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嫩滑瑶柱鸡蛋羹的做法食谱

简单易学的嫩滑瑶柱鸡蛋羹美食做法

  • 嫩滑瑶柱鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋3个蛋液约为140克水210ml（蛋液的1.5倍）瑶柱6颗（5克)黄酒5ml盐3.5克左右芝麻油5ml生抽5ml左右嫩滑瑶柱鸡蛋羹的做法蛋液打散至均匀起细致小泡加入盐黄酒搅拌均匀瑶柱冷水泡发10-20分钟放入打好的蛋液中搅拌均匀放入蒸锅冷水开始蒸中火约为6分钟左右开始1-2分钟间隔揭...
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布丁般嫩滑的瑶柱蒸水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的布丁般嫩滑的瑶柱蒸水蛋做法

  • 布丁般嫩滑的瑶柱蒸水蛋

  • 蒸水蛋是最家常的一道美食～但要蒸的好吃又美观还是有一点小技巧在里面的呢！要怎么判定一道蒸水蛋是否合格呢？首先是嫩！嫩！嫩！口感老了硬了那就失败了～又嫩又滑像布丁一样入口即化就对了再来就是内部组织光滑细腻，味道鲜美才是美味的关键最后就是蒸蛋的外观一定不能像蜂窝煤一样！！！那...
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爽滑入口，没有渣的--瑶柱芙蓉蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的爽滑入口，没有渣的--瑶柱芙蓉蛋羹做法

  • 爽滑入口，没有渣的--瑶柱芙蓉蛋羹

  • 说好的蛋羹为什么吃起来总是有渣，或者总是起泡，口感观感皆差，没有丝毫羹应该有的爽滑入口即化的感觉。这道瑶柱芙蓉蛋羹让你秒变大厨。用料鸡蛋2个瑶柱一小撮李锦记海鲜酱油适量食盐1勺香油几滴白糖1/4勺葱花适量克料酒1/2勺爽滑入口，没有渣的--瑶柱芙蓉蛋羹的做法两个鸡蛋加...
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超滑嫩鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的超滑嫩鸡蛋羹做法

  • 超滑嫩鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋2个盐适量葱花适量豉油半勺香油半勺超滑嫩鸡蛋羹的做法两个鸡蛋加入适量盐1.1.5的温水，搅拌成蛋液，过滤蛋液，盖上保鲜膜用牙签扎孔水开后大火上锅蒸10分钟出锅淋上香油和生抽葱花即可...
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瑶柱燕窝羹的做法和图解 好吃的瑶柱燕窝羹家常做法

  • 瑶柱燕窝羹

  • 非常多功夫的羹汤🤣🤣其实家里有什么蔬菜能切碎也能做一个，随意，不放肉也可以。例如冬瓜玉米羹，红萝卜马蹄羹。银耳淮山羹都行！用料瑶柱手抓一把红萝卜一根芹菜两片梗木耳几朵提前泡发姜一块鸡腿三只盐少许燕窝两盏瑶柱燕窝羹的做法提早一天泡发燕窝泡好的的燕窝，隔筛沥水备用...
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鲜香嫩滑的照烧瑶柱嫩豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香嫩滑的照烧瑶柱嫩豆腐做法

  • 鲜香嫩滑的照烧瑶柱嫩豆腐

  • 家里人不喜欢豆腐油煎，改了配方，把嫩豆腐直接炖，加了一把瑶柱，鲜香嫩滑，酱汁浓郁，老爸老妈很喜欢。用料嫩豆腐1块瑶柱1把蒜3瓣小香葱1根味好美照烧酱3勺蚝油2勺酱油1勺料酒1勺盐1勺鲜香嫩滑的照烧瑶柱嫩豆腐的做法嫩豆腐切麻将块。瑶柱洗净，加1勺料酒，温水泡20分钟。有时间的话，把...
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瑶柱鸡蛋羹的做法和图解 好吃的瑶柱鸡蛋羹家常做法

  • 瑶柱鸡蛋羹

  • 家里有个喜欢吃元贝的小男孩，所以蒸鸡蛋羹喜欢放一点，提鲜，也更有营养。用料干贝十几粒小葱一颗猪油一小勺盐半勺白糖一小撮鸡蛋两个酱油一勺瑶柱鸡蛋羹的做法提前泡发元贝，泡元贝的水可以用来做菜，别浪费两个鸡蛋加入小撮白糖，半勺盐打散，打到鸡蛋有很多泡沫，老妈说这样鸡蛋营养...
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瑶柱虾仁豆腐鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的瑶柱虾仁豆腐鸡蛋羹做法

  • 瑶柱虾仁豆腐鸡蛋羹

  • 老豆腐，嫩豆腐、超滑嫩的内脂豆腐，不知道你会喜欢哪一款呢？于我来说，超滑嫩的内脂豆腐肯定是首选，含水量更高，比南方的石膏豆腐还要爽滑。内脂豆腐和虾仁、瑶柱、鸡蛋会是什么样的碰撞，想知道吗？做了就知↓↓↓试过了所有的错，才把美味呈现给你，做不做就看你了~~微信公众号：食饱聚好...
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「瑶柱蒸水蛋」超级鲜美嫩滑的做法步骤及图解,美味正宗的「瑶柱蒸水蛋」超级鲜美嫩滑做法

  • 【瑶柱蒸水蛋】超级鲜美嫩滑

  • 蒸水蛋是一道非常简单而又营养美味的菜肴，即使不会下厨的小白，只要掌握好技巧也能为爱的人做出超嫩滑的水蛋！技巧就是蛋和水的比例、火候的大小，都直接影响到成品的成败。我的蛋和水比例是1:1.5，这个比例是比较适中的，如果想口感偏实一点的也可减适量的水，蒸的时候注意火不要太...
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嫩滑鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的嫩滑鸡蛋羹做法

  • 嫩滑鸡蛋羹

  • 多年以前就有这手艺了，可惜我不喜欢吃，但现在可以弄给宝宝吃了。看似简单，其实有很多小细节要注意，菜谱里要仔细看，不要偷懒哦。用料鸡蛋1个水用量菜谱里写嫩滑鸡蛋羹的做法鸡蛋打散，充分搅拌。另一只碗里放凉水，蛋液过筛倒入水中。蛋液和水1:1.5或者1:2，水少蒸出来不够嫩。轻轻...
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瑶柱蒸蛋羹的做法和图解 好吃的瑶柱蒸蛋羹家常做法

  • 瑶柱蒸蛋羹

  • 家里的冰箱一般都会储存些鸡蛋和干货如瑶柱（干贝），哪天没买到菜，拿几只鸡蛋配几粒瑶柱，蒸出一碗下饭菜。用料泡发后瑶柱50克鸡蛋3只香葱粒少许鱼露几滴瑶柱蒸蛋羹的做法将洗干净的干瑶柱二大颗粒用2饭碗温热开水浸泡发开后撕开成丝，拿出1/5量瑶柱丝待用，然后加入3只鸡蛋并滴入鱼...
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滑嫩嫩超鲜的~瑶柱豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩嫩超鲜的~瑶柱豆腐做法

  • 滑嫩嫩超鲜的~瑶柱豆腐

  • 我急需……鸡蛋！！！用料豆腐一盒面粉适量盐一小勺鸡蛋1个干瑶柱十几二十粒蚝油一勺玉米淀粉一勺酱油一勺糖一点点盐两小勺滑嫩嫩超鲜的~瑶柱豆腐的做法把鸡蛋，面粉还有一小勺盐混合成面糊（我这次做的时候家里没鸡蛋了🙃）把豆腐切半，扔进面糊里滚一圈，不要太大力不然会碎起锅烧油炸...
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瑶柱香菇蒸蛋（滑嫩秘诀）的做法步骤及图解,美味正宗的瑶柱香菇蒸蛋（滑嫩秘诀）做法

  • 瑶柱香菇蒸蛋（滑嫩秘诀）

  • 蒸蛋怎么做都好吃，不管是甜味还是咸味，不管加什么食材都棒极了。个人最喜欢的是加鸡汤，鲜得不得了。用料鸡蛋1个清水+泡瑶柱水120-130毫升香菇适量红椒适量瑶柱2个盐一小撮香油2滴瑶柱香菇蒸蛋（滑嫩秘诀）的做法1、瑶柱用水泡发，泡瑶柱的水留着备用。2、香菇、红椒切丁，瑶柱掰碎...
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瑶柱滑蛋的做法和图解 好吃的瑶柱滑蛋家常做法

  • 瑶柱滑蛋

  • 今天本打算做个戚风蛋糕🎂，无奈鸡蛋不是太新鲜，散黄了好几个。算了做个炒鸡蛋吧。突然想起前一段时间去港式茶餐厅吃的虾仁滑蛋，但家里只有瑶柱干了，就DIY个瑶柱滑蛋吧！没想到味道还不错。用料瑶柱20多粒鸡蛋8个土豆淀粉2茶勺水2汤勺盐2克小葱1根瑶柱滑蛋的做法瑶柱泡发加油爆...
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嫩滑鸡蛋羹的做法和图解 好吃的嫩滑鸡蛋羹家常做法

  • 嫩滑鸡蛋羹

  • 用料鸭蛋2个盐1勺半味极鲜适量温水适量嫩滑鸡蛋羹的做法鸭蛋打散加入两倍温水，加盐后搅匀用勺子去掉表面的泡沫。盖上保鲜膜，戳若干个洞。冷水上锅蒸。出锅后加入少许香油和味极鲜...
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嫩滑不失败的瑶柱蒸水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑不失败的瑶柱蒸水蛋做法

  • 嫩滑不失败的瑶柱蒸水蛋

  • 很容易就蒸老的水蒸蛋，这次终于成功了，方子是两人份用料鸡蛋100克.两个土鸡蛋千禾有机宝宝酱油少许瑶柱10粒水100克，和鸡蛋液1:1油（花生油任何都可以）2克嫩滑不失败的瑶柱蒸水蛋的做法瑶柱清洗后，100克清水泡发1小时，泡的水不要丢掉泡好的瑶柱放进蒸锅蒸五分钟，提前蒸熟会比较嫩...
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藜麦瑶柱羹的详细做法大全,简单又营养的藜麦瑶柱羹做法

  • 藜麦瑶柱羹

  • 藜（读音lí）麦（学名：ChenopodiumquinoaWilld），原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值。其养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系，营养成分...
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又嫩又滑的【鸡蛋羹

  • 又嫩又滑的【鸡蛋羹】记录版

  • 很多会煮饭的人，都跟我一样败在了蛋羹上😂。我也是屡战屡败，死不放弃，慢慢找到感觉！只用來记录，你们能不能做好，全靠经验哈鸡蛋、温水、蒸蛋火候和时间来决定鸡蛋和温水的比例1：1.5家里没有称.。可以找个固定的碗装水，误差不要太大，一般都能成功用料鸡蛋4个盐2克温水(40度左右)290...
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滑嫩鸡蛋羹的做法和图解 好吃的滑嫩鸡蛋羹家常做法

  • 滑嫩鸡蛋羹

  • 孩子鸡蛋不好好吃可不行，炒着油大，煮着太干，鸡蛋羹无疑是简单美味还兼具营养的好方法。我做这个失败太多次了！最近掌握了技巧就没在翻车。用料鸡蛋1个盐适量香油1勺生抽一勺滑嫩鸡蛋羹的做法一个鸡蛋打入碗中，搅散。加入1:1.5的水。要温水。加入盐。搅拌均匀后，把上面泡沫用勺...
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宝宝食谱-瑶柱鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝食谱-瑶柱鸡蛋羹做法

  • 宝宝食谱-瑶柱鸡蛋羹

  • 鸡蛋羹不用下盐，适量的瑶柱可以调味。最后还可以撒点青菜碎或葱花。我家宝宝2岁多，食谱供参考～使用工具：九阳baby料理棒。用料去壳鸡蛋1个（约58g）温开水116ml干瑶柱20g冷水60g宝宝食谱-瑶柱鸡蛋羹的做法干瑶柱提前泡水至软化，软化后撕成丝放入蒸碗里。鸡蛋打入料理杯中，加入温开...
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瑶柱滑鸡粥的做法和图解 好吃的瑶柱滑鸡粥家常做法

  • 瑶柱滑鸡粥

  • 用料香菇2朵瑶柱5粒鸡¼只姜丝红枣葱油盐瑶柱滑鸡粥的做法鸡洗干净切好，加入姜丝，红枣（去核），加入油盐，拌在一起瑶柱用热水浸泡10分钟按照电饭煲的水准线，加入水，例如我是一勺米，够2-3个人吃的量，水量的话就按电饭煲的线来加。之后将之前准备好的材料，加入到锅里在粥差不多可以之前...
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超嫩滑鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的超嫩滑鸡蛋羹做法

  • 超嫩滑鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋1个温水少许超嫩滑鸡蛋羹的做法一个鸡蛋少许温水鸡蛋打入碗中倒入三个半蛋壳的温水将鸡蛋与温水打散过滤网过滤一遍勺子撇去浮末盖上保鲜膜用牙签扎几个孔上锅蒸13分钟即可超级嫩滑的鸡蛋羹就做好了...
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滑嫩嫩绝对不会老 | 瑶柱肉末蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩嫩绝对不会老 | 瑶柱肉末蛋羹做法

  • 滑嫩嫩绝对不会老 | 瑶柱肉末蛋羹

  • 2022.04.30重口味的猪队友，却喜欢清清淡淡的蒸水蛋。很久以后才听他说，因为他妈妈以前忙于工作，快手的蒸水蛋就是饭桌上的常菜，而在考试的日子里，会在早上蒸个甜甜的糖水蛋，让他开心进考场。是啊，心底里最魂牵梦萦的，还是记忆中童年时期的家的味道。😘以前没有太多资讯参考，但本厨...
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瑶柱干贝蒸蛋（嫩滑鲜香）的做法步骤及图解,美味正宗的瑶柱干贝蒸蛋（嫩滑鲜香）做法

  • 瑶柱干贝蒸蛋（嫩滑鲜香）

  • 家里小家伙最爱吃的就是干贝鸡蛋羹，只要做这个，早上起床别提有多快，哈哈！用料鸡蛋个干贝粒小葱根香油勺生抽黄酒（料酒）姜丝瑶柱干贝蒸蛋（嫩滑鲜香）的做法提前一晚泡发干贝，加少量水和适量黄酒，姜丝，泡发一晚上。干贝提前蒸锅蒸制熟了备用，鸡蛋加1.2倍的水打匀，蒸锅水开后放蛋液，蒸至刚...
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滑嫩鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的滑嫩鸡蛋羹做法

  • 滑嫩鸡蛋羹

  • 简单零失误用料鸡蛋2个盐1克牛奶100克木鱼花1把滑嫩鸡蛋羹的做法像不像豆腐^_^：鸡蛋打散，牛奶倒入搅匀，滤网过滤，大火开后蒸10min，关火成品！把木鱼花撒上去，好玩吧，还会动。哈哈。我把剩下的牛奶倒进来了，一起吃。但是木鱼花遇到牛奶就皮了，所以其实不加牛奶也很好吃哦！小贴士过滤很...
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