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东南亚风味蒸鱼的做法食谱

简单易学的东南亚风味蒸鱼美食做法

  • 东南亚风味蒸鱼

  • 用料鱼一条香茅新鲜姜黄兰姜大蒜普通姜辣椒鱼露海盐糖香菜青柠半个料酒东南亚风味蒸鱼的做法鱼去鳞并打理干净，用厨房纸巾擦干水分，内外抹盐，淋少许酒稍微码一码将香茅，姜黄，兰姜，姜，大蒜，分别切小，再捣碎捣碎的香料，加辣椒，用热油炒香，加糖调味炒香的香料铺一些在盘底，然后把鱼放上去...
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东南亚风味香烤巴沙鱼的做法步骤及图解,美味正宗的东南亚风味香烤巴沙鱼做法

  • 东南亚风味香烤巴沙鱼

  • 用料柠檬半个个黄油40克孜然粉4茶勺辣椒粉适量米醋适量香菜一小把大蒜一头盐适量黑胡椒现磨，适量欧芹适量东南亚风味香烤巴沙鱼的做法1.烤盘放锡纸，锡纸刷黄油2.把巴沙鱼控干水分3.两面撒盐，做个底味1.撒黑胡椒1.调酱汁2.加入，米醋适量，+柠檬汁+大蒜碎+香菜碎+孜然粉+盐+黑胡...
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肉骨茶——东南亚风味的做法步骤及图解,美味正宗的肉骨茶——东南亚风味做法

  • 肉骨茶——东南亚风味

  • 去新加坡旅游时买了肉骨茶料包，回家试试看~用料肉骨茶料包1包猪小排1公斤大蒜20瓣香菇少许油菜少许肉骨茶——东南亚风味的做法猪小排洗净、切段备用；包一辫蒜，油菜洗净，香菇切片分别成盘备用（特意加了些配菜用以解腻，说实话效果很好哦）。猪小排下锅焯熟，撇去血沫，盛盘备用。重新...
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简单易学的东南亚风味烤鱼美食做法

  • 东南亚风味烤鱼

  • 自打做了带柠檬汁的烤鲈鱼，每到周末大小姜就提议吃一次！虽然比清蒸鱼多了几道步骤，但比起我觉得寡淡的清蒸鲈鱼来说好吃多了。对于吃货来说，当然宁愿麻烦些啦！有烤箱的朋友也可以试试。用料鲈鱼1条葱两三根蒜三四瓣姜四五片柠檬一个小米辣2个油适量生抽适量盐适量东南亚风味烤...
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东南亚风味蔬菜闷饭的做法步骤及图解,美味正宗的东南亚风味蔬菜闷饭做法
自制鱼丸配酱料（很东南亚风味）的做法步骤及图解,美味正宗的自制鱼丸配酱料（很东南亚风味）做法

  • 自制鱼丸配酱料（很东南亚风味）

  • 没什么背后故事，就是觉得自己在家做的吃着更放心。而且并不麻烦。用料鱼肉3片无骨盐1teaspoon姜汁6teaspoon淀粉3tablespoon鱼露3teaspoon白胡椒粉1teaspoon酱汁：花生酱1tablespoon沙爹酱2tablespoon椰汁2tablespoon盐酱油自制鱼丸配酱料（很东南亚风味）的做法我用的速冻的bas...
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秋葵东南亚风味咖喱的做法步骤及图解,美味正宗的秋葵东南亚风味咖喱做法

  • 秋葵东南亚风味咖喱

  • 想吃咖喱！用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量食油1勺秋葵100gA大蒜末1/3勺A姜末1/6勺A洋葱末1个（200g左右）A肉末（牛肉，猪肉，鸡肉都可以）150gB白料酒3勺B饮料水180mlB咖喱块5勺C香菜末3勺C鱼酱1/2勺孜然粉适量盐适量秋葵东南亚风味咖喱的做法秋葵洗净，放盐抹掉白毛，洗...
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菲律宾风味鸡肉，东南亚风味在家做的做法步骤及图解,美味正宗的菲律宾风味鸡肉，东南亚风味在家做做法

  • 菲律宾风味鸡肉，东南亚风味在家做

  • 用料500克鸡胸肉，选择鸡大胸75克胡萝卜，切块140克青椒，切块4瓣蒜头150克洋葱，切块70克油100克土豆，去皮切块100克番茄酱75克冷冻豌豆，解冻2片干月桂叶200克鸡高汤1/2茶匙盐1茶匙糖1小撮黑胡椒粉菲律宾风味鸡肉，东南亚风味在家做的做法1将鸡胸肉切5×5厘米的大块，用平底锅将鸡肉煎...
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空气炸锅东南亚风味烤鲷鱼的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅东南亚风味烤鲷鱼做法

  • 空气炸锅东南亚风味烤鲷鱼

  • 柑橘清香浸入鱼肉之中，让烤鱼美味升级！泰国罗勒和青柠叶会使这道菜的味道更为清新，可在亚洲商店进行购买。不过您也可以决定只用柠檬草和新鲜香菜。使用飞利浦空气炸锅用料乌颊鱼（400克）1蒜瓣4姜根20克辣椒1芝麻油2茶匙海盐2撮芝麻籽1茶匙柠檬草茎1泰国青柠叶4青柠1新鲜香菜10...
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东南亚风味鲜黄鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的东南亚风味鲜黄鱼汤做法

  • 东南亚风味鲜黄鱼汤

  • 在印度洋沿岸的海岛小住。国内被吃绝迹的海味，这里应有尽有，因当地人落后到不会养殖，百分百都是野捕并且新鲜。这样得到的黄鱼，红烧清蒸都可惜了，唯有鲜汤方不辜负其鲜美。顺便说下国内市场能看到的大小黄鱼基本都是养殖的，即便够新鲜，腹部也有莫名其妙的脂肪层，肥腻腥膻，并不适合...
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简单易学的东南亚风味酸辣鱼美食做法

  • 东南亚风味酸辣鱼

  • 前几天四川很热，特意做了这道菜给我妈吃，我妈说鱼很鲜嫩鱼汤也很好喝用料香茅4根鱼露1-2勺安岳青柠10个红泡椒2—3两酸菜一两香菜6根洋葱1个白醋约100ml草鱼2.5斤盐适量豆粉适量姜一个蒜8个左右味精适量小米辣3个东南亚风味酸辣鱼的做法把鱼打整干净切片，淘洗干净，加盐，豆粉，料...
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新加坡风味鸡块，东南亚风味在家做的做法步骤及图解,美味正宗的新加坡风味鸡块，东南亚风味在家做做法

  • 新加坡风味鸡块，东南亚风味在家做

  • 用料250克洋葱，切块3支新鲜红辣椒50克红甜椒50克油600克鸡腿肉，切块20克柠檬汁20克红糖25克薄荷叶35克酱油，选择ABC酱油50克蜂蜜75克鸡高汤新加坡风味鸡块，东南亚风味在家做的做法1将洋葱、红辣椒和红甜椒放入主锅，以30秒/速度5切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。2加入油，以10分...
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东南亚风味-泰式冻鲍鱼（冷盘）的做法步骤及图解,美味正宗的东南亚风味-泰式冻鲍鱼（冷盘）做法

  • 东南亚风味-泰式冻鲍鱼（冷盘）

  • 翠儿住在海边城市，怎么可以不吃海鲜呢？哈哈！青边鲍算是澳洲的特产了，冰冻过的鲍鱼不仅能存放时间比较长，而且价格也比新鲜的平宜.唯一的坏处就是这边习惯连壳内脏一起雪藏，所以会比较腥.今天跟大家分享一个泰式酸酸辣辣的做法，非常适合夏天享用哦！用料小鲍鱼12只小米椒3-5个青柠2...
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东南亚风味炒小鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的东南亚风味炒小鱼干做法

  • 东南亚风味炒小鱼干

  • 超级爱吃这种小鱼干用料小鱼干葱蒜香茅柠檬叶干辣椒小米椒洋葱半个彩椒适量鱼露蚝油老干妈东南亚风味炒小鱼干的做法这种鱼在我们那边叫白饭鱼.这名字应该就是超下饭的意思呀.马云家应该有卖的实在没有的话可以用别的鱼干代替再或者用腊肠也可以洋葱半个彩椒切丝葱蒜香茅...
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烤鸡（东南亚风味）的做法步骤及图解,美味正宗的烤鸡（东南亚风味）做法

  • 烤鸡（东南亚风味）

  • 用料青柠X个香茅X根洋葱3个葱姜蒜诺干柠檬2个鸡1只蜂蜜X勺盐糖X克酱油蚝油醋X勺红酒三分之一瓶烤鸡（东南亚风味）的做法把需要的配料切好备用切好的洋葱和柠檬铺底烤盘烤箱内预热100度5分钟把鸡洗净放入姜片酱油蚝油红酒盐糖腌制30分钟盐透后把汤倒掉鸡身里塞进图一配料把蜂...
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香煎石斑鱼——东南亚风味的做法步骤及图解,美味正宗的香煎石斑鱼——东南亚风味做法

  • 香煎石斑鱼——东南亚风味

  • 最近在追芒果台的《亲爱的客栈》，头几期里有位大厨👨🏻‍🍳做了道鱼，看起来难度系数不大。正好这两天准备第一次尝试一下石斑鱼，就凭记忆了还原一下。鱼不用很大，我在超市买的，也就两斤半的样子，让工作人员帮我处理好切成几大块。回来自己在稍微调整一下就好了。调料都很简单，葱...
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东南亚风味鱼排配土豆的做法步骤及图解,美味正宗的东南亚风味鱼排配土豆做法

  • 东南亚风味鱼排配土豆

  • 鱼肉是减脂餐首选，这款东南亚风味有点酸辣很适合夏季，土豆配低脂酸奶，是很棒的主食。再配个沙拉（油醋汁），简简单单，营养均衡。以下是两人份的用量用料巴沙鱼400-500克小葱若干根小尖椒1个土豆2-3个低脂无糖酸奶1盒鱼露3茶匙柠檬2个盐少许黑胡椒少许沙拉半份橄榄油少许荷兰芹碎（可...
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东南亚风味炒豆腐南瓜的做法步骤及图解,美味正宗的东南亚风味炒豆腐南瓜做法

  • 东南亚风味炒豆腐南瓜

  • 我家常备各种南亚或东南亚常用风味，广东菜长期受东南亚饮食的影响，很多香料都吃得惯。用来腌肉、炒菜，别有一番风味。之前也介绍了好几个用不同香料做的菜，有朋友说有些香料不容易买，或者味道接受不了，尤其是加了虾酱或鱼酱的酱料。这次做的素菜用的香料有黄姜粉、红椒粉、孜然...
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东南亚风味--叻沙汤粉的做法步骤及图解,美味正宗的东南亚风味--叻沙汤粉做法

  • 东南亚风味--叻沙汤粉

  • 去过东南亚国家吃过本地菜系一定都对本地各种香料酱料记忆深刻。这一款叻沙汤粉是马来特色风味，浓浓的东南亚香料味道，感觉一秒穿越到热带～用料濑粉300克（两人份）叻沙酱30克虾膏10克鱼露2勺香茅1根椰浆50克泰国柠檬叶2片南姜2片虾鱼丸猪肉鸡肉鱼饼等等可以放你喜欢的各种食材...
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Q版-越南（东南亚）系列风味菜的做法步骤及图解,美味正宗的Q版-越南（东南亚）系列风味菜做法

  • Q版-越南（东南亚）系列风味菜

  • 越南菜Vietnamcuisine由于承袭了中国饮食阴阳调和的饮食文化，越南菜的烹调最重清爽、原味，以蒸煮、烧烤、焗焖、凉拌为主，热油锅炒者较少。即使是一些被认为较“上火”的油炸或烧烤菜肴，也多会配上新鲜生菜、薄荷菜、九层塔、小黄瓜等可以生吃的菜一同食用，以达到“去油下火”...
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东南亚风味的炒芥兰的做法步骤及图解,美味正宗的东南亚风味的炒芥兰做法

  • 东南亚风味的炒芥兰

  • 大多数人吃到芥蓝菜（橄榄菜）的做法都是白灼芥蓝，其实芥蓝菜是一种很有风味的菜，有点苦苦的，有点清香味，基于苦苦的清香，其实就非常适合东南亚的料理方式，利用甜、辣、鲜的调味，将芥蓝调配出非常下饭，非常有滋味的菜，今天就分享一下芥蓝的东南亚做法。用料芥蓝菜200克小米辣3个蒜头2...
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东南亚风味酸爽萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的东南亚风味酸爽萝卜做法

  • 东南亚风味酸爽萝卜

  • 这种泡萝卜在贵阳是当做零食吃的，吃的时侯再蘸糊辣椒面。大人孩子都不怕辣，无辣不欢！用料白萝卜2根大红浙醋半瓶冰糖半斤柠檬两个东南亚风味酸爽萝卜的做法白萝卜切条。加盐杀出水。配料。加醋加糖，最好用冰糖。放多少随意。过两天尝一尝味，想加醋加糖看自己口味。这是泡六七...
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东南亚风味炒杏鲍菇的做法步骤及图解,美味正宗的东南亚风味炒杏鲍菇做法

  • 东南亚风味炒杏鲍菇

  • 口感，味道很像扇贝用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量杏鲍菇150g蛤仔（吐过沙子）200g蛋黄酱1勺白料酒2/3勺鱼酱少量（1/6勺）A大蒜丝1片量A辣椒丝少量B香菜适量（没有也可以）B柠檬适量（没有也可以）东南亚风味炒杏鲍菇的做法杏鲍菇洗净，切成1.5cm幅圆装（香菜洗净，柠檬洗净，切...
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东南亚风味-------斑兰戚风的做法步骤及图解,美味正宗的东南亚风味-------斑兰戚风做法

  • 东南亚风味-------斑兰戚风

  • 色彩柔和的嫩绿，柔软如云朵的组织，坐在午后的阳光，配上一杯茶，让口腔享受这惬意的时光用料鸡蛋5白砂糖70低粉100玉米油65水65斑兰精1毫升柠檬汁少许东南亚风味-------斑兰戚风的做法玉米油，水，斑兰精倒入一大盆中手动搅拌均匀筛入低粉搅拌均匀倒入蛋黄手动搅拌均匀蛋白中滴入数...
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东南亚风味凉拌米粉的做法步骤及图解,美味正宗的东南亚风味凉拌米粉做法

  • 东南亚风味凉拌米粉

  • 每隔一段时间就超级想吃米粉，于是就尝试着自己做了一下。这次尝试的东南亚风味凉拌米粉，带着柠檬和百香果沁人心扉的香气，酸酸甜甜超级开胃，还带着薄荷淡淡的清凉，还有鲜美的虾仁，真是荤素搭配营养充沛~用料洋葱少许小米椒1个柠檬1个百香果1个香菜少许香葱少许蒜三四瓣薄荷两三...
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