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我的家乡的做法食谱

我的家乡，我的年，大年三十喝这碗鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的我的家乡，我的年，大年三十喝这碗鸡汤做法

  • 我的家乡，我的年，大年三十喝这碗鸡汤

  • 大家放假了吗？回家了吗？吃上家乡的饭菜了吗？新春佳节，陪爸妈唠唠嗑，做做饭~分享新春喜气!《茶树菇银杏鸡汤》用料鸡半只茶树菇20克银杏果120克香菜1根盐少许我的家乡，我的年，大年三十喝这碗鸡汤的做法清甜好喝～做法：1️⃣银杏果去壳，热水下锅翻炒片刻去除外膜，洗净备用；2️⃣茶树菇剪掉根...
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来做做我家乡的小吃吧？ | 糖油粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的来做做我家乡的小吃吧？ | 糖油粑粑做法

  • 来做做我家乡的小吃吧？ | 糖油粑粑

  • 每次我拍湖南老家的家乡菜时候，桌上的一碗糖油粑粑总是最受关注。好多同学问，那是个啥啊，看上去很好吃！粑粑是饼的意思，糖油粑粑，也就是糖油饼。它还真是一道特别有意思的点心——特别的简单，热乎乎的糖油粑粑，裹着浓郁的糖汁，虽然只是糯米粉、糖和油混合而来的滋味，可就是那么特别...
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家乡菜之【全家福

  • 家乡菜之【全家福】——美味的蛋卷

  • 这是我儿时在家乡的酒席上吃过的一道菜肴——蛋卷，珍藏着我对童年的许多美好回忆，而如今，这道菜也成为了我的拿手菜，我把做法分享给大家，希望能给你带去快乐的美食体验！用料鸡蛋一个前腿瘦肉七成350克肥肉三成150克盐6克淀粉三勺姜末少许葱花少许生抽一小勺蚝油一小勺花生油3—...
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打卤面（我们家乡叫蒸面条）的做法步骤及图解,美味正宗的打卤面（我们家乡叫蒸面条）做法

  • 打卤面（我们家乡叫蒸面条）

  • 不管离家多.最爱吃的蒸面条还是每周必做。没有理由，我爱家乡，爱从小吃到大的面食。用料面条1斤五花肉500g克豆角/西芹1斤花椒1小把黄豆芽200克大葱3段姜5片八角3个干辣椒适量湖南椒适量盐适量生抽适量老抽适量蒜适量打卤面（我们家乡叫蒸面条）的做法上次是用豆角做的，这次用西...
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家乡肉的做法和图解 好吃的家乡肉家常做法

  • 家乡肉

  • 用料带皮五花肉400克佐辣椒200克胡椒粉10克葱姜蒜各少许盐白糖味精绍兴老酒一碗（没过肉为止）家乡肉的做法五花肉整块放入锅里煮熟，然后捞出放入凉水里镇一下将肉改刀切成一毫米薄片备用锅里放油烧至冒烟，加入葱姜蒜片爆香，接着下入五花肉和辣椒同炒煸炒至肉里油脂出来（这个过程...
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我的家乡特色菜荤锅的做法步骤及图解,美味正宗的我的家乡特色菜荤锅做法

  • 我的家乡特色菜荤锅

  • 作为市级非物质文化遗产的浑锅，成为了山海关的味觉代表。浑锅亦做荤锅，是什锦火锅的一种，火锅是随着清军入关传到山海关的，“火锅、火炕、旗袍”是满族文化的代表。所以惟山海关地区最为正宗，富贵人家有用锡做火锅的，普通人家大多数用铜质火锅，内面挂一层锡，中间燃以木炭，沸沸腾腾...
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我最爱的淮南土豆片💕，大家可以来我的家乡尝尝👍的做法步骤及图解,美味正宗的我最爱的淮南土豆片💕，大家可以来我的家乡尝尝👍做法

  • 我最爱的淮南土豆片💕，大家可以来我的家乡尝尝👍

  • 可能淮南牛肉汤大家听说的多一点，但这是淮南特色，我从小吃到大的，是我的最爱，自己做的是简单版的，肯定没有别人卖了十几年的好吃，但在外地吃不到的也是可以一试的。用料土豆2个香干1块绿豆芽50克干豆饼50克海带50克青菜1颗辣椒面4勺孜然粉4勺淀粉4勺生抽2勺白糖2勺蚝油1勺五香...
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家乡菜的详细做法大全,简单又营养的家乡菜做法

  • 家乡菜

  • 我把豆腐放鸡蛋液过一遍放锅里煎一下特别香在配青菜孩子爱吃用料盐10克蔬菜500干家乡菜的做法先把豆腐放鸡蛋液过一遍在放锅里面煎一下特别香把鱼提前腌制10分钟左右放锅里蒸15分钟小贴士孩子很喜欢😘...
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我的轻奢煮艺——家乡顺德小炒王的做法步骤及图解,美味正宗的我的轻奢煮艺——家乡顺德小炒王做法

  • 我的轻奢煮艺——家乡顺德小炒王

  • 顺德小炒皇的精华乃“镬气”（锅气，广东话）。什么是镬气呢，所谓镬气，可以理解为气势、气味、气色与气质的综合，四者兼备，方可称为镬气足。它来自原料的香味，调料的香味，还有烹调火候以及传菜速度等……做顺德小炒皇时，必须用铲子快速地翻炒，避免养分大量流失，最大限度地保留菜的本色，所...
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家乡粽的做法和图解 好吃的家乡粽家常做法

  • 家乡粽

  • 家乡的粽子因外型似三寸金莲，得名小脚粽，共5个角。儿童款的四角粽也委可爱。这个技能传承于奶奶，原为料是狭长型的长江边长大的粽叶。完全不同于熟知的五芳斋。用料糯米克粽叶片蜜枣个豆沙克红豆克家乡粽的做法此为四角粽，因拍摄角度问题，只看到三个角。由两片粽叶完成。小脚...
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兰州——我家乡的酿皮的做法步骤及图解,美味正宗的兰州——我家乡的酿皮做法

  • 兰州——我家乡的酿皮

  • 身在异乡总是很怀念家乡的味道用料面粉1000克花椒5克八角2个草果2个香叶4片拉面剂10克兰州——我家乡的酿皮的做法和面，将和好的面团放入盆里加水，开始洗面水反复抓洗，洗出面水和面筋，面水沉淀6小时，将沉淀出的清水倒掉，留下面糊，调制10克拉面剂，掺到面糊里就可以开始上锅蒸面筋...
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简单易学的我家的乡下浓汤美食做法

  • 我家的乡下浓汤

  • 上海罗宋汤各家有各家的味道，个人觉得最好的，是用牛肉汤烧的，但是图方便，一般就烧红肠版的，而我家的这款汤，蔬菜比较多，所以，我还是叫它乡下浓汤吧，喜欢的味道。用料土豆1大个西红柿多个洋葱1个卷心菜250g蘑菇几个大红肠半根黄油20克牛奶100克番茄酱200g盐糖少许我家的乡下浓汤的...
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我家乡版《Sio Bee烧米》🔶Sarawak烧卖🔶的做法步骤及图解,美味正宗的我家乡版《Sio Bee烧米》🔶Sarawak烧卖🔶做法

  • 我家乡版《Sio Bee烧米》🔶Sarawak烧卖🔶

  • 《SioBee烧米》是潮州话。也是Sarawak砂拉越点心中吃的烧卖。Sarawak烧卖有些不一样的就是它的皮一定要用薄薄的云吞皮！再撒上些萝卜末，内馅里有猪肉和虾。跟我之前我做的马来西亚版烧卖是不同的哦！为什么突然想做，因为《想家》！人在异乡打拼做工因为疫情已经好多个月没回去了...
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小时候味道腌黄瓜，我的家乡湛江的做法步骤及图解,美味正宗的小时候味道腌黄瓜，我的家乡湛江做法

  • 小时候味道腌黄瓜，我的家乡湛江

  • 记得小时候大暑天，天气热胃口不太好，奶奶常常煮白稀饭配上小细条腌黄瓜。印象中味道甜甜的带点咸咬起来嘎嘣嘎嘣脆，带着思念和回味成功让我再一次回忆和奶奶在一起时光。年龄增长慢慢体谅到，每个人每个阶段都有陪伴他的人，过了也就走散了，珍惜自己珍惜他人，谢谢在看的你🥰用料青...
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我们的家乡的做法和图解 好吃的我们的家乡家常做法

  • 我们的家乡

  • 回到家乡，吃着妈妈做的童年的回忆，那真是莫大的幸福(๑´ڡ`๑)用料童年一打回忆一打淳朴满满的一颗心我们的家乡的做法玉米辣椒这是什么~_~糍...
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漂泊在美国，我想吃一顿家乡的锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的漂泊在美国，我想吃一顿家乡的锅贴做法

  • 漂泊在美国，我想吃一顿家乡的锅贴

  • 来美国有一段时间了，想家了，也想吃家乡的锅贴，所以就自己动手做了。很多人都觉得锅贴和煎饺是一个东西，其实制作步骤完全不同呢~来看看又脆又好吃的锅贴是怎么制作的吧！大厨教你做美食，任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱，更多...
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「我和我的家乡味」—汤籺的做法步骤及图解,美味正宗的「我和我的家乡味」—汤籺做法

  • 【我和我的家乡味】—汤籺

  • 籺，字面释义与作物相互关联，是稻谷，是麦，是粗食的产物；而汤籺，正是粤西地区传统特色饮食文化必不可少的一员，多数是用糯米或糯米粉手制而成，在过去的农耕岁月里，它们代表着“丰收、有余和喜庆团圆”。家里，它们出现餐桌上多数都与团聚有关，春节要吃籺，元宵要吃籺，端午要吃籺，连中元节都...
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客家笋粄 我终于也能做出家乡的味道了的做法步骤及图解,美味正宗的客家笋粄 我终于也能做出家乡的味道了做法

  • 客家笋粄 我终于也能做出家乡的味道了

  • 小时候在阿姨的摊子前面嘬手指，大了就能自己摸索着做出来啦用料馅料：冬笋一颗木耳15朵豆干两块五花肉50克虾仁50克皮：木薯淀粉500克客家笋粄我终于也能做出家乡的味道了的做法一颗冬笋放到开水里浸一分钟洗干净切碎我用了拉蒜器把虾肉加一点点点姜末切碎和五花肉末混合加入...
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家乡美的做法和图解 好吃的家乡美家常做法

  • 家乡美

  • 用料，家乡美的做法，...
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家乡味的做法和图解 好吃的家乡味家常做法

  • 家乡味

  • 用料大米磨成米浆300g新鲜的铜树叶片50红苋菜500g食用盐少量生抽少量家乡味的做法前面忘记拍了，只有这两张图第一步：采摘新鲜的铜树叶子洗净待用第二步：把大米打磨成粉，用适量的水调成糊状第三步：把红苋菜切碎用盐和生抽腌制一会第四步：用米糊均匀的涂抹在叶子上，腌制好的红苋菜...
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让饸，我家乡的特产的做法步骤及图解,美味正宗的让饸，我家乡的特产做法

  • 让饸，我家乡的特产

  • 每到过年时，或者过事时必有的一道菜用料猪肉，鸡蛋葱，姜馍花料酒，盐，味精，鸡精让饸，我家乡的特产的做法生姜切末葱切末鸡蛋打散，摊成薄饼鸡蛋饼成型猪肉打碎加入味精，鸡精加入姜末加入葱末，加入盐，五香粉搅拌均匀加入鸡蛋，搅拌均匀加入馍花，继续搅拌均匀搅拌均匀后的肉馅面粉稀释，起到粘...
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乡恋家乡奶的做法和图解 好吃的乡恋家乡奶家常做法

  • 乡恋家乡奶

  • 用料牛奶3000mL奶酪50kg乡恋家乡奶的做法把牛奶放在榨汁机里再加奶酪开始搅拌，完成。小贴士好喝。...
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家乡鸭的做法和图解 好吃的家乡鸭家常做法

  • 家乡鸭

  • 鸭肉香而不腥，五花肉糯而不腻，汤佐饭下面都很好。这个菜是老家特色，是我的大爱之一。最正宗的做法要用鸡肉和很辣很红的新鲜红椒青椒混搭，这里用鸭肉和干红椒代替。用料农家养鸭子肉适量五花肉适量干红辣椒适量蒜苗两根生姜几片香葱两根生抽适量老抽适量橘子叶两片八角一个桂...
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简单易学的我的家乡特色菜美食做法

  • 我的家乡特色菜

  • 2016回妈妈家陪家人跨年，对我来说意义非凡，春节将要在婆家度过第一个春节，所以格外珍惜在家度过时光，妈妈花尽心思给我做了很多好吃的，每一道菜都有满满的回忆，吃在嘴里，甜在心里，非常感恩。分享出来，希望妈妈的手艺也可以得到大家的赞许。（手机拍摄，原谅图渣）用料满满的母爱不可计数...
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家乡棕的做法和图解 好吃的家乡棕家常做法

  • 家乡棕

  • 用料糯米1000克五花肉400克粽叶60片咸蛋黄15个去皮绿豆500克盐适量克红葱头（精髓）150克胡椒粉（精髓）适量克酱油适量勺家乡棕的做法绿豆泡水2小时糯米泡水2小时后和150克绿豆混合，加少量盐棕叶提前洗煮好五花肉切块，提前用少量盐腌半小时，小火煎会出点油。红葱头切碎，用刚才五花肉...
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