- 家人吃了都说做得比外面买的还要好吃,很有成就感,做好笔记,继续深入研究🥰。用料奶油奶酪200克鸡蛋4个酸奶200克黄油33克玉米淀粉55克细砂糖50克白醋3-4滴8寸芝士酸奶蛋糕的做法1、把奶油奶酪和酸奶倒入干净的打蛋盆里隔热水搅拌(开小火搅拌更快速),搅拌至无颗粒加入黄油继续搅...
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- 单纯记录第一次做,没想到还挺好吃的⊙▽⊙放在冰箱里面冷藏一晚上更好吃婆婆说,有冰淇淋口感,嘿嘿夸张了哈😄材料A.(隔水融化)奶油奶酪240g,牛奶55g,黄油55g,欧德堡淡奶油40gB(搅匀)低筋面粉36g.,玉米淀粉6g,牛奶70gC其他鸡蛋5个,细砂糖90g,柠檬汁6滴用料奶油奶酪240克黄油55克淡奶...
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- 突然好想吃蛋糕又怕胖,怎么办呢,直接做个奶酪芝士蛋糕吃来满足一下口欲用料牛奶160克奶油奶酪240克玉米淀粉65克鸡蛋4个砂糖50克黄油20克低脂奶酪芝士8寸蛋糕的做法锅里放一盆水加热,在不锈钢盆或者瓷碗里倒入牛奶和奶油奶酪盆坐热水搅拌让奶油奶酪融化,放入黄油继续搅拌,奶油...
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- 方子来自某平台。仅把自己做成功的菜谱做个记录用料奶油奶酪200g或者220g淡奶油90g酸奶130g鸡蛋4个低筋面粉60g糖80g8寸轻乳酪芝士酸奶蛋糕的做法室温软化奶油奶酪,手动搅打至顺滑无颗粒。加入90g淡奶油,搅拌均匀。加入130g酸奶,搅拌均匀。蛋清蛋黄分离,蛋黄加入到奶酪糊里,搅...
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- 质地超级醇厚,细腻绵密的一款轻乳酪蛋糕~😳看我方子的详细程度和那些啰里八嗦可有可无的提示,就知道我有多爱这个蛋糕啦!🙄对于刚开始烘焙也能做好哦!因为它也是我第一个做成功的蛋糕方子。至今零失败🌚🌚🌚用料芝士蛋黄糊部分奶油奶酪250g淡奶油100g酸奶80g黄油50g低筋粉50g...
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- 不是最完美的方子,是我做到现在最成功的东西好不好吃😊还是要看原材料啊用料奶油奶酪225g黄油60g纯牛奶80g原味酸奶40g低筋面粉35g玉米淀粉20g鸡蛋5个泡打粉1g塔塔粉1g糖粉70g8寸轻芝士乳酪蛋糕(酸奶版)的做法将奶油芝士和黄油混合在微波炉化冻档化冻,搅拌至顺滑无颗粒,一定...
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- 记录自己做的美食,方便以后查找用料奶油奶酪240克吉利丁片3片(5克/片)奶油400克牛奶200克糖20+40克8寸牛奶芝士慕斯蛋糕的做法吉利丁片剪开冷水泡软,牛奶加20克糖小火烧热,放吉利丁片,稍搅拌,放边上冷却奶酪室温软化,用电动打蛋器打至顺滑奶油加40克糖,打至6成发奶酪里分步加入冷...
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- 给男朋友的妈妈的生日蛋糕^_^阿姨胆不好,不能吃鸡蛋,寻寻觅觅各款蛋糕,最终决定做个酸奶芝士蛋糕^_^这个蛋糕很多人做过啦,方子也参考了几位大神的,外加自己的一点改动参考:泳歌——草莓芝士蛋糕。因为以前做过这个,男朋友和阿姨都说好吃,而且没有鸡蛋,芝士层配方主要按那个*2。彼...
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- 背后的故事?就是想吃芝士蛋糕了……没有故事用料消化饼干150克黄油80g奶油奶酪300克酸奶250ml淡奶油150ml牛奶50ml白糖60g柠檬汁半个柠檬汁朗姆酒3小盖雪碧200ml吉利丁片5片(4+1)盐渍樱花若干樱花酸奶冻芝士~8寸的做法买齐材料饼干用擀面杖碾碎,黄油隔水融化拌入饼干碎。铺在...
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- 记录食谱,方便以后使用😁用料奶油奶酪260克牛奶260克鸡蛋4个黄油40克玉米淀粉90克细砂糖70克轻芝士蛋糕8寸奶油奶酪的做法奶油奶酪,牛奶,黄油混合后隔水融化,搅拌至顺滑无颗粒。玉米淀粉过筛加入奶酪糊,搅拌至顺滑。蛋清蛋黄分离,蛋清放冰箱冷藏。搅拌奶酪糊温度降下来,加入蛋黄...
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- 八寸+六寸蛋糕备料:糖152克牛奶120克低粉160克,色拉油50克,芝士奶油100左右,鸡蛋600克左右八寸蛋糕糖75克,牛奶60克,低粉80克,芝士奶油50克,鸡蛋300克左右,色拉油30克用料牛奶120克鸡蛋600克奶油芝士100克低粉160克细砂糖152克色拉油50克轻奶油芝士蛋糕8寸+6寸的做法准备好食...
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- 该配方几乎无甜味用料🔶蛋黄糊无糖厚酸奶200克食用油45克蛋黄5个低筋面粉53克玉米淀粉32克🔶蛋白打发蛋白5个糖45克8寸酸奶蛋糕(伪芝士蛋糕)的做法模具内底部垫烘焙纸外部包锡纸(防止底部进水蒸气导致回缩)色拉油和酸奶混合均匀蛋黄分次拌入均匀粉类混合筛入蛋黄糊之字形拌匀...
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- 这个是我第二次弄的芝士蛋糕,第一次跟着原创的方子做,觉得芝士未不重,所以我改了份量,个人比较喜欢重芝士味。用料奶油奶酪270克鸡蛋(蛋白蛋黄分离)3个无盐黄油40克细砂糖55克纯牛奶70克低筋面粉35克柠檬汁5克6寸+4寸(8寸)芝士蛋糕的做法奶油奶酪+黄油+牛奶混合在一起,蛋白蛋黄分...
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- 此配方记录8寸奶油蛋糕配方用料低筋面粉90克鸡蛋5个玉米油50克水/牛奶50克细砂糖(戚风蛋糕)70~80克细砂糖:奶油6:100奶油(夹心)350克奶油(抹面)300克奶油奶酪40克奶油(淋面)100克左右,自行调整8寸奶油蛋糕芝士淋面的做法戚风后蛋法,水➕油乳化,筛入面粉,搅拌均匀加入蛋黄,搅拌至无颗粒上...
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- 品.时光“品”,一个家三张口,享受一家人围坐在一起吃着美食的幸福时光。4寸抹茶加2克,低粉减2克,6寸抹茶加5克,低筋面粉减5克。8寸25银用料奶油奶酪50/120克/250克牛奶45/50克/100克低筋面粉6/25克/35克玉米淀粉4/5克/15克黄油0/30克/60克糖17/40克/72克蛋黄1/3个/5个蛋清1/3...
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- 用料奶油奶酪267克淡奶油400克纯牛奶500克红茶5-10克糖75-80克吉利丁粉18克黄油60克奥利奥粉160克蜜红豆适量红豆奶茶芝士蛋糕8寸的做法黄油隔热水融化,与奥利奥粉混合,铺好在模具底部压紧,放冰箱冷藏备用红茶加入牛奶中加热煮沸后关火,隔渣,倒出90克奶茶放凉90克放凉后的奶茶...
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- 我是一位不会释放自己感情的人。于是终于在最仿徨和内心烦躁的时候,我就会扎进厨房,就自己一个人做自己想做的想吃的。厨房仿佛另一个世界,可以安放我的内心。心无杂念。干净利落的做。于是食物也会拥有灵魂。用料鸡蛋5个牛奶100克黄油60克低筋面粉50克奶油奶酪250克柠檬汁6...
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- 喜欢芒果,喜欢酸奶,喜欢不用烤的蛋糕系列,在下厨房找了几个方子综合做了几次,决定总结一下自己觉得比较好的比例∠(ᐛ」∠)_生日聚会来一个,倍有面子,除了吉列丁粉和液体的比例,其他都不需要过于认真。糖粉已经是比较低的比例,口感不会太甜,如果芒果很甜,再少点糖也是很甜蜜的∠(ᐛ...
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- 用料酸奶200克牛奶150克奶油奶酪400克消化饼干200克黄油100克鱼胶20克细砂糖100克奶油400克酸奶绿茶芝士蛋糕8寸的做法饼干加黄油做好饼底,一半牛奶加50糖加热,另一半牛奶加热后加绿茶粉12克搅拌均匀。鱼㬵片冷水浸泡至软后加入没有绿茶的牛奶中,加热至融化后加入绿茶牛奶搅...
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- 为自已精心制作一款庆生蛋糕,在菜谱中一眼相中这款美貌的樱花冻酸奶芝士,结合了几位前辈的方子,因为几位前辈的方子饼底都是饼干加黄油,本人觉得热量有点多,所以用了松脆海绵蛋糕做底。此蛋糕没有油,而且本人觉得比饼干底口感好。(此方是一个8寸的量)碎碎念,这个蛋糕我所需时间较...
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- 好好吃哦用料饼干160克黄油80克奶油奶酪250克淡奶油200克酸奶320克(喜欢酸一点可加到400克)牛奶90克细砂糖90克柠檬汁25克吉利丁20-25克8寸冻酸奶芝士蛋糕的做法饼干弄碎,黄油融化后和饼干拌匀,铺在模具底部并压实,然后放冰箱冷藏。(其实我更喜欢用戚风蛋糕胚做底和夹心,那样更...
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- 炎热的夏季,做一款蓝梅冻芝士蛋糕给朋友家的小姑娘吃,引来一片惊艳的欢呼,哈哈。。。。用料奶油奶酪250克牛奶50ML酸奶100ML鱼胶4片蓝莓200克奥利奥饼干200克黄油80克砂糖90克柠檬汁25ML蓝莓冻芝士奶酪蛋糕(8寸)的做法奥利奥饼干放入密封保鲜袋儿,用擀面杖擀碎后,将融化的黄油和...
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- 为了给姥姥做个生日蛋糕,不会抹面裱花就想着让蛋糕胚好吃一点,就做了奶油奶酪芝士蛋糕,出来真的好好吃...也是参考了3.4个方子,总结了一个适合自己的,最终也很美味,所以把材料、过程记录一下,防止下次再做忘记了😜方子没有照片,因为也是第一次做,为了完美成功,就没有拍照...用料奶...
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- 轻盈口感很喜欢,配咖啡太美味用料A组奶油奶酪250克无盐黄油80克淡奶油(可用牛奶代替)50克牛奶150克B组玉米淀粉25克牛奶50克蛋黄5个C组蛋清5个细砂糖80-100克玉米淀粉10克柠檬汁少量,2茶勺左右轻芝士奶酪蛋糕8寸的做法A组料,奶油奶酪和无盐黄油室温回温软化,加入牛奶和淡奶油隔...
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- 人生,除了生下来活下去之外,还要去感受这个世界的美好与幸福。享受生活带来的点滴,感受美食给味蕾的芬芳。不同于平淡无奇的,用时间浇灌出一次次不同的体验。美好不过于此。闲来…尝试做个新作品。不浪费一日时光。樱花酸奶冻芝士蛋糕。研究过众多方子之后……做一次。用料消...
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