- 用料五花肉一块生抽若干老抽若干盐适量八角半个冰糖若干下饭卤肉的做法五花肉洗净,扔锅里。先小火煎。煎到有点出油,翻面,改大火。煎至两面金黄金黄。我会把煎出来的油倒掉。倒入开水,加入生抽,老抽,盐,冰糖,八角。水尽量没过肉。我这肉有点厚,没不了。盖上盖子改中火。闷煮40分钟...
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- 很下饭的卤肉味道香甜糖放多了。大家可以少放点糖用料五花肉约一斤香菇6朵鸡蛋3个洋葱1个葱适量老抽3汤勺陶瓷勺生抽1汤勺姜10片八角3个冰糖适量盐适量料酒两汤勺适量水盖过肉香甜味卤肉饭下饭菜的做法洋葱多油煎炸到脆五花肉要切小粒条。比筷子头大一点点就好了💐肉放炒...
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- 因为本身特别爱吃红烧肉,反复试过放啤酒,放可乐各种配方,都没有特别满意~直至今天加入了灵魂洋葱酥,真的特别好吃😋分享给大家,众口难调~不喜勿喷用料五花肉300克葱白几根洋葱半个老抽1勺鸡蛋随意姜3片冰糖一小把生抽3勺料酒1勺八角1个蒜1瓣香叶3片桂皮一小块香醋一小勺蚝油一小...
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- 完全可以媲美街边小店的卤肉饭,肉食爱好者吃到爽!用料姜5片八角2个料酒2勺猪肘1250克老抽2勺鸡蛋4个洋葱半个生抽5勺米酒1勺花椒10粒盐两小勺米酒1勺桂皮1块超下饭卤肘子卤肉饭控肉饭的做法肘子加葱姜料酒花椒焯水,水开后煮15分钟。买肘子时可以让店家中间剖开,回家比较容易...
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- 突然想要做下饭的卤肉饭,看到好多朋友说做这个很费时间。今天我教大家做个简单好吃又省时的卤肉饭。用料五花肉适量,看自己想做多少。有几个人吃香菇5朵鸡蛋1个紫皮洋葱半个葱2根姜3片蒜1瓣生抽适量老抽适量盐适量冰糖适量大料一个超简单又下饭的卤肉饭的做法煮蛋,我家只要...
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- 汤汁淋在米饭🍚上真的超级下饭啊!好吃,真好吃😋,每人能吃两大碗!下次尝试放些酸菜用料五花肉一斤香菇8朵洋葱半个姜片适量蒜末适量八角,桂皮,香叶各三个冰糖盐生抽老抽料酒卤肉饭(超级下饭)的做法切小块肉切条状小块香菇切丁姜片,蒜末锅里倒油,稍微多点,小火把洋葱炸变色,有点焦黄盛...
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- 又想吃饭了。炎炎夏日,卤肉是不错的选择。油而不腻,做法简单,又超下饭,你值得拥有😊ི😊ི用料五花肉500克香菇5朵鸡蛋2个小青菜10颗大蒜8瓣姜5片冰糖20克料酒3勺老抽1勺生抽3勺耗油1勺盐5克桂皮1块茴香5克下饭神器!卤肉饭!的做法五花肉切小片,香菇切丁,青菜洗净备用锅中热油,小火...
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- 为另一半做的每一道菜都是爱❤️!两人份卤肉饭用料五花肉500g鸡蛋一个紫洋葱小个的一个大个的半支青葱2-3支蒜泥1.5勺油菜一支砂糖一勺-2勺自己的甜度喜好可以调节酱油3-4勺五香粉白胡椒的1/2白胡椒半勺超下饭简易版卤肉饭的做法把五花肉切成小肉丁把肉直接下到锅里不需要加...
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- 用料五花肉一小块洋葱半个香菇4朵超级下饭的台式卤肉饭的做法准备五花肉切小块洋葱切丁香菇切丁起锅倒入一点油,要少量,把肉放进去煸炒,加点老抽,葱姜,炒制上色后加入洋葱丁,香菇丁,把香味编炒出来然后加水水要多加点,得多炖会懒着煮鸡蛋了,我买的是现成的鹌鹑蛋炖的差不多了加入...
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- 想吃卤肉饭又怕脂肪太高发胖?用鸡肉代替五花肉,低脂肪高蛋白,有利于瘦身。用料鸡胸肉半斤干香菇12朵洋葱1个大葱1根黑胡椒少许淀粉2勺料酒2勺生抽1勺蚝油1勺赤藓糖醇10克盐1克椰浆10克椰子油5-10克减脂下饭菜,鸡肉卤肉饭的做法鸡肉切块,加料酒黑胡椒蚝油、橄榔油、水淀粉腌制...
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- 特别喜欢吃卤肉饭,但是网上的菜谱都是台味的加洋葱末,我嫌麻烦但是又特别爱吃于是经过研究简单又好吃的卤肉饭诞生了,这个方子真的可以说是私藏版的,曾经小七二姨用这个方子做私房菜作为主打菜每天订单不断,直到现在不做了还有好多人非要找她订,哈哈,现在把菜谱分享出来让更多人...
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- 用料牛腱肉2斤糖生抽老抽盐花椒八角香叶桂皮料酒白酒葱姜冰糖【下饭菜/下酒菜】卤牛肉的做法将牛腱肉洗干净,切成大块锅中放凉水,将牛腱肉放入锅中焯水,洗净沥干锅中放少许油,放入适量白糖,不断搅拌,炒出糖色将焯好的牛腱肉放入锅中,不断翻炒上色。在锅中放入适量葱、姜、花椒八...
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- 超下饭的用料香菇朵五花肉克蒜瓣香叶片老抽勺料酒勺盐克洋葱个姜片八角个桂皮块生抽勺冰糖克酱油勺台式卤肉饭的卤肉(巨下饭)的做法1.猪肉大块焯水2.干香菇泡好切小块3.大洋葱切一半(我做的是一点五斤肉的分量)4.水煮蛋提前做好剥壳5.把五花肉的肥油部分切块放入锅中炼油后加...
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- 一看到酸菜就让我想起某功夫的“酸菜卤肉饭”,超级开胃下饭了。朋友回老家每次都会给我带很多自己家做的特产,其中就有酸菜,今天就来个“酸菜卤肉饭”吧~用料五花肉500克酸菜200克老抽1勺生抽1勺冰糖10克卤汁100克超下饭的“酸菜卤肉饭”的做法五花肉切成丁丁小块,跟某功夫比...
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- 不能辜负了一块昂贵的五花肉用料五花肉200克香菇3朵洋葱半个酱油膏1勺生抽1勺料酒1勺米酒1勺白糖5克葱姜末若干炖肉料(十三香可代替)2g把曾经吃过的卤肉饭都比下去的卤肉饭的做法五花肉放葱姜简单焯水后洗净。肉先切厚片再切条,不必再切成粒,炖炖就散了。锅中下葱姜末炒香下...
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- 😷疫情期间10天出门买一次肉菜,然后宅家10天半个月不出门,不给国家添乱。看着买回来的一堆肉🥩,每天都在想着法子换着花样吃,天天都在下厨房里晃悠着下一顿做什么好吃的?以前写过一篇卤肉饭,需要用到金兰油膏,但是也没有常做卤肉饭,金兰油膏一瓶几十块老是用不完,也真是浪费。心疼...
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- 喜欢吃肉酱,在家的时候,我妈就常常烧上一大碗,拌饭拌面条配馒头,怎么吃都好吃。这是我在我妈做法的基础上,改良的版本。没有加油,如果加的是比较湿润的黄豆酱,甚至可以不加水,香的不得了,绝对是下饭神器。用料猪肉600克洋葱2个黄豆酱适量蒜末适量下饭卤肉酱的做法洋葱切小丁,蒜切末...
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- 用料八角3个姜5片葱白6段干辣椒3个大蒜(可省略)6瓣腐乳(可省略)半块-1块桂皮1块枸杞1勺冰糖1-3颗五香粉(可省略)半勺香叶1片生抽6-8勺老抽3勺料酒1-2勺蚝油(可省略)半勺下饭神器之有灵魂的万能卤汁(可做卤蛋卤鸡卤肉饭等)的做法做卤味时将调料加入焯过水的食材中,大火烧开后转为中小...
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- 我弟不爱吃饭,特别瘦,所以就想弄点下饭的长肉的东东给他吃,当然我是没有吃滴~减肥中!但他吃了一大盘饭,看来是相当不错啦!用料五花肉500克香菇13-14朵冰糖6-8颗鸡蛋4-6个老抽3-4勺生抽6-8勺料酒4-6勺洋葱1个蒜2瓣五香粉1勺超下饭的台式卤肉饭的做法1⃣五花肉切小块或者切片用两...
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- 之前去厦门旅游的时候,吃过这道卤肉饭!一直念念不忘!当时就想,一定要回来复刻!果然!这味道!绝绝子啊!用料五花肉1000克鸡蛋5个生抽根据调味老抽3勺冰糖20克料酒2勺香菇10朵姜2片洋葱1个八角2个盐少许超级好吃又下饭-卤肉饭!的做法洋葱切丝!放入油,小火!炸香!这一步非常关键,不可省略!准...
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- 卤肉饭不说了下饭神器用料五花肉一只洋葱半个鸡蛋8个八角1个花椒10粒姜2片冰糖适量老抽5勺生抽3勺料酒1小勺盐2勺下饭神器【台湾卤肉饭】的做法五花肉洗净准备好,我喜欢用不带皮的,不会太腻。切成细条,在五花肉半解冻状态下比较容切,不要完全化冻那样就很费力气。切肉的过程...
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- 操作十分简单,超级无敌下饭,真的特别好吃,色香味具全。用料大蒜叶(取葱白部分)两根香菜根末适量香葱末适量大蒜末半个小红尖椒(切末)适量卤肉半斤生抽适量蚝油适量陈醋几滴超级下饭易做的卤肉下锅的做法忘记拍图了,直接用成品图。少许油烧至四成热,下入红椒圈、葱白丝、香菜梗末,炒...
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- 卤肉饭是我一直的大爱,只不过吃了很多家之后,愈发发现店家的卤肉饭吃到最后,往往碗底都是一层油…而且蔬菜给得少得可怜,卤蛋也只有一半。吃起来十分不过瘾!偶然间看到了网路上卤肉饭的菜谱,做了几次,油也很多,不满意。经过改良,终于得成这个版本的卤肉饭。简单、味好,关键是很健康...
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- 绝对的下饭菜,我和家里人说,要是在古代我就做一大锅卤肉饭,然后一盘青菜,一大碗米饭给我们家长工吃,肯定吃完很有力气干活。哈哈哈。。。煮一大锅,要吃的时候热一下,浇在米饭上,实在太美味。用料水煮蛋适量五花肉一条洋葱1/4蒜末、姜末适量八角两个料酒适量酱油适量胡椒粉适量五...
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- 结合了几个菜谱自己总结出来了卤肉饭~用料五花肉560克香菇10朵红葱头300g米酒30+80ml酱油30+80ml老抽30ml白糖30ml鸡蛋2到6个青菜5颗好吃又下饭的卤肉饭的做法五花肉切丁,用30ml米酒和30ml酱油腌一个小时以上香菇温水泡开后切丁,泡香菇的水留一小碗红葱头切丝,如图这样切洋...
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