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酱爆黄鳝的做法食谱

酱爆黄鳝的做法和图解 好吃的酱爆黄鳝家常做法

  • 酱爆黄鳝

  • 中秋回老家，老妈给我准备了野生黄鳝！吃了一些，拿回来一些，跟老妈学的手艺，味道真棒！用料黄鳝3条小米辣3个姜5片蒜4瓣料酒2勺生抽1勺老抽半勺蚝油半勺盐适量糖少许花雕酒1勺葱花适量酱爆黄鳝的做法1、黄鳝去内脏，剪成小段，洗净控干水分备用2、切好葱姜蒜、小米辣，备用3、起锅烧油，油...
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火爆黄鳝的做法和图解 好吃的火爆黄鳝家常做法

  • 火爆黄鳝

  • 黄鳝味甘，大温，无毒。功效主治：补益血，治疗口中唾液过多。补虚损。妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦均可食用。另可以止血，除腹中冷气肠鸣及混痹气，驱除十二经的风邪。患有风恶气、体虚出汗、食肉后消化不良的人，可以食用。另外治各种痔、瘘、疮疡。黄鳝用大火爆炒可以保持肉质...
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爆炒黄鳝丝的做法和图解 好吃的爆炒黄鳝丝家常做法

  • 爆炒黄鳝丝

  • 用料黄鳝克蒜瓣姜片耗油勺青椒克酱油勺鸡精爆炒黄鳝丝的做法黄鳝处理好洗干净切丝备用，准备好大蒜，青椒，生姜。锅中倒入适量油烧热放大蒜炒一下后倒加豆瓣酱炒匀开大火倒入备好的黄鳝丝爆炒下加酱油、耗油，青椒翻炒加鸡精翻炒片刻起锅装盘即可...
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😍爆炒黄鳝的做法和图解 好吃的😍爆炒黄鳝家常做法

  • 😍爆炒黄鳝

  • 终于又觅到了几条野生黄鳝👏本人小时候还亲手抓过呢，滑不溜秋很难抓的哦，要抓住是有窍门的，机密哈😜用料黄鳝400克料酒，蒸鱼豉油，红糖，葵花籽油，老姜适量大蒜15瓣小米椒0.5个香葱10根😍爆炒黄鳝的做法3根黄鳝清洗干净，围绕着小碗放在盆子里，加入料酒和老姜，隔水蒸个8-10分钟。蒸好...
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酱爆鳝背的做法和图解 好吃的酱爆鳝背家常做法

  • 酱爆鳝背

  • 寒潮来袭，做道酱爆鳝背，谢谢亲爱的姨夫分享菜谱。用料黄鳝4条淀粉适量老抽，生抽少许醋，白砂糖少许葱姜蒜适量麻油适量酱爆鳝背的做法黄鳝洗净，切成小块准备淀粉把鳝背放进去，两面拍上淀粉放在盘子里备用油锅热油油温七成热的时候，把鳝背放进去煎煎至金黄盛出老抽，生抽，醋和糖各取...
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虾爆鳝背的做法和图解 好吃的虾爆鳝背家常做法

  • 虾爆鳝背

  • 在知味观吃的一道菜叫虾爆鳝背因为菜单上没有图片看菜名想想应该是红烧的没想到上的是糖醋版本吃起来好像糖醋里脊还好我喜欢吃甜的百度来的菜谱分享一下用料黄鳝2条虾仁适量盐黄酒淀粉面粉酱油白糖醋虾爆鳝背的做法将鳝背肉去骨头切条用盐，黄酒，淀粉，面粉，水挂糊把黄酒，酱油，...
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爆鳝片的做法和图解 好吃的爆鳝片家常做法

  • 爆鳝片

  • 4月份的一个菜。土鳝鱼刚上市的时候，拿大葱切段，然后一起烧制，味道很不错。用料土鳝鱼750g大葱2根辣椒粉2勺调味料适量大蒜头5瓣料酒2茶匙爆鳝片的做法将买回的鳝鱼用温热水洗净。然后放在盆中待用。将鳝鱼切成段。然后将鳝鱼段洗净。将买回的大葱洗净，然后切中段。待用。热...
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[雪球厨房]葱爆黄鳝的做法步骤及图解,美味正宗的[雪球厨房]葱爆黄鳝做法

  • [雪球厨房]葱爆黄鳝

  • 用料黄鳝250克葱2根洋葱半个蒜5瓣豆鼓若干姜片5片[雪球厨房]葱爆黄鳝的做法黄鳝请老板帮忙处理，带回家后洗净，备用。切小段，用料酒腌制10-15分钟。倒去料酒，备用。切洋葱。切葱花。切姜片。切蒜蓉、豆鼓。1.冷锅热油，加姜片，煎一会儿，加入黄鳝爆炒，正反面各煎一会。2.待黄鳝熟后，...
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爆炒黄鳝片的做法和图解 好吃的爆炒黄鳝片家常做法

  • 爆炒黄鳝片

  • 黄鳝，河鲜，营养丰富，这道爆炒黄鳝，用料简单，做法也很简单，味道非常好哦！用料黄鳝适量蒜十几瓣姜适量老抽适量盐少许鸡精少许油比平时炒菜略多干辣椒几个料酒一勺爆炒黄鳝片的做法黄鳝，在市场上让卖家去骨去头处理好，回家洗净，切成4厘米左右长的段。将锅里（不粘锅）倒入油，量比平时略多，...
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「虾爆鳝面」的详细做法大全,简单又营养的「虾爆鳝面」做法

  • 【虾爆鳝面】

  • 每年6-7月是黄鳝一年里肉最鲜嫩、也最有营养的时候，所以也有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。中医认为，黄鳝性温、味甘，有补气养血、滋补肝肾等功效，是季节性滋补美食。趁它肥美之时，怎能忍住不吃，这就下碗面尝尝鲜！用料黄鳝1条（宰杀好约120g）虾10只（去壳去头去虾线约100g）盐1g鸡蛋清1个...
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增高食谱—洋葱爆黄鳝的做法步骤及图解,美味正宗的增高食谱—洋葱爆黄鳝做法

  • 增高食谱—洋葱爆黄鳝

  • 用料黄鳝4条小黄鳝洋葱1个料酒2勺冰糖适量盐适量生抽适量姜5片老抽适量增高食谱—洋葱爆黄鳝的做法准备好所有食材将黄鳝洗净后焯水，黄鳝表面后有一层滑滑的东西，我一般都会把它洗掉。将洋葱，生姜切丝下油爆香姜丝和洋葱加入黄鳝翻炒；再加入适量的料酒；加入适量的碎小冰糖，冰糖...
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酱爆鳝段的做法和图解 好吃的酱爆鳝段家常做法

  • 酱爆鳝段

  • 用料鳝鱼彩椒姜蚝油酱油料酒盐糖黄豆酱裨县豆瓣酱蒜香菜酱爆鳝段的做法鳝鱼请商家帮着清理好吧，买回家冲洗干净后直接切段将放了姜片与少许料酒的水烧开，放入鳝段稍微汆烫半分钟即可捞出1勺蚝油、1勺酱油、1勺料酒、1/4盐、1勺糖和1勺黄豆酱调成料汁备用裨县豆瓣酱稍微剁一...
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黄鳝爆大葱的做法和图解 好吃的黄鳝爆大葱家常做法

  • 黄鳝爆大葱

  • 今天休假，只有1个人在家，也要下楼看看吃什么嘛。看到货架上的鳝鱼眼睛一亮，毕竟很久没有吃了，果断的买下一盒。然而能完美搭配鳝鱼的空心菜，却没有找到，被大葱吸引住了眼球。想想二者皆可爆炒，便试上一试。用料大葱1根黄鳝2条蒜头3瓣生姜适量盐适量水适量油适当多一点黄鳝爆大葱...
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爆炒黄鳝的详细做法大全,简单又营养的爆炒黄鳝做法

  • 爆炒黄鳝

  • 不会做的视频教材用料黄鳝克洋葱个蒜瓣干辣椒个姜片生抽勺糖克料酒勺盐克青椒个爆炒黄鳝的做法容易学容易做...
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爆炒鳝碌的做法和图解 好吃的爆炒鳝碌家常做法

  • 爆炒鳝碌

  • 用料小黄鳝半斤香葱3棵姜一块料酒一勺醋一勺盐适量豆瓣酱一勺油适量紫苏一小扎豆豉一小撮青椒一个小红椒一个蒜瓣两粒酱油一小勺爆炒鳝碌的做法黄鳝应该洗干净砍断的，（我直接砍了，没有勇气用手直接接触活的黄鳝），葱打结，姜切片锅里放入水，放入打结的香葱，姜片，倒入料酒，醋，盐大火烧...
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香爆鳝的做法和图解 好吃的香爆鳝家常做法

  • 香爆鳝

  • 用料黄鳝克大蒜瓣料酒勺酱油勺糖克油香爆鳝的做法黄鳝要挑比手指粗一些大小的，不能太粗，也不能太细，粗的肉不滑嫩，太细的又肉不够多。洗干净，剪成一寸长的小段。大蒜取半头，拍开去皮。热锅，油不用太多，根据鳝鱼的多少调整，我今天买了三条鳝鱼，油差不多没过蒜的一半高度就够了。加油...
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酱爆鳝丝的做法和图解 好吃的酱爆鳝丝家常做法

  • 酱爆鳝丝

  • 在下厨房混了这么多年了用了别人n多餐谱第一次自己创建菜谱不为别的为了很多很多年能有一本祖母菜谱传给子子孙孙（哈哈想多了）这道鳝丝的做法是先把酱料调好，快速大火滑炒出锅，非常嫩哦用料葱末若干姜片4片大蒜3瓣切片鳝丝一斤白胡椒适量甜面酱3汤匙白砂糖1汤匙生抽2汤匙料酒...
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虾爆鳝丝的做法和图解 好吃的虾爆鳝丝家常做法

  • 虾爆鳝丝

  • 用料虾鳝鱼蒜老抽料酒盐味精糖虾爆鳝丝的做法虾去皮去虾线控干水份鳝鱼是在超市买的，人家给杀好的，回来自己切的丝，刀功不太好，所以鳝丝看起来不太漂亮，请见谅剥几头蒜剁成蒜末待用。用两勺老抽、一勺料酒、盐、味精、糖少许做成调料汁待用虾下锅过遍油，炒至微熟捞出鳝丝先用热...
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油爆黄鳝的做法和图解 好吃的油爆黄鳝家常做法

  • 油爆黄鳝

  • 用料黄鳝300克大蒜10瓣生抽2勺料酒1勺葱2根糖10克洋葱半个油爆黄鳝的做法黄鳝去内脏，均匀切段备用，洋葱切片热锅下油，待油锅微热下鳝段爆炒，翻炒均匀，待表皮微微焦黄下蒜头，加料酒加生抽继续翻炒，待鳝段熟透后加洋葱，加白糖翻炒均匀起锅撒上葱花...
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爆炒黄鳝的做法和图解 好吃的爆炒黄鳝家常做法

  • 爆炒黄鳝

  • 用料黄鳝一条洋葱一只糖，盐，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，孜然粉克爆炒黄鳝的做法黄鳝切段，洋葱切丝待用起油锅（油大一些）把黄鳝炸透盛出倒掉多余的油，下洋葱，断生，盛出继续把黄鳝放入锅中，放入料酒.生抽.老抽.少许糖放入洋葱翻炒，洒入少许孜然粉和胡椒粉提香装盘拿一个品尝，味美...
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酱爆鳝鱼的做法和图解 好吃的酱爆鳝鱼家常做法

  • 酱爆鳝鱼

  • 用料鲜活黄鳝2条青椒1个洋葱半个酱爆鳝鱼的做法黄鳝宰杀后去骨切片（不会可以交给摊主处理），之后用流动温水洗去表面黏液。青椒、洋葱切片锅里留底油，下入葱姜蒜末和豆瓣酱爆香。然后加入洋葱和青椒，翻炒几下倒入黄鳝片黄鳝微微打卷之后，加入两勺盐、一勺糖、两勺老抽，翻炒上色然...
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虾爆鳝的做法和图解 好吃的虾爆鳝家常做法

  • 虾爆鳝

  • 小暑养生佳品-黄鳝，搭配河虾，美味又好看，上次看见台台的米其林厨师做了这道菜，心里一直想尝试一下，心动不如行动，趁双休日赶紧做起来，做完一看，有点大珠小珠落玉盘的意思，😄。用料黄鳝3条虾仁100克黄酒2勺淀粉1勺酱油1勺白糖1勺蚝油1勺葱5根姜3片青豆玉米胡萝卜少许花生油15克盐2...
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简单易学的六月鲜酱爆黄鳝美食做法

  • 六月鲜酱爆黄鳝

  • 让身体爱上健康，欣和健康美食和家人一起，共享美味和快乐。今天双休买了元笋和黄鳝，做一道元笋酱爆黄鳝^O^用料黄鳝3条元笋1支(大)欣和六月鲜酱油1勺黄酒15克蒜2瓣葱1根油25克盐2克六月鲜酱爆黄鳝的做法如图准备好所有食材，黄鳝处理好切段沥干水份、元笋切片、蒜头对切、葱根...
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香爆黄鳝的做法和图解 好吃的香爆黄鳝家常做法

  • 香爆黄鳝

  • 在我小的时候，黄鳝可不是顿顿都吃得起的，等我长大了以后才明白，现在也吃不起，还记得第一次看见鳝鱼以为是蛇被吓哭，那天哭得有多惨，后来吃得就有多香。第一次发菜谱，准备的不是很充分，大家凑合着看，也可以试着做做，虽然不是妈妈的味道，但是喝倒几个朋友肯定没问题～用料黄鳝600克大蒜5...
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酱爆鳝丝（浓油赤酱）的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆鳝丝（浓油赤酱）做法

  • 酱爆鳝丝（浓油赤酱）

  • 高蛋白的鳝丝油香油香的😊学会了在家宴上小露一手哦😘用料鳝丝一斤半姜丝适量鸡精1勺料酒1勺大蒜2瓣酱油适量糖适量盐适量葱两根胡椒粉适量油适量淀粉适量酱爆鳝丝（浓油赤酱）的做法鳝丝洗净加淀粉拌匀备用☺油锅大火，油烧热后下鳝丝快速翻炒至鳝丝扭曲捞出备用锅里的油放入...
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