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抖臀软嫩古早蛋糕的做法食谱

抖臀软嫩古早蛋糕🍰好吃的烹饪方法 抖臀软嫩古早蛋糕🍰的地道做法和步骤

  • 抖臀软嫩古早蛋糕🍰

  • 古早蛋糕🍰是我一直都想尝试做的一款蛋糕，一直也没能实现，借着这个特殊的假期，今天终于完成了这个作品。说实话，这个蛋糕真的是超级软嫩好吃😋我家宝宝吃到停不下来😂，有宝宝的妈咪可以尝试着做给宝宝吃哦，我这个是吐司模具做的，大概8寸的量用料低筋面粉80克鸡蛋6个玉米油75克纯...
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古早抖臀蛋糕的详细做法大全,简单又营养的古早抖臀蛋糕做法

  • 古早抖臀蛋糕

  • 用料低筋面粉90克克细砂糖70克玉米油75克鸡蛋7个我的是小号鸡蛋牛奶68克柠檬汁4到5滴盐可放可不放，古早抖臀蛋糕的做法宝宝一直闹，所以为了节省时间，前面我都没拍，玉米油加热65到80度，油看着出现油丝就是差不多这个温度关火，倒入过筛的低粉，z字搅拌均匀倒入纯牛奶，这时黏糊会成坨...
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抖臀蛋糕（古早味蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的抖臀蛋糕（古早味蛋糕）做法

  • 抖臀蛋糕（古早味蛋糕）

  • 用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉65克玉米油45克细砂糖50克抖臀蛋糕（古早味蛋糕）的做法玉米油加热，筛入面粉，油温不可过高，拌均；加牛奶，拌均；加4个蛋黄1个全蛋，拌至面糊细腻。4个蛋清分3次加入细砂糖打发至大弯勾，别打过了。分三次将混合蛋黄面糊倒入提前铺好油纸的450克土司盒。水浴法...
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美味古早抖臀蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的美味古早抖臀蒸蛋糕做法

  • 美味古早抖臀蒸蛋糕

  • 用料低筋面粉170克细砂糖100克玉米油140克牛奶140克鸡蛋12个盐0.5克美味古早抖臀蒸蛋糕的做法玉米油放炉子上用小火加热到有油丝，关火筛入筛好的面粉将面粉烫熟，用Z字形方式将面粉搅拌均匀用蛋抽比较好搅拌搅拌均匀之后是这种状态，无干粉加入牛奶🥛或者水，继续Z字形搅拌均匀，...
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古早蛋糕（可抖臀）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（可抖臀）做法

  • 古早蛋糕（可抖臀）

  • 六寸（8寸所有用量翻倍）用料鸡蛋3个面粉45克橄榄油（玉米油30-35克牛奶45克糖35克古早蛋糕（可抖臀）的做法蛋黄，牛奶，面粉，橄榄油搅拌均匀蛋白打发，糖分三次加入，可以更好的打发，不回缩。倒扣都不会掉的那种。蛋白取三分之一放入黏糊中，翻拌（不是搅拌，翻拌，这样不消泡），搅拌好的，再倒回剩余蛋...
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网红古早蛋糕（抖臀蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的网红古早蛋糕（抖臀蛋糕）做法

  • 网红古早蛋糕（抖臀蛋糕）

  • 用料玉米油45克牛奶60克鸡蛋4个玉米淀粉8克细砂糖45克盐1克低筋面粉45克柠檬汁5滴网红古早蛋糕（抖臀蛋糕）的做法所有材料秤重后装在碗里备用。玉米油烧热到80度左右，一般出现纹路即可。筛入低筋面粉，然后马上搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。加入蛋黄，搅拌均匀。蛋清加入盐和柠檬...
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DuangDuang古早抖臀蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的DuangDuang古早抖臀蛋糕做法

  • DuangDuang古早抖臀蛋糕

  • 赋予简单的材料以灵魂的口感。古早味低糖度。用料玉米油120克低筋面粉140克细砂糖70克鸡蛋6个牛奶110克盐2克柠檬汁5滴DuangDuang古早抖臀蛋糕的做法备料步骤。古早的意义就是用我们最寻常的食材做不一样的惊艳口感。蛋清蛋白分离，各种材料称重备用。玉米油加热至75.°C左...
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「超嫩古早蛋糕」｜抖臀蛋糕｜吐司盒版好吃的烹饪方法 「超嫩古早蛋糕」｜抖臀蛋糕｜吐司盒版的地道做法和步骤

  • 【超嫩古早蛋糕】｜抖臀蛋糕｜吐司盒版

  • 群里不少小伙伴说没有买做古早蛋糕的烤盘，有的烤盘太大了，做了一次又吃不完。家里有做面包的吐司盒，能不能做呀~完全没问题，今天咱们就来分享一款用450克吐司盒做的原味古早蛋糕，照样超级水嫩。用料鸡蛋5个玉米油30克低筋面粉70克牛奶50克细砂糖40克柠檬汁或者白醋几滴【超嫩...
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超级柔软会抖臀的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软会抖臀的古早蛋糕做法

  • 超级柔软会抖臀的古早蛋糕

  • 每次路过蛋糕店都会看到古早蛋糕，好多人排队啊，我就会跑后边看怎么做的，哈哈。太贵了，吃不起，自己动手吧😀用料鸡蛋6个砂糖70克玉米油或者橄榄油70克低筋粉90克玉米淀粉5克柠檬汁几滴牛奶65克超级柔软会抖臀的古早蛋糕的做法古早蛋糕需要边比较高的模具，这是一个8寸的方模具，边...
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台湾古早蛋糕（抖臀）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾古早蛋糕（抖臀）做法

  • 台湾古早蛋糕（抖臀）

  • 上次做的古早蛋糕爆头了，追求完美的我又做了一个，添加了桑葚果酱，果酱自己做的有点稀，所以就少加些牛奶，做多了自己就可以调整各个用量，同样油温高后期就多加些牛奶，油温低就少加点牛奶调整一下，调好的蛋黄糊保证是粘稠丝滑的状态就好了，蛋黄糊如果有点干，那么蛋白就打发的湿些，反之...
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会抖臀的古早蛋糕 云朵般柔软的做法步骤及图解,美味正宗的会抖臀的古早蛋糕 云朵般柔软做法

  • 会抖臀的古早蛋糕 云朵般柔软

  • 记录制作过程下次继续哈哈用料鸡蛋6个细砂糖70克玉米油70克牛奶75克低筋面粉93克盐1克香草精2瓶盖8寸模具1个会抖臀的古早蛋糕云朵般柔软的做法首先先在8寸模具里铺油纸做好准备工作✨✨重点:因为要水浴所以活底模具下要包一下锡纸以防进水6个蛋清，蛋黄分离，蛋清放无油无水...
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软软嫩嫩入口即化的古早蛋糕‼️（抖臀蛋糕⁉️）好吃的烹饪方法 软软嫩嫩入口即化的古早蛋糕‼️（抖臀蛋糕⁉️）的地道做法和步骤

  • 软软嫩嫩入口即化的古早蛋糕‼️（抖臀蛋糕⁉️）

  • 抖臀蛋糕是新名称，其实就是古早蛋糕，口味绵软，入口即化回味无穷所以让很多人念念不忘。我的模具是9寸（24×24×8.5厘米），方子是8个鸡蛋。用料低筋面粉134克鸡蛋8个木糖醇（细砂糖）110克（细砂糖要多10克）玉米油94克牛奶94克盐1.3克白醋1.3克香草精2滴软软嫩嫩入口即化的古早蛋糕‼️（抖...
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古早蛋糕（网红抖臀蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（网红抖臀蛋糕）做法

  • 古早蛋糕（网红抖臀蛋糕）

  • 特别美味的古早蛋糕，口感细腻顺滑，湿润柔软。配方甜味适中，不需减糖，水浴烘烤，注意每个制作细节，在家也能吃上软软的网红抖臀蛋糕！下面写了15㎝x15㎝x7.5㎝模具。10㎝x15cmx4.5㎝那种锡纸盒两种配方。成品是15x15×7.5的。上层145℃，下层130℃水浴，60分钟。用料配方15㎝x15㎝x7.5...
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古早蛋糕（抖臀蛋糕）好吃的烹饪方法 古早蛋糕（抖臀蛋糕）的地道做法和步骤

  • 古早蛋糕（抖臀蛋糕）

  • 古早蛋糕和戚风的最主要的区别就是烫面加水浴法，但是口感还是很不同滴用料1⃣️蛋黄糊部分玉米油40克低筋面粉60克牛奶50克蛋黄4个鸡蛋1个2⃣️蛋白霜部分蛋清4个盐1克柠檬汁（或白醋）3滴细砂糖45克玉米淀粉5克古早蛋糕（抖臀蛋糕）的做法模具铺油纸，放一旁备用，我用的是250克吐司模具（...
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抖臀蛋糕--原味古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抖臀蛋糕--原味古早蛋糕做法

  • 抖臀蛋糕--原味古早蛋糕

  • 想吃如空气般绵软的古早蛋糕吗？赶紧收藏，跟着我做起来吧！用料低筋面粉250克玉米淀粉25克玉米油185克细砂糖195克牛奶170克蛋黄240克（约13个）蛋清475克抖臀蛋糕--原味古早蛋糕的做法低筋面粉和玉米淀粉混合均匀玉米油加热至70-80度后倒如面粉中快速搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀拌...
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古早蛋糕又名抖臀蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕又名抖臀蛋糕做法

  • 古早蛋糕又名抖臀蛋糕

  • 趁还没复工，在家做个古早蛋糕，其实也不难的，模具我用26*26*6的方盘。这款其实就是古早蛋糕，又叫抖臀蛋糕，因为非常抖，好有弹力，入口松软如海绵且又非常细腻顺滑，😝😝😝太好吃了！用料低筋面粉185克玉米油140克牛奶130克盐2克鸡蛋12个细砂糖148克柠檬汁6滴香草精5滴古早蛋糕又名抖臀...
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duang~duang~的抖臀古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的duang~duang~的抖臀古早蛋糕做法

  • duang~duang~的抖臀古早蛋糕

  • 古早蛋糕比戚风蛋糕更加有润度，口感特别湿滑细腻，吃起来软软绵绵的感觉。我不是烘焙大师，只是参考其他人的配方做的，没想到第一次就很成功，抖臀效果非常好，做个记录以便自己日后查看。用料低筋面粉45克玉米淀粉10克细砂糖35克鸡蛋3个牛奶50克玉米油35克柠檬汁或醋3滴duang~duan...
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古早蛋糕（柯基抖臀）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（柯基抖臀）做法

  • 古早蛋糕（柯基抖臀）

  • 用料鸡蛋5个牛奶65克玉米油55克低筋面粉75克细砂糖30克柠檬汁适量盐1克古早蛋糕（柯基抖臀）的做法油加热到70度（60-80都可以）。把面粉筛入锅中搅拌均匀。加入牛奶，搅拌，出现去油水分离状也是正常的。后加入蛋黄，搅拌均匀。蛋清加盐和柠檬汁，打至鱼眼泡泡加糖，打至细腻加糖，打至有纹...
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古早蛋糕（抖臀蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（抖臀蛋糕）做法

  • 古早蛋糕（抖臀蛋糕）

  • 记录，下次做才记得…用料玉米油54克低筋面粉75克牛奶63克鸡蛋黄5个蛋清5个（蛋黄，蛋清分离）细砂糖63克盐适量古早蛋糕（抖臀蛋糕）的做法玉米油54g加热到60到80℃…（不能超过80℃）烫面用的，低粉烫过后不容易起筋…低粉75g过筛到玉米油里…搅拌均匀（可以打圈搅拌）倒入牛奶搅拌均匀…鸡蛋...
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抖臀古早蛋糕的详细做法大全,简单又营养的抖臀古早蛋糕做法

  • 抖臀古早蛋糕

  • 按照方法，第一次就能成功用料蛋黄5个蛋清4个细砂糖50克低筋面粉70克牛奶50克玉米油45克抖臀古早蛋糕的做法准备好以上材料把油加热到70度左右，表面大概出现油丝加入过筛面粉，搅拌均匀加入蛋黄Z搅拌分三次加入白糖，打发蛋白将打发蛋白加入蛋黄面糊种，分三次加入取出450克吐司盒...
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8寸抖臀蛋糕（古早蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸抖臀蛋糕（古早蛋糕）做法

  • 8寸抖臀蛋糕（古早蛋糕）

  • 小红书一位大叔的方子，试做了两次还不错。记录下来，随时翻查。这个是八寸模具的量。用料鸡蛋8个玉米油120克低筋面粉140克牛奶120克细砂糖120克盐1克柠檬汁几滴8寸抖臀蛋糕（古早蛋糕）的做法先用油纸在八寸的方盆里面，做好铺垫。蛋清分离，蛋白盆里面要无水无油这些不用多说了。...
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360 网红抖臀蛋糕（古早蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的360 网红抖臀蛋糕（古早蛋糕）做法

  • 360 网红抖臀蛋糕（古早蛋糕）

  • 这款蛋糕采用分蛋法，用水浴进行烘烤烘烤模具：450克土司盒油纸锡纸牛奶一定要用常温牛奶，因为玉米油经过加热，避免一冰一热影响效果！用料鸡蛋6个玉米油75克常温牛奶60克低筋面粉80克玉米淀粉10克白砂糖70克香草精2滴盐1克柠檬汁几滴360网红抖臀蛋糕（古早蛋糕）的做法先发一个食材...
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原味古早蛋糕（抖臀蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的原味古早蛋糕（抖臀蛋糕）做法

  • 原味古早蛋糕（抖臀蛋糕）

  • 记录配方和做法，自己Mark。用料低筋面粉100克牛奶90克鸡蛋8个玉米油95克细砂糖80克白醋几滴原味古早蛋糕（抖臀蛋糕）的做法玉米油加热到70度左右加入纯牛奶搅拌均匀加入过筛的面粉，搅拌均匀。加入蛋黄，搅拌均匀。蛋清中加入白醋，糖，打到起勾。把三个之一蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀...
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网红抖臀蛋糕！古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的网红抖臀蛋糕！古早蛋糕做法

  • 网红抖臀蛋糕！古早蛋糕

  • 不喜欢复杂的方子，所以简单容易上手还不容易失败的方子最好！用料鸡蛋9个玉米油100克低筋面粉120克牛奶90克细砂糖90克柠檬汁3滴玉米淀粉20克蛋黄9个砂糖的用量是最少的量，不可以减了！微甜网红抖臀蛋糕！古早蛋糕的做法步骤下下图有描述！自己简单记得，一次成功最后成品小贴士浴水...
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古早蛋糕「又名抖臀蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕「又名抖臀蛋糕」做法

  • 古早蛋糕【又名抖臀蛋糕】

  • 武汉加油～中国加油～我们马上就胜利了！用料低筋面粉125克玉米淀粉15克玉米油90克细砂糖100克牛奶85克鸡蛋黄7个鸡蛋清7个古早蛋糕【又名抖臀蛋糕】的做法筛一下面粉加入玉米淀粉顺时针搅拌中火烧油80度油温关火倒入调和的面粉中顺时针搅拌搅拌至看不到面粉即可加入牛奶顺时针...
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