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干迫奄仔蟹的做法食谱

干迫奄仔蟹的做法和图解 好吃的干迫奄仔蟹家常做法

  • 干迫奄仔蟹

  • 菊黄蟹肥秋正浓，说的是秋风起，正是赏菊吃蟹的好时节。自古以来吃蟹就是一件风雅事，古代文人骚客吃蟹还要品酒、赏花、咏诗，不仅吃出蟹的鲜美，更要吃出文采。“蟹熬即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台”，诗仙李白把品蟹、赏月、醉酒之乐刻画的淋漓尽致，少了一些饕餮食客的粗...
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好吃到吮手指的奄仔蟹好吃的烹饪方法 好吃到吮手指的奄仔蟹的地道做法和步骤

  • 好吃到吮手指的奄仔蟹

  • 奄仔蟹是小母蟹，青蟹的一种。好吃不腻的流沙黄，鲜甜的肉质，真的让人欲罢不能。每次都是网购买的，质量保障。用料奄仔蟹5只姜片适量好吃到吮手指的奄仔蟹的做法一只手抓住扎带，一只手拿尖的东西插进奄仔蟹的肚脐，停几十秒，直至螃蟹死亡，这样蒸了才不会断手断脚。用牙刷刷洗干净奄...
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爆浆奄列的做法和图解 好吃的爆浆奄列家常做法

  • 爆浆奄列

  • 其实就是。。多汁的炒鸡蛋。以前不是炒太干就是太碎，要不就是被迫放很多油，或者如网传要加水加奶加淀粉什么的。吃过最好吃的炒鸡蛋，一是cha's的虾仁滑蛋（但一下就能尝出淀粉的存在），二是在马德里的一家小酒馆，加了虾仁和辣椒，配一杯fino，终生难忘。后来发现这如同溏心白煮蛋...
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简单易学的奄仔蟹炒年糕美食做法

  • 奄仔蟹炒年糕

  • 用料年糕4条蟹3只姜6片干葱头一个盐2克糖3克生抽一勺蚝油一勺奄仔蟹炒年糕的做法3只奄仔蟹1斤，用牙刷清洁一下肚子朝上，用刀切成两半，去掉腮用牙刷清洁干净备用年糕四条切片备用锅内加入适量的油，把蟹身开口处沾淀粉后放入锅内煎煎到蟹变色，加入姜片和干葱头炒香，加入一勺生抽...
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油盐煎焗奄仔蟹（膏蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的油盐煎焗奄仔蟹（膏蟹）做法

  • 油盐煎焗奄仔蟹（膏蟹）

  • 很爱吃螃蟹，花蟹用炒的、大闸蟹用蒸的，之前膏蟹、奄仔蟹也多数是蒸的。虽然也很鲜，但是不够惹味。有一次在饭店，试过油盐煎焗蟹之后，深深喜爱上这种口味。有别于一般的盐焗蟹，这个做法非常简单，而且非常香！用料蟹4只料酒2勺盐少许油盐煎焗奄仔蟹（膏蟹）的做法这个做法的螃蟹，最好是选...
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清蒸奄仔蟹的详细做法大全,简单又营养的清蒸奄仔蟹做法

  • 清蒸奄仔蟹

  • 大闸蟹没到季节黄油蟹又吃不起…这个时候奄仔蟹的出现让我幸福感满满！用料蟹3只姜3片清蒸奄仔蟹的做法1、准备一盆水，放适量冰块，把蟹冰晕2、冰晕后，用刷子刷干净，稍稍掀开蟹脐底的尖端，微微用力一按就可以把蟹内的脏东西挤出来。冲水，同时烧一锅水3、原只清蒸就可以了，蟹表面再...
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培根粒奄列的做法和图解 好吃的培根粒奄列家常做法

  • 培根粒奄列

  • 无肉不欢于是加了培根粒的简单omelette用料黄油一小块培根粒随意鸡蛋一个培根粒奄列的做法黄油放入热锅，待融化后倒入培根粒略煎一下培根粒快熟时把鸡蛋液倒入，起泡略凝固时用平铲卷起来就好咯~小贴士1.黄油可换成橄榄油（我觉得黄油比较香啦），最好用无盐的，因为培根偏咸2.油不...
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夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#的做法步骤及图解,美味正宗的夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#做法

  • 夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#

  • 雷声阵雨慰心开胃的一道咖喱煲挥去烦闷暖籍心身用料鲜鱿480克年糕165克奄蟹500克姜35克洋葱32克葱4棵辣咖喱块两块盐一克酱油一勺鸡精半勺生粉一勺油（炸）适量水适量夏季开胃#咖喱鲜鱿年糕奄蟹煲#的做法鱿鱼洗净切块焯水备用蟹分块，蟹钳拍碎葱切段蟹肉粘粉炸8成熟煲内放少许...
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奄列咖哩饭的做法和图解 好吃的奄列咖哩饭家常做法

  • 奄列咖哩饭

  • 用料茄汁洋葱红萝卜蕃茄咖哩砖两粒清汤一杯牛粒鸡蛋两隻牛奶一汤匙奄列咖哩饭的做法先炒香洋葱、红萝卜及数片蕃茄加入一杯清汤及一杯清水小火煮软下两粒咖哩砖煮至汁稠加一茶匙茄汁及少许盐及糖调味牛粒醃好煎香后放在白饭旁边两隻鸡蛋加一汤匙牛奶打至半均先放入微波炉...
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奄列的做法和图解 好吃的奄列家常做法

  • 奄列

  • 自制早餐，简单快捷又营养美味✌🏻用料鸡蛋2只火腿1片芝士1片黃油小块盐少许黑椒少许牛奶克洋葱个盐克黄油克奄列的做法所有食材鸡蛋加盐和黑胡椒，火腿切丝，芝士切两半锅中放入一小块黄油，煎鸡蛋放入芝士和火腿丝蛋饼对折。出锅装盘，放点喜欢吃的水果开吃😋...
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简单易学的奄仔蟹鸡翅煲美食做法

  • 奄仔蟹鸡翅煲

  • 奄仔蟹，应该能在爱吃的广东人心目中排上名吧，he马有卖奄仔蟹，价格也是比外面吃更划算一点点，可是69.9一只还是有点贵啊，so只买了两个，一个应该有150g，活泼的向我挥舞着爪子，拿在手里沉甸甸的，白色的肚皮，蛮可爱的....我来做一个奢侈的鸡翅蟹煲（今天只有结果图，以后要养成拍制作过程的...
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蟹仔豆腐的做法和图解 好吃的蟹仔豆腐家常做法

  • 蟹仔豆腐

  • 家里有蟹仔酱不知道怎么吃，就按蟹黄豆腐的做法做了蟹仔豆腐，做起来简单也非常下饭。用料豆腐蟹仔酱蟹仔豆腐的做法葱炝锅，倒入蟹仔酱略炒一下放入豆腐放入调料，料酒，糖少许，鸡精。蟹仔酱本身有咸味不用放盐了。最后淋点香油，出锅...
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简单易学的油盐焗奄仔蟹美食做法

  • 油盐焗奄仔蟹

  • 用料蟹姜蒜紫苏油盐焗奄仔蟹的做法炒热盐15分钟...
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炒奄仔蟹的做法和图解 好吃的炒奄仔蟹家常做法

  • 炒奄仔蟹

  • 奄仔蟹就是指刚刚性成熟而未进行交配的仔蟹，并且母蟹口感好于公蟹。奄仔蟹的蟹肉甜美嫩滑、质如软玉，蟹黄似流动的黄油，口感温香，用料蟹2只葱4根姜片10片盐2克生抽1勺黄酒沿着锅边淋一圈炒奄仔蟹的做法把蟹里不能吃的寒凉东西去掉，砍开一块块把姜切成片，葱绿根葱白分开，葱绿切成...
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腊味糯米饭焗台山奄仔蟹的做法步骤及图解,美味正宗的腊味糯米饭焗台山奄仔蟹做法

  • 腊味糯米饭焗台山奄仔蟹

  • 糯米饭，浓郁飘香，口感丰富；奄仔蟹鲜香味浓，肉质弹牙。御寒之宝。用料奄仔蟹800g糯米250g虾米腊肉冬菇花生随意腊味糯米饭焗台山奄仔蟹的做法水泡冬菇虾米一小时后切粒，腊肉切粒，花生米炒熟，待用。煮糯米饭，下米下蟹，15分钟后，煮熟。取蟹走。下油锅炒腊肉香菇虾米，熟后，再发糯米饭，混炒...
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蟹仔福袋的做法和图解 好吃的蟹仔福袋家常做法

  • 蟹仔福袋

  • 用料豆皮12张（边长10厘米正方形），牛肉糜100克，韭菜50克，年糕碎50克，胡萝卜碎40克，玉米碎40克，木耳碎30克，蟹籽5克太太乐鸡精10克，太太乐鲜鸡汁调味料10毫升、太太乐美美椒5克，盐少许，油适量，料酒10毫升蟹仔福袋的做法牛肉糜用适量太太乐鸡精及料酒略微腌制；韭菜留部分整根，其余切碎。用...
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简单易学的隔水清蒸奄仔蟹美食做法

  • 隔水清蒸奄仔蟹

  • 在这膏蟹未成熟时，奄仔蟹与肉蟹都是首选，嘻嘻爱。今天生日记录一下新会做法。用料食材:奄仔蟹12只铺料:姜4片，盐2茶匙隔水清蒸奄仔蟹的做法洗蟹，用筷子🥢放到尾部放尿这部清洗将影响整体鲜味是关键。先用小刀子，拨开腹部三角的闸清洗干净，轻压让脏东西排出。排不干净，将会有腥味...
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奄列蛋的做法和图解 好吃的奄列蛋家常做法

  • 奄列蛋

  • 奄列蛋Omelette的种类很多，做法也不一，有西班牙式，法式，欧式，美国式，泰国式，日本式，也有中国式。奄列蛋做法简单，口味却变幻无穷。这个番茄奄列蛋，不仅口味酸甜爽口，做早餐吃还可以清热去毒，延缓衰老。番茄能帮助胃液对蛋白质，脂肪的消化和吸收，还可以抑制多种细菌和真菌，有利于口腔炎症...
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河蟹仔排的做法和图解 好吃的河蟹仔排家常做法

  • 河蟹仔排

  • 河蟹的另一种吃法用料姜2片料酒3勺以上（其实我没有标准根据量定，可以根据自己的口味定）葱1－2根大蒜4、5瓣生抽1勺（其实我没有标准根据量定）盐1勺（其实我没有标准根据量定）糖1勺（其实我没有标准根据量定本人喜欢偏甜点）河蟹仔排的做法仔排洗净，放少许盐腌一下关键步骤：要洗干净！河蟹对...
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奄面的做法和图解 好吃的奄面家常做法

  • 奄面

  • 简单的方法，做出不一样的面用料荞麦面200g猪油一小匙蠔油一大匙生抽一大匙奄面的做法自制猪油，把买回来的150g肥猪肉切成丁，放进炒锅中，放水煮，煮干后，小火炼油，炸出油榨，即可得猪油。把面煮好，捞出面，放入一小匙猪油，一大匙蠔油和生抽，拌匀即可。小贴士灵魂在于自制猪油，猪油炼成不难...
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超愛大螃蟹🦀️/大閘蟹/奄仔蟹/Season之選的做法步骤及图解,美味正宗的超愛大螃蟹🦀️/大閘蟹/奄仔蟹/Season之選做法

  • 超愛大螃蟹🦀️/大閘蟹/奄仔蟹/Season之選

  • 中秋之後螃蟹肥肥以前不吃大閘蟹的我和老公都沉迷了橙色的視覺母蟹/公蟹4-4.5兩奄仔蟹肉甜用料姜片大闸蟹只薑片超愛大螃蟹🦀️/大閘蟹/奄仔蟹/Season之選的做法薑片料酒蒸蟹闢除寒涼奄仔蟹可愛大閘蟹還OK～陪芥末醬油...
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火腿奄列的做法和图解 好吃的火腿奄列家常做法

  • 火腿奄列

  • 对于我来说早餐是很烦的一件事情又简单又快大家可以试下用料鸡蛋2个火腿2片番茄适量个盐适量火腿奄列的做法先把两个鸡蛋打散然后锅里放油...
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鲜香祛寒的白胡椒奄仔蟹的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香祛寒的白胡椒奄仔蟹做法

  • 鲜香祛寒的白胡椒奄仔蟹

  • 螃蟹鲜美，但是它的湿寒又让很多人不敢食用。用大量的白胡椒和姜粒便可祛除部分寒气，食得放心。用料奄仔蟹随喜几只白胡椒粒一把粒姜一小块葱一根根料酒1勺盐适量克鱼露1勺鲜香祛寒的白胡椒奄仔蟹的做法新鲜奄仔蟹整只或者对半切开均可，白胡椒粒拍碎部分，姜切粒。热锅凉油，待油...
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豪華奄列的做法和图解 好吃的豪華奄列家常做法

  • 豪華奄列

  • 假期在家好好賞自己一個豪華brunch。用料雞蛋6个燈籠椒1个紫洋蔥2个蘑菇3个小辣椒1个濃縮蕃茄1湯匙薑黃粉適量鹽適量黑椒粉適量蒜頭粉適量肉荳蔻粉適量醬油適量橄欖油適量香麻油1茶匙芝士隨意干火腿2片小番茄幾个黑蘿蔔和紅菜頭笋隨意豪華奄列的做法加入橄欖油，炒洋蔥和燈...
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盐水奄仔蟹的做法和图解 好吃的盐水奄仔蟹家常做法

  • 盐水奄仔蟹

  • 奄仔蟹也是从黄沙水产市场那边请回来的，里面藏有浓香可口的蟹黄，回味无穷。用料奄仔蟹姜片料酒葱盐盐水奄仔蟹的做法把奄仔蟹刷洗干净锅中放入姜片、料酒、葱段、盐等煮开。倒入奄仔蟹，煮数分钟即可上桌，点着酱汁，回味无穷。...
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