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麻油雞飯的做法食谱

麻油雞飯的做法和图解 好吃的麻油雞飯家常做法

  • 麻油雞飯

  • 台灣人很愛吃補！哈哈！天一冷就開補，姜母鸭、羊肉炉、麻油雞…啥都不落下…😅這道麻油雞飯是我從楊桃文化的視頻看來的，打小就吃，現在自己做，趁著立冬，開始補，冬天不怕手腳冷了！❤用料米2杯水2杯米酒1杯麻油2T雞腿肉500g姜絲40g蟹味菇100g鮮菇100g麻油雞飯的做法準備好陶鍋，米2：水2：米...
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雞肉炒飯的做法和图解 好吃的雞肉炒飯家常做法

  • 雞肉炒飯

  • 用料雞肉適量蔥適量豆芽少量油少量鹽少量雞肉炒飯的做法先把雞肉用熱水燙一下然後把蔥爆香雞肉和豆芽一起放進去...
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海南雞飯的做法和图解 好吃的海南雞飯家常做法

  • 海南雞飯

  • 告訴你們一個秘密，豆媽根本不愛吃雞。他的小兒子豆兒愛吃，她這個海南雞飯，是為正在放學路上的小豆炮製的。小傢伙正在減肥，豆媽盡量讓他吃好吃飽減地熱量碳水化合物。海鮮和雞就是首選啦。ps那個蔥油爆得好正點喔，趕緊點個讚，我另外發一個教程分享，還有那碟辣醬，已經把最買來的泰...
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匠弄。麻油雞飯 Taiwanese Chicken Rice好吃的烹饪方法 匠弄。麻油雞飯 Taiwanese Chicken Rice的地道做法和步骤

  • 匠弄。麻油雞飯 Taiwanese Chicken Rice

  • 完整視頻,只在微博及Youtube關注微博Youtube訂閱響鈴「匠弄。古早味油飯」,廚友試煮評為跟外面店舖一樣好吃!做出好味道,吃得健康就是頻道的宗旨。除了療癒系的麻油雞湯和麻油煎麵線之外,麻油雞飯,又是一個令人讚嘆、喜出望外的療癒餐點!跟「匠弄。麻油雞湯」不一樣,老薑...
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咸雞腿焗飯的做法和图解 好吃的咸雞腿焗飯家常做法

  • 咸雞腿焗飯

  • 皮都是脆的哦！（走地雞更明顯，當然，這脆不是那種炸的脆。）同理可證鹽醃雞翅焗飯、鹽醃排骨焗飯。用料鹽適量雞腿一隻米適量水適量咸雞腿焗飯的做法用鹽將雞腿抹勻，腌（幾小時到一天）用水將醃好的雞腿沖洗一下放在米上像煮飯那樣煮熟就可以了...
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海南雞飯(電飯鍋版）的做法步骤及图解,美味正宗的海南雞飯(電飯鍋版）做法

  • 海南雞飯(電飯鍋版）

  • 這個食譜是在電視上學的，簡直是簡單到不能再簡單阿！！又超級快捷的就可以食到美味的海南雞飯，不會失敗的食譜。用料雞腿2隻米2量杯雞湯250ml斑蘭葉（打結）3片香茅（拍扁）3枝鹽適量薑4片蒜頭（拍扁）3個雞醃料：鹽1茶匙白胡椒粉少許海南雞飯(電飯鍋版）的做法雞腿洗乾淨抹乾，用雞醃料醃一小時...
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牛油果烤雞肉蛋炒飯的做法步骤及图解,美味正宗的牛油果烤雞肉蛋炒飯做法

  • 牛油果烤雞肉蛋炒飯

  • 心血來潮做的一道炒飯，雖然感覺太出奇和混搭，味道卻出乎意料的好。用料雞蛋3個牛油果1個烤雞肉300克蔥三根白飯3碗牛油果烤雞肉蛋炒飯的做法熱鍋，加入橄欖油適量，打入雞蛋拌炒幾下，放入白飯，炒至乾身顆粒分明加入切好的烤雞油，一般超市買到的烤雞肉均有調味，如果沒有烤雞肉，可以用...
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雞翅包飯的做法和图解 好吃的雞翅包飯家常做法

  • 雞翅包飯

  • 用料*鸡翅（去骨）8支*洋葱1个*姜末1小個*麻油2湯匙*花雕酒1湯匙*辣椒粉1小茶匙*胡椒粉1小茶匙*梅子醬1湯匙*鹽適量～炒飯1杯米¥蒜頭4-5小顆小牙籤8支雞翅包飯的做法雞翅去骨，但皮還是要完美無缺。大家可以參考以上視頻～主要秘訣就是斷筋斷筋再斷勁步驟就完成惹⋯第二步驟就是把...
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「自家製」蔥油煎雞扒飯的做法步骤及图解,美味正宗的「自家製」蔥油煎雞扒飯做法

  • 「自家製」蔥油煎雞扒飯

  • 之前家陽台種的香蔥一直來不及吃，但想到做這道菜之後現在可以大派用場了。做法及配料都是參考香港一家我很喜歡的餐廳「榮式雞扒」做法😋香煎雞扒、蔥油、辣菜圃（辣蘿蔔乾）配飯，就是香香！用料去骨雞腿肉8塊（4人份）蔥2-4把（按個人喜好調整）姜蓉一小塊（按個人喜好調整）蒜蓉1-2瓣（按個人...
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香菇雞燉飯的做法和图解 好吃的香菇雞燉飯家常做法

  • 香菇雞燉飯

  • 當中式的雞湯煮成燉飯會碰出怎樣的火花？香菇的香氣與雞肉、雞湯的鮮甜味完全融入了米粒之中，搭配上法國康堤起司融合在燉飯中，不但多了乳香氣，還讓燉飯的口感更加濃郁，非常推薦大家試試看。-粉絲專頁：IG：我的新書『在家吃台菜』：用料白米1杯乾香菇(泡開)2朵洋蔥0.5顆雞肉100g高湯...
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咖喱雞肉飯的做法和图解 好吃的咖喱雞肉飯家常做法

  • 咖喱雞肉飯

  • 超級簡單又美味用料雞胸肉適量紅蘿蔔適量土豆適量洋蔥適量咖喱塊一盒咖喱雞肉飯的做法先把所有配料洗乾淨切塊.鍋下油把配料先炒熟.然後下水燜一下.包括雞肉喔.洋蔥最慢下鍋.土豆蘿蔔就要軟軟的.洋蔥太軟就不好吃了.我選的是這種咖喱塊原味的.還有微辣超辣可以選.下咖喱...
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電飯鍋燜雞的做法和图解 好吃的電飯鍋燜雞家常做法

  • 電飯鍋燜雞

  • 用料姜10片葱一小把老抽1勺生抽2勺盐少許童子雞一隻十三香少許勺白胡椒粉少許電飯鍋燜雞的做法童子雞去頭去尾，洗凈備用，加入鹽巴摸勻靜止半小時，然後依次加入十三香、白胡椒粉、生抽、老抽摸勻按摩，放入冰箱冷藏，每個一小時拿出來按摩入味。電飯鍋里摸少許油，放入薑片，小蔥墊底...
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简单易学的香菇麻油雞飯美食做法

  • 香菇麻油雞飯

  • 不需要流汗的一道臺灣菜味道口齒留香一碗再一碗用料雞肉300~500g薑切片10片黑麻油兩湯匙米酒兩湯匙香菇越多越香米兩杯鹽巴兩個半布丁匙香菇麻油雞飯的做法前置1.香菇洗淨泡水切片(新鮮香菇也可，乾香菇更香)。泡香菇的水留住！2.白米洗淨備用3.雞肉洗淨切丁加兩匙麻油(湯匙...
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貴妃雞（海南雞飯）的做法步骤及图解,美味正宗的貴妃雞（海南雞飯）做法

  • 貴妃雞（海南雞飯）

  • 用料貴妃雞一只盐克香叶2片薑3片香茅2-3根班蘭葉4-5片紅干蔥頭1個貴妃雞（海南雞飯）的做法浸完的雞海南雞飯海南雞飯小贴士浸約過程大约45分鐘，在乎雞的大小；拿雞出來后放入冰水約10分鐘。...
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茄汁雞扒飯的做法和图解 好吃的茄汁雞扒飯家常做法

  • 茄汁雞扒飯

  • 雞扒的外酥里嫰+茄汁酸甜可口~是夏季餐桌上永不言敗的風景~用料西红柿3個番茄酱适量雞腿2個芦笋6根米饭1碗黃油适量蒜蓉适量蚝油适量料酒适量魚露适量糖适量茄汁雞扒飯的做法雞腿洗淨去骨，放料酒、魚露、蚝油、蒜蓉，醃2個小時以上⋯⋯芦笋焯水待用，西紅柿放滾水烫2分鐘撈出...
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麻油雞的做法和图解 好吃的麻油雞家常做法

  • 麻油雞

  • 麻油雞沒有其他怪味！好吃又進補！適合全家大小的營養湯品！用料麻油5勺雞半只老姜10片（多些香）盐適量料酒1杯水1杯（淹過雞肉一半）麻油雞的做法雞肉洗淨燙水備用。2⃣️先倒麻油，加入老姜，炒至邊邊稍稍卷起，放入雞肉翻炒。3⃣️加入料酒水大火煮滾後轉小火10分鐘。關火再悶10分。就可以了！（...
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照燒雞腿飯的做法和图解 好吃的照燒雞腿飯家常做法

  • 照燒雞腿飯

  • 之前很喜歡吃吉野家的照燒雞肉飯，這週末在家待著沒事，就自己研究了一下做了一下，最後味道很好吃用料雞腿4隻蔥1/3顆姜少量料酒少量椒鹽兩小勺白酒兩盅紅糖少量燒烤醬兩大勺菜花半顆胡蘿蔔一顆米飯2-3碗照燒雞腿飯的做法將雞腿去骨，放進盆中。倒入料酒、椒鹽醃製幾分鐘把蔥和...
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客家雞酒(燒酒雞、麻油雞)的做法步骤及图解,美味正宗的客家雞酒(燒酒雞、麻油雞)做法

  • 客家雞酒(燒酒雞、麻油雞)

  • 客家雞酒，用純米酒煮，煮到酒精發揮光光之後，加上一些枸杞，完全不用調味，酒精發揮後就是濃濃的自然甜味，來碗白飯淋上滿滿的、充滿香氣的雞酒湯汁，大口扒飯、大口啃肉，真是人間美味啊!作法超級簡單!用料米酒(或是清酒)一瓶(蓋過肉就好)姜切片一塊雞肉一盒枸杞半碗客家雞酒(燒酒雞...
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雞肉煲仔飯的做法和图解 好吃的雞肉煲仔飯家常做法

  • 雞肉煲仔飯

  • 用料大米2杯玉米1條雞肉半隻油適量生抽適量老抽適量耗油1勺白糖1勺料酒2勺姜絲雞肉煲仔飯的做法大米（泰國米比較香）洗乾淨，浸泡半個小時！半隻雞肉切塊，把生抽，老抽，料酒，白糖，耗油，姜絲都放一起攪拌均勻醃製，我是早上醃製的冰箱，晚上要用時才拿出來！玉米和泡好的大米放砂鍋里再倒點油，...
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沙姜香菜麻油鹽焗雞（電飯煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的沙姜香菜麻油鹽焗雞（電飯煲版）做法

  • 沙姜香菜麻油鹽焗雞（電飯煲版）

  • 作為一個廣東湛江人，別提多愛沙姜了，以前在廣州工作生活，還是經常可以吃到好吃的湛江白切雞的（湛江白切雞的沾料是配沙姜醬油的）來了杭州生活之後，就很難吃到這個口味了，所幸自己願意動手，勇於嘗試，還是研究出了一個自己喜歡的口味用料沙姜一塊（大約100克）盐焗鸡粉30克（半隻，大約500g）...
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超簡單電飯煲海南雞飯的做法步骤及图解,美味正宗的超簡單電飯煲海南雞飯做法

  • 超簡單電飯煲海南雞飯

  • 出街食海南雞飯就食得多，其實自家製都好簡單！澳門好食咯海南雞飯，閒閒哋都要4,50mop一個，在家自己整，成本只要20蚊🙈工具只要一個電飯煲，真係經濟實惠又健康美味！用料鸡肶2只大米1杯斑蘭葉2塊香茅2根姜片3片蒜粒3粒姜黃粉適量鹽🧂適量胡椒粉適量超簡單電飯煲海南雞飯的做法首先...
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栗子雞飯 電飯煲版的做法步骤及图解,美味正宗的栗子雞飯 電飯煲版做法

  • 栗子雞飯 電飯煲版

  • 電飯煲可用快捷好吃👍用料栗子雞腿肉米菇類栗子雞飯電飯煲版的做法備料爆香蔥頭和姜放入菇類「你自己喜愛的」加入少許紹酒在電飯煲裏放入處理過的栗子，剛炒過的菇類，和白米加入跟平常煮飯的水量「因為菇類會吸水的，如果想米飯軟滑可以適當多放些水」切好的雞腿肉放入油，生粉...
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咖哩雞肉飯的做法和图解 好吃的咖哩雞肉飯家常做法

  • 咖哩雞肉飯

  • 前些時候迷著《日食記》，也迷著姜老刀～所以，那周的最愛就是咖哩飯⋯用料洋蔥一個胡蘿蔔兩根土豆三個雞大胸一塊青豆兩把咖哩塊一盒牛奶少許花生醬一大勺鹽少許咖哩雞肉飯的做法將切丁的胡蘿蔔和土豆放油鍋中煸至金黃色，然後盛出備用雞胸肉切丁，放入油鍋中煸炒至變白色即可將煸...
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家常少油版台式雞肉飯的做法步骤及图解,美味正宗的家常少油版台式雞肉飯做法

  • 家常少油版台式雞肉飯

  • 疫情影響，回家變的遙遠又高成本，自製熟悉的家鄉味😋純個人紀錄📝用料雞肉200克紅蔥頭/紅洋蔥1/4個洋蔥量蒜頭3-4顆家常少油版台式雞肉飯的做法水加鹽加點薑片，水滾時轉小火下鍋煮雞肉，詹姆斯教學有說水溫不要高，不要有冒泡的滾，燜熟雞肉才會嫩（約煮10分鐘肉全熟即可）把雞肉夾出來...
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简单易学的麻油雞杏鮑菇油飯美食做法

  • 麻油雞杏鮑菇油飯

  • 用料長糯米6杯鸡肉半只杏鮑菇3根麻油5勺老姜1块米酒1瓶盐8克糖10克麻油雞杏鮑菇油飯的做法雞肉半隻切小塊、杏鮑菇切小塊、薑切片長糯米6平杯洗淨，內鍋3杯水1杯米酒，外鍋1杯水麻油爆香薑片放入雞肉炒熟在放入杏鮑菇放入米酒半瓶、1杯水煮熟鍋內剩下一些湯時，倒入煮熟的長糯...
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