炒饭粉(根据个人喜好,各种口味都可以,用咖喱粉也好吃)姜片腰果芹菜惹味菠萝鲜虾炒饭的做法菠萝去皮切丁黄洋葱,胡萝卜,芹菜洗净切丁备用,青豆和粟米粒若是冷柜里拿出来的话,记得过滚水汆一下...
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惹味焗虾的做法和图解 好吃的惹味焗虾家常做法

  • 惹味焗虾

  • 用料虾6只姜片偏多葱偏多盐焗粉适量胡椒粉偏多惹味焗虾的做法罗氏虾开背，剪三格长度。姜片干炒一下，放油煎一下，然后放葱花翻炒。罗氏虾下锅翻炒，放盐焗粉，胡椒粉翻炒。转中小火焖煮。熟了之后，放葱花翻炒，装盘。...
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娘惹虾球的做法和图解 好吃的娘惹虾球家常做法

  • 娘惹虾球

  • 亲生闺蜜从新加坡带回来的娘惹酱包，今天休假就用了，满满一盘独自享用哇哈哈哈哈用料大对虾15只蒜5颗娘惹酱料包一袋太白粉一汤匙太白粉两汤匙蛋白一只水一汤匙盐1/2汤匙胡椒粉1/2汤匙娘惹虾球的做法大虾去壳去泥肠，加入一汤匙太白粉，揉匀备用蛋白，太白粉，盐，水，胡椒粉混合后搅拌...
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蒜苗炒虾膏的做法和图解 好吃的蒜苗炒虾膏家常做法

  • 蒜苗炒虾膏

  • 用料蒜苗一把（一餐的量）虾膏7～8片大蒜少量大葱少量盐适量黄酒适量生抽少许葱花适量蒜苗炒虾膏的做法准备工作：将蒜苗切成5cm左右的小段洗净沥干；将虾膏切成小段备用；另外准备好蒜末和葱段热锅冷油倒入油待油冒热烟后放入葱段和大蒜末干炒爆香数10秒喜欢吃辣的朋友可以放点干辣...
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大蒜炒虾膏的做法和图解 好吃的大蒜炒虾膏家常做法

  • 大蒜炒虾膏

  • 用料大蒜4根虾膏1块盐少许大蒜炒虾膏的做法准备食材，大蒜斜切块，虾膏一块热油先放虾膏下去翻炒，表面金黄色即可放入大蒜，虾膏原本有味道，所以只需撒少许盐调味简单炒完，味道很可以...
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虾膏啫煲通菜梗✨超惹味老广传统煲仔菜的做法步骤及图解,美味正宗的虾膏啫煲通菜梗✨超惹味老广传统煲仔菜做法

  • 虾膏啫煲通菜梗✨超惹味老广传统煲仔菜

  • 用料通菜梗8两上下虾膏一小块糖虾膏的一半酱油一小勺(增香)姜片几片蒜瓣3瓣剁碎虾膏啫煲通菜梗✨超惹味老广传统煲仔菜的做法通菜摘梗，泡水洗干净，叶子用来煮汤砂锅烧红放油，油热加姜片蒜粒，爆香后加入虾膏和糖(虾膏可以提前温热融化，怕麻烦也可以省略)虾膏融化后加入通菜梗翻...
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