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香鳗苦瓜煲的做法食谱

香鳗苦瓜煲的做法和图解 好吃的香鳗苦瓜煲家常做法

  • 香鳗苦瓜煲

  • 吃惯了鱼香茄子煲的浓香，也偏好苦瓜的入喉后的甘醇！可最近觉得:前者偏向油腻，尤其在春节大鱼大肉之后，有那么些排斥；后者如果简单的断生，初始偏向青涩，不好入口，而且性寒，家里有成员不那么喜欢今晚尝试了这道香鳗苦瓜煲，很好的把几种味觉柔合了起来，刚入口时，既有海鲜的鲜甜，咀嚼时散...
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啫啫苦瓜煲的做法和图解 好吃的啫啫苦瓜煲家常做法

  • 啫啫苦瓜煲

  • 最近是吃苦瓜的季节，忍不住多分享了一道苦瓜的家常料理，另外，最近啫啫这种做法在华东地区越来越火了，啫啫鸡，啫啫黄鳝等等，今天还是吃清淡凉火一点，给大家分享一道非常好吃的啫啫苦瓜煲。这道菜做法也很简单，基本上是一道10分钟的快手菜，需要的材料主要是苦瓜、肉丝、姜丝、蒜头和...
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花肉苦瓜煲的做法和图解 好吃的花肉苦瓜煲家常做法

  • 花肉苦瓜煲

  • 明代以前医书没有记载苦瓜，明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入，疑为三宝太监下西洋时，从南洋群岛苦瓜制作苦瓜制作(26张)移植过来。清代王孟英的《随息居饮食谱》说：”苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。┅┅中寒者（寒底）勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。”即是...
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苦瓜煲肉丁的做法和图解 好吃的苦瓜煲肉丁家常做法

  • 苦瓜煲肉丁

  • 这是为妈妈改良的一款“苦瓜煲”；对我而言，对苦瓜是有排斥的。为了能够综合并适应它的“甘苦”试着添加其它的味蕾，让苦瓜变得不那么苦涩和单一；没想到尝试两次改良之后，味道变得丰富，既有西红柿淡淡的酸甜，又有肉丁的味觉，别有风味^_^用料苦瓜350g绞肉（猪肉）约60g酱油金兰酱油5ml...
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纯素苦瓜煲的详细做法大全,简单又营养的纯素苦瓜煲做法

  • 纯素苦瓜煲

  • 一素食友友教的自己做了吃过的朋友们都赞不绝口所以就分享出来给大家用料苦瓜3条香菇10个左右八角8个左右酱油3~4勺纯素苦瓜煲的做法备好所有的食材下油把香菇和八角爆香放油把苦瓜过油把全部材料放煲锅再放酱油加水没过食材即可用大火煮开然后用中小火煲约半个钟剩下少...
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煲苦瓜的做法和图解 好吃的煲苦瓜家常做法

  • 煲苦瓜

  • 用料苦瓜五花肉酱油蚝油煲苦瓜的做法五花肉切片，苦瓜切筒。先把五花肉放入锅里炒至变色，倒入蚝油酱油翻炒盛出待用。把事先切好的苦瓜，和盛出的五花肉放入锅里，放少许的水煲至20分钟左右即可。...
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苦瓜排骨煲的做法和图解 好吃的苦瓜排骨煲家常做法

  • 苦瓜排骨煲

  • 用料苦瓜1根排骨适量蒜头2-3瓣生抽2勺耗油2勺香菇酱1勺苦瓜排骨煲的做法蒜头切小块；苦瓜切成块，放入砂锅中；香肠切好备用；排骨洗干净；所有食材一起放入锅中，倒入耗油、生抽和香菇酱，再加少许清水，盖上盖子焖煮20分钟；最后出锅啦！小贴士1、香肠是突发奇想加进去的；2、中间要记得开盖...
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梅肉苦瓜煲的做法和图解 好吃的梅肉苦瓜煲家常做法

  • 梅肉苦瓜煲

  • 用料苦瓜1根梅肉适量鸡蛋1个蒜头适量耗油2勺生抽1勺清水适量梅肉苦瓜煲的做法梅肉切成片；苦瓜切成块；蒜头切好；砂锅中加入少许清水，放入苦瓜和蒜头；加入梅肉，耗油和生抽，盖上盖子焖煮20分钟左右；打开盖子，苦瓜变软，汤汁变浓郁即可；打入鸡蛋，焖煮3分钟；最后出锅啦！小贴士1、要注意观察锅...
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咸鱼苦瓜煲的做法和图解 好吃的咸鱼苦瓜煲家常做法

  • 咸鱼苦瓜煲

  • 家里咸青鱼不知道该如何处理，本想依样画瓢做咸鱼鸡粒炒饭，结果还是太腥了。今天试试这个苦瓜煲，还算行。用料咸鱼半条苦瓜两根蒜6瓣葱4根姜8片猪油10克料酒2勺花生油50克咸鱼苦瓜煲的做法咸鱼切块，温水泡2小时。再加姜和料酒，煮10分钟后捞出。苦瓜切破后刮净白瓤，可用勺子刮。...
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苦瓜汤煲的做法和图解 好吃的苦瓜汤煲家常做法

  • 苦瓜汤煲

  • 我妈妈的拿手菜我最喜欢吃了每次我都可以吃好多的苦瓜苦瓜的做法只有这样做我才吃别的做法一律都不吃的我不喜欢喝汤但是这个苦瓜汤我可以喝下一大碗我觉得一点都不苦反而还觉得有些甜味用料苦瓜2-3根/两人量猪肉适量/喜欢吃肉就多放点，肉多汤浓生抽少量/可不用料酒少量盐...
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小美苦瓜煲的做法和图解 好吃的小美苦瓜煲家常做法

  • 小美苦瓜煲

  • 用料苦瓜2根五花肉（肚肉）200克香菇6小朵蒜头6瓣食用油20克水120克生抽适量盐少许小美苦瓜煲的做法五花肉（肚肉）切厚片，洗后和泡发好香菇、油一起放进TM6主锅，启动小炒肉模式，时间调为15分钟高温煲香猪肉香菇。TM5就设定15-20分钟/V健/反转小勺爆香。插好蝴蝶棒（注意把肉、香菇拨...
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苦瓜煲南瓜的做法和图解 好吃的苦瓜煲南瓜家常做法

  • 苦瓜煲南瓜

  • 南瓜具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；苦瓜具有清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。在夏天吃还是不错的，忘了在哪里看到的这个菜谱，自己试着做了下，效果还不错，颜色蛮好看。就是有一点，味道是苦中有甜，甜中有苦，是不是很像我们的人生呢，O(∩_∩)O~用料苦瓜1根...
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苦瓜肚肉煲的做法和图解 好吃的苦瓜肚肉煲家常做法

  • 苦瓜肚肉煲

  • 潮汕的一道硬菜，夏天来了，喜欢苦瓜的一定要试试❤️用料苦瓜2根料酒1勺香菇5个盐少许淀粉1勺干贝10粒虾米3克辣椒🌶️2个芹菜1根蒜头🧄5片五花肉200克苦瓜肚肉煲的做法苦瓜过完油，配料煎完下水煮咯全部弄完开始下砂锅煮咯1.准备两条苦瓜，对半切，去籽，切成菱形状，清洗干净，2.五花肉清...
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苦瓜牛杂煲的做法和图解 好吃的苦瓜牛杂煲家常做法

  • 苦瓜牛杂煲

  • 用料牛杂500克苦瓜1根冲上云霄辣酱1勺花椒一小撮八角1个桂皮1小块冰糖几颗南姜3片生抽6勺盐适量油适量苦瓜牛杂煲的做法牛杂洗净过开水烫一遍去血腥，洗干净备用。起锅烧油，放入八角桂皮花椒南姜爆香后下牛杂，炒一分钟放入生抽冰糖还有辣椒酱再翻炒均匀～炒好的牛杂倒入高压锅...
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香菇鳗鱼煲的做法和图解 好吃的香菇鳗鱼煲家常做法

  • 香菇鳗鱼煲

  • 用料海鳗一条袖珍香菇一小把蒜头适量姜片适量青蒜适量料酒一勺味极鲜酱油一勺蚝油半勺鼓汁半勺香菇鳗鱼煲的做法准备材料干香菇热水泡发冷水洗净沥干小火爆香放煲里小火爆香蒜头、青蒜、姜片后盛到煲里鳗鱼用爆香香菇、蒜、姜的油煎至两面变色，盛到煲里中火搅拌煲里的材料...
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苦瓜排骨煲的详细做法大全,简单又营养的苦瓜排骨煲做法

  • 苦瓜排骨煲

  • 苦瓜、黄豆、咸菜的组合是家乡的记忆；这是一道花时间的菜，但美味不会辜负你的耐心哦～冬天到了，一起咕嘟咕嘟吧！用料苦瓜1个排骨约400克咸菜适量黄豆适量生姜2片苦瓜排骨煲的做法排骨洗净，砍小块黄豆浸泡半小时以上咸菜洗净，浸泡半小时以上（很咸，一定要泡）苦瓜去瓤，斜刀切成小块咸菜...
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潮式苦瓜煲的做法和图解 好吃的潮式苦瓜煲家常做法

  • 潮式苦瓜煲

  • 夏天多吃些苦的菜肴，除解暑良血消毒外，也比较适口超下饭。用料苦瓜二条五花肉200克香茹蒜头酸菜潮式苦瓜煲的做法准备好所有食材，香菇提前浸水半小时苦瓜切小段，五花肉切成自己喜欢的大小，酸菜切薄片，蒜头剥皮，香菇切小块蒜头香菇爆香后放入五花肉炒两三分钟后加入苦瓜炒至苦瓜...
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苦瓜鸡腿煲的做法和图解 好吃的苦瓜鸡腿煲家常做法

  • 苦瓜鸡腿煲

  • 夏日炎炎，一款苦甘带辣的鸡肉煲真的开我的胃用料苦瓜1根生抽2勺盐10克蚝油1勺老干妈油辣椒1勺，喜欢辣的也可加量蒜头2瓣鸡腿2个苦瓜鸡腿煲的做法苦瓜和鸡腿切块，鸡腿先用5克盐和一勺蚝油腌制30分钟热锅加油加入蒜片爆香，放入鸡腿和苦瓜略炒，加入适量热水倒入沙煲，大火煮开转小...
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苦瓜煲的详细做法大全,简单又营养的苦瓜煲做法

  • 苦瓜煲

  • 用料苦瓜1根大蒜5瓣五花肉250克酱油2勺蚝油1勺辣椒1个香菇5朵葱1根苦瓜煲的做法砂锅先下一勺油垫底，然后五花肉爆香爆香后五花肉捞起，锅底有爆出的猪油，下蒜头和香菇炒香，再倒入五花肉翻炒几次倒入苦瓜，下2勺生抽，1勺蚝油再下一碗水，盖上锅盖，闷15分钟，如果喜欢烂点就闷久点，看个人...
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简单易学的咸菜苦瓜煲鳗鱼美食做法

  • 咸菜苦瓜煲鳗鱼

  • 夏日炎炎，来点苦瓜咸菜最是顺口，微咸和微苦偶遇了鳗鱼，那就只剩下鲜了！再放点猪肉，无论肥无论瘦，直接让这道菜升华，，肉肉吸收了鱼汤的鲜，鱼汤借着肉肉增强口感，肥瘦都贼好吃，吃完小妮妮瘦就不见了，无影无踪那种😭用料咸菜鳗鱼苦瓜猪肉盐姜咸菜苦瓜煲鳗鱼的做法鳗鱼洗净沥干水准备半条...
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苦瓜煲的做法和图解 好吃的苦瓜煲家常做法

  • 苦瓜煲

  • 上次朋友来家里吃过这个苦瓜煲后表示堪比潮汕大排档水准~咳咳咳,不是我说的哈个人也是很喜欢吃的,本身是苦瓜钟爱者.分享下食谱,喜欢吃苦瓜的,可以尝试下.用料苦瓜1条香菇5-6颗,喜欢吃的可以多加点虾米10克干贝10克五花肉100克蒜瓣2个盐适量耗油适量苦瓜煲的做法先准备食...
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海鱼苦瓜煲的做法和图解 好吃的海鱼苦瓜煲家常做法

  • 海鱼苦瓜煲

  • 家乡的味道用料苦瓜1根盐克生抽勺鲜鱿2只姜2片海鱼苦瓜煲的做法先下油预热锅，放入海鱼煎一下，再加入水、苦瓜、调味，最后起锅前五分钟加入鲜鱿，也可以再加入海虾小贴士海鱼苦瓜煲一定要配两条鲜鱿，这样鲜味十足，先下油预热锅，放入海鱼煎一下，再加入水、苦瓜、调味，最后起锅前五分...
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苦瓜猪脚煲的做法和图解 好吃的苦瓜猪脚煲家常做法

  • 苦瓜猪脚煲

  • 本菜谱来自于汕头《美食潮》节目！用料苦瓜600克猪脚400克咸菜50克大蒜30克虾米10克香菇10克盐和味精适量苦瓜猪脚煲的做法1.将苦瓜瓢去掉，再将苦瓜切成块，焯水待用。2.猪脚也同样焯水，放点姜片和料酒，然后清洗一下。3.锅里放点油，把大蒜，香菇，虾米，咸菜和猪脚放入锅里炒一下。然后...
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苦瓜鸡翅煲的做法和图解 好吃的苦瓜鸡翅煲家常做法

  • 苦瓜鸡翅煲

  • 用料苦瓜根鸡翅个生抽勺盐克诸侯酱1勺冰糖蒜片姜片苦瓜鸡翅煲的做法备料苦瓜洗净去白馕切块鸡翅洗净切块用盐油腌制30分钟水开放盐糖川苦瓜10秒过冷水锅入油煎至鸡翅金黄，放入蒜姜片，诸侯酱生抽炒匀入开水腌过鸡翅放入冰糖蚝油中小火盖盖炖10分钟转入砂锅大火收汁5分钟...
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苦瓜豆腐煲的做法和图解 好吃的苦瓜豆腐煲家常做法

  • 苦瓜豆腐煲

  • 清淡好吃。减肥良伴用料苦瓜3老豆腐一盒蒜头适量葱适量香菜适量苦瓜豆腐煲的做法苦瓜去籽去瓤。切块备用豆腐切块。葱。香菜切段砂锅放香油。下蒜爆香先放苦瓜炒一下。加水焖煮放豆腐。稍微轻拌一下。放盐，黑胡椒，蚝油一茶匙试试咸淡。最后撒上葱和香菜。完成小贴士苦瓜先...
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