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豆浆渣戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的豆浆渣戚风蛋糕美食做法

  • 豆浆渣戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋4个豆浆渣120克玉米油40克低粉80克玉米淀粉5克砂糖70克（20克蛋黄50克蛋白）白醋/柠檬汁几滴豆浆渣戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分离蛋黄加入糖搅拌均匀，加豆渣，拌匀，加入40克玉米油拌匀，筛入低粉，切拌均匀，如果还有颗粒，用电动打蛋器转几秒，千万不能多转蛋白滴几滴白醋，糖分三次加...
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简单易学的豆渣戚风蛋糕美食做法

  • 豆渣戚风蛋糕

  • 每次榨豆浆都需要想办法做掉豆渣，这次换戚风蛋糕，虽然丑点，但口味还不错——唯一的缺点：用到太少豆渣了！我每次一做都剩250g左右豆渣，这个食谱只用50g……摘改自Carol自在生活之豆渣戚风蛋糕，一个约是11*7-inch的烤盘。http://caroleasylife.blogsp_用料无糖豆浆40g蛋黄2颗细砂...
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豆浆戚风的做法和图解 好吃的豆浆戚风家常做法

  • 豆浆戚风

  • 用料无味油35克豆浆（或水47克）50克蛋黄（带壳每个约60克）3个黄豆粉40克低粉17克———蛋白3个糖40克淀粉8克———淋面：淡奶油100克糖10克装饰：筛熟黄豆粉豆浆戚风的做法无味植物油35克，豆浆50克（或47克水），蛋黄3个，混合搅打乳化。筛入黄豆粉40克，低筋粉17克，拌匀。烤箱预热170度。蛋白...
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简单易学的豆渣戚风纸杯蛋糕美食做法

  • 豆渣戚风纸杯蛋糕

  • 方子来自麋鹿的迷路，谢谢方主的分享，有改动。做豆浆留下很多豆渣，试着做了豆渣蛋糕。我的豆浆是有糖的，用原方25克糖做出来的小蛋糕还有点淡，可以说没什么味道，适合小宝宝。用料鸡蛋3个(50g以上)低筋面粉45克豆渣70克豆浆15克玉米油25克细砂糖40克（原方25克）豆渣戚风纸杯蛋糕的做...
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低脂青稞豆渣戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低脂青稞豆渣戚风蛋糕做法

  • 低脂青稞豆渣戚风蛋糕

  • 这个菜谱完全是为了满足我自己的意淫而建立的！做出来口感不喜欢的，不用怪我哦！本人一直是全身瘦肚皮超有肉的那种身材，就像一个大枣，上下一样粗细！！可是却生了一颗吃货的心，经常折腾吃的大小，吃完又后悔。好吧终于进健身房锻炼，可以忍住嘴我不太做得到，只能在吃的上面研究了，尽量低脂...
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Q弹朴素的豆浆戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹朴素的豆浆戚风蛋糕做法

  • Q弹朴素的豆浆戚风蛋糕

  • 在烘焙圈，把戚风蛋糕Chiffoncake，叫成气疯蛋糕，因为这个蛋糕看似简单，却很难做到完美。或塌陷、或开裂、组织不细腻、糕体不够高。。。等等等，有人居然接连着练习了100个，倘若觉得做一次失败一次，确实会沮丧会被自己气疯。我对于完美没有执著追求，觉得不完美才是生活常态，因此对于...
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简单易学的豆浆戚风蛋糕美食做法

  • 豆浆戚风蛋糕

  • 早餐黑豆浆木有喝完，那就顺手拿来做戚风吧😉用料鸡蛋2个(140g)低筋面粉40克植物油25克黑豆浆30克白砂糖25克白醋3滴豆浆戚风蛋糕的做法分蛋。新鲜的鸡蛋打入小盆中，用勺子将蛋黄舀出放入另一个小盆中。(注意，盆子无水无油)将盛放蛋白的盆子放入冷冻室，蛋白冷冻至周围起小冰渣...
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中岛老师的豆浆戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的中岛老师的豆浆戚风蛋糕做法

  • 中岛老师的豆浆戚风蛋糕

  • 以前在新加坡工作的时候，非常喜欢吃家的豆浆戚风蛋糕，终于有时间玩烘焙了，就想自己学着做，在“下厨房”搜索了一下，找到一个比较接近我想要的配方，就试着做了，当时用的豆浆是我妈自己做的豆浆，不知道是因为豆浆的原因还是别的什么原因，我的第一次豆浆戚风以失败告终……后来在某宝...
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豆渣戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的豆渣戚风蛋糕（6寸）做法

  • 豆渣戚风蛋糕（6寸）

  • 这是6寸的蛋糕用量。用料鸡蛋3个豆渣100克低筋面粉45克细砂糖30克柠檬汁3滴玉米油25克葡萄干10克豆渣戚风蛋糕（6寸）的做法准备好所以要用的材料，蛋白和蛋黄分离后用无油无水的盆子装好，蛋白可以放进冰箱冷藏室里备用。蛋黄中加入玉米油，用蛋抽搅拌均匀。蛋黄和油完全混合后，加...
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豆渣戚风的做法和图解 好吃的豆渣戚风家常做法

  • 豆渣戚风

  • 用料豆渣70克蛋3个低粉45克玉米油25克糖25克豆浆15克柠檬汁几滴豆渣戚风的做法分蛋打在俩个干净无油的盆里，蛋黄加入色拉油搅拌均匀，分别加入豆渣和豆浆继续搅拌，低筋面粉过筛加入搅拌好的蛋黄液中，切拌至无颗粒。蛋白液里加入几滴柠檬汁，糖分次加入，电动打蛋器先高速然后转低...
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低脂高纤豆渣戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低脂高纤豆渣戚风蛋糕做法

  • 低脂高纤豆渣戚风蛋糕

  • 喜欢喝豆浆，可是豆渣却总是消耗不掉。营养课上老师说，豆渣是个宝千万别扔掉。可是除了豆渣饼和豆松之外还能干什么呢？我喜欢烘焙，不妨做我们都熟悉的戚风蛋糕吧！用料鸡蛋7只低粉120克豆渣120克蜂蜜2大勺蓝莓干个人喜好决定黑芝麻粉30克椰蓉适量低脂高纤豆渣戚风蛋糕的做法蛋黄...
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10寸豆渣戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的10寸豆渣戚风蛋糕做法

  • 10寸豆渣戚风蛋糕

  • 第一次做成功用的是不粘的固定模具用料蛋黄糊yolk8sugar10gVegetableoil80mlmilk130ml豆渣140gselfraisingflour（最好是supremespongeflour）140g蛋白霜eggwhite8sugar80gsalt1gvinegar几滴10寸豆渣戚风蛋糕的做法蛋白放冰箱蛋黄+糖混匀+植物油混匀+牛奶混匀+豆渣混匀+面粉...
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椰浆蛋糕（戚风蛋糕做法）的做法步骤及图解,美味正宗的椰浆蛋糕（戚风蛋糕做法）做法

  • 椰浆蛋糕（戚风蛋糕做法）

  • 用料鸡蛋5个椰浆100克细砂糖80克低筋面粉90克玉米油50克盐1克椰浆蛋糕（戚风蛋糕做法）的做法材料称好，鸡蛋事先冷藏玉米油，蛋黄，椰浆倒进盆中用打蛋器打散不用打发过度，3种材料打匀即可。面粉过筛与蛋黄液搅拌均匀，切记不可过度搅拌避免粘糊上劲。照片忘记照了蛋白打散，倒入1/3白...
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黑豆浆戚风的做法和图解 好吃的黑豆浆戚风家常做法

  • 黑豆浆戚风

  • 用料蛋黄糊蛋黄4个玉米油25克黑豆浆（现磨）70克低筋面粉80克盐1克蛋白霜蛋清4个细砂糖60克玉米淀粉5克黑豆浆戚风的做法玉米油黑豆浆混合均匀，加入蛋黄充分乳化，加入过筛的低粉和盐，用一字混合均匀，动作轻柔避免起筋。蛋清一定要冷藏，冷藏后的蛋清更加稳定细腻。我的打蛋器分三挡...
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豆浆戚风杯的做法和图解 好吃的豆浆戚风杯家常做法

  • 豆浆戚风杯

  • 早餐剩下的豆浆，顺便消耗家里的黄豆粉~大个的纸杯12个，也可以用8寸戚风的模具。用料鸡蛋6个豆浆110克白砂糖60克低粉80克黄豆粉40克食用油60克柠檬汁3滴豆浆戚风杯的做法蛋清蛋黄分离在无水无油的锅里放一旁备用。(蛋黄可以打在小点的锅)蛋清放冰箱冷冻室。豆浆加食用油用...
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豆浆戚风蛋糕#还在直接喝豆浆？做成蛋糕试试！好吃的烹饪方法 豆浆戚风蛋糕#还在直接喝豆浆？做成蛋糕试试！的地道做法和步骤

  • 豆浆戚风蛋糕#还在直接喝豆浆？做成蛋糕试试！

  • 一朵最爱的甜品便是戚风蛋糕如云朵般轻柔的口感蓬松而湿润的触觉真的让人百吃不厌在基础配方的前提下调整出各种变化即使是戚风这一款蛋糕也可以玩的相当有趣之前我们分享过很多戚风的配方今天这款是一朵最近的新宠香浓豆浆的加入让这款蛋糕有了植物的气息口感更加轻柔还...
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用打过豆浆的豆渣，做绵软蓬松的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的用打过豆浆的豆渣，做绵软蓬松的戚风蛋糕做法

  • 用打过豆浆的豆渣，做绵软蓬松的戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋5个面粉三把牛奶2调羹（即普通家常的白色调羹）油1调羹核桃（家里有看着用，增加口感）2把糖2调羹（喜甜可以多加）豆渣3人份豆浆打完剩下的用打过豆浆的豆渣，做绵软蓬松的戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，豆渣/蛋黄/牛奶/无色无味的色拉油/面粉一起，用搅打器一顿暴打。对，不用称材料重...
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无奶制品豆浆戚风豆乳蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无奶制品豆浆戚风豆乳蛋糕做法

  • 无奶制品豆浆戚风豆乳蛋糕

  • 家里有人不能吃奶制品，包括牛奶、淡奶油，奶油奶酪，特意用豆浆做了这款蛋糕🍰。此方为1个6寸的量。用料蛋黄糊：蛋黄3个细砂糖5克盐1克玉米油23克白玉黄豆浆28克低筋面粉40克熟黄豆粉6克蛋白糊：蛋白3个细砂糖28克柠檬汁几滴表面装饰用的豆乳：白玉黄豆浆300克木薯淀粉30克细砂糖5...
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简单易学的豆渣戚风小蛋糕美食做法

  • 豆渣戚风小蛋糕

  • 做了9个小蛋糕！用料低粉50蛋黄2个细砂糖20豆渣150蛋清2细砂糖30豆渣戚风小蛋糕的做法把细砂和蛋黄加入豆渣中搅匀，筛入低粉搅拌至无干粉。蛋清放在无水无油的盆中，打到鱼眼泡加入三分之一细砂糖，继续搅打，再次加入细砂糖搅打，最后加入细砂糖搅打至提起打到头呈三角。烤箱预热17...
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豆浆渣蛋糕的做法和图解 好吃的豆浆渣蛋糕家常做法

  • 豆浆渣蛋糕

  • 老妈早上压榨了美味可口的五谷豆浆，每次都会剩好多渣渣。这些渣渣闻着很香，又有营养，而且数量又大。于是，我便想废渣利用，这个味道做成蛋糕应该很好吃，口感应该也不错。于是，就动手了。意外的效果不错。非常香，口感很棒！我只是一枚烘培小白，不足之处还望大家多多指教。用料蛋糕糊：蛋...
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简单易学的毛豆豆浆戚风蛋糕美食做法

  • 毛豆豆浆戚风蛋糕

  • 方子来自《我爱和风洋果子》。这是一款清爽湿润的的戚风，最适合微微转暖的春末夏初，在午后吹着和煦的微风，品一盏清茶。模具：17cm中空模烘焙温度和时间：中下层170°C（340°F）30分钟。注：请在制作前阅读小贴士，尤其*部分。用料鸡蛋（每个含壳约重65g）4个熟毛豆（净重）110g植物油30ml豆浆5...
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豆浆戚风蛋糕（参考中岛老师）的做法步骤及图解,美味正宗的豆浆戚风蛋糕（参考中岛老师）做法

  • 豆浆戚风蛋糕（参考中岛老师）

  • 口感软糯，用豆浆代替牛奶，蛋糕更加湿润柔软。17cm加高烟囱模具用料低筋粉（日清紫罗兰）80克蛋黄4个甜味豆浆（原味）50毫升玉米油28克糖（蛋黄用）30克蛋白4个糖（蛋白用）40克豆浆戚风蛋糕（参考中岛老师）的做法1、分离蛋白蛋黄，蛋白冷冻，面粉过筛。2、预热烤箱180度。3、蛋黄加入糖（30g）用打蛋...
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豆乳蛋糕（内含豆浆戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的豆乳蛋糕（内含豆浆戚风）做法

  • 豆乳蛋糕（内含豆浆戚风）

  • 这款豆乳蛋糕是源于豆乳盒子，是奶油蛋糕中的小清新，豆乳部分没加奶酪，洒上黄豆粉真的很特别以下的材料可以做一个6寸（8寸翻倍）--------------------------------------豆乳部分参照拾味爸爸的方子用料豆浆戚风：色拉油25克豆浆35克低筋面粉45克蛋黄35克蛋白75克细砂糖35克夹馅奶...
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豆乳爆浆戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的豆乳爆浆戚风蛋糕（6寸）做法

  • 豆乳爆浆戚风蛋糕（6寸）

  • 轻柔如云朵的戚风配上香浓滑顺的豆乳酱，最后再撒上香喷喷的熟黄豆粉，真心好吃😋本方子做的六寸戚风，也可以只做裸的戚风蛋糕，一样好吃😋。建议可以提前做好了戚风蛋糕，脱模后再做豆乳卡仕达酱。厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询用料戚风蛋糕材料：冰箱冷藏的鸡蛋4...
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用豆浆做的抹茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的用豆浆做的抹茶戚风蛋糕做法

  • 用豆浆做的抹茶戚风蛋糕

  • 继上次的柠檬戚风蛋糕后挑战抹茶口味，第二次烤出来的比第一次好，这篇用了第二次的食谱搭配部份第一次的照片用料鸡蛋4个抹茶10克低筋面粉80克柠檬汁10ml没有味道的植物油(我家只剩橄榄油了)2大勺无糖豆浆60ml细砂糖65克用豆浆做的抹茶戚风蛋糕的做法所有的材料分别准备好，蛋...
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