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家常鱼香茄子的做法食谱

简单易学的家常「鱼香茄子」美食做法

  • 家常【鱼香茄子】

  • 照着王刚老师的菜谱做了个茄子，但是哺乳期怕上火，没有放辣椒，放了两个西红柿，没想到变成了番茄酱茄子～用料茄子1个西红柿2个淀粉2勺蒜1段家常【鱼香茄子】的做法茄子滚刀片，用一勺淀粉和1勺白醋腌制抓匀～水开后茄子上锅蒸10分钟。蒜末、姜末、青蒜末备用，调一碗料汁：盐、糖、生抽...
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简单易学的家常鱼香茄子美食做法

  • 家常鱼香茄子

  • 重点是用到猪油会更香。用料茄子2个独蒜半个老姜5片小米椒3个小青椒3个泡椒3个小葱1颗郫县豆瓣2勺酱油2勺醋2勺白砂糖1勺耗油1勺淀粉1勺盐1勺肉沫适量色拉油/调和油适量猪油适量家常鱼香茄子的做法茄子切约4厘米长条，瘦肉切碎，葱，姜，蒜切碎，小米椒切碎，小青椒，泡椒切碎锅热下油，...
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简单家常版----鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的简单家常版----鱼香茄子做法

  • 简单家常版----鱼香茄子

  • 记得第一次吃鱼香茄子是叫外卖点的菜单，并且闹了个笑话，鱼香茄子到的那会，还很奇怪的说，为什么没有鱼的？他是不是给我发错外卖了，同事笑话我说，鱼香茄子本来就是没有鱼的，就是茄子炒碎肉，从此之后就对这道菜记忆深刻了。做这道菜之前说分享下茄子的营养价值：茄子含有维生素E，有防止...
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家常小炒之鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的家常小炒之鱼香茄子做法

  • 家常小炒之鱼香茄子

  • 用料茄子2个葱1根蒜3瓣姜碎1片豆瓣酱半勺生抽半勺醋3滴蚝油半勺糖2克盐2克食用油适量家常小炒之鱼香茄子的做法葱姜蒜、青椒切好备用茄子🍆子洗净切块备用热锅热油，茄子下锅炸约3-5分钟捞出沥油热锅热油，下葱姜蒜、青椒、豆瓣酱翻炒，一定要少放油，因为茄子在炸的过程中已经吸...
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家常鱼香茄子(零失败)的做法步骤及图解,美味正宗的家常鱼香茄子(零失败)做法

  • 家常鱼香茄子(零失败)

  • 用料茄子2个西红柿1个葱半根青椒(可不放)2个豆瓣酱1大勺鸡蛋1个淀粉盐白糖鸡精蒜2瓣家常鱼香茄子(零失败)的做法西红柿切块备用。茄子洗净，切滚刀块。撒上淀粉，一勺调料，磕一个鸡蛋。抓匀。锅内热油，筷子放进去出现小气泡时把茄子放进去炸，注意中小火，炸至浅黄色翻面炸另一边。...
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「鱼香茄子煲」不过油的家常做法的做法步骤及图解,美味正宗的「鱼香茄子煲」不过油的家常做法做法

  • 【鱼香茄子煲】不过油的家常做法

  • 大饭店做的茄子煲，一般都会过一遍油。但我们家常菜讲究健康实惠，今天老余分享的这道鱼香茄子煲，少油又下饭，简直是干饭人的福音。家里没有巴浪鱼干的，也可以放干贝、虾干或者其他鱼干，一样很好吃。全网搜【老余的小日子】即可观看完整视频用料茄子2个肉末150克巴浪鱼鱼干3条【...
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家常茄子鱼香茄子🍆（超级下饭😂）的做法步骤及图解,美味正宗的家常茄子鱼香茄子🍆（超级下饭😂）做法

  • 家常茄子鱼香茄子🍆（超级下饭😂）

  • 用料长茄子2个郫县豆瓣酱1勺葱姜蒜末适量肉末少许家常茄子鱼香茄子🍆（超级下饭😂）的做法食材准备好调汁：2勺生抽➕1勺黄酒➕1勺糖➕一勺醋➕淀粉切条的茄子入油炸，大火炸至边缘焦黄，茄子变软即可，过滤捞出备用肉末炒香后加入郫县豆瓣酱1勺，翻炒后加入葱姜蒜末煸炒倒入茄子，翻炒2...
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「家常菜」 下饭必备鱼香茄子~的做法步骤及图解,美味正宗的「家常菜」 下饭必备鱼香茄子~做法

  • 【家常菜】 下饭必备鱼香茄子~

  • 鱼香茄子真的是人人都爱的一道家常菜，就是稍微略油腻，偶尔吃下没问题，解解馋即可！用料茄子两个醋适量生抽适量大蒜适量小葱适量白砂糖适量盐适量豆瓣酱适量【家常菜】下饭必备鱼香茄子~的做法茄子洗干净，切成条，锅里倒入油，油稍微多一些，放入茄子，炸到金黄色即可捞出。（记住控一下...
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家常茄子的做法和图解 好吃的家常茄子家常做法

  • 家常茄子

  • 试做菜记录02-咸香软糯用料茄子2个蒜2瓣葱2根盐少许酱油少许油少许家常茄子的做法茄子切块，葱蒜切丁。热锅加油，茄子前期吸油，可多一点。放茄子翻炒至软化。大概5-10分钟，边炒边用炒勺压开，容易熟软。加入葱，蒜沫。少许盐和酱油，翻炒入味。咸香软糯的家常茄子。...
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家常茄子（有鱼香）的做法步骤及图解,美味正宗的家常茄子（有鱼香）做法

  • 家常茄子（有鱼香）

  • 这个没有鱼但是有鱼香，因为这个是用炸鱼后的油做的茄子，哈哈哈哈用料茄子个蒜2瓣瓣酱油1.5勺盐少许糖15克家常茄子（有鱼香）的做法茄子洗净，切好，放入油里煎，油要多一点，茄子吃油厉害，煎到软趴趴的，倒掉多余的油，放入蒜丁，酱油，盐，白糖，一点点水翻炒出锅，有葱撒一点颜值就来了，可惜我没有葱...
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家常番茄鱼的做法和图解 好吃的家常番茄鱼家常做法

  • 家常番茄鱼

  • 特别简单的一道家常菜，用料也简单，一看就会，厨房小白也能做出鲜嫩的鱼片，保证你会爱上厨房😜用料青鱼一条（2斤）西红柿2个葱随便几根😂姜8-10片料酒适量盐适量糖适量鸡精适量家常番茄鱼的做法就是这种鱼啦，每个地方的叫法不同，看图说话😁让商家给刮的鱼片，我自己刮不了这么薄，其实主...
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「黔味鱼香茄子」贵州家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的「黔味鱼香茄子」贵州家常菜做法

  • 【黔味鱼香茄子】贵州家常菜

  • 小时候在家里，觉得🍆是很不好吃的一种蔬菜，但只要这种做法会让我一口气吃两碗饭！独自在外好多年没有吃过，突然想起来做了一次，果断被亲男票纳入我家的“可以常做”系列名单！用料肥瘦猪肉糜茄子一个青椒5根红尖椒（小米辣）2～3根番茄一个姜蒜少许菜籽油酱油、白醋【黔味鱼香茄子】贵...
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田螺版家常鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的田螺版家常鱼香茄子做法

  • 田螺版家常鱼香茄子

  • 用料茄子个田螺版家常鱼香茄子的做法长茄子去皮，切长条，粗一点。浇汁：半茶匙盐，1瓷勺糖，1瓷勺陈醋，1瓷勺香醋，半瓷勺酱油，适当一点点料酒，1瓷勺淀粉，清水适量。煎茄子：一点油，茄子煎到半途明。2瓷匙油烧热放蒜蓉、姜蓉、泡椒末，炒香，放茄子，倒浇汁尽量淋在锅壁，激发香味，撒小葱出锅。...
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简易上手的家常菜鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的简易上手的家常菜鱼香茄子做法

  • 简易上手的家常菜鱼香茄子

  • 用料茄子2个肉沫少许配料葱姜蒜小米椒，小米椒豆瓣酱1勺酱汁生抽，老抽，蚝油，白糖，陈醋，淀粉，清水郫县豆瓣酱1勺简易上手的家常菜鱼香茄子的做法①茄子🍆切条②葱姜蒜，小米椒，切碎③瘦肉，切碎，成小块调制酱汁：生抽3勺＋老抽1勺＋蚝油1勺＋陈醋1勺＋白糖＋淀粉＋清水油热倒入肉沫，炒至白色，再加入葱姜...
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简单易学的家常辣味鱼香茄子美食做法

  • 家常辣味鱼香茄子

  • 今天和大家分享一道加辣的鱼香茄子，味道是真的下饭，女儿带女婿回来吃了两大碗米饭。用料茄子2个蒜2瓣姜2片豆瓣酱1勺白糖20克醋1勺淀粉1勺盐200克生抽1勺家常辣味鱼香茄子的做法茄子切条后用盐腌十五分钟这个时候准备姜蒜小米辣茄子用盐腌制后把水分用手捏干，锅里烧油下茄子...
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家常茄汁鱼的做法和图解 好吃的家常茄汁鱼家常做法

  • 家常茄汁鱼

  • 非常保守的说一条鱼可以带走所有米饭🍚..选用的是东北鲅鱼这道菜估计还是东北的朋友会更熟悉哈哈哈用料鲅鱼3条番茄沙司1大勺白糖1勺生抽1勺老抽适量盐3克鸡粉3克味精2克葱丝3段姜片3片蒜片4瓣八角2个干辣椒2个香叶1片花椒粒6粒家常茄汁鱼的做法新鲜的鲅鱼处理干净切花刀...
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简单易学的家常粤式鱼香茄子美食做法

  • 家常粤式鱼香茄子

  • 某天po出晚餐做的这道菜，朋友们问跟平时做的鱼香茄子有什么区别。其实也没什么特别，就是放了一些冰箱里常备的广式干货——腊肠、虾米、鱼干，是我自己非常家常的做法。香味更丰富，非常惹味下饭的一道快手小炒，最近做的都是下饭菜。用料茄子2根，约500克肉沫200克广式腊肠1根鱼干...
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家常鱼香茄子煲好吃的烹饪方法 家常鱼香茄子煲的地道做法和步骤

  • 家常鱼香茄子煲

  • 家里一般很少有咸鱼出现，但鱼香茄子煲没有咸鱼是没有灵魂的，于是用一样咸鲜香的瑶柱替代，出来效果却惊艳。家里有老抽的可加一点老抽上色更好看。简单好做又好吃的一道菜，米饭杀手。用料茄子1个肉末适量瑶柱适量姜2/3片蒜2/3瓣盐少许生抽3勺糖1勺家常鱼香茄子煲的做法先将瘦...
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简单易学的家常版鱼香茄子美食做法

  • 家常版鱼香茄子

  • 用料茄子2根葱2根蒜头3瓣豆瓣酱1勺味极鲜1勺李锦记红烧汁2勺陈醋1勺家常版鱼香茄子的做法茄子先切成3厘米左右的段，然后再切成条，肉选择有一点肥肉的猪肉，搅成泥，小米椒，蒜头，葱切丁，倒小半锅油，茄子下油锅炸2分钟至稍微变软捞出，然后调一个汁（忘记拍图了……）拿一个小碗加入1勺味极...
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简单易学的家常菜鱼香茄子煲美食做法

  • 家常菜鱼香茄子煲

  • 希望老公下班后回到家中有一份好下饭的菜。用料茄子3个郫县豆瓣酱一勺葱2根淀粉1勺蒜3瓣生抽1勺糖1克姜2片醋半勺豆瓣酱半勺盐少量家常菜鱼香茄子煲的做法准备食材，茄子切成长条，葱姜蒜，小米椒切碎。锅中适量油，等油温七成的时候放入茄子炸两分钟，炸至边缘边缘微黄即可捞出控...
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家常茄子 红烧还是鱼香的做法步骤及图解,美味正宗的家常茄子 红烧还是鱼香做法

  • 家常茄子 红烧还是鱼香

  • 家人都不爱吃肉茄子是最爱的油水啦～用料茄子2个淀粉2勺豆瓣酱1大勺酱油2勺白糖1勺醋1勺葱一小段姜2片蒜3瓣鸡精一点点盐适量家常茄子红烧还是鱼香的做法圆茄子切成大丁长茄切成小段均匀裹上淀粉油热后下锅炸至微微发黄捞出控油炸好的茄子能保持外酥里嫩而且颜色鲜艳这时候...
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家常版正宗鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的家常版正宗鱼香茄子做法

  • 家常版正宗鱼香茄子

  • 每次去饭店，鱼香茄子都是老公爱点的菜式之一。这个做法是之前去酒店后厨观摩的原版复刻。要想做出正宗的鱼香茄子，必须过油炸才是口感最好的。油比较大，偶尔吃一次就好。用料茄子3根腌制好的马鲛鱼少许肉末少许洋葱丝少许葱、蒜瓣少许瓣辣椒酱少许生抽、老抽、蚝油、盐、水...
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简单易学的超家常の鱼香茄子美食做法

  • 超家常の鱼香茄子

  • 小的时候，爷爷经常给我做烧茄子。有时候还很想念。长大了，我终于有勇气凭借记忆中的味道自己尝试。稍加改良，嗯，是我吃过的味道。谢谢爷爷👴，祝您身体安康！用料圆茄子1个尖椒1个胡萝卜半根玉米淀粉1勺自然酱油2勺鲜生抽1勺白砂糖半勺干黄酱半勺豆瓣酱半勺食盐1/3勺清水少许超家...
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家常版简易鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的家常版简易鱼香茄子做法

  • 家常版简易鱼香茄子

  • 茄子这个喜油的食物真是让人又爱又恨，今天做的是家常少油版的鱼香茄子，味道一样好吃，没有用油炸的方式，用盐腌的方式代替了，一样风味十足，配一碗白米饭，不要太下饭了用料茄子3个姜切末葱切末肉适量切末郫县豆瓣酱一勺鱼香汁配料：酱油两大勺醋一小勺糖一小勺蚝油一小勺黄豆酱一大...
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家常红烧茄子（鱼香茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的家常红烧茄子（鱼香茄子）做法

  • 家常红烧茄子（鱼香茄子）

  • 做法不一定正宗，但是很家常味，味道也很好，非常下饭用料茄子1个鸡蛋1个葱花若干克郫县豆瓣酱少许生抽适量醋适量糖少许蒜末适量姜末适量家常红烧茄子（鱼香茄子）的做法我不爱吃茄子皮，所以我去了皮，这一步看个人意愿切成小长条，放少许盐，一点点就好，这一步是为了炸的时候不吃油，有豆瓣...
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