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卡仕达酱蛋糕卷的做法食谱

简单易学的卡仕达酱蛋糕卷美食做法

  • 卡仕达酱蛋糕卷

  • 用料卡仕达酱蛋黄2只（蛋白加在蛋糕卷那里）牛奶215ml白砂糖20g玉米淀粉15蛋糕卷鸡蛋2只（挑大点的）牛奶45g玉米油40g白砂糖45g低粉50g卡仕达酱蛋糕卷的做法先做卡仕达酱。①把蛋黄和白砂糖放在无油无水的干净盆子里开电动打蛋器低档打发，直到蛋黄发白。然后再把玉米淀粉倒进去。...
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卡仕达酱 卡仕达奶油酱的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱 卡仕达奶油酱做法

  • 卡仕达酱 卡仕达奶油酱

  • 做肉丸剩余的蛋黄，于是就想起了卡士达酱😂用料细砂糖100克蛋黄（4个）76克玉米淀粉17克低筋面粉17克牛奶500克黄油25克卡仕达酱卡仕达奶油酱的做法蛋黄、1/2的糖放一起搅拌至粘稠发白，加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌顺滑。牛奶、另一半的细砂糖放入锅中加热，煮至微微沸腾。慢...
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咸卡仕达酱的做法和图解 好吃的咸卡仕达酱家常做法

  • 咸卡仕达酱

  • 呃，普通方法做就好，跟其它配方区别不大唯一的区别可能就是这是学校的配方😂用料蛋黄65克糖50克玉米淀粉20克盐3克牛奶200克淡奶油50克黄油20克咸卡仕达酱的做法有什么想知道的都可以留言这个配方其本通用，做成巧克力可以添加8克的可可粉，盐减一半...
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「低卡」抹茶红豆卡仕达蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的「低卡」抹茶红豆卡仕达蛋糕卷做法

  • 「低卡」抹茶红豆卡仕达蛋糕卷

  • 方子有参考“淘米睡醒了”，自行做了一部分调整，算是一次记录帖。第一次做过一次用三个鸡蛋的蛋糕体配方，没有开裂，这次开裂的原因可能有两个，一是鸡蛋黄的用量太少（因为不想祸害家里的鸡蛋了，就偷懒了），二是冷却的时候表面风干或者卷的时候表面的温度太高（冷却的时候可以表面盖一层...
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北海道奶昔戚风蛋糕（附卡仕达酱，卡仕达奶油酱做法）的做法步骤及图解,美味正宗的北海道奶昔戚风蛋糕（附卡仕达酱，卡仕达奶油酱做法）做法

  • 北海道奶昔戚风蛋糕（附卡仕达酱，卡仕达奶油酱做法）

  • 家庭版做法，没什么难度，跟着步骤来都能成功。自己吃杯子蛋糕回缩点，裂开点，都无所谓，奶油卡仕达酱一打进去还会撑起来，关键是味道非常奈斯！此配方可做8个。用料卡仕达酱做法蛋黄2个玉米淀粉10克低筋粉10克牛奶200克白砂糖30克香草精3滴奶油卡仕达酱淡奶油100克白砂糖10克戚风杯...
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香橙&卡仕达酱蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香橙&卡仕达酱蛋糕做法

  • 香橙&卡仕达酱蛋糕

  • 戚风蛋糕吃腻来点水果口味的蛋糕用料细砂糖50克鸡蛋3个低筋面粉50克（过筛）玉米油35克橙水40克橙1个糖100克水100克香橙&卡仕达酱蛋糕的做法新鲜橙子切薄片南方这个季节夏橙最香甜准备水，细砂糖煮橙片水开后，4～分钟左右可以。捞起把橙子🍊多余水分沥干，放凉备用接下来做蛋糕...
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红丝绒卡仕达酱蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒卡仕达酱蛋糕做法

  • 红丝绒卡仕达酱蛋糕

  • 用料蛋糕胚鸡蛋4个牛奶70克细砂糖40克低粉45克红曲粉5克玉米油40克卡仕达酱蛋黄2个白砂糖35克牛奶180克玉米淀粉10克黄油15克奶油150克奥利奥饼干装饰红丝绒卡仕达酱蛋糕的做法红丝绒粉加入10克牛奶混合均匀，玉米油加入牛奶搅拌至乳化，筛入低筋面粉拌匀，再加入蛋黄搅拌成糊...
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柠檬卡仕达酱小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬卡仕达酱小蛋糕做法

  • 柠檬卡仕达酱小蛋糕

  • 卡仕达酱面包已经做过了，今天就来做一款卡仕达酱柠檬小蛋糕，蛋白中加入柠檬汁去蛋腥，蛋黄中也加入了柠檬皮碎，最后卡仕达酱表面再撒上一些既用于装饰又可以增加风味。三次加入柠檬，可以使整个蛋糕从里到外带有淡淡的柠檬清香，使口感更加轻盈！当作早餐或者下午茶再好不过了！用料鸡...
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超Creamy卡仕达天使蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的超Creamy卡仕达天使蛋糕卷做法

  • 超Creamy卡仕达天使蛋糕卷

  • 每次做卡仕达酱总会浪费一大碗蛋清然而天使蛋糕正好只需要蛋清突发奇想两者结合一下就两全其美—不浪费一颗鸡蛋口感也非常creamy蛋蛋痴迷者表示裂墙推荐用料天使蛋糕卷牛奶50克低筋面粉50克脱脂奶粉30克植物油40毫升白砂糖60克蛋白5个卡仕达酱牛奶200毫升蛋黄5个玉米淀...
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低卡自制卡仕达酱蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的低卡自制卡仕达酱蛋糕卷做法

  • 低卡自制卡仕达酱蛋糕卷

  • 老妈想要吃蛋糕🍰，当然立马做个蛋糕卷给她恰恰~考虑到老爸老妈也50了，不想让他们摄入太多糖和脂肪，所以做了个低卡版，味道一点也不差啊~用料低筋面粉40克鸡蛋4个（2个蛋黄做蛋糕，2个做卡士达酱用）牛奶40克细砂糖30克玉米油30克卡仕达酱馅蛋黄2个玉米淀粉15克牛奶200克糖10克炼乳1...
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卡仕达卷的做法和图解 好吃的卡仕达卷家常做法

  • 卡仕达卷

  • 个子小巧的卡仕达卷，包裹着螺旋状的黄油，香甜蓬松又柔软的口感~不论是做零食还是早餐，这份给味蕾的小礼物都能瞬间给人带来好心情！来学学怎么做吧！（制作时间需要漫长的等待，师傅说：“好的东西都是需要时间等待的。”很有道理是不是？）用料高筋面粉500g酵母粉15g糖75g盐10g鸡蛋2个水2...
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原味卡仕达酱蛋糕卷 （免奶油款）的做法步骤及图解,美味正宗的原味卡仕达酱蛋糕卷 （免奶油款）做法

  • 原味卡仕达酱蛋糕卷 （免奶油款）

  • 每次做蛋糕卷都是卷奶油，这次家里🈚️奶油又想吃，于是想起来还有卡仕达酱这个东西，用的小嶋老师的卡仕达方子，做了一个卡仕达卷～整个卷是好吃滴，就是风味比较单一，而且只用了120ml牛奶做出来的酱薄薄一层。下次可以多一点再试试换成柠檬卡仕达或者巧克力卡仕达！找到了奶油的平替（？真...
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巧克力蛋糕卷卡仕达酱蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕卷卡仕达酱蛋糕卷做法

  • 巧克力蛋糕卷卡仕达酱蛋糕卷

  • 卡仕达酱的制作在我菜谱里，供大家参考。用料鸡蛋3个色拉油35克低筋面粉40克可可粉15克盐1克牛奶40克糖45克巧克力蛋糕卷卡仕达酱蛋糕卷的做法蛋清和蛋黄分开装。蛋清一定要放到一个无水无油的盆里。蛋黄和牛奶，色拉油，盐放一起。抽他，乳化他。就是打到发白最好。加入面粉和巧...
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基础蛋糕卷（含卡仕达酱）的做法步骤及图解,美味正宗的基础蛋糕卷（含卡仕达酱）做法

  • 基础蛋糕卷（含卡仕达酱）

  • 基础蛋糕卷和基础卡仕达酱初试配方第一次做就成功了，好吃用料蛋糕卷：鸡蛋4个糖80g面粉100g牛奶50g（根据面糊稀稠情况调整）油10g卡仕达酱：蛋黄2个糖20g牛奶200g玉米淀粉15g醋5g（本人超怕蛋腥）基础蛋糕卷（含卡仕达酱）的做法先做卡仕达酱，其他下厨房菜谱基本都是要煮沸牛奶再加入到蛋...
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天使蛋糕卷+卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的天使蛋糕卷+卡仕达酱做法

  • 天使蛋糕卷+卡仕达酱

  • 做卡仕达酱剩下的蛋清正好可以做一个天使蛋糕卷。卡仕达酱的做法在我菜谱里，大家可以参考。用料蛋白5个牛奶80克白砂糖45克玉米油30克低筋面粉60克奶粉10克白醋3滴天使蛋糕卷+卡仕达酱的做法全家福准备中，奶和色拉油已经放到一起了。牛奶和色拉油要充分搅拌。面粉过筛后搅...
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焦糖肉桂卡仕达蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖肉桂卡仕达蛋糕卷做法

  • 焦糖肉桂卡仕达蛋糕卷

  • 不用奶油的蛋糕卷。直接熬焦糖，不用焦糖奶油酱的卡仕达酱。血压低的时候吃些焦糖，感觉莫名的高兴呢.........用料鸡蛋4个牛奶40克低粉40克牛奶40克糖40克植物油40克焦糖肉桂卡仕达酱白糖30克牛奶200克蛋黄2个淀粉20g肉桂粉1/2小勺黄油20克焦糖肉桂卡仕达蛋糕卷的做法蛋糕部...
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抹茶卡仕达酱蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达酱蛋糕卷做法

  • 抹茶卡仕达酱蛋糕卷

  • 抹茶卡仕达酱的做法在下厨房里可以搜到噢~用料鸡蛋2个砂糖28g低筋面粉34g玉米油20g水20g白醋几滴抹茶卡仕达酱蛋糕卷的做法蛋黄、蛋白分离蛋黄加入玉米油搅匀再加水搅匀（我觉得哪个先加都一样）加入过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒蛋白加几滴白醋打到粗泡一次性加入全部砂糖继续...
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津田卡仕达酱蛋糕卷（109）的做法步骤及图解,美味正宗的津田卡仕达酱蛋糕卷（109）做法

  • 津田卡仕达酱蛋糕卷（109）

  • 其实就是津田阳子老师的蛋糕卷卷上卡仕达酱，卡仕达酱也自制哈。用料津田卷黄油40克蛋黄5个蛋白4个低筋面粉40克白砂糖70克卡仕达酱玉米淀粉15克蛋黄2个白砂糖20克牛奶150克津田卡仕达酱蛋糕卷（109）的做法先做津田卷，将除蛋白与白砂糖外的所有材料混合起来然后搅拌至没有干粉...
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🧁卡仕达酱戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的🧁卡仕达酱戚风蛋糕做法

  • 🧁卡仕达酱戚风蛋糕

  • 用料卡仕达酱低筋面粉15克细砂糖36克牛奶150克香草几滴蛋黄2个蛋糕用料鸡蛋2个细砂糖34克13克两份玉米油22克牛奶27克低筋面粉40克🧁卡仕达酱戚风蛋糕的做法卡仕达酱备料牛奶、香草精加入锅中加热煮沸1、蛋黄加入加热后的牛奶快速翻拌均匀2、加入细砂糖3、加入过筛后的面...
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卡仕达酱酱的做法和图解 好吃的卡仕达酱酱家常做法

  • 卡仕达酱酱

  • 为了让我家小可爱少吃点奶油~这个方子大概做了200克成品出来~用料牛奶200ml蛋黄2个白糖42克低筋12克玉米淀粉6克卡仕达酱酱的做法牛奶➕糖放锅里加热2...
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卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的卡仕达酱做法

  • 卡仕达酱

  • 用料蛋黄一个黄油5克玉米淀粉10克牛奶200克白砂糖20克卡仕达酱的做法准备好所有食材，一定要称。蛋黄＋白砂糖一起放入盆中，搅拌至发白变稠。然后加过筛的玉米淀粉，搅拌均匀。牛奶加入锅中小火煮至微沸(牛奶边上有小泡泡就可以)。牛奶倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌。拌好的奶糊过筛倒...
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卡仕达 虎皮蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达 虎皮蛋糕卷做法

  • 卡仕达 虎皮蛋糕卷

  • 看似很普通的虎皮蛋糕卷，却有着最浓郁的鸡蛋香。家里没有淡奶油了，所以选择了最低热量的卡仕达酱做馅，也可以换成其他自己喜欢的果酱或者肉松馅。用料戚风部分：蛋黄3个蛋白4个低筋面粉40g玉米淀粉10g糖35g(25g入蛋白，10g入蛋黄)油25g牛奶25g熟红豆(可不加)适量虎皮部分：蛋黄3个...
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卡仕达酱的做法和图解 好吃的卡仕达酱家常做法

  • 卡仕达酱

  • 用料牛奶200克蛋黄2个黄油15克糖20克玉米淀粉20克卡仕达酱的做法蛋黄➕糖搅打均匀，➕玉米淀粉，牛奶煮至微沸分次冲入蛋黄，混匀，回锅煮至粘稠，离火冷却，打蛋器打至顺滑。...
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北海道卡仕达酱蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的北海道卡仕达酱蛋糕做法

  • 北海道卡仕达酱蛋糕

  • 苦心钻研后，💯完美这个配方！不爱吃太甜的东西，如果爱吃甜的宝宝们可以加糖，最高可以按照此配方加5克糖哦！用料1⃣纸杯蛋糕牛奶30克橄榄油30克低筋面粉30克鸡蛋【蛋黄分离后面用】4个【带壳一个约55g】盐0.5克绵白糖15克柠檬汁几滴2⃣卡仕达酱牛奶200克玉米淀粉10克低筋面粉10...
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卡仕达蛋奶酱及鲜奶油蛋糕卷「小山进」的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达蛋奶酱及鲜奶油蛋糕卷「小山进」做法

  • 卡仕达蛋奶酱及鲜奶油蛋糕卷【小山进】

  • -1个/12寸*10寸烤盘-来自《专业糕点师的魔法烘焙术》+《好吃的西点蛋糕秘诀》（小山进）用料面团低筋粉60克砂糖69克黄油13克蛋黄5个蛋白5个牛奶30克蜂蜜26克馅料糖粉8克鲜奶油112克卡仕达酱60克卡仕达蛋奶酱及鲜奶油蛋糕卷【小山进】的做法蛋黄加入13克砂糖、已加热至40度的...
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