- 北鼎蒸炖锅新出的陶瓷大炖盅和猪猪盒,材质是强化瓷,易清洗,耐冷热,烤箱也能用。今天做了虾仁蒸蛋和南瓜蒸鸡翅,汤是莲藕排骨汤,利用上蒸下炖,轻松一锅同时出三个菜。#一锅搞定才是正义#顺序是先炖汤设置好90分钟,再备其他菜,倒数半小时放蒸鸡翅,倒数15分钟放蒸蛋。最后同时出锅哈~用...
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- 这个秋天的小确幸,在下厨房获得了北鼎蒸炖锅的试用,好开心~用过北鼎家的养生壶,这次的蒸炖锅也一如既往的无可挑剔,无论是造型,颜色还是功能都很喜欢。我的是浅杉绿,淡淡的绿色,温柔又可爱,让人越看越喜欢。用料北鼎蒸炖锅一个【莲子芡实薏米炖牛奶】莲子一把薏米一把新鲜芡实一...
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- 用料虾12只蒜一个拳头的量生抽2.5茶匙盐适量香油1茶匙橄榄油没过蒜蓉的量北鼎蒸炖锅版蒜蓉蒸虾的做法虾用厨房剪去虾线和虾腿再用刀开虾背,取出虾线(怕划到手的可以先用厨房剪把虾壳对半剪开)开好的虾背,如图使用切碎机搅打蒜头成蒜末状倒入适量橄榄油烧热,关火后再倒入蒜蓉翻...
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- 烹饪鸡肉的菜单上可能永远不能少了『栗子炖鸡』这道菜。这次制作中使用了北鼎新出的陶瓷大炖盅,配合蒸炖锅隔水炖制,清香鲜甜的汤,面面的栗子,还有软烂的鸡肉,啧啧~浇米饭吃都特让人满足。这个新出的陶瓷大炖盅挺厉害的,是高温烧制强化瓷,耐冷热,烹饪食物后可以直接当餐具端上桌,如...
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- 非常清新且温暖的蒸菜趁热吃,爽口又糯糯用料腌凤爪料:凤爪400G料酒1大勺柠檬1个姜3片零卡糖或砂糖1小勺盐1/2小勺胡椒粉8-10转蒸凤爪料:姜片4-5片生抽3大勺蚝油1大勺蒜泥1小勺零卡糖或砂糖1小勺柠檬1个蒸出的汤汁2大勺青红线椒碎适量香菜适量【北鼎蒸炖锅】柠檬蒸凤爪的做法...
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- 用料大娃娃菜1颗猪肉馅适量黑木耳香菇玉米适量生抽料酒盐胡椒粉适量蒜末+蚝油+白糖+淀粉水适量【北鼎蒸炖锅】蒸白菜卷的做法准备好食材。大娃娃菜菜叶和菜梗切开,分别留用。黑木耳、香菇提前用温水泡发好切丁、玉米粒拨好、白菜梗切丁。菜叶洗净~放入开水锅里氽烫,变软后...
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- 焦糖布丁是我最喜欢的一款甜品~浓浓的焦糖香~嫩嫩滑滑的布丁~超赞😍最近迷上北鼎蒸炖锅~所以就试试蒸焦糖布丁……原来很方便,而且比烤箱更快做好…以下配方合适4个布丁,110ml一个用料鸡蛋3个(150克)牛奶330克细砂糖30克香草膏1滴水45克糖65克热水15克蒸焦糖布丁-北鼎蒸炖锅的做...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,秋冬季节蒸点萝卜吃,也是非常应季。吸饱了鸡汁的萝卜被蒸的非常绵软,入口就滑,也是非常适合年纪大的人群。用料白萝卜1/2根泡发的干香菇3-4朵鸡汁2大勺零卡糖1/2小勺胡椒粉8-9转泡发香菇的水50ML【北鼎蒸炖锅】鸡汁蒸萝卜的做法萝卜清洗干净,切0.5-0.8cm的片,准...
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- 我是特别喜欢吃粉丝啊、米粉与海鲜蒜蓉蒸!简单又美味…用料蚝肉250克河源米粉(或粉丝)适量金银蒜蓉酱适量【北鼎蒸炖锅】蚝肉蒸米粉的做法准备好食材。河源米粉(或粉丝)要提前泡十分钟变软备用;蚝肉洗净备用;金银蒜蓉酱的制作:首先把泡软的米粉垫底,可以抖散也可以直接摆上去;然后...
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- 夏天吃蒸菜,多舒服啊!用料豆角250克面粉2大勺盐1小勺十三香1小勺香油2勺醋1勺大蒜几瓣蒸豆角【北鼎蒸炖锅食谱】的做法豆角择洗干净后掰成段,大蒜拍扁切成碎。沸水中入1小勺盐和几滴油,放入豆角焯一下。捞出后控水,拌入2勺面粉,加少许盐和十三香拌匀。放入蒸锅里蒸10分钟左右,取...
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- 用料鲜鸡肉半只切块500g鲜香菇鲜虫草花调料:蒜头、生抽、料酒、蚝油、白糖、玉米淀粉【北鼎蒸炖锅】菌菇蒸鸡块的做法准备好食材。鸡块加入蒜头、生抽、料酒、蚝油、白糖、玉米淀粉抓匀腌制15分钟;鲜虫草花、鲜香菇切片,铺盘底;(留用少许放在鸡块上面)将腌入味的鸡块平铺上面;入...
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- 北鼎蒸炖锅,请吃我安利。尝试了用北鼎蒸炖锅蒸东西之后,我是觉得真的很不错的,对我来说最方便的几个地方在于:1.蒸汽速度快,60秒就能上蒸汽;2.蒸的时候不漏气,不喷水,声音也不大,水不会滴在食物里;3.精准定时,不用守在煤气灶前面,更省心。用料鲈鱼1条盐适量料酒1勺蒸鱼豉油2勺葱适量...
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- 用料绿豆100g水适量陈皮1/3片a玫瑰纯露b桂花乌龙茶酒酿糖适量绿豆汤【北鼎蒸炖锅】的做法绿豆洗净,和陈皮分别泡水放入冰箱泡发一晚把泡好的绿豆分成两份放入炖盅,加适量水原味的准备完毕陈皮味的一盅,加入去除内膜切成丝的陈皮两盅一起放入,蒸35分钟取出炖盅加糖以自己的口...
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- 用料水240克酵母1茶匙白糖35克丝麦耘雪花粉500克【北鼎蒸炖锅】肉包子的做法揉面至光滑,30度1.5小时,发酵至两倍大。揉面排气,分成小块,揉搓按压,擀面杖擀成圆形面皮。摊左手心,右手拇指按在面皮内,食指在面皮外,依次捏褶子,至收口。二次发酵20-30分钟。然后放入北鼎蒸炖锅。蒸8分...
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- 湖南的早餐除了可以嗦粉之外,还有大名鼎鼎的浏阳蒸菜。热气腾腾的大蒸锅里,挑选两三个自己喜欢的蒸菜,配上小钵子米饭。万物皆可蒸菜,排骨,腊肉,茄子,扣肉,南瓜。但广州比较少看到蒸菜馆,嘴馋就自己复刻了,蒸排骨和蒸南瓜。北鼎出了一款新的蒸炖锅,只有不到A4大小。操作简便,可预约。...
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- 北鼎又出新品了!中式厨房新物种,主要有蒸、炖、预约和酸奶功能,解锁6种超过你想象的玩法,一台“多功能蒸炖锅”=蒸锅+炖锅+电饭煲+酸奶机+消毒机+解冻箱。让正经做菜也能变成一件更加有乐趣更加轻松的事情。她就是北鼎蒸炖锅!!!用料北鼎蒸炖锅一个早餐预约粥如下北鼎马蹄玉米燕...
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- 新鲜鱼肉加上简单蒸制和调味,葱姜的完美运用,这样做出的鱼肉鲜嫩十足,香气诱人。用料鱼1条盐适量姜4-5片料酒2勺酱油3勺万物皆可老干妈1勺【北鼎蒸炖锅】清蒸白刀鱼的做法将鱼开膛去内脏,洗净,放入适量葱姜水、盐、胡椒粉、料酒抓捏入味,腌制稍许即可可以在鱼腹上划几刀,也可以...
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- 这道蒸出来的布丁,是我在一本叫《厨艺之书》的书上学来的~食谱基本不变,只是减少了糖量~是类似蛋糕一样比较扎实的口感,跟印象中的布丁不太一样~橙子的味道非常浓郁,食材简单,做法也非常简单,减糖之后吃起来也没有特别甜了,是一道很适合新手制作的甜品~用料黄油(无盐)100g白糖75g(...
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- 因为想多吃肉,在肉龙里放了超级多肉馅!我这哪儿是肉龙啊,我这是异形肉包子哈哈哈。但是!超级好吃的!用料【肉馅】猪肉馅250g老抽半勺生抽1勺料酒1勺十三香1小勺玉米淀粉1勺鸡蛋1个香油1勺葱末适量【面团】面粉150g酵母2g温牛奶100g蒸肉龙【北鼎蒸炖锅食谱】的做法配料全家福把...
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- 这道蒸茄盒妈妈做过很多次,非常香软杀米饭。最近我在家待产,老妈过来陪我,正好做这道菜,于是我就挺着肚子跟着学了,没想到图片发出去,吸引来馋猫一大堆,都吵吵着要我写方子,好了好了,方子来了,大家做起来!————改菜谱分割线————又在4年后重新拍了这个菜谱,加了制作过程,方便大...
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- 用料鸡蛋1个水3个蛋壳料酒1滴豆腐1块干贝25粒【北鼎蒸炖锅】干贝豆腐蒸蛋的做法干贝洗净泡水泡发将泡发的干贝撕成细丝准备一个鸡蛋打入撕好的干贝中,与鸡蛋一同打散打散后加入3个蛋壳的水,继续打散豆腐切块分散摆入盘中将干贝和打散鸡蛋液倒入盘中盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟...
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- 盐焗鸡粉包装上是750g鸡:30g盐焗鸡粉,实在不是我能承受的...下面这个是我喜欢的,可以直接吃不用蘸料的比例用料鸡380g盐焗鸡粉15g大葱1小根葱头1个姜2片黄酒少许植物油&芝麻油各1勺蒸盐焗鸡【北鼎蒸炖锅】的做法鸡切件洗净晾干锅里放植物油&芝麻油,下切好的葱姜炒香...
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- 简单方便又快手!用料粉丝扇贝6个鲍鱼4个黑虎虾仁150g海鲜菇150g蒜头适量生抽适量蚝油适量白糖适量【北鼎蒸炖锅】蒜蓉蒸海鲜的做法准备好食材。粉丝扇贝买的是大希地的。味道不错!六个粉丝扇贝摆左侧,右侧底部铺上海鲜菇,然后摆上黑虎虾仁和鲍鱼。制作一碗万能蒜蓉酱:蒜蓉用油...
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- 用料蒸肉粉腌制羊肉羊肉200克大葱半根生姜一小块玉米油20克水50克盐3克生抽10克耗油10克【北鼎蒸炖锅】粉蒸羊肉的做法1.羊肉清水漂洗去血水(要想味道小,可以漂上几个小时),切小条(肉片也行),葱姜切丝加水制成葱姜水,倒进肉里,把所有的腌制料放进去,戴上一次性手套,充分搅拌,密封,放冰...
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- 疫情还没有结束所以最近只要是外出工作的日子都有给家属准备便当!家属很喜欢芹菜,自然芹菜叶子也不能浪费。小时候这个季节妈妈经常会做蒸榆钱、蒸洋槐花,配上辣油料汁超级美味。没想到用超市里的常见菜做蒸菜便当原来也很美味。方子很简单只需要你喜欢的蔬菜+油、面粉、玉...
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