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广式烤叉烧的做法食谱

广式烤叉烧的做法和图解 好吃的广式烤叉烧家常做法

  • 广式烤叉烧

  • 叉烧是广东省传统的名菜，肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。用料猪梅花肉200g叉烧酱100g香葱30g蒜头20g玫瑰露酒20g盐3g白胡椒粉5g广式烤叉烧的做法准备好所有食材。猪梅肉改刀成厚度接近1cm，打上花刀，蒜切片，香葱切段。猪梅肉放入深盆中，加入盐、玫瑰露酒，白胡椒粉、葱段、蒜...
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百吃不腻的广式叉烧（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的百吃不腻的广式叉烧（烤箱版）做法

  • 百吃不腻的广式叉烧（烤箱版）

  • 人远嫁外省，外面的叉烧不太正宗，很柴，肥肉部分又不脆，无奈，只好自己做。口感一点都不柴！每个月都要吃上两三次，吃不到的话我老公就会问为什么最近没叉烧次，哈哈哈哈哈哈用料叉烧酱4勺姜蒜2瓣盐半勺糖半勺料酒1勺梅肉/五花肉百吃不腻的广式叉烧（烤箱版）的做法配料切好个人不喜欢吃太...
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家庭版广式叉烧，无需烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版广式叉烧，无需烤箱做法

  • 家庭版广式叉烧，无需烤箱

  • 自制美味叉烧，吃得安心。传统的叉烧需要烧制，家中没有烤箱，于是尝试了这种做法，结果味道也很不错。用料五花肉500克叉烧酱3勺蚝油2勺料酒2勺生抽2勺老抽2勺姜5片葱2根蒜3瓣冰糖少许家庭版广式叉烧，无需烤箱的做法五花肉洗净，擦干水分后切成两段，用叉子在肉上扎几下，多扎几下，为的...
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广式叉烧肉的做法和图解 好吃的广式叉烧肉家常做法

  • 广式叉烧肉

  • 这道菜是爸爸一个一个步骤录视频教我的，但我做的还是没有爸爸在家做的好吃，步骤都是一样的，就是做不出来他的味道。美食果然可以承载做菜人的心意❤️用料五花肉600克蚝油2勺李锦记叉烧酱5勺冰糖15克（大概是4小颗，喜欢甜口可以多放）姜丝5克左右，两片切丝广式叉烧肉的做法第一步，洗...
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零失败烤箱版广式叉烧的做法步骤及图解,美味正宗的零失败烤箱版广式叉烧做法

  • 零失败烤箱版广式叉烧

  • 孩子们点菜要吃叉烧，疫情当前，实在懒得开半小时的车去唐人街买，干脆在家自力更生吧！用料猪梅头肉大约1公斤叉烧酱4-5大勺生抽2大勺胡椒粉适量白酒或料酒1勺蒜、姜末适量蜂蜜1大勺零失败烤箱版广式叉烧的做法做叉烧我喜欢用梅头肉，有点肥的部分，所以做出的成品不会太柴。不过看...
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广式叉烧烤箱版（附传统叉烧芡做法）的做法步骤及图解,美味正宗的广式叉烧烤箱版（附传统叉烧芡做法）做法

  • 广式叉烧烤箱版（附传统叉烧芡做法）

  • 方子的基础来源我小叔子的配方，他是专门做广式烧鹅叉烧的师傅，我家三岁的小猴子酷爱吃叉烧，虽然他叔很疼他经常带回来给他吃，他实话说店里的配方都是要有麦芽精等添加剂的，我觉得小孩常吃还是不好的。再则自己经常也要做叉烧包，就和他要了方子动手做起来👏话说现在的二师兄忒贵...
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广式叉烧（家庭烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式叉烧（家庭烤箱版）做法

  • 广式叉烧（家庭烤箱版）

  • 没有什么背后故事😛就是爱吃用料五花肉、里脊肉530克叉烧酱170克左右蜂蜜1勺姜3片葱若干蚝油1勺料酒2圈广式叉烧（家庭烤箱版）的做法个人偏爱五花肉、肥瘦相间要完美，不喜欢肥腻的可以买中间那样的里脊肉。冲洗干净的肉放在厨房纸上吸干水分，五花肉要剃除猪皮放入所有材料，无先...
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不用烤箱也能做广式叉烧的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱也能做广式叉烧做法

  • 不用烤箱也能做广式叉烧

  • 用料梅头肉500克叉烧酱2勺南乳1/4块蚝油半勺海鲜酱小半勺姜片5片葱一根油30克盐3克玫瑰露酒1勺不用烤箱也能做广式叉烧的做法所有调料放在猪肉上，给它做五分钟按摩，放冰箱腌制一晚上电饭锅按下煮饭键加热后放少许油放入腌制好的猪肉盖上盖子焖煮，注意过十分钟翻面再煮制十分...
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从叉烧做到包的广式叉烧包的做法步骤及图解,美味正宗的从叉烧做到包的广式叉烧包做法

  • 从叉烧做到包的广式叉烧包

  • 想做叉烧，顺便做个叉烧包此方一共做出来16个包叉烧肉和叉烧芡1:1用料叉烧前腿肉/梅头肉我们觉得带肥的前腿肉做出来比较好吃叉烧酱，蚝油，生抽，老抽，糖，盐抹匀，用叉子叉叉入味姜葱蒜腌制24小时叉烧芡粉浆生粉25g，玉米淀粉25g，水50g调料汁水250g，我偷懒用腌制叉烧的汁水200g葱姜蒜，青...
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广式花叉（光波炉版叉烧）的做法步骤及图解,美味正宗的广式花叉（光波炉版叉烧）做法

  • 广式花叉（光波炉版叉烧）

  • 广州的烧腊全国闻名，而叉烧是烧腊店必不可少的出品之一，而叉烧又分为花叉（花肉为原料）和梅叉（梅柳为原料）花叉甘香，梅叉香嫩，各有各的捧场客。这次做的是花叉，可选用带有肥肉的花肉或上肉，入口即化，肉汁甘香，减肥的MM不要太贪嘴哦……用料花肉（或上肉）400g叉烧酱（香港淘大）2½汤匙南乳吊...
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广式叉烧肉 / 烤排骨/烤鸡翅（李锦记叉烧酱）的做法步骤及图解,美味正宗的广式叉烧肉 / 烤排骨/烤鸡翅（李锦记叉烧酱）做法

  • 广式叉烧肉 / 烤排骨/烤鸡翅（李锦记叉烧酱）

  • 这是一道闪电菜，小时候妈妈会在买菜的时候，如果想给我们加加餐，就会顺道在烧味店买半斤叉烧肉。烹饪这道菜可都是祖传秘方，普通老百姓就知道它的味道特别，香蜜味十足！不知道从何时起，李锦记也出叉烧酱的，就像奥尔良烤翅腌料一样，虽然没有办法跟必胜客的烤翅比较，叉烧肉同理没有办法...
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广式叉烧的做法和图解 好吃的广式叉烧家常做法

  • 广式叉烧

  • 这款叉烧肥而不腻，肥而不腻，选五花肉的时候一定要选这种一层肥一层瘦一层肥那种层次，有烤箱版和电饭煲版，个人觉得烤箱版更好吃！前面的研制和材料做法是一样的，只是后面烤箱用电饭煲代替，电饭煲的话就是直接按煮饭键即可！反正我孩子特别喜欢吃！所以我的调味料都是尽量很简单，适合孩...
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广式蜜汁叉烧 家庭烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的广式蜜汁叉烧 家庭烤箱版做法

  • 广式蜜汁叉烧 家庭烤箱版

  • 我是广东珠海人，叉烧从小吃到大，非常喜爱的一个肉菜品，可以翻倍做，做好没吃完的，不要切开，密封好放冰箱冷藏，几天没问题，微波炉叮热，再切片吃，平常烧好的面条，切几片放上面也很美味，广东叉烧面。注：建议提前一天准备材料和腌制。不然不入味就没那么好吃了！用料五花肉/前腿肉/梅花肉500...
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不用烤箱的广式叉烧的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱的广式叉烧做法

  • 不用烤箱的广式叉烧

  • 今天分享的是这个非常简单易操作的广式叉烧，一瓶酱搞定。你也可以在这个参考基础上衍生更多的做法。用料猪前腿肉500克老娘叉烧汁100-150克清水100-150克料酒或者高度酒10ml左右不用烤箱的广式叉烧的做法这个老娘叉烧汁就是我的秘密武器啦！整块肉切大块或者不切都可以，拿个...
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不用烤箱也能吃上传统的叉烧网红😋广式叉烧的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱也能吃上传统的叉烧网红😋广式叉烧做法

  • 不用烤箱也能吃上传统的叉烧网红😋广式叉烧

  • 广式烧腊是一道广东的名菜，也是一道很下饭的菜。在外面的烧腊店好吃的就几家，这个家庭版的也不输给他们，做好家人都说点赞。用料五花肉/梅花肉/猪颈肉280克李锦记叉烧酱3勺糖1勺盐少许料酒2勺鸡粉半勺胡椒粉半勺生抽2勺老抽半勺蚝油半勺姜3片蜂蜜水1:1不用烤箱也能吃上传统...
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广式叉烧酥#烤箱R026#的做法步骤及图解,美味正宗的广式叉烧酥#烤箱R026#做法

  • 广式叉烧酥#烤箱R026#

  • 叉烧酥是一道闻名天下、外酥里嫩、入口即化的广式点心，大多数人总觉得只有在餐厅才能吃到这道美味的粤式点心，其实只要有了老板R026烤箱，自己在家也能完成。甜咸浓郁的叉烧搭配层次分明的酥皮，咬一口还能看到热气带着香气扑面而来。还不赶紧动起手来，与家人朋友一起分享这道美...
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广式蜜汁叉烧(烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的广式蜜汁叉烧(烤箱版)做法

  • 广式蜜汁叉烧(烤箱版)

  • 广东有这么一句：生你仲不如生一旧叉烧。可想而知叉烧的美味以及在广东人心目中的地位！话说88年就跟父母全家移民到了深圳，当时各种大排档周街都是，吃叉烧也吃了不少，以前的叉烧真好吃，现在有点找不回当年的味道了！跟烤制的工具以及腌渍的调料及时间都有很大的关系。现如今在厦门...
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广式叉烧（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式叉烧（烤箱版）做法

  • 广式叉烧（烤箱版）

  • 自制叉烧酱的做法可以翻看我的菜谱！这个方法做出来的叉烧很美味！用料梅头肉（或者猪颈肉）650克自制叉烧酱80克生抽30克蜂蜜（可按自己口味增减）20克蒜头15克姜丝适量广式叉烧（烤箱版）的做法把猪肉切成大概4厘米厚度，加入腌渍材料拌匀保鲜膜放冰箱腌渍48小时以上，中间记得翻面！准备烤叉...
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蜜汁叉烧肉-广式叉烧的做法步骤及图解,美味正宗的蜜汁叉烧肉-广式叉烧做法

  • 蜜汁叉烧肉-广式叉烧

  • 想吃广式叉烧怎么办，茶餐厅去不了，自己动手吧，只需一块上等的梅花肉，还有一瓶李锦记的叉烧酱，美味便成功了一半用料梅花肉500克李锦记叉烧酱70克李锦记财神蚝油2勺葱姜蒜适量生抽适量蜂蜜2勺蜜汁叉烧肉-广式叉烧的做法梅花肉，这块肉太好了，必须拥有一张单独的照片，给大家看看它带...
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广式叉烧酱的做法和图解 好吃的广式叉烧酱家常做法

  • 广式叉烧酱

  • 绝对秒杀李锦记的叉烧酱用料小葱碎(取葱白部分，葱白不够可用洋葱或蒜蓉代替)60克洋葱碎(不够的话可用小葱、大蒜代替)80克大蒜5瓣水50克生抽60克蚝油60克白糖50克鱼露(可用生抽代替)10克红曲粉(可用1汤匙老抽代替)10克水淀粉材料水半碗淀粉3勺广式叉烧酱的做法切碎葱蒜，洋...
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美味广式叉烧的详细做法大全,简单又营养的美味广式叉烧做法

  • 美味广式叉烧

  • 作为一个广东人，非常喜欢叉烧，尤其是有肥有瘦的那种。一口咬下去，油脂和瘦肉结合，满口香甜，回味无穷。趁着有空，向有经验的人请教了一下，自己竟然也做出了好吃的叉烧，感觉不比外面的差。（当然，这是家庭版的，和酒店卖的做法和用料略有差别）用料梅头肉600克叉烧酱80克蚝油30克蜂蜜15克...
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广式叉烧包的做法和图解 好吃的广式叉烧包家常做法

  • 广式叉烧包

  • 用料低筋面粉500克泡打粉5克酵母5克白砂糖90克清水250克猪油10克（没有可不放）叉烧适量广式叉烧包的做法低筋面粉与泡打粉混合，糖与酵母混合，两混合物再放一起。加入清水搅拌，无干粉后再加猪油，揉成光滑面团。取出面团，擀成面片再叠起来，重复3次，醒发15分钟。分成合适大小的剂子，撒...
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广式蜜汁叉烧 烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的广式蜜汁叉烧 烤箱版做法

  • 广式蜜汁叉烧 烤箱版

  • 用料五花肉或中梅肉500克李锦记叉烧酱3大勺姜适量酱油少许调色料酒1大勺八角1个磨成粉广式蜜汁叉烧烤箱版的做法把所有调味料都放进去腌制，中间多次翻动入味，早上腌制晚餐时间就可以烤了。我喜欢把叉烧切成条状烤起来特别漂亮。烤箱温度上下火中层140℃，30分钟，刷汁翻面，再150...
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广式蜜制叉烧的详细做法大全,简单又营养的广式蜜制叉烧做法

  • 广式蜜制叉烧

  • 没有叉烧酱，就用辣椒酱代替，想不到也能做叉烧哦，肥瘦相间，Q弹不腻，口感一级棒。做法也非常简单，一个空气炸锅就能搞定。用料梅花肉500克蒜3瓣姜1块香菜根5根生抽10g老抽5g料酒5g糖10克盐2克辣椒酱1勺蜂蜜适量广式蜜制叉烧的做法梅花肉划几刀划。一勺辣椒酱。将调料混匀。食材拍...
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年味-广式叉烧（不用烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的年味-广式叉烧（不用烤箱）做法

  • 年味-广式叉烧（不用烤箱）

  • 这道广式叉烧颜色华丽，酱汁绵密，咸甜爽糯，制作方便，不需要刷糖，也不需要烤制，而且容易保存，是过年过节一道不可或缺的年味用料生抽3勺白糖50克老抽2勺蚝油2勺水100克红腐乳1块加汁猪肉1000克葱1根冰糖50克洋葱半个十三香1勺八角2个香叶3片盐10克姜3片年味-广式叉烧（不用烤箱）的做...
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