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流油的小笼包的做法食谱

简单易学的流油的小笼包美食做法

  • 流油的小笼包

  • 用料面粉1000克温水550克酵母5克五花肉600克葱8根姜8片糖5克盐3克生抽4勺老抽2勺蚝油2勺八角，桂皮，香叶各2片香菇10朵流油的小笼包的做法把酵母和糖用温水化开，然后用混合水和面，揉至面团表面光滑，盖上盖子放置温暖处醒发将肉，香菇，姜和葱白剁碎备用，再把八角，桂皮和香叶用开水泡...
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小笼包包的详细做法大全,简单又营养的小笼包包做法

  • 小笼包包

  • 用料猪肉克水克面粉克冷水克姜片葱根料酒勺盐克香油勺生抽勺小笼包包的做法肉馅用量请参见调肉馅小视频...
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富到流油的流油小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的富到流油的流油小笼包做法

  • 富到流油的流油小笼包

  • 用料面团材料面粉600克温水/温牛奶250-280克酵母6克糖30克肉馅材料半肥瘦500克洋葱半个酱油2勺老抽1勺黑胡椒粉/胡椒粉随意，多点比较香盐8克水200克富到流油的流油小笼包的做法小笼包的皮怎么做，找我的这个菜谱，里面有非常详细的包子皮做法，这个包子皮是万能的，啥都可以做！半肥...
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流汁小笼包（水合法手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的流汁小笼包（水合法手揉）做法

  • 流汁小笼包（水合法手揉）

  • 水合法手揉，快速且面团延展性好，更容易包，适合新手又没有厨师机的姐妹。此方子做17个小笼包，皮15克左右，馅16克左右。用料水合法材料中粉150克水80克猪油5克白砂糖4克揉面加的材料酵母1.6克中粉10克肉馅材料猪肉190克生抽7克老抽3克耗油5克甜面酱5克白砂糖6克盐0.5克鸡精1克椒...
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流油小笼包（再也不惦记家里的了）的做法步骤及图解,美味正宗的流油小笼包（再也不惦记家里的了）做法

  • 流油小笼包（再也不惦记家里的了）

  • 家长坐标湖北，湖北的早餐文化还是挺厉害的，就说种类就可以排长龙了，自从来到北方生活，吃一顿家乡的早餐真是太难了，就算自己做也是味道不及，这两天儿子想吃小笼包，而我也突然想念家乡小笼包的红油香了，这不第一次做发面的面食，还是喜出望外的，毕竟很成功啊，这里要特别谢谢@暖暖食养...
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小笼汤包的详细做法大全,简单又营养的小笼汤包做法

  • 小笼汤包

  • 很久没有尝试了，为了让皮的口感更好，在下厨房看了很多配方，感谢各位厨友的分享，根据自己的经验和喜好，终于找到自己觉得合适的比例，赶紧记录📝下来。此比例可做26只小笼包用料面粉150克玉米淀粉25克滚水44克冷水44克肉馅175克肉皮冻175克小笼汤包的做法面粉150克，玉米🌽淀粉25克...
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小笼包培训-小笼包的做法的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包培训-小笼包的做法做法

  • 小笼包培训-小笼包的做法

  • 昨天教了大家一道特色早餐小吃，大家很感兴趣，今天在教大家一道经常吃到的早餐小吃-小笼包，早餐店必备。小笼包特点：小笼包是江浙地区颇具特色的主食之一，是以面粉、猪瘦肉、肉皮冻等为原料，经蒸制而成的一种特色风味包子。其特点是皮面洁白薄软，馅心丰满滑嫩，咸甜鲜美多汁。用料...
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小笼包的做法和图解 好吃的小笼包家常做法

  • 小笼包

  • 用料酵母5克温水30度，马克杯半杯面粉4大饭勺量猪肉适量小笼包的做法酵母用30度温水冲好，倒进面粉，分多次加少许温水，成这样再加一点水就成面团了揉好面团有三光:手光，面光，盘光，总的一句话就是不沾。肉馅:猪肉碎，姜，盐，生抽，耗油，十三香搅拌。取小团包好。隔水蒸40分钟。...
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蟹粉小笼包 汤汁小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的蟹粉小笼包 汤汁小笼包做法

  • 蟹粉小笼包 汤汁小笼包

  • 用料水克面粉克蟹粉小笼包汤汁小笼包的做法300g面粉加2g盐搅匀150g热水和面放入一勺油让面更润一些面里可以放点淀粉可以再加50%的热水螃蟹蒸熟拆出螃蟹肉热锅凉油放少许姜末有香味后放蟹肉炒匀烹少许花雕酒称出备用拨出的蟹肉壳热锅凉油放两片姜放蟹壳油要多一些。炒香...
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懒人流油肉包（小笼包、巨简单配料）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人流油肉包（小笼包、巨简单配料）做法

  • 懒人流油肉包（小笼包、巨简单配料）

  • 小朋友最近又爱吃肉包了早上蒸一下也是很方便冰箱存货吃完了今天有癌不想搞太多菜刚好冰箱有葱油做一锅巨简单配料的小笼包用料酵母3.5克水（和面用）175克普通面粉（和面用）350克白糖（和面用）22克猪绞肉（肥瘦相间）200克葱油一大汤匙（跟山似的）酱油1勺蚝油1勺白糖（肉馅用）5克水（肉馅用）5勺...
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蒸小笼包的做法和图解 好吃的蒸小笼包家常做法

  • 蒸小笼包

  • 老妈抖音看多了，那就跟风包包子吧用料水适量酵母3克猪绞肉1斤面粉300克酱油2勺姜少许鸡蛋1个蚝油2勺葱花适量苏打粉少许蒸小笼包的做法300g面粉，先用少许温水将酵母和苏打粉融化，酵母3g左右，苏打粉少许，多了静至时间就要长，要不蒸出来的面是黄色的，但是不影响口感，根据面粉多少加...
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简单易学的鲜肉流汁小笼包美食做法

  • 鲜肉流汁小笼包

  • 用料水200克酵母6克猪绞肉1000克面粉1500克生抽3勺盐2克老抽2勺鲜肉流汁小笼包的做法1.用温水划开酵母2.将酵母水放入面粉中，揉成面团，进行发酵如上图1.将步骤1面团揉搓排气2.切成小面剂，擀成中间厚边缘薄的皮3.将肉剁碎，加入步骤所示量的调料，搅拌好，放在一边，备用4.捏成自己想...
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会流汁的新手版偏甜口小笼汤包的做法步骤及图解,美味正宗的会流汁的新手版偏甜口小笼汤包做法

  • 会流汁的新手版偏甜口小笼汤包

  • 疫情在家嚯嚯面粉，新手上路，动作慢，很多东西都是第一次尝试，喜欢偏甜的口感，就做了，做完吃了感觉还不错，发出来纪念下吧。500g面粉，750g肉，做了60个小笼汤包。用料包子皮面粉500克热水100克凉水160克皮冻猪皮适量水6倍猪皮的量姜适量葱适量肉馅猪绞肉750克糖60克盐9克生抽15克老抽...
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小笼包子的做法和图解 好吃的小笼包子家常做法

  • 小笼包子

  • 用料中粉克猪绞肉克小笼包子的做法小笼包面:凉水活面、放酵头、筷子搅起来，不要手活面，要软，发一晚，小苏打与面混合，平铺在案板，揉的面上了劲不粘手，闻不到酸味，揪一小块在蒸锅里试一下，老师揉面的方法是揉长、左右折叠回来，再揉长，分挤、包的方法需要看视频馅:肉末、姜末、加3次花...
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小笼包的详细做法大全,简单又营养的小笼包做法

  • 小笼包

  • 因为家人爱吃……用料中筋面粉300克水200克（100克沸水100克凉水）猪肉馅一份小笼包的做法秤300克面粉一半面粉用沸水一半用凉水搅拌成面絮，用手揉至面团光滑。醒面20分钟。期间可以准备猪肉馅。面团状态应该是非常柔软的，搓成长条状，揪成10克左右的小剂子，洒些干份，擀成中间稍厚...
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小笼包肉包的做法和图解 好吃的小笼包肉包家常做法

  • 小笼包肉包

  • 我的菜谱都是简单、易上手的~我喜欢吃保持原味的食物，所以我的菜谱用料都不需要很多，就可以做的很好吃，有些图片可能不会太多~忘记拍，但是过程我会写清楚。小笼包这款点心很受欢迎，特别是小朋友，一个两口，一个接一个，停不了口*~*，肉的香味加上若隐若现的葱香，完美组合。用料普通面...
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小笼包包法的做法和图解 好吃的小笼包包法家常做法

  • 小笼包包法

  • 用料面500盐3克水230小笼包馅儿适量小笼包包法的做法揪好的面擀皮擀好的皮中间有个小黄豆的点点包法...
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简单易学的非主流小笼包美食做法

  • 非主流小笼包

  • 这个真的非主流，不是传统的做法，但绝对可以解馋。皮薄汁也挺多的，不油腻不用熬皮冻，喜欢小笼包的试试吧，万一喜欢呢，我说万一。用料肉馅牛骨高汤500克吉利丁粉3小勺（15ml）肉糜500克盐2小勺糖2小勺料酒2大勺生抽30克老抽可不加或少量蚝油1大勺白胡椒粉少许葱姜水200ml麻油1大勺植...
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小笼包&灌汤小笼包(下篇)的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包&灌汤小笼包(下篇)做法

  • 小笼包&灌汤小笼包(下篇)

  • 小笼包，就是发面的小包子，全国大部分地区都这么统称，有少部分地区把不发面的有汤汁的小包子才称为小笼包，发面的不论大小都叫包子。在上篇里我已经把两者区分开来，不发面的汤汁多的叫灌汤小笼包，发面的用小蒸笼蒸的叫小笼包。发面的包子是中国传统面食中最基础的最常见常吃的，包...
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油煎小笼包的做法和图解 好吃的油煎小笼包家常做法

  • 油煎小笼包

  • 煎过饺子抱蛋，煎过饼，没有煎过小笼包。用电饼铛煎一回小笼包吧！外脆里嫩，很香，很好吃哦😊用料中筋面粉200克温水具体没称搅至棉絮状干酵母1.4克猪肉150克胡萝卜3片洋葱小半个生抽1勺胡椒粉适量姜3片色拉油适量玉米粉适量盐没加，用料酒代替了，加盐太容易出水份小葱5根装饰：葱花2根...
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家庭版一次发酵「流汁鲜肉小笼包」的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版一次发酵「流汁鲜肉小笼包」做法

  • 家庭版一次发酵「流汁鲜肉小笼包」

  • 蒸熟后的大小刚好一口一个，在家想吃就吃小笼包再也不是梦喽！学会了随时都可以做，一次发酵节省了很多时间。。。喜欢的一定要收藏哦，跟着我一起做起来吧，厨房小白也能轻松驾驭！出锅的小笼包蓬松暄软，肉馅儿弹口一点都不柴哦，掰开个个流汁😍😍😍用料包子皮：面粉400克酵母4克白糖10克...
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小美小笼包的详细做法大全,简单又营养的小美小笼包做法

  • 小美小笼包

  • 用料五花肉500g油20g香油5g生抽20g老抽10g盐3/4茶匙糖3茶匙胡椒粉1茶匙面粉400g温水205-210g猪油（黄油）20g盐1/4茶匙鸡爪冻80g葱15g姜15g水160g料酒20g小美小笼包的做法葱姜➕160g水5秒钟速度5打碎备用（稍后放网锅沥出来拌在肉馅里）500g五花肉分两次肥肉多的用Turbo8秒打碎瘦...
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油皮小笼包的做法和图解 好吃的油皮小笼包家常做法

  • 油皮小笼包

  • 挺喜欢外面卖的小笼包味道，但是不确定里面的肉好不好，网上找了好久菜谱，结合了几家，没想到自己第一次做就这么成功，味道几乎和外面差不多。大家一起来学吧！用料中筋面粉（普通面粉）500克温水550ml酵母5克泡打粉2克猪肉陷250克也就是半斤甜面酱100ml香菇四五朵大葱1.5根盐1勺香油适...
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小笼包肉馅（附小笼包皮制作）的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包肉馅（附小笼包皮制作）做法

  • 小笼包肉馅（附小笼包皮制作）

  • 用料五花肉或后腿肉350克葱花适量姜水60克盐适量糖1小勺味精1小勺十三香1小勺白胡椒粉1小勺生抽5勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺食用油香油各1勺鸡蛋1个小笼包肉馅（附小笼包皮制作）的做法小笼包肉馅葱花姜汁（可用葱姜水代替）食盐糖味精十三香胡椒粉生抽老抽蚝油料酒食用油香油鸡蛋...
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小小笼包的做法和图解 好吃的小小笼包家常做法

  • 小小笼包

  • 给女儿买过一袋半成品小包子，虽然没吃几个，但是又爱跟我念叨她喜欢小笼包包，哈哈，可能是被小笼包萌萌的外表吸引了，今天我就自己给她做一个简单的小笼包，想看看她喜欢吃嘛～结果一口气吃掉8个，虽然包子皮不像外面买的那么蓬松，虽然肉馅的味道不是那么异香！但还是不错滴，毕竟自己包的...
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