- 自留版,减糖,第一次做。用料水怡或麦芽糖100g糖20g果汁71-80g坚果55克水15克玉米淀粉15克黄油14克果汁坚果软糖的做法第一次尝试做,少量做,用了1个果冻橙,放一个滤勺,手动榨汁备用,坚果烤箱150°烤7分钟。水怡(水怡剩的不太够加了点麦芽糖)+糖(我用的零卡糖)混合,加热,简单混合后放果...
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- 方子来自敖羽星,很好的方子做个记录。原方用料高筋面粉210g,奶粉10g,水145g,白糖25g,盐2g,玉米油15g,酵母3g,坚果60g表面装饰:面粉适量,黄油10g坚果软欧的做法面团材料除坚果外全部放入面包机开揉面档准备好各种坚果面包机揉面20分钟后,重新再来一遍揉面当,揉至15分钟时加入干果用剪...
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- 家里买了一些很熟的贵妃芒果,又发现还有吉利丁,于是做了qq糖,很q很好吃。用料糖40克水怡60克芒果泥80克柠檬汁半个吉利丁粉15克纯果汁软糖(芒果qq糖,芒果巧克力qq糖)的做法把芒果弄成泥可以用细筛子过筛也可以用料理棒打,料理机应该也可以取出20克左右的芒果泥,加入吉利丁粉,隔...
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- 用料1⃣️波兰种:高筋粉150克水150克酵母鲜酵母5克/干酵母2克2⃣️主面团:高筋粉300克酵母鲜酵母13克/干酵母4克牛奶(夏天用冰牛奶)135克糖55克盐4克黄油22克3⃣️馅料:红枣适量坚果碎适量蔓越莓/葡萄干适量奶酪粒适量红糖坚果奶酪果干软欧(波兰种)的做法提前一天制作波兰种,具体做法请...
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- 下雨了今天适合在家里做各种好吃的用料草莓味细砂糖5克草莓4个藕粉30克(1包)菠萝味细砂糖5克菠萝4块藕粉30克奇异果味细砂糖5克奇异果1个藕粉30克果汁小软糖的做法准备好材料用筛子把果汁挤出来挤出的果汁里加入藕粉和细砂糖搅拌均匀用小滴管滴进模具里这个分量可以做两板...
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- 用料玉米油10克水75克糖10克玉米淀粉12.5克糯米粉50克坚果1包坚果·软糕的做法准备材料全部材料放进去搅拌,除坚果之外放入坚果。蒸制20分钟,100·C这样就完成这道菜啦!小贴士搅拌的时候,一定要搅好。...
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- 苹果胶和夏威夷果家里没有,我也就懒得买了,随手找了家里有的东西就做了(我做东西是真的很随意的)切完也忘记拍照了-。-其实这个糖蛮简单的,就是简单到我随便找了2个苹果做了个苹果口味的。。新鲜草莓我也懒得下楼买,直接翻出冰箱里的草莓酱就做了。用料草莓口味草莓酱(多点少点...
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- 小娃娃都喜欢甜甜的糖,上幼儿园前都没给娃吃过糖,现在大点了,看到别的小盆友吃,总会馋,外面买,不如自己做,也看了很多方子,也试了几次,效果都不佳,这个方子是抖音上无意中看到的,也做了两三次,最后成品还算满意。量比较少,可以用小一点的锅,我是50克百香果汁用了各25克的糖,出来的成品有...
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- 老大放春假,想自己动手做蛋糕吃,想起以前开餐厅时送的餐前面包篮里的香蕉包,又好吃材料又简单容易上手。做起来!用料低筋面粉250克鸡蛋2个香蕉(熟透)3根(不太大的香蕉)无盐黄油80克小苏打5克坚果碎1随意坚果碎2随意糖30克柠檬汁(没有就不加)1勺低糖坚果香蕉软蛋糕的做法香蕉捣碎加...
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- 超级健康无油版软欧包用料高筋面粉210克全麦粉50克红糖30克牛奶170-180克酵母(鲜酵母)4克(10克)盐2克蔓越莓60克其他任意坚果适量无油红糖坚果软欧包的做法主锅放入牛奶+酵母+红糖,1分钟/速度3混合。放入高粉+全麦粉,30秒速度3-6混合。设置揉面程序5分钟,运转后从洞口加入盐。揉...
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- 给孩子营养又健康用料麦芽糖或白糖克杏仁,核桃,榛子克芝麻,葡萄干坚果糖果的做法混合起来切片混合起来切片...
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- 小时候,常常能吃到这样的糖霜坚果,一般是做花生或腰果口味。到了法国蓝带厨艺学院,才发现原来美食全世界都一样的,没有区域之分。做这个点心,坚果必须新鲜,事先烤得焦香脆,裹上糖霜才好吃。可以使用花生、杏仁、腰果,核桃、碧根果。用料糖350克水115克杏仁400克糖霜坚果的做法杏...
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- 用料红糖2-3大勺糖年糕想吃几块弄几块坚果多少看自己煎糖年糕配红糖汁坚果碎的做法配料很少很简单,先把正宗苏州黄天源糖年糕切成条状,不要太厚,太厚煎不透。开火热锅刷油,放年糕,最小火慢煎至两面金黄!记得一定要慢煎!!!同时用一个小锅子把两勺红糖放进去,少量水(只要能把红糖化开...
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- 这款软欧是我比较喜欢的口感,分享给大家,跟着做的美粉们跟帖交作业。本配方9个的量。用料高筋面粉300克新鲜酵母10克鸡蛋1个水150克黄油20克糖20克蔓越莓,葡萄干无花果果干(用红酒或者朗姆酒浸泡1个小时泡软)适量核桃,杏仁,腰果等适量坚果软欧包的做法将鸡蛋,酵母,水,糖放入主锅,1分...
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- 像巧克力般浓郁的软糖用料黄油100克奶粉250克棉花糖350克蔓越莓干120克五十铃抹茶13克抹茶软糖(无坚果)的做法抹茶加入奶粉中混合均匀,或者过遍筛融化黄油加入棉花糖,全程小火融化后加入抹茶奶粉,关火挪到旁边搅拌。如果喜欢硬一点的糖,棉花糖熬久一点,奶粉再适当增加30克把蔓越...
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- 玉米是五谷粗粮,富含大量的营养物质和纤维素,把玉米榨成汁更有利于肠胃吸收用料玉米1-2根核桃3-4个红枣5-6颗糖按个人口味水200-600克坚果玉米汁的做法生玉米玉米放进小美主锅,20秒/速度5/反转速剥玉米拿掉玉米芯,放入核桃和红枣加入水,18分钟/温度100/速度1烹制完成,在2分钟/...
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- 可爱的小软糖,不局限于用果汁制作,也可以用养乐多、可乐等饮料,我用了桃子汁来做,口感是软软甜甜的,要注意追求非常Q(例如QQ糖)口感的妹子们是不适用这个食谱的。配方改自每日甜点。用料自己喜欢的果汁110g柠檬汁12g水饴40g砂糖25g吉利丁粉15g果汁软糖的做法将果汁、水饴和砂糖...
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- 用料1(A)水麦芽450g无盐奶油70g淡奶油125g用料2(B)细砂糖100g用料3(C)熟花生250g蜜核桃250g南瓜子仁50g杏仁碎45g松子仁50g熟白芝麻25g坚果焦糖的做法将A材料分次放入锅中以小火煮沸另取锅,将材料B倒入,用小火煮搅拌煮溶化至焦糖色将步骤3倒入步骤1中,边搅拌边加热至120℃停...
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- 这个配方中250克果茸可用40克干洛神花加230克水替换,两者煮沸后用破壁机打碎,与(树莓/草莓)果茸250克一起混合使用。其他味的直接果茸总量用500克就好例如:500克椰子果茸+150克椰子油(替换掉黄油)+300海藻糖用料坚果600克树莓果茸250克草莓果茸250克海藻糖310克盐之花6克黄油🧈1...
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- 继续瞌糖,继续用转化糖浆做糖,自己做的糖不会太甜,怎么吃都吃不够,特别是这款坚果软糖,太好吃了,吃得会上瘾的😂😂😂用料金桔果酱金桔900克砂糖450克坚果软糖金桔果酱400克水60克百香果汁100克太古金黄糖浆400克木薯淀粉80克水(放木薯淀粉里)100克爱乐薇黄油60克坚果300克金桔百...
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- Prada限量版的模具简直美得心花怒放🥰果汁:去皮果肉:爱玉芒果100克、金钻凤梨50克、阳光玫瑰葡萄50克、新奇士脐橙50克、水蜜桃30克。vitamix打果汁,10档不需要过滤。用料果汁280ML琥珀冰糖粉45克鱼胶粉35克果汁Q软糖的做法混合果汁、糖、果胶粉。小火加热至融化。倒入模具...
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- 用料腰果150g花生150g核桃150g黑芝麻50g茶油140g红糖450g姜250g坚果姜糖的做法选用云南大姚优质核桃肉。烤箱150度烤制20分钟,备用。带壳花生剥出花生米150g,烤箱150度20分钟,烤至微黄出香味即可,时间可灵活掌握。家里没有优质腰果,将就着用闺蜜给的零食包替代了,量也偏少了点...
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- 用椰枣葡萄干替代精制白砂糖的甜度,麦芽糖粘度成型。一款高能量的小零食用料松仁核桃腰果杏仁各一小碗芝麻花生各一小碗坚果糖的做法一小碗烤熟搅碎淋上加热后的麦芽糖,成型。成品...
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- 一款草莓浓郁型的软糖用料黄油100克棉花糖350克奶粉200克蔓越莓120克冻干草莓或者冻干草莓粉100克草莓软糖(无坚果)的做法可以用成品冻干草莓粉,或者准备料理机,把冻干草莓脆直接打成粉也可以。把草莓粉和奶粉混合搅拌一下,最好过筛一下,更均匀,方便后边操作混合后的草莓奶粉,过...
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- 好吃到停不下来的坚果糖!用料白砂糖350克坚果320g水三勺柠檬汁一勺坚果糖的做法坚果入烤箱160°烤五分钟切小块平底锅小火加热放入糖水和柠檬汁小火熬制15分钟左右至糖浆变深棕色倒入坚果翻拌均匀后出锅上下垫上烤箱纸用擀面杖擀平放凉后切块...
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