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扁尖笋排骨汤的做法食谱

简单易学的扁尖笋排骨汤美食做法

  • 扁尖笋排骨汤

  • 用料扁尖笋玉米一根红枣10颗排骨扁尖笋排骨汤的做法准备工作：泡扁尖笋、玉米切断，洗红枣洗干净排骨飞水之后，放入砂锅大火烧开后，转小火焖小火焖大约15分钟后，放入泡好切段的扁尖笋、玉米焖约30分钟后，放红枣小贴士因为扁尖笋是咸的，所以这个汤不需要再放盐。最后，混着玉米的清香...
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笋尖排骨汤的做法和图解 好吃的笋尖排骨汤家常做法

  • 笋尖排骨汤

  • 鲜美用料排骨500g笋尖若干姜片4片料酒2勺葱2根食盐适量鸡精适量笋尖排骨汤的做法排骨焯水，去除浮末。笋尖切丝备用，姜片、葱段备用起油锅，姜片葱段爆香，加入焯水的排骨爆炒，加料酒，加入笋尖。两三分钟后加入热水。加热水大火煮开，然后转小火炖。一个小时左右加食盐鸡精调味，撒葱...
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老鸭扁尖汤的做法和图解 好吃的老鸭扁尖汤家常做法

  • 老鸭扁尖汤

  • 用料火腿30克老鸭1只扁尖适量料酒1勺姜片5克葱2根冬瓜500克红枣4颗老鸭扁尖汤的做法1）扁尖用水浸泡一会儿，清洗干净。老鸭剁块，火腿切小块，冬瓜切块备用。2）锅内放入足量的水，放入姜片、老鸭大火烧开后，去掉浮沫。3）放入料酒、红枣、扁尖、火腿、葱大火烧开转小火，煲1.5小时。放入...
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简单易学的扁尖芦笋老鸭汤美食做法

  • 扁尖芦笋老鸭汤

  • 用料鸭半只扁尖七八根白芦笋七八根生姜一块小葱一把盐适量料酒30ml扁尖芦笋老鸭汤的做法扁尖泡半天待用冷水放姜片，放入洗净的半只鸭子，煮开后三到五分钟关火重新倒一锅热水，放入焯过水的鸭子，和扁尖，一把打结的葱，姜片，料酒两汤匙大火煮开后关小火，炖两个小时白芦笋去皮，鸭汤开大...
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「春儿姑」快手低油扁尖排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的「春儿姑」快手低油扁尖排骨汤做法

  • 【春儿姑】快手低油扁尖排骨汤

  • 把春天最鲜嫩的味道封存好，一直吃到下一个春天。用料淡干扁尖适量排骨适量葱姜蒜适量【春儿姑】快手低油扁尖排骨汤的做法扁尖提前浸泡12小时，因为扁尖是用盐腌制的，浸泡时可淘洗几遍，一来去沙等杂质，二来去除盐分。可以尝一下来确定咸度。准备好葱姜蒜，排骨（我这里因为要减肥用...
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扁尖排骨汤的做法和图解 好吃的扁尖排骨汤家常做法

  • 扁尖排骨汤

  • 扁尖笋在超市买的，浙江风味特產。用扁尖笋做菜或煲汤，味道鮮美無比！用料扁尖笋150g排骨350g火腿切兩三薄片料酒一茶匙葱兩根胡椒粉少许姜片三片盐少量扁尖排骨汤的做法扁尖笋撕开成細条，用水泡几个小時待用。排骨用开水略煮一下去血水，撈起备用。另用鍋煮开水(不必太多水)，依次...
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番茄扁尖土豆小排汤的做法步骤及图解,美味正宗的番茄扁尖土豆小排汤做法

  • 番茄扁尖土豆小排汤

  • 用料扁尖半斤小排1斤番茄3个土豆2个番茄扁尖土豆小排汤的做法排骨出水扁尖用清水洗去盐分大火煮开转小火,加入葱结姜片半小时番茄切块,土豆滚刀块放入番茄和土豆...
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扁尖蛋汤的做法和图解 好吃的扁尖蛋汤家常做法

  • 扁尖蛋汤

  • 放了一点咸肉调鲜，孩子很喜欢喝用料鸡蛋2个葱根2盐少许克扁尖蛋汤的做法先扁尖咸肉入锅煮小火10分钟放鸡蛋🥚2颗最后放葱即可小贴士因为扁尖本来就是咸的所以不用放也可以看自己喜好...
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简单易学的笋尖番茄排骨汤美食做法

  • 笋尖番茄排骨汤

  • 用料排骨300克西红柿2个笋尖100克盐3克笋尖番茄排骨汤的做法肋排洗净沥干西红柿切个柿子开水烫一下好剥皮排骨冷水煮开，转小火煮30分钟煮开后撇去浮沫加入西红柿和笋尖出锅开吃...
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简单易学的笋尖木耳排骨汤美食做法

  • 笋尖木耳排骨汤

  • 用料木耳适量排骨一根笋尖适量家乐鸡粉适量笋尖木耳排骨汤的做法先把干木耳泡开，买回来的排骨放到水里泡一会儿，然后把笋尖切小段。切完的笋尖焯一下水，然后把笋尖捞起来，剩下的水不用倒掉，接着焯排骨，这个是为了去掉血水。把焯完水的排骨和笋尖，还有泡开的木耳一起倒进电炖锅，加...
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藕尖排骨汤的做法和图解 好吃的藕尖排骨汤家常做法

  • 藕尖排骨汤

  • 用料藕尖只要藕尖处，3节切滚刀块排骨4斤藕尖排骨汤的做法把排骨洗净放入冷水中煮沸，多煮会撇干净血沫。捞出排骨用热水冲洗干净残余血沫。4段葱，2片姜片放入高压锅内，调至炖肉档，只放入盐。家里没有红枣了，一般都会放入一小把红枣。完美出锅，调一小碗蘸料:生抽，醋，点几滴香油，非常...
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简单易学的冬瓜扁尖笋干汤美食做法

  • 冬瓜扁尖笋干汤

  • 用料冬瓜500克扁尖笋100克虾干12只大葱半根芝士年糕12根茶油3勺料酒3勺鸡精1勺盐3勺冬瓜扁尖笋干汤的做法扁尖笋浸泡半天，冬瓜、大葱切片水烧开，放入虾干、酒、盐，煮20分钟放入冬瓜、笋干，再煮15分钟，冬瓜煮透加水，水开后放入切片大葱放入夹心年糕、鸡精（随自己喜好）热腾腾的冬瓜...
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简单易学的扁尖笋焖排骨美食做法

  • 扁尖笋焖排骨

  • 用料排骨扁尖笋胡萝卜香菇盐少少许，也可不加扁尖笋焖排骨的做法排骨飞水后控干水，然后用料酒、生抽、生粉腌一下。提前把扁尖笋洗净，放清水里泡20分钟，然后切段小火炒糖色，放排骨后炒炒上色放入开水没过排骨，大火烧开，放八角、陈皮、干辣椒大火烧开之后，转小火，倒入一些酱油(口味...
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扁尖脚圈汤的做法和图解 好吃的扁尖脚圈汤家常做法

  • 扁尖脚圈汤

  • 用料扁尖猪蹄芸豆黄豆葱姜料酒盐鸡精扁尖脚圈汤的做法食材：猪蹄。(横着斩断，像脚圈)洗净。滚水焯过焯好，有毛的地方用铗子弄净扁尖用清水浸泡二十分钟斜切块备用芸豆、黄豆浸泡三十分钟把猪蹄、扁尖、芸豆黄豆、葱姜、料酒全放到电压力锅，开到煲汤上一小时后就可以开吃了。(...
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夏日炎炎～冬瓜扁尖排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏日炎炎～冬瓜扁尖排骨汤做法

  • 夏日炎炎～冬瓜扁尖排骨汤

  • 用料冬瓜500克排骨500克盐3克花椒15粒葱2根姜一块扁尖2根夏日炎炎～冬瓜扁尖排骨汤的做法排骨冷水下锅，先焯水去血沫。然后洗净血沫再加水烧。再烧时可以放入花椒和姜去腥增香。排骨一边烧着，一边准备辅料冬瓜和扁尖。冬瓜我留了冬瓜皮，据说皮煮在汤里更祛湿一些。最近梅雨天，...
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番茄扁尖汤的做法和图解 好吃的番茄扁尖汤家常做法

  • 番茄扁尖汤

  • 用料番茄2个扁尖2根水1000克番茄酱1勺番茄扁尖汤的做法用的这种外表有盐粒的笋干，也就是扁尖。放入水中浸泡片刻，去除表面盐粒。将扁尖切碎。番茄切丁。大火把锅烧热，倒油，把油加热，也就是热锅热油时，倒入番茄翻炒，直至其变软出汁，约需要5分钟。然后倒入冷水，煮沸。再加入扁尖，继续...
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扁尖煲鸭汤的做法和图解 好吃的扁尖煲鸭汤家常做法

  • 扁尖煲鸭汤

  • 菜市场的活鸭要25元一斤，买个鸭子煲汤百十来块钱，感觉像吃天鹅。^_^用料草鸭1/2只扁尖（天目山咸笋）2～3条姜片3～4片料酒1大勺扁尖煲鸭汤的做法活鸭宰杀后清洗干净，剁成大小均匀的块状，加足量的水大火煮开，撇净浮沫，放入姜片和料酒，转中小火煲45分钟；扁尖洗去外层的盐花，用清水浸泡2小时...
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脚圈扁尖汤的做法和图解 好吃的脚圈扁尖汤家常做法

  • 脚圈扁尖汤

  • 天气寒冷，烧一个热乎乎的汤，里面加一点扁尖，扁尖可以减少汤里的油腻，又暖和又有营养，而且扁尖是粗纤维，大人吃了可以减肥滴，而且对我们上班族来说，可以先隔夜炖好汤，准备好材料，第二天回家加热一下就OK了。用料猪脚圈淡扁尖料酒盐姜葱鸡精水脚圈扁尖汤的做法扁尖（也叫笋干）浸泡一晚上...
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简单易学的鲜美的扁尖排骨美食做法

  • 鲜美的扁尖排骨

  • 自从吃过同事小豆豆从南方寄过来扁尖，用它炖过排骨后，对这个原汁原味的鲜美味道念念不忘，终于从网上找到了......从此家里的冰箱里都会有。扁尖颜色青绿发白，由新鲜竹笋经盐腌制而成，成品外形呈扁圆形干笋状，表面有粗盐的结晶颗粒，潮湿有弹性。多用于炖汤或与其他食材炒食。用料...
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简单易学的扁尖笋海鸭汤美食做法

  • 扁尖笋海鸭汤

  • 三年散养专吃小鱼小虾的海鸭+精挑细选少盐的扁尖笋干=一锅好汤！用料海鸭1只扁尖笋干8根葱姜料酒适量火腿高汤50ml瑶柱2粒扁尖笋海鸭汤的做法扁尖笋干泡发一夜后捞出，放入铸铁锅内。海鸭戳水后也放入锅内，加入葱姜料酒、瑶柱和火腿高汤，加入足够多的水。中火煮开后转小火，煲3～6...
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扁尖鸡汤的做法和图解 好吃的扁尖鸡汤家常做法

  • 扁尖鸡汤

  • 用料扁尖三四根鲜活草母鸡半只酒盐味精葱四五根姜片三四片扁尖鸡汤的做法活母鸡请摊主杀好，切成二半。一半洗净放入冷冻室，留待下次。另一半洗净，切块葱去头洗净，用三四根葱打成一个葱结。再用一根葱切成葱花待用扁尖洗净，切成三厘米左右的段。如扁尖过咸的话，可以先浸泡半小时...
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扁尖冬瓜汤的做法和图解 好吃的扁尖冬瓜汤家常做法

  • 扁尖冬瓜汤

  • 用料扁尖三根冬瓜一斤盐味精扁尖冬瓜汤的做法冬瓜去瓤、去皮，切块，洗净扁尖洗净，略浸，用手捏干，切成小段锅中加水（我用的是鸡汤），加扁尖段烧开，转小火焖烧十分钟加入冬瓜，再开转小火，焖烧约七八分钟，略加盐（因为扁尖是咸的），加味精调味，撒一点点葱花就完成了小贴士1、扁尖先烧，目的是把扁...
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简单易学的板栗笋尖排骨汤美食做法

  • 板栗笋尖排骨汤

  • 用料排骨随缘板栗随缘姜随缘葱随缘笋尖随缘板栗笋尖排骨汤的做法把排骨煮熟姜切片葱切段板栗洗净和排骨一起放进电饭锅煮饭模式开了之后看排骨烂没烂烂了放笋尖继续煮...
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扁尖老鸭汤的做法和图解 好吃的扁尖老鸭汤家常做法

  • 扁尖老鸭汤

  • 家里人都喜欢喝鸭汤，把这款鲜美的扁尖老鸭汤献给大家。鸭我选的是2年以上的老麻鸭，麻鸭特点就是肥肉少，鸭肉香，特别适合炖汤。炖汤的鸭子也是挺有讲究的，不是所有鸭子都适合烧汤，大家买之前先问下老板哦。老鸭汤里放几片火腿会更鲜美用料老麻鸭半只（450克左右）扁尖（事先浸泡，最好提...
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扁尖嘎鱼汤的做法和图解 好吃的扁尖嘎鱼汤家常做法

  • 扁尖嘎鱼汤

  • 用料嘎鱼四尾扁尖若干葱二根姜一块料酒多勺花椒干辣椒扁尖嘎鱼汤的做法把嘎鱼洗干净用热水泡扁尖去咸爆炒葱姜蒜干辣椒花椒加水煮开放入黄辣丁，迅速煮熟，关火，齐活。小贴士放嘎鱼一定要快...
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