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- 用料鲜咸肉8～10片百页结1包葱1根料酒勺糖克姜2片盐克开洋（可不放）食用小苏打（可不放）克油克咸肉百页结bywqy的做法百页结洗净姜片洗净切丝取一口锅加适量水加入1小勺食用小苏打、1小勺盐加入百页结滚煮煮开后关火去水洗净百页结（小苏打水煮百页结不可煮太久，不然豆制品会被煮化）...
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- 用料菠菜1把咸肉少量火腿少量片肉皮姜3、4片料酒勺盐克糖克生抽勺咸肉火腿肉皮菠菜汤bywqy的做法咸肉洗净切片火腿洗净切小棍咸肉片&火腿棍放入碗内倒1汤匙料酒菠菜去泥洗净，姜片洗净肉皮洗净放在冷水里泡软后切小块取一口锅加适量水加1小勺盐水滚放入菠菜水再滚关火（...
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- 用料豆瓣勺笋3根咸肉克朝天椒1个盐克糖克油克生抽勺料酒勺咸肉豆瓣炒笋bywqy的做法笋去壳洗净开水滚煮断生捞出晾凉切片蚕豆去壳去衣洗净咸肉切片洗净加1汤匙料酒去腥朝天椒去蒂去籽洗净热锅冷油油热捞入咸肉片爆香倒入笋片、朝天椒翻炒倒入蚕豆瓣加适量水加1小勺糖、1小...
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- 用料花菜1棵胡萝卜1根咸肉1块糖克料酒勺生抽勺花菜胡萝卜炒咸肉bywqy的做法咸肉切片洗净加0.5汤匙料酒胡萝卜去皮洗净切片花菜一朵朵割下，盐开水，汆烫，断生～热锅冷油油热放入咸肉片爆香出油加胡萝卜片翻炒加入花菜翻炒加1汤匙生抽加少量糖花菜入味盛出～...
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- 快手简餐，只需一种调料，六月香豆瓣酱。用料瘦肉100克百页200克青椒1个豆瓣酱1大勺百页炒肉的做法材料大集合：百页和青椒切细条，瘦肉+盐+玉米淀粉+白胡椒粉+油腌制十分钟。热锅冷油，瘦肉炒至变色。倒入百页和青椒翻炒加一大勺豆瓣酱翻炒均匀上菜，娃能吃一大盘。小贴士百页也叫豆...
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- 用料肉糜鸡蛋1个薄百叶1包2张葱2根姜8片八角个桂皮块料酒勺糖克盐克鸡汁调料包线鸡汁百叶包bywqy的做法肉糜退冰倒入1汤匙料酒姜片洗净取4片切末放入肉糜鸡蛋去壳放入肉糜葱洗净切葱花4/5放入肉糜肉糜内加1小勺盐、1小勺糖，搅拌拌匀薄百叶切成略正方形取适量肉糜放在薄百...
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- 用料年糕克娃娃菜1小颗鲜咸肉克盐克糖克油克咸肉娃娃菜汤年糕bywqy的做法鲜咸肉切小块娃娃菜一片片剥下洗净切宽丝年糕洗净热锅冷油油热倒入娃娃菜煸炒加适量水加1小勺糖、2小勺盐，滚煮娃娃菜断生放入洗净的年糕片年糕片煮软放入鲜咸肉滚开出锅装盆根据个人喜好放了点🌶️辣...
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- 用料肉糜鸡蛋1个薄百叶1包2张葱2根姜8片八角1个桂皮1块料酒勺糖克盐克鸡汁调料包线粉丝1把娃娃菜1/3颗咸肉5-6片咸肉百叶包娃娃菜粉丝汤bywqy的做法肉糜退冰倒入1汤匙料酒姜片洗净取4片切末放入肉糜鸡蛋去壳放入肉糜葱洗净切葱花4/5放入肉糜肉糜内加1小勺盐、1小勺糖，搅拌...
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- 用料百香果3个龙利鱼1条朝天椒1个姜片3片生粉白胡椒克料酒勺盐克糖克葱1根百香果（龙利）鱼片bywqy的做法鱼洗净切块姜片洗净切末朝天椒去蒂根据耐辣程度去籽切小段葱去根洗净切葱花鱼块加1汤匙料酒、1小勺白胡椒粉、1汤匙生粉拌匀腌制百香果对半切开用勺子🥄掏出百香果颗粒...
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- 用料食用油25g澄面（即小麦淀粉）30克温水180ml白糖15克肉松75g咸蛋黄5个约75g糯米粉200克鸡蛋清20g艾草粉12g色拉酱55g咸蛋黄肉松青团bywqy的做法准备所有食材将蛋黄蒸熟打碎（也可以烤箱190度十分钟）将200g水磨糯米粉&30g澄粉混合取2个鸡蛋的蛋清约20g将蛋清倒入混合粉中...
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- 用料肉丝百页香菜葱姜生抽料酒油豆辦酱盐鸡精麻油百页肉丝的做法食材:肉丝.百页.香菜百页放滚水焯好。(为了去除豆腥味加一勺盐)香菜洗净，用纯净水浸泡十分钟肉丝里加葱姜末生抽料酒一点点油拌匀香菜切小段百页切条坐锅热油煸炒肉丝变色倒入百页开小火一勺豆辦酱搅拌匀稍...
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![咸蛋黄炒茄子🍆by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄炒茄子🍆by wqy做法]( "咸蛋黄炒茄子🍆by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄炒茄子🍆by wqy做法")
- 用料茄子2根咸蛋黄4-5个蒜3瓣盐适量料酒适量糖适量葱1-2根红辣椒1个姜2片咸蛋黄炒茄子🍆bywqy的做法茄子洗净切小段姜片洗净去皮切末大蒜去皮切末红辣椒洗净根据个人耐辣程度留籽葱去根洗净切葱花茄子两种方法处理第一，用油炸熟（比较香）第二，蒸软熟，大概7、8分钟（相对清淡）我选...
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- 用料咸蛋黄6个糯米锅巴如图3包咸蛋黄锅巴bywqy的做法实际使用6个咸蛋黄&3包糯米锅巴咸蛋黄蒸熟碾碎热锅冷油倒入咸蛋黄小火待咸蛋黄出白色泡沫把锅巴块压成小块倒入锅中挂上咸蛋黄即可（根据个人口感可以➕少许盐我没有加）...
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![西芹百合 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的西芹百合 by wqy做法]( "西芹百合 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的西芹百合 by wqy做法")
- 用料西芹2根（300g左右）鲜百合90克盐适量糖适量猪油（或普通食用油）适量枸杞（可不加）10粒西芹百合bywqy的做法西芹去根洗净斜切片百合去根一片片剥下去掉黑褐色部分洗净枸杞洗净热锅加入适量猪油待油溶化放入芹菜翻炒加半小碗水、2小勺糖滚煮1分钟加入百合加适量盐、枸杞滚煮1分...
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![百页卷（千张结）烧红烧肉好吃的烹饪方法 百页卷（千张结）烧红烧肉的地道做法和步骤]( "百页卷（千张结）烧红烧肉好吃的烹饪方法 百页卷（千张结）烧红烧肉的地道做法和步骤")
- 每一个家庭可能都做过红烧肉，各家有各家的做法。我个人不是很喜欢吃肉，但我喜欢跟肉一起煮的各种菜，比如将老家江苏如皋叫百（布）页卷，大多数地方叫千张结，四川叫豆腐皮，北方也有叫豆皮一起煮。用料五花肉500克千张2张葱2根姜5片蒜子3瓣料酒1勺盐3克生抽3勺老抽半勺糖适量百页卷（千...
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![咸肉海带冬瓜汤 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的咸肉海带冬瓜汤 by wqy做法]( "咸肉海带冬瓜汤 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的咸肉海带冬瓜汤 by wqy做法")
- 用料冬瓜400g咸肉适量葱适量料酒适量盐适量开洋适量海带适量蒸鱼豉油适量咸肉海带冬瓜汤bywqy的做法冬瓜去皮去籽洗净切片咸肉切片洗净加1汤匙料酒浸泡开洋洗净去水海带泡发后洗净切丝葱去根洗净切葱花热锅冷油倒入开洋转小火煸炒待开洋出香味加入咸肉翻炒取一口汤锅加适...
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- 用料玉米粒1小碗青豆粒1小碗胡萝卜🥕2根米2杯卷心菜1小棵咸肉1小碗（大概150克）咸肉玉米青豆胡萝卜菜饭bywqy的做法卷心菜去根去茎叶子洗净切2cm宽丝青豆粒、玉米粒退冰洗净咸肉洗净切小粒胡萝卜洗净去皮切小丁热锅冷油油热加入咸肉粒、1汤匙料酒翻炒加入蔬菜翻炒（因为咸肉是...
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- 用料肉1000克百页2张百页烧肉的做法肉焯水，百页打结，葱姜蒜椒备用。百页锅里放油烧至5成热，放入肉，翻炒出油，放葱姜蒜椒，翻炒爆香，再放花椒，五香，八角，桂皮，料酒，盐，醋，冰糖，甜面酱，水，大火烧半小时，汤剩一半时，倒入百页结，烧焖至收汁即可，开吃啦😄...
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- 用料薄百叶适量（2张）大蒜适量五花腊肉（或五花肉）适量料酒适量盐适量糖适量大蒜百叶炒肉片bywqy的做法薄百叶洗净切1cm宽的丝开水煮滚放入薄百叶丝水再次滚起关火（煮过的豆制品去豆腥味）大蒜洗净切3cm段五花腊肉切1cm薄片20片左右热锅冷油倒入腊肉料酒适量（不用酒煮久煮后肉皮部...
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- 用料中百叶300克芹菜1把糖适量盐适量食用小苏打适量芹菜炒百叶bywqy的做法芹菜去根洗净切5cm段中百叶洗净切5cm长的宽丝放入锅中加适量水加1小勺盐、1小勺食用小苏打滚煮片刻煮软、去豆腥去水取出晾干热锅冷油油热倒入百叶丝、芹菜加1小碗水、1小勺糖盖上盖子煮待百叶丝...
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- 用料厚百叶180克生菜（绿叶蔬菜）1颗午餐肉少许火腿2片开洋（金钩）适量猪油（可不加）1汤匙鸡汤浓汤宝（或高汤）1个盐克糖克油（油和猪油二选一）克料酒勺姜2片大煮干丝（厚百叶）bywqy的做法姜片洗净切成丝开洋洗净火腿片洗净切丝开洋、火腿丝，放入小碗，加1汤匙料酒去腥生菜去根洗净浸泡切丝厚百...
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- 用料咸肉克腊肠1/2～1根青菜3-5颗莴笋叶根猪油（没有可不加）克大米杯盐克糖克食用油克猪油（可省略）克上海咸肉腊肠菜饭bywqy的做法青菜、莴笋叶子🍃洗净切宽段莴笋叶子用盐捏一下去苦味出水后去水洗净腊肠去肠衣洗净切颗粒咸肉洗净切颗粒大米适量洗净浸泡水中热锅冷油油热倒入腊...
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