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绿豆凉粉二叔食集的做法食谱

绿豆凉粉|二叔食集好吃的烹饪方法 绿豆凉粉|二叔食集的地道做法和步骤

  • 绿豆凉粉|二叔食集

  • 天气热，总想吃一些清凉的菜，绿豆凉粉是一道可口的凉拌菜,而且绿豆还有解暑的功效，非常适合夏天食用。前几天在豆果美食上看见了做法，便找时间在家试做了一次。冰爽的嫩滑凉粉淋上汤汁，撒上香菜，吃起来真的很过瘾。天气日渐炎热,想吃凉爽菜肴的人应该不只我一个吧。用料绿豆淀粉...
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土豆烧排骨|二叔食集好吃的烹饪方法 土豆烧排骨|二叔食集的地道做法和步骤

  • 土豆烧排骨|二叔食集

  • 煎成金黄的排骨，搭配土豆炖出汤汁，绵软入味，香喷喷，味道美。土豆烧排骨卖相诱人，但步骤并不繁琐，对厨艺要求不高，算得上是易上手的快手菜了，自己在家也能享受到这样的美味，好吃到能吃两碗米饭。用料猪排骨400克郫县豆瓣酱50克姜3片蒜3瓣大葱适量生抽15克老抽5克红辣椒50克土豆1个...
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冷吃牛肉|二叔食集好吃的烹饪方法 冷吃牛肉|二叔食集的地道做法和步骤

  • 冷吃牛肉|二叔食集

  • 这道菜的重点是各种香料的搭配混合，但是二叔做这道菜没用那么多香料，因为家里只有这些种类了，其实可以根据大家的喜好去调整。麻辣又多汁，嚼劲十足，辣到口水直流的冷吃牛肉你要不要试试？用料牛肉400克干辣椒50克葱姜蒜适量料酒20克生抽5克白芝麻适量盐两次放共8克糖适量花椒10...
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照烧鸡排饭|二叔食集好吃的烹饪方法 照烧鸡排饭|二叔食集的地道做法和步骤

  • 照烧鸡排饭|二叔食集

  • 照烧鸡排饭是便当的不二选择，鸡肉鲜嫩，酱汁香甜，搭配新鲜的蔬菜，嗯，完美。用料鸡腿肉一只鸡腿西蓝花适量胡萝卜适量白芝麻适量白胡椒粉适量生抽适量老抽适量耗油适量食用油适量料酒适量糖适量盐适量水适量照烧鸡排饭|二叔食集的做法鸡腿洗净去骨，用刀背或者木槌将鸡肉拍打松弛，...
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东北乱炖|二叔食集好吃的烹饪方法 东北乱炖|二叔食集的地道做法和步骤

  • 东北乱炖|二叔食集

  • 在朋友家吃饭，乱炖做的真香。软烂的排骨，浓郁的汤汁包裹着糯糯的土豆块、豆角、茄子让满屋子都香气四溢。用料排骨适量玉米适量豆角适量土豆适量茄子适量胡萝卜适量葱适量姜适量八角适量花椒适量桂皮适量豆瓣酱适量酱油适量植物油适量东北乱炖|二叔食集的做法豆角、土豆、...
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咸肉菜饭|二叔食集好吃的烹饪方法 咸肉菜饭|二叔食集的地道做法和步骤

  • 咸肉菜饭|二叔食集

  • 前段时间，朋友得知我在收集一些真实感人的情感故事，就把在朋友圈看到的一个故事发给了我。他70岁以后得了阿兹海默症，曾经走丢三次，被派出所的人送回来，现在不敢轻易让他出门。读大学时，他把母亲给他带的咸肉菜饭偷偷塞给喜欢的女孩。可女孩打开发现，里面根本没有肉，原来肉都已经...
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辣子鸡|二叔食集好吃的烹饪方法 辣子鸡|二叔食集的地道做法和步骤

  • 辣子鸡|二叔食集

  • 今天这道菜的特点就是在辣椒中挑鸡肉，麻辣鲜香的肉块，再来瓶啤酒，不是很能吃辣的二叔也是全都吃光了。用料鸡腿肉适量花椒适量小米椒适量东北红辣椒适量熟白芝麻适量料酒适量淀粉适量白糖适量生抽适量葱姜蒜适量盐适量辣子鸡|二叔食集的做法小米椒剪成小段，然后用水泡2分钟。...
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麻辣小龙虾|二叔食集好吃的烹饪方法 麻辣小龙虾|二叔食集的地道做法和步骤

  • 麻辣小龙虾|二叔食集

  • 处理干净的小龙虾配上豆瓣酱，麻辣鲜香的滋味陪你度过这个夏天！用料小龙虾750G啤酒1罐葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量麻椒适量香叶适量八角适量郫县豆瓣酱适量十三香适量盐适量糖适量白醋适量香菜适量料酒适量花生油适量麻辣小龙虾|二叔食集的做法将小龙虾用盐和白醋进行浸泡...
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炸酱面|二叔食集好吃的烹饪方法 炸酱面|二叔食集的地道做法和步骤

  • 炸酱面|二叔食集

  • 一个人生病的时候总是最容易想念亲人的，这话不假。二叔前几天跟朋友们各种聚餐，再加上大连的天气阴晴不定，肠胃感冒来的让人措手不及。这时候越发的让二叔想起以前在父母身边，一生病，母亲就做上一碗热气腾腾的炸酱面，倒上一杯温水，看着我吃光的场景。用料鸡蛋面适量黄豆酱200克...
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香辣土豆条|二叔食集好吃的烹饪方法 香辣土豆条|二叔食集的地道做法和步骤

  • 香辣土豆条|二叔食集

  • 夏天很多朋友爱吃点凉拌菜，二叔我也不例外。今天二叔做的这道香辣土豆条口感是香、辣、咸、脆，无论是下饭、小吃，非常美味可口，百吃不厌；自制的辣椒油香味十足，使得土豆条口感丰富很多。即使在炎热的夏天吃，也让人酣畅淋漓。与高温油炸的薯条相比，用油少，油温低，吃起来也更加健康，在...
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五仁粽子|二叔食集好吃的烹饪方法 五仁粽子|二叔食集的地道做法和步骤

  • 五仁粽子|二叔食集

  • 端午节就要来临，专属于这个节假日的食品当然必不可少。人们总是在强调“仪式感”，二叔认为，在每个节日到来的时候，精心准备相关的各种食品，本身就是一件很有仪式感的事了。在为粽子选择食材时，二叔特地尝试了五仁粽，效果不错，分享给大家。有棱有角，内涵丰富，自带节日特效，这样的食物...
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冰鲜柠檬水|二叔食集好吃的烹饪方法 冰鲜柠檬水|二叔食集的地道做法和步骤

  • 冰鲜柠檬水|二叔食集

  • 耐心熬制糖浆，几片青柠，再加入冰块，健康又清凉。炎炎夏日，一杯柠檬水，抚平你燥热的心。用料青柠檬1个黄柠檬1个冰糖适量冰块4-5块盐适量凉白开适量薄荷叶一片清水适量冰鲜柠檬水|二叔食集的做法煮锅中放入冰糖，加入清水中小火煮沸，至冰糖融化，略微粘稠。液体呈现黄棕色，装入干净的...
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毛肚火锅|二叔食集好吃的烹饪方法 毛肚火锅|二叔食集的地道做法和步骤

  • 毛肚火锅|二叔食集

  • 毛肚火锅用料牛肉适量毛肚、适量牛腰、适量黄喉适量鸭血适量蒜苗适量生菜适量菠菜适量料酒适量金针菇适量莴笋适量调料：食用油、豆瓣酱、牛油、香料、花椒、辣椒面、葱段、姜、干辣椒（朝天椒）料酒、冰糖、醪糟汁、盐适量红油味碟：香油、红油、白糖、蒜泥、味精、盐适量毛肚火...
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冷面|二叔食集好吃的烹饪方法 冷面|二叔食集的地道做法和步骤

  • 冷面|二叔食集

  • 睡个懒觉刚起床，又不想出门晒着太阳，这时候如果自己动手做一碗酸甜爽口的冷面，一天的疲劳会驱散不少，仿佛连夏天都变得清爽起来了！用料荞麦冷面250克牛肉一小块大葱适量黄瓜适量鸡蛋半个韩式辣酱一大勺盐5克糖45克姜适量西红柿半个白醋45克生抽15克辣白菜50克蒜适量芝麻适量冰...
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水煮牛肉|二叔食集好吃的烹饪方法 水煮牛肉|二叔食集的地道做法和步骤

  • 水煮牛肉|二叔食集

  • 今天做的水煮牛肉很辣，但是很好吃。用料牛肉适量豆芽适量莴笋适量金针菇适量辣椒适量花椒粒适量郫县豆瓣酱适量淀粉适量盐适量鸡精适量料酒适量干辣椒面适量姜蒜末适量水煮牛肉|二叔食集的做法牛肉洗净，切成薄片放入淀粉、盐、料酒搅拌均匀豆芽、莴笋、金针菇焯水，蔬菜捞出...
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蒜蓉粉丝生蚝|二叔食集好吃的烹饪方法 蒜蓉粉丝生蚝|二叔食集的地道做法和步骤

  • 蒜蓉粉丝生蚝|二叔食集

  • 一道蒜蓉粉丝生蚝，做法简单，却能够让人尝到原汁原味的大连特色。当酱汁融入生蚝与粉丝中，加上蒜蓉独有的香味。吃上一个，鲜味在口中爆发，回味无穷，一口又一口停不下来。用料生蚝6只粉丝适量小米辣适量蚝油适量酱油适量料酒适量蒜适量盐适量糖适量酱油适量葱花适量蒜蓉粉丝生蚝|...
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快手炒面|二叔食集好吃的烹饪方法 快手炒面|二叔食集的地道做法和步骤

  • 快手炒面|二叔食集

  • 嫩白金黄的鸡蛋，翠绿欲滴的小青菜，腊肠和小葱花的香气交织在一起，一口热面下去，暖流顺着食道滑到胃里。用料鲜切面适量鸡蛋、1个小白菜适量腊肠适量油适量酱油适量快手炒面|二叔食集的做法将腊肠切好备用。大火烧水，撒点盐,煮至沸腾，然后加入面，稍微煮一下就可以。立刻捞出放入...
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黄焖鸡|二叔食集好吃的烹饪方法 黄焖鸡|二叔食集的地道做法和步骤

  • 黄焖鸡|二叔食集

  • 天气越来越热了，坚持自制餐食，干净、卫生又让人满足，在家把黄焖鸡做起来吧！用料鸡腿肉两只土豆适量香菇适量金针菇适量红绿辣椒适量料酒适量老抽适量冰糖适量葱姜蒜适量盐适量啤酒适量黄焖鸡|二叔食集的做法将切好的鸡腿肉洗净，加入料酒、盐腌制15分钟。准备食材，土豆切块，辣椒...
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椒盐皮皮虾|二叔食集好吃的烹饪方法 椒盐皮皮虾|二叔食集的地道做法和步骤

  • 椒盐皮皮虾|二叔食集

  • 皮皮虾和我走用料皮皮虾10只左右葱适量姜适量蒜适量椒盐适量黑胡椒适量植物油适量红绿辣椒适量料酒适量盐适量椒盐皮皮虾|二叔食集的做法在皮皮虾的大碗中加入盐、料酒浸泡几分钟。葱切段、姜切片、蒜拍碎。锅中倒入2/3的油，大火加热油温至5成熟，倒入沥干的皮皮虾，油炸3分钟...
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部队锅|二叔食集好吃的烹饪方法 部队锅|二叔食集的地道做法和步骤

  • 部队锅|二叔食集

  • 二叔食集之部队锅用料辣白菜适量洋葱片适量生菜适量韩式辣酱适量辛拉面适量脆皮肠适量午餐肉适量金针菇适量芝士适量豆腐适量肥牛片适量鲜蟹棒适量鱼豆腐适量部队锅|二叔食集的做法向锅中加入辣白菜、洋葱片、生菜将豆腐切成小块，然后煎成金黄向锅中加入金针菇、午餐肉、...
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小炒肉|二叔食集好吃的烹饪方法 小炒肉|二叔食集的地道做法和步骤

  • 小炒肉|二叔食集

  • 这道菜的五花肉，肥瘦相间，浓郁鲜美，吃一口有着余味醇厚绵长。用料五花肉50克猪前腿肉100克青尖椒50克红尖椒50克蒜瓣25克豆豉适量酱油适量盐少许小炒肉|二叔食集的做法五花肉、前腿肉切薄片，辣椒斜切片，大蒜头切片。将前腿肉加酱油、盐腌制5分钟。热锅起油，下五花肉，以小火慢慢...
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牙签牛肉|二叔食集好吃的烹饪方法 牙签牛肉|二叔食集的地道做法和步骤

  • 牙签牛肉|二叔食集

  • 牙签牛肉用料牛肉适量孜然粉适量胡椒粉适量生抽适量植物油、适量生粉适量料酒适量辣椒面适量芝麻适量糖适量葱适量蒜适量盐适量牙签牛肉|二叔食集的做法将牛肉切成长条，放入生粉、料酒，将牛肉拌匀后，放到一旁腌制。将姜和蒜剁碎。用牙签将牛肉穿好。芝麻炒香。热锅入油，将姜...
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板栗烧鸡|二叔食集好吃的烹饪方法 板栗烧鸡|二叔食集的地道做法和步骤

  • 板栗烧鸡|二叔食集

  • 金黄粉糯的栗子，鲜香细嫩的鸡肉，实属下饭硬菜。二叔买的是生板栗。剥鲜板栗的皮，想要将外面的坚壳和里面的皮去干净需要一些小技巧，下面一起来看看二叔是怎么处理的吧！用料鸡腿1只板栗适量葱姜蒜盐老抽香菜食用油板栗烧鸡|二叔食集的做法准备食材。板栗用刀切十字口，在开水中煮...
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蛋炒饭|二叔食集好吃的烹饪方法 蛋炒饭|二叔食集的地道做法和步骤

  • 蛋炒饭|二叔食集

  • 孤独的蛋炒饭用料米饭（隔夜饭）一大碗虾仁10只左右鸡蛋2-3个胡萝卜半根黄瓜半根玉米适量火腿肠适量淀粉适量葱适量油适量盐适量蛋炒饭|二叔食集的做法黄瓜、香肠切丁备用，香葱切碎备用。虾仁中加蛋清、一小勺淀粉拌匀后腌制10分钟备用。锅中加适量清水，水烧开后将玉米、胡萝卜...
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豆浆油条|二叔食集好吃的烹饪方法 豆浆油条|二叔食集的地道做法和步骤

  • 豆浆油条|二叔食集

  • 一日之计在于晨，很多人都知道早餐的重要性，但是越来越多的人却没有时间好好吃顿早餐。用料中筋面粉300克酵母2克小苏打2克盐4克油15毫升水135ml135毫升菠菜适量豆浆油条|二叔食集的做法菠菜加水打成菠菜汁，纱布过滤待用。向面粉中加入酵母、小苏打、盐、菠菜汁，用筷子搅匀后...
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