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嫩炖牛肉的做法食谱

嫩炖牛肉的做法和图解 好吃的嫩炖牛肉家常做法

  • 嫩炖牛肉

  • 今天向大家分享一道我们家里常做的嫩炖牛肉，简单好吃，瞬间引爆你的味蕾，回味无穷、、、、、、用料牛腩2斤干黄豆酱适量料酒大料麻椒花椒香叶草果辣椒葱段姜片白糖适量盐适量嫩炖牛肉的做法牛肉清洗一定要浸泡20分钟，捞出。凉水放入牛肉小火煮开慢慢撇除浮沫，锅中放入所有调料，...
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鲜嫩可口牛肉炖萝卜 🥕的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩可口牛肉炖萝卜 🥕做法

  • 鲜嫩可口牛肉炖萝卜 🥕

  • 用料牛肉克萝卜根姜片清水克葱根胡椒粉克生抽勺八角个蒜瓣料酒勺鸡精勺盐克糖克鲜嫩可口牛肉炖萝卜🥕的做法将牛肉顺着纹理切成块以后，凉水下锅，放入姜片，料酒去腥去血块3分钟。起锅中小火，油七分热，下花椒大料葱姜蒜炒香后，放入牛肉翻炒一会，倒入生抽，糖，继续翻炒，可以放入十三香...
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肉嫩不柴的西红柿炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的肉嫩不柴的西红柿炖牛腩做法

  • 肉嫩不柴的西红柿炖牛腩

  • 肉嫩，下饭用料牛腩一大块西红柿4个葱2颗大蒜4粒姜适量花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒适量冰糖适量料酒、生抽适量肉嫩不柴的西红柿炖牛腩的做法牛腩用水浸泡3-4小时，勤换水葱切段，姜蒜切片，西红柿切块（去皮不去皮没什么关系）将葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒炒香然后加入沥...
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爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）做法

  • 爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）

  • 此方法适用于牛肉片或牛肉丝。用料腌肉料#牛肉片（丝）250克生抽1汤勺（10克）老抽半汤勺糖半汤勺料酒1汤勺淀粉半汤勺黑胡椒碎（可略）3-5克食用油（腌料用）2汤勺炒菜用#食用油（炒菜用）4汤勺葱1-2根姜3片蒜3-4瓣盐适量红椒（或青椒）1个绿线椒1-2个红尖椒2个爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉制作法）的做法将...
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简单易学的很嫩的炖牛肉美食做法

  • 很嫩的炖牛肉

  • Fullof牛肉味用料牛肉克酱油勺很嫩的炖牛肉的做法牛肉凉水泡血水，泡三四遍将凉水挤出不焯肉，提前准备凉白开。凉肉凉水中火烧开，加酱油和料酒少许。小火慢炖1个半小时，加土豆萝卜熬半小时盐在一小时加小贴士不要用热水焯，肉容易老。凉水多泡几次去血水...
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嫩滑牛奶炖蛋的详细做法大全,简单又营养的嫩滑牛奶炖蛋做法

  • 嫩滑牛奶炖蛋

  • 因为老公孩子们都特别喜欢吃炖蛋，而自己老是做不好，而且老忘记注意的事项，所以做成功后马上记录下来😂，供大家参考，控制好时间，真的会特别特别嫩滑！！用料鸡蛋1个纯牛奶180克糖30克左右嫩滑牛奶炖蛋的做法1.鸡蛋🥚打在碗里，加入白砂糖搅拌。(白砂糖会大颗一些，多搅拌一下，或者换细砂...
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软嫩炖牛肉的做法和图解 好吃的软嫩炖牛肉家常做法

  • 软嫩炖牛肉

  • 用料牛肉500g葱适量姜四片蒜六瓣郫县豆瓣酱+黄豆酱适量炖肉香料包一包山楂适量冰糖适量软嫩炖牛肉的做法牛肉放入温热水中焯水，然后用热水冲洗干净血水。（全程要用热水，不然就会柴）。锅中放油加混合的豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜超出香味，放入牛肉翻炒均匀。翻炒均匀后加入热水，...
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西红柿炖牛肉（番茄纯炖，不加水，汤浓肉嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炖牛肉（番茄纯炖，不加水，汤浓肉嫩）做法

  • 西红柿炖牛肉（番茄纯炖，不加水，汤浓肉嫩）

  • 它，亦汤亦菜，即汤菜。炖它一小时，吃它五分钟。用料牛犍肉（牛腩更好）200克西红柿5个小苏打1/4勺八角，香叶各2片糖，盐，白胡椒粉适量葱和花，姜片适量料酒，味极鲜各1勺西红柿炖牛肉（番茄纯炖，不加水，汤浓肉嫩）的做法1.番茄5个，顶部切十字花刀，开水烫2分钟，去皮。2.番茄一分为二，去蒂切片，改刀成...
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如何炖一锅肉质软嫩的牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的如何炖一锅肉质软嫩的牛肉做法

  • 如何炖一锅肉质软嫩的牛肉

  • 炖牛肉是家里餐桌上经常出现的一道硬菜，但是做不好就很容易又老又柴，怎样把牛肉炖得让牙口不好的老人都可以大快朵颐呢，我从一道名叫“马伦戈炖小牛肉”的法餐菜谱中发现了很好的方法。用料牛肉1000克黄洋葱1个料酒100毫升生抽6匙老抽2匙耗油2匙白糖1匙盐可不加，口重的可加一...
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嫩嫩牛奶炖鸡蛋好吃的烹饪方法 嫩嫩牛奶炖鸡蛋的地道做法和步骤

  • 嫩嫩牛奶炖鸡蛋

  • 终于找到最合自己喜好的炖蛋，喜欢嫩滑的可以照着做用料纯牛奶250毫升鸡蛋土鸡蛋2个白糖随意嫩嫩牛奶炖鸡蛋的做法土鸡蛋加白糖搅拌牛奶倒进蛋液搅拌，盖保鲜膜牙签扎几个小孔冷水入屉，水滚后转小蒸火10分钟，后不开盖子继续闷5-10分钟那些水是之前没有融化的白糖...
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牛肉炖土豆，嫩而不柴的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉炖土豆，嫩而不柴做法

  • 牛肉炖土豆，嫩而不柴

  • 我家婆婆隔三差五都会煮一锅牛肉，这次做的是小土豆炖牛排，土豆软糯咸香，吸收了汤汁非常入味，牛排嫩而不柴味道超极赞，家里小孩连吃两碗米饭呢，用料牛排（或牛腩）1根小土豆5个料酒1勺生抽2勺姜1块当归1块香叶2个枸杞1把干辣椒2个牛肉炖土豆，嫩而不柴的做法准备配料。牛排冷水下锅，加...
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简单易学的软嫩的牛肉炖柿子美食做法

  • 软嫩的牛肉炖柿子

  • 今天有点降温突然想喝牛肉柿子汤用料牛肉400克西红柿4个葱花适量料酒适量生抽适量姜片2片大料1个香叶1片食盐适量软嫩的牛肉炖柿子的做法牛肉切大块备用锅中放水加切好的牛肉葱段姜片料酒炒出血沫成出备用锅中放油放焯好的牛肉葱花翻炒，加料酒生抽翻炒几下后放开水加入大...
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腌牛肉（让牛肉嫩嫩的方法）的做法步骤及图解,美味正宗的腌牛肉（让牛肉嫩嫩的方法）做法

  • 腌牛肉（让牛肉嫩嫩的方法）

  • 用料牛肉淀粉酱油冷水油腌牛肉（让牛肉嫩嫩的方法）的做法牛肉切薄片，加酱油、生粉抓匀一点点加入冷水，每加一次要用手抓匀，让牛肉充分吸收水分最后加入油（锁水），抓匀，腌制半小时以上...
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宝宝版炖牛肉（超级嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝版炖牛肉（超级嫩）做法

  • 宝宝版炖牛肉（超级嫩）

  • 一提到牛肉，大家都头大，做出来的总是很柴，咬不动，太硬，宝宝不爱吃……现在好啦，下面这样做出来的牛肉，嫩的呀，用手轻轻一捏，就能在手心摊成一片。由于是给2岁宝宝做的，没有放盐，调料也放的很少，如果是大孩子或者成人吃，适当增加调料就好了。用料牛腩2斤大葱3-4段生姜3-4片料酒少量八角...
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无比嫩滑炖牛颊肉cheek的做法步骤及图解,美味正宗的无比嫩滑炖牛颊肉cheek做法

  • 无比嫩滑炖牛颊肉cheek

  • 这道菜大概是我家饭桌上最常见的菜，原因是好做，好吃。只要买到牛颊肉，没有其他配菜也没关系。最难的部分大概是按照比例下生抽：3，料酒：3，老抽：1。花半个小时备料，等待是惊喜发光的双眼。这道菜重点是发挥稳定。用料牛颊肉500克胡萝卜baby胡萝卜3根/大胡萝卜1根洋葱1只料酒3勺匙羹（1...
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嫩嫩嫩——滑蛋牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的嫩嫩嫩——滑蛋牛肉做法

  • 嫩嫩嫩——滑蛋牛肉

  • 用料牛肉120克鸡蛋2个生抽少许蚝油少许葱花少许嫩嫩嫩——滑蛋牛肉的做法牛肉切薄片，放一点点小苏打抓匀，然后码上淀粉，倒入油封住水分。鸡蛋打散，放入葱花和盐备用。锅里热油，倒入牛肉炒至断生后加生抽和蚝油调味，我没有在牛肉中加盐了，因为我觉得咸味够了。牛肉不用捞出，直接加...
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懒人超嫩炖牛肉减肥餐的做法步骤及图解,美味正宗的懒人超嫩炖牛肉减肥餐做法

  • 懒人超嫩炖牛肉减肥餐

  • 现在健身减脂的人越来越多，外食大多油腻又重口。天天吃沙拉高蛋白补充量又不够。偶尔自己做个嫩牛肉带个饭就非常恰到好处了～用料土豆2个牛里脊肉700克生粉适量盐适量懒人超嫩炖牛肉减肥餐的做法牛里脊洗干净切块放入生粉拌匀放入料酒和适量食盐拌匀包上保鲜膜放冰箱，大概放...
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炒嫩牛肉的做法和图解 好吃的炒嫩牛肉家常做法

  • 炒嫩牛肉

  • 用料牛肉、白糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉、油炒嫩牛肉的做法1、切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟。2、之后加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟。3、再加一小勺生油拌匀。4、锅中下适量油，趁油未热时放入牛肉，旺火翻炒。5、烧...
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🎋🎋芦笋嫩牛肉~牛肉滑嫩嫩的做法步骤及图解,美味正宗的🎋🎋芦笋嫩牛肉~牛肉滑嫩嫩做法

  • 🎋🎋芦笋嫩牛肉~牛肉滑嫩嫩

  • 春天，芦笋大量上市喽，又鲜又嫩，营养丰富，搭配牛肉来炒真的是超级好吃，我家连吃了三天。炒牛肉最大的问题就是牛肉要预先处理好，切的时候要顶丝切，否则炒熟之后会咬不动。如何顶丝，请仔细看第一步的大图！用料预先处理牛肉牛肉150克淀粉1.5勺蚝油1勺（都是家用普通饭勺）水适量盐一点点...
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嫩炒牛肉的做法和图解 好吃的嫩炒牛肉家常做法

  • 嫩炒牛肉

  • 用料牛肉100克蚝油半勺生抽半勺老抽半勺淀粉1勺植物油10克盐1克糖3克嫩炒牛肉的做法牛肉用盐水泡出血水洗净腌制热锅凉油快炒...
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超级水嫩嫩的芒果牛奶炖蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超级水嫩嫩的芒果牛奶炖蛋做法

  • 超级水嫩嫩的芒果牛奶炖蛋

  • 简单易做，把握好时间，成功率100%用料鸡蛋1个糖15克水牛奶180克以上用料是1个人1碗的料超级水嫩嫩的芒果牛奶炖蛋的做法一个鸡蛋加糖搅拌至糖融化加入水牛奶继续搅拌均匀过筛建议过筛3次，出品才会水嫩嫩过筛后的蛋奶液是没有任何气泡的。蒙上锡纸(没有锡纸可以用保鲜膜或合适...
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简单易学的如何把牛肉炖嫩美食做法

  • 如何把牛肉炖嫩

  • 炖牛肉怎么才能嫩的探索。用料牛肉半斤。香料适量。喜欢的常用的即可白醋。红糖。或茶叶适量如何把牛肉炖嫩的做法小贴士……后放盐。煮出来果真很嫩。小贴士烹饪是艺术。需要吸取前人的经验并不断的尝试，创新。...
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汤浓肉嫩的番茄炖牛肉 超简单的做法步骤及图解,美味正宗的汤浓肉嫩的番茄炖牛肉 超简单做法

  • 汤浓肉嫩的番茄炖牛肉 超简单

  • 用料牛肉500克土豆1个圣女果15-20个洋葱1个冰糖20克蒜2瓣葱1根花椒20粒（大概就行）白胡椒粒5粒（大概就行）姜5片韩式辣酱2勺盐适量汤浓肉嫩的番茄炖牛肉超简单的做法牛腩切块儿，放清水泡半个小时以上，去除血水准备好焯水放的料冷水下锅焯水圣女果切小块放入葱蒜爆香放入洋葱炒出...
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简单易学的辣牛肉炖嫩豆腐美食做法

  • 辣牛肉炖嫩豆腐

  • 用料牛肉350克豆腐1块大葱半根八角3个桂皮1块香叶2片花椒15粒冰糖10块大蒜3瓣干辣椒3个耗油适量生抽适量川娃子辣椒酱适量料酒适量盐少量味精少量辣牛肉炖嫩豆腐的做法牛肉切片洗净备用，尽可能切得薄一些准备葱段，蒜末，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒牛肉洗净后冷水下锅，加入料酒焯...
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嫩牛肉的做法和图解 好吃的嫩牛肉家常做法

  • 嫩牛肉

  • 嫩牛肉要技术也要买对部位用料牛肉200克生抽10克蚝油10克姜汁磨6克姜汁白糖4克油15克嫩牛肉的做法买牛肉应该买骨头上剔下来的，牛里脊:从牛龙骨上剔下来的，扇子骨上剔下来的。牛肉切断纹里，尽量薄点，把除油外的所有调料放入牛肉朝一个方向拌匀，最后淋点食用油拌匀腌15分钟。把...
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