![七成熟牛扒的做法和图解 好吃的七成熟牛扒家常做法]( "七成熟牛扒的做法和图解 好吃的七成熟牛扒家常做法")
- 用料牛眼扒一份黄油适量洋葱半只黑胡椒粉适量番茄酱一勺酱油一勺蒜头两颗七成熟牛扒的做法牛扒洗净，用厨房纸巾擦干。均匀地撒上黑胡椒粉，抹匀，再撒盐。翻面，重复撒黑胡椒粉，盐。最后淋适量橄榄油，没有就花生油，腌制两小时把平底锅大火烧干，不下油，把淋油面的牛扒朝下放锅煎一分钟...
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![香煎牛排（七成熟）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎牛排（七成熟）做法]( "香煎牛排（七成熟）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎牛排（七成熟）做法")
- 我用过不错的方子，想记录下来，以防自己不煮了就忘记了。用料牛排两块黑胡椒适量玫瑰海盐适量橄榄油适量香煎牛排（七成熟）的做法选用山姆的板腱牛排，雪花纹路均匀，145.6元/kg，价格也合理，就是一次要买的分量比较多。我是逐块分装冷冻保存。想吃的时候，提前一天把牛排放到冷藏室。煮...
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![五分熟牛扒的做法和图解 好吃的五分熟牛扒家常做法]( "五分熟牛扒的做法和图解 好吃的五分熟牛扒家常做法")
- 用料牛排1块黑胡椒适量粗盐适量五分熟牛扒的做法牛扒洗干净用厨房纸擦干表面水分，好的牛扒不需要额外放油，整个过程牛扒自身会出油锅烧热放牛排35-35-15-15秒翻身装盘等一分钟切开撒盐即可5分熟小贴士好的和牛牛扒在煎的过程不需要放任何油，它脂肪均匀自己会出油...
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![简单易学的煎牛扒（全熟）美食做法]( "简单易学的煎牛扒（全熟）美食做法")
- 某天打开大众点评想吃餐牛扒，结果发现店里的牛扒动不动两三百，好贵啊😂于是打开盒马打算自己来一顿！用料牛排(M5)1块约200g盐5克迷迭香少于新鲜芦笋3根新鲜冬菇4朵土豆🥔1个没啦煎牛扒（全熟）的做法先把配菜泡一泡，一会水开了焯水。水开先下土豆焯一会，过会再下蘑菇，最后放芦笋，芦...
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![七夕约会之煎牛扒意面的做法步骤及图解,美味正宗的七夕约会之煎牛扒意面做法]( "七夕约会之煎牛扒意面的做法步骤及图解,美味正宗的七夕约会之煎牛扒意面做法")
- 用料牛排块意大利面份盐克王守义黑椒粉鸡蛋洋葱彩椒七夕约会之煎牛扒意面的做法所有食材切好热锅腌制牛扒煎牛扒2到3分钟后翻面，再煎2分钟炒好食材全部放入锅中，最后打入鸡蛋小贴士注意腌制牛扒时要用厨房纸巾吸干水份后再下油按摩，然后加入黑椒粉腌制20分钟，再用纸吸去多余...
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![生酮友好 初学即王者之迷迭香煎雪花和牛牛排（七成熟）的做法步骤及图解,美味正宗的生酮友好 初学即王者之迷迭香煎雪花和牛牛排（七成熟）做法]( "生酮友好 初学即王者之迷迭香煎雪花和牛牛排（七成熟）的做法步骤及图解,美味正宗的生酮友好 初学即王者之迷迭香煎雪花和牛牛排（七成熟）做法")
- 自用改良食谱。虽然吃过无数次烤肉，这还是我正儿八经第一次煎牛排，捧着盒马的M5的雪花茫然不知所措。于是我在下厨房海量食谱里，用两天时间学习了煎排知识，终于整理出萌新也能煎出7成熟雪花牛排的理论手法。然后，就该实践了(⁎>ᴗ<⁎)用料M5雪花和牛排150g银宝咸黄油3g迷迭香2...
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![简单易学的七分熟肉眼牛扒美食做法]( "简单易学的七分熟肉眼牛扒美食做法")
- 在家自己煎牛扒无数块之后终于成功了一块赶紧记下来呜呜呜用料黑胡椒适量（就是自己觉得够就行）海盐1克油（我用了花生油）2克肉眼牛扒150克七分熟肉眼牛扒的做法先把牛扒解冻变软后抹盐两面各1g包上保鲜膜冷藏一小时打开保鲜膜用纸吸干水用刷子刷上油1g就行热锅平底锅加热到冒...
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![熟成牛排 foodnetwork方的做法步骤及图解,美味正宗的熟成牛排 foodnetwork方做法]( "熟成牛排 foodnetwork方的做法步骤及图解,美味正宗的熟成牛排 foodnetwork方做法")
- 似乎在下厨房某熟成牛排方的评论区？看到过foodnetwork的熟成牛排方。但找不到了。现在是搬自知乎用料牛排西冷谷饲150三公分一块熟成牛排foodnetwork方的做法dry-aged（熟成）之家庭版牛排-----声明：我是很早很早以前跟foodnetwork学的，现在在油管上还能找到那视频，我不做牛排，我...
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![空气炸锅烤牛排/七成熟的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅烤牛排/七成熟做法]( "空气炸锅烤牛排/七成熟的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅烤牛排/七成熟做法")
- 煎牛排看似简单，但是对新手来说还是有点难度！而且煎牛排容易溅油，还要清洗灶台、煎锅等，冬天更不想动手了~这不，又到空气炸锅小露身手的时候了，牛排它也轻松get我用的是大宇空气炸锅，玻璃的炸锅，可以360℃无死角观察牛排烤的程度，实在太简单了！简约百搭的白色，小巧精致的机身不占地...
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![7分钟半成熟西冷牛扒（懒人健身食谱+省时间攻略）sirloin steak medium的做法步骤及图解,美味正宗的7分钟半成熟西冷牛扒（懒人健身食谱+省时间攻略）sirloin steak medium做法]( "7分钟半成熟西冷牛扒（懒人健身食谱+省时间攻略）sirloin steak medium的做法步骤及图解,美味正宗的7分钟半成熟西冷牛扒（懒人健身食谱+省时间攻略）sirloin steak medium做法")
- 吃过N多美国牛扒屋，也和不少厨艺精湛的高手切磋过，研发出一个比较简单容易做的版本，做完大概7分钟，适合又懒又喜欢健身的朋友，感觉比外面吃到的要好。用料西冷牛扒1块盐若干黑胡椒若干平底锅1口小木铲1把7分钟半成熟西冷牛扒（懒人健身食谱+省时间攻略）sirloinsteakmedium的做法...
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![全熟牛扒怎么做（儿童牛排）的做法步骤及图解,美味正宗的全熟牛扒怎么做（儿童牛排）做法]( "全熟牛扒怎么做（儿童牛排）的做法步骤及图解,美味正宗的全熟牛扒怎么做（儿童牛排）做法")
- 总会担心做全熟牛扒，牛肉就柴了。完全不用担心！关键点有4个：1、牛排下锅前一定要放到室温。2、牛排要拍松了。把白色的筋挑断。3、用黄油好好的按摩。没有黄油橄榄油也可以，最好是黄油。口感好。4、进烤箱前要用煎锅封住血水。而且一定要用大火！别怕肉烧焦，别怕烧厨房，一定要把...
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![成功率99%的全熟牛扒的做法步骤及图解,美味正宗的成功率99%的全熟牛扒做法]( "成功率99%的全熟牛扒的做法步骤及图解,美味正宗的成功率99%的全熟牛扒做法")
- 在家吃东西，还是喜欢吃全熟的，感觉更安全。牛板腱肉质非常嫩，试了很多次，煎到全熟也完全不会老，非常适合新手操作。家庭烹饪，一切从简，整体调味料都是很容易取得的，而且味道不输外头的西餐厅，所以将这个方子推荐给大家。用料牛板腱400克腌料黑椒粉少量蚝油一瓷勺糖少量盐一小撮食...
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![牛排（干式熟成牛上脑）的做法步骤及图解,美味正宗的牛排（干式熟成牛上脑）做法]( "牛排（干式熟成牛上脑）的做法步骤及图解,美味正宗的牛排（干式熟成牛上脑）做法")
- 用料牛上脑1000克橄榄油20克盐2克百里香5克迷迭香5克罗勒碎2克黄油100克番茄一个土豆2个香蕉点缀洋葱1个牛排（干式熟成牛上脑）的做法选用饲龄两年的小母牛上脑肉整肉擦干血水放入冷藏室中一个月取出将表面硬皮去除静置半小时在表面抹上一层盐将迷迭香百里香罗勒碎倒入小碗...
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![21天干式熟成牛排umai 熟成袋的做法步骤及图解,美味正宗的21天干式熟成牛排umai 熟成袋做法]( "21天干式熟成牛排umai 熟成袋的做法步骤及图解,美味正宗的21天干式熟成牛排umai 熟成袋做法")
- 用料牛排块黑胡椒勺海盐克21天干式熟成牛排umai熟成袋的做法接上个菜谱冰箱里面21天后，中间不要总惦记外壳形成，成功80%肉质非常好去掉外壳（也有说外壳能吃的）粉盐加持特别提示，肉比常规吃的要更容易熟，时间要控制好，更短一些，短至少一半以上。肉质口感香醇...
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![七分熟的牛排～铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的七分熟的牛排～铸铁锅做法]( "七分熟的牛排～铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的七分熟的牛排～铸铁锅做法")
- 用料牛排2块黑胡椒适量盐适量土豆，胡萝卜，紫薯适量七分熟的牛排～铸铁锅的做法牛排水里泡1-2小时，洗干净后吸干水分，两面都撒盐，磨黑胡椒，常温下腌制1-2小时铸铁锅加热，可以盖着锅盖，打开时感觉到热气就可以了不用加油，直接放入牛排，吱吱的冒着热气，盖上锅盖中大火5分钟后，可以看到一面...
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![乡村番茄炒蛋（七成熟）的做法步骤及图解,美味正宗的乡村番茄炒蛋（七成熟）做法]( "乡村番茄炒蛋（七成熟）的做法步骤及图解,美味正宗的乡村番茄炒蛋（七成熟）做法")
- 快手，十分钟，营养保留用料鸡蛋3个西红柿1个油少许盐少许乡村番茄炒蛋（七成熟）的做法番茄切片鸡蛋打到碗里（然后搅拌）加油加盐番茄入锅用木铲子把番茄从中间切开（铁铲子别把锅的涂层刮了）为保留番茄营养，二三分钟后，加蛋让蛋吸收油，但不至于过干，甚至发焦上桌就喜欢番茄半生带点酸味。...
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![煎肉眼牛扒（五至七分熟）的做法步骤及图解,美味正宗的煎肉眼牛扒（五至七分熟）做法]( "煎肉眼牛扒（五至七分熟）的做法步骤及图解,美味正宗的煎肉眼牛扒（五至七分熟）做法")
- 用料牛排1块橄榄油适量盐适量黑胡椒适量煎肉眼牛扒（五至七分熟）的做法解冻，一般就室内常温解冻两小时差不多了。之前天气特别冷，睡觉前用保鲜袋包起来丢阳台去放着。第二天中午起来拿进室内放一小会就好了。解冻后如果表面有水分，就用厨房纸擦干。腌制。比较简单，将盐倒在手上，...
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![「七分熟的黑椒牛排」的做法步骤及图解,美味正宗的「七分熟的黑椒牛排」做法]( "「七分熟的黑椒牛排」的做法步骤及图解,美味正宗的「七分熟的黑椒牛排」做法")
- 在家煎牛排是件很有“幸福性价比”的事。比如过年过节的，比起外出排队吃饭，完全可以在家动手吃一顿烛光晚餐，备点红酒，捣鼓个色拉，煎块牛排，准备个蛋糕。不难学，耗时短，又充满情调和仪式感。牛排有一、三、五、七、全熟，这五个档位。其中我觉得七分熟最适合中国人的胃口，也是我本人...
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![干式熟成牛排（家庭式&熟成袋）的做法步骤及图解,美味正宗的干式熟成牛排（家庭式&熟成袋）做法]( "干式熟成牛排（家庭式&熟成袋）的做法步骤及图解,美味正宗的干式熟成牛排（家庭式&熟成袋）做法")
- 饭店里面的非常昂贵，熟成柜也望而却步。使用umai熟成袋，利用家庭冰箱自制熟成牛排用料牛排块干式熟成牛排（家庭式&熟成袋）的做法先用酒精把刀和菜板，购买牛肉的外包装也需要消毒打开肉包装，用餐厅纸把血水擦干先用真空机斜封边放入真空纸片，边用手把空气挤出去边真空。不要...
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![简单易学的煎牛排（七分熟）美食做法]( "简单易学的煎牛排（七分熟）美食做法")
- 牛排中，口感最好的有三个部位，分别是西冷，肋眼，菲力。这属于牛排中的第一梯队，也是最受欢迎的。其中最嫩的是菲力，有嚼劲的是西冷。澳洲牛排根据牛排澳洲牛排按照大理石纹路积分，即BeefMarbleScore）分为M1-9。所谓牛排大理石纹路，就是平时说的“雪花效果”，脂肪纹路越密集的等级愈...
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![一个平底锅6成8成10成炙烧牛扒的做法步骤及图解,美味正宗的一个平底锅6成8成10成炙烧牛扒做法]( "一个平底锅6成8成10成炙烧牛扒的做法步骤及图解,美味正宗的一个平底锅6成8成10成炙烧牛扒做法")
- 喜欢吃牛扒的宝宝要认真学习了！非常适合新手的做法工具：平底锅，烧烤夹，火枪，烤架用料玫瑰盐适量牛板腱/牛小排2块花生油少量一个平底锅6成8成10成炙烧牛扒的做法将牛肉完全解冻后，用厨房纸吸干水分，两面撒上适量的玫瑰盐和胡椒粉腌制半小时锅热后倒入几滴花生油，千万不要多！建议用...
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![简单美味煎牛扒7分熟的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味煎牛扒7分熟做法]( "简单美味煎牛扒7分熟的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味煎牛扒7分熟做法")
- 吃牛扒有时候不单单因为生活需要仪式感，也可能是今天想偷懒了，可以来一份简单的美味。不论是减肥人士还是小朋友，牛肉都是不错的选择。香料也可以随心搭配，做自己喜欢的味道～办法可能不专业，但出来效果还可以，大家可以试试😁😁用料肉眼200克罗勒适量迷迭香适量玫瑰盐适量黄油/椰...
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- 一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。三分熟牛排（mediumrare）：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出。（新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显，对冷冻牛肉...
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![七夕牛扒💕的做法和图解 好吃的七夕牛扒💕家常做法]( "七夕牛扒💕的做法和图解 好吃的七夕牛扒💕家常做法")
- 用料牛排肉眼1片黄油一小盒黑胡椒适量盐适量红萝卜6片西兰花2朵曲薯8条黑椒热狗4片七夕牛扒💕的做法牛扒解冻后，用吸油纸吸掉血水，用盐和黑胡椒碎均匀撒在牛扒两面，再抹少许油在牛扒表面，按摩一下红萝卜、西兰花放入水中煮，熟了就沥干水分待煮。不粘锅加热，倒入少许油，分别放入...
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- 之前试了很多牛扒的方法：煎熟，烤熟，腌渍，放牛油，煮汁，终于琢磨出来能够锁住肉汁，又不会老韧的方法。用料牛小排想吃多少就弄多少块罗勒盐随意耐心40分钟厚牛扒锁汁全熟技巧的做法首先是牛扒，我和老公都喜欢吃牛小排，主要是有口感又不会韧，肉香也比较丰富。牛小排其实不是最贵的牛扒...
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