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秋古焖鸭的做法食谱

秋古焖鸭的做法和图解 好吃的秋古焖鸭家常做法

  • 秋古焖鸭

  • 秋古鸭，做为老家的特产，是十分让人回味无穷的，鸭皮又香又滑，鸭肉又丝丝入扣，十分好吃。用料秋古鸭(买不到可以用别的鸭)一只油少许䓤段二根姜片三片蒜片一瓣八角两个桂皮半个水两碗冰糖四颗黄酒两勺老抽四勺生抽五勺耗油一勺秋古焖鸭的做法秋古鸭洗干净，放在一旁。锅中倒入少许...
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秋×酱焖鸭的做法和图解 好吃的秋×酱焖鸭家常做法

  • 秋×酱焖鸭

  • 关联商品《四季的盛宴》价格:53.20这是一本以四季更迭为主线的生活美食书。—4人份—在重庆，我最爱的与鸭子有关的菜是仔姜焖鸭，仔姜与鸭是绝配，光是听到菜名我就已经开始吞口水了。可惜在新西兰很难找到仔姜，现在我在家做鸭子，最常用的便是辣椒与鸭肉搭配，做成酱焖鸭。用料鸭...
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古法焖鲈鱼的做法和图解 好吃的古法焖鲈鱼家常做法

  • 古法焖鲈鱼

  • 这是在电视上看到的一道菜，电视上面说只用六分钟就能做好，虽然从开始做到做好不止用了六分钟，但是也是一道非常好吃的快手菜，有蒸鱼的滑嫩，也有炖鱼的焦香，又加上茶叶的清香，真是吃的满嘴的幸福。用料鲈鱼一条葱姜蒜适量茶水1-2杯醋2勺生抽2勺蒸鱼豉油1-2勺花椒10多个大料2个辣...
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古斯古斯鸭胸冷盘 (CousCous)的做法步骤及图解,美味正宗的古斯古斯鸭胸冷盘 (CousCous)做法

  • 古斯古斯鸭胸冷盘 (CousCous)

  • 煎烤鸭胸的做法我之前分享过，做法一样。有时我会一次煎多一些冻起来，等有客人来或紧急情况时可以快速出菜，也可以搭配沙拉食用。Couscous是杜兰小麦粉做成，像方便面一样，用热水泡就能熟的小米状面食，可以搭配任何食物，料理方便。用料Couscous60克鸡高汤100克鸭胸4只盐适量黑胡椒...
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滋补养生！秋日家常菜｜山药黄焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的滋补养生！秋日家常菜｜山药黄焖鸭做法

  • 滋补养生！秋日家常菜｜山药黄焖鸭

  • 秋日滋补养生，吃鸭正当时~不放一滴油，利用鸭子自身的油脂，搭配口感绵糯的铁棍山药焖了满满一大锅，好吃不腻的家常味道，配上米饭老香啦🍚用料光鸭1/2只铁棍山药1根胡萝卜1个姜1块葱1把八角2-3个桂皮1段香叶3-4片黄豆酱2大匙黄酒2大匙生抽2大匙冰糖1大匙滋补养生！秋日家常菜｜山药...
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「广式古法栗子焖猪手」秋冬滋补的做法步骤及图解,美味正宗的「广式古法栗子焖猪手」秋冬滋补做法

  • 【广式古法栗子焖猪手】秋冬滋补

  • 广式古法做猪蹄的方法，和本帮的炒糖色方法略有不同，形成了与众不同的口感。做法简单，还很适合不会炒糖色的厨友，再也不怕超不好糖苦了一锅菜了（＾ω＾）栗子不仅可以煲鸡，也可以用来煲鸭子或猪蹄，口感都非常搭。喜欢脆口的用普通炒锅煲，喜欢酥烂的用铸铁锅煲。用料猪前蹄1公斤板栗300克...
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红焖鸭鸭的做法和图解 好吃的红焖鸭鸭家常做法

  • 红焖鸭鸭

  • 用简单用料做出不一样的鸭品用料鸭2支腿香菇几个栗子3一4两酱油2勺沙茶少许(没有可不用)蚝油1茶匙红焖鸭鸭的做法鸭腿去骨切件爆香菇，爆栗子，爆姜丝，爆鸭肉下酱油、沙茶，翻炒加水焖到快收汁下蚝油、鱼露或盐，最后下葱段，起锅...
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古法焖牛腩的做法和图解 好吃的古法焖牛腩家常做法

  • 古法焖牛腩

  • 用料牛腩一斤半姜片6-8片干辣椒2-3只香叶几片桂皮尾指大小2块草果2-3个花椒2勺八角四颗蒜头四粒冰糖适量酱油适量香肉酱一大勺白酒/花雕约两勺分量古法焖牛腩的做法牛腩用水灼一下所需香料干锅炒干香料，再加油爆香加入牛腩爆香酱油冰糖香肉酱加三碗水，盖上锅盖一个半小时（有...
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焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭做法

  • 焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭

  • 妈妈的家乡赣南有一道非常好吃的菜-焖鸭每次回赣南必点菜。过年过节，宴请朋友，这道菜是必上的。每当有亲朋好友做客时，热情好客的赣南人会把自己家养的鸭宰杀好，一半做焖鸭，一半做汤，鸭汤非常清热下火。用料糖一小勺盐适量油3汤勺蒜6-7生抽1-2勺鸭腿2只葱2根白酒1-2勺焖鸭肉下...
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秋冬好煲：紫苏焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的秋冬好煲：紫苏焖鸭做法

  • 秋冬好煲：紫苏焖鸭

  • 秋天气温变化大，吃点紫苏鸭肉增强抵抗力。用料鸭肉随意紫苏三两棵姜几片生抽3勺料酒1勺冰糖25克盐适量秋冬好煲：紫苏焖鸭的做法紫苏洗干净，姜削皮姜切片紫苏切段锅里加水，放两片姜，倒一勺交流，把鸭肉焯水，冲洗干净起锅，煎炒姜片十几秒下鸭肉翻炒一分钟倒酱油，放入冰糖翻炒上色紫苏...
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古法秋梨膏的详细做法大全,简单又营养的古法秋梨膏做法

  • 古法秋梨膏

  • 把爱变成美味送给爱的人用料梨15斤红枣20颗姜丝30克百合30克冰糖150克罗汉果2个茯苓适量陈皮适量淮山药适量古法秋梨膏的做法选择优质的砀山酥梨15斤洗净擦蓉，或者有榨汁机的可以直接打碎榨汁我是直接用榨汁机榨碎取汁了，也可以连渣一起煮效果更好，等二次熬汁时再过滤就好了...
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焖鸭翅鸭爪的做法和图解 好吃的焖鸭翅鸭爪家常做法

  • 焖鸭翅鸭爪

  • 用料鸭翅8个鸭掌14g老抽1勺冰糖5克八角5个桂皮2块盐3克姜片半块蒜4瓣生抽2勺焖鸭翅鸭爪的做法没有把整个过程拍下来，下次会把过程拍下，详细说明1.把鸭爪和鸭翅过水一遍去腥2.热锅，放油，放入准备好的冰糖，融化后加入鸭翅、鸭爪不断翻3.颜色差不多上色放入准备好的桂皮，八角，姜，蒜，...
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内蒙古焖面的做法和图解 好吃的内蒙古焖面家常做法

  • 内蒙古焖面

  • 用料土豆2个盐1克五花肉5克猪排骨3块酱油半勺豆角10克葱姜蒜1干手工面3块内蒙古焖面的做法处理准备的材料将食材处理好。豆角切段，排骨洗干净，土豆与胡萝卜切块。葱姜蒜切丁排骨炒变色。。。变色后加入五香粉，盐。葱姜蒜炒香加入辣椒，和盖过蔬菜的水，煮开小贴士盐要分批加...
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古早味焖鸭的做法和图解 好吃的古早味焖鸭家常做法

  • 古早味焖鸭

  • 1.鸭肉砍块焯水沥干2.油热大量姜片加点冰糖或白糖至赤，加几粒蒜瓣3.加入鸭肉翻炒加酒.醋.酱油.鸡精.当归，香叶或香茅（2斤鸭肉，醋1勺酱油3勺）4.加入适量的水盖上锅盖大火煮开，转中火焖大概20分钟.再转小火半小时。用料鸭姜蒜酱油醋料酒鸡精当归香叶或香茅糖古早味焖鸭的做法不想...
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焖鸭的详细做法大全,简单又营养的焖鸭做法

  • 焖鸭

  • 用料鸭肉500克料酒1勺生抽1勺豆瓣酱1勺蚝油1勺盐适量糖适量五香粉少许陈皮2片八角、香叶、桂皮、草果、花椒少许蒜蓉少许焖鸭的做法鸭肉浸泡出血水后，冷水下锅加入料酒焯水准备好香料准备好调料陈皮记得去除表面这层，不然会有涩味热锅烧油下香料、豆瓣酱炒出香味加入鸭肉翻...
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古法黄焖鸡的做法和图解 好吃的古法黄焖鸡家常做法

  • 古法黄焖鸡

  • 现代的快餐式黄焖鸡做法已经失去了黄焖鸡原有的味道，黄焖鸡为什么叫黄焖鸡呢，是因为鸡块先裹上一层黄色的粘面，然后裹上鸡蛋液炸，再用小火煨熟，做出来的鸡块呈土黄色，一口下去，能感受到汤汁已经完全浸入鸡肉内部，那就是过年的味道用料鸡腿只老抽勺姜片料酒勺盐克姜片片生抽勺胡椒...
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焖鸭的做法和图解 好吃的焖鸭家常做法

  • 焖鸭

  • 用料鸭肉半只生抽适量老抽适量白醋适量盐适量生姜尽量多点焖鸭的做法准备好材料，生姜切片，鸭肉洗净。热油炒生姜下鸭肉炒至变色加盐，生抽，老抽，白醋，加水焖煮一会。转电压力锅焖。焖好出锅...
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秋季鸭汤的做法和图解 好吃的秋季鸭汤家常做法

  • 秋季鸭汤

  • 和鸭鸭对视不过一秒，已经全身鸡皮疙瘩，挥刀N次，就斩下了一只鸭腿和半只鸭屁股慌慌张张扔进炖锅，多一眼都不想看肢解禽类好可怕用料小葱三四根捆扎八角1个姜四五片蒜两瓣秋季鸭汤的做法肢解鸭肉煮开葱姜水，放入鸭肉，待秽物煮出，撇开浮末，取出鸭肉放入凉水中洗净洗净的鸭肉放入炖盅...
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古法秋梨膏的做法和图解 好吃的古法秋梨膏家常做法

  • 古法秋梨膏

  • 进入秋天开始，我家娃儿咳嗽不断，广东的天气，秋老虎很厉害，又上火，扁桃体又容易发炎，煮点儿秋梨膏，放在家里备用用料梨10斤川贝10克红枣20颗罗汉果1个冰糖1000克姜适量古法秋梨膏的做法梨用原汁机榨出梨汁，没有的话用榨汁机榨，或者直接把梨连皮擦丝，如果是擦丝，则连同梨丝一起放入锅...
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黄焖鸭鸭的做法和图解 好吃的黄焖鸭鸭家常做法

  • 黄焖鸭鸭

  • 收到豪吉大礼包黄焖鸭鸭走起用料鸭1/4只节瓜半个白酒1勺豪吉黄焖酱90g蒜头2块辣椒2个姜5片黄焖鸭鸭的做法妈妈种的节瓜，妈妈养的鸭鸭，豪吉的川式黄焖酱锅里放水，加姜片，鸭肉，白酒，焯水去掉鸭骚味和血水捞出洗去沫沫，控好水份锅里放油，姜片，蒜肉爆香下鸭肉煎炒煎至两面有点上色加50...
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古法油焖鸡的做法和图解 好吃的古法油焖鸡家常做法

  • 古法油焖鸡

  • #200卡鸡胸肉##国外食谱翻译#这是一道经典炖鸡的方子，在白酒和蔬菜中煨的鸡胸肉会为你的餐桌锦上添花。如果不想使用白酒，可以用1/4杯的鸡汤作为替代。用料中筋面粉3勺辣椒粉1茶匙鸡精1茶匙盐1/2茶匙黑胡椒1/2茶匙鸡胸肉4块（6盎司约170g）黄油2茶匙切好的洋葱11/2杯切好的芹菜...
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焗鸭焖鸭的做法和图解 好吃的焗鸭焖鸭家常做法

  • 焗鸭焖鸭

  • 结婚前还是厨房小白婚后跟着他家学会了好多菜😂这个就是跟家公学的宴客好菜，简单又好做之前偷懒去外面买焗鸭发现好难吃又没味道老公说都不够我做的好吃哈哈今天顺便发一下菜谱让大家也来试试用料鸭只葱根香菜姜片蒜盐焗鸡粉酱油蚝油焗鸭焖鸭的做法先准备好材料，洗好葱和香...
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古方秋梨膏的做法和图解 好吃的古方秋梨膏家常做法

  • 古方秋梨膏

  • 这是个只有动手你才能知道它的珍贵的膏。用料梨个罗汉果个黄冰糖克红枣颗茯苓克川贝克麦冬等古方秋梨膏的做法梨、黄冰糖等。梨不加一滴水，打成汁。大火熬开，小火慢熬，熬到觉得满意，一般40多分。我熬了一个多小时。熬好后放温过滤。用过滤好的汁熬成膏。耐心！细心！小贴士其实这...
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秋葵鸭丝的做法和图解 好吃的秋葵鸭丝家常做法

  • 秋葵鸭丝

  • 用料华英鸭胸肉一块姜5-6片淀粉1勺盐小半勺料酒1勺胡萝卜半根秋葵10-15根葱少许秋葵鸭丝的做法秋葵切斜刀块，胡萝卜切片鸭胸肉切丝，用盐、淀粉、料酒抓匀姜切片，葱切葱花热锅加少许油，放葱姜爆锅，下鸭丝炒到断生盛出，然后下秋葵和胡萝卜翻炒五分钟，倒入炒好的鸭丝，倒入我厨的豆豉...
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香芋焖鸭（秋日的馈赠）的做法步骤及图解,美味正宗的香芋焖鸭（秋日的馈赠）做法

  • 香芋焖鸭（秋日的馈赠）

  • 天气渐冷，美味香醇的芋头到了最美味的季节，感谢大自然的馈赠。芋头的做法有很多种，款款美味。而这道香芋焖鸭，有着丰富的营养价值与食疗作，关键是它味道超赞，绝对的送饭利器。在这美丽的秋天，大家赶紧来做一道香芋焖鸭感受人生的美好吧~~用料番鸭半只槟榔芋四分之一个葱/姜/蒜适...
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