- 用料高筋面粉110克老面100克黄油14克酵母4克糖20克奶粉6克牛奶20克盐1克淡奶油40克老面玫瑰小餐包的做法老面是冷冻法提前拿出来解冻除黄油外将全部用料放入老面切小块放入柔至扩展阶段加入黄油发酵好后均匀分成六个烤箱预热上管160C°下管140C°烘烤18-20分钟...
- 7613
- 七夕快到了,不知道大家都做了些什么准备呢?往年七夕,我都会送花给媳妇,媳妇嘴上说着浪费钱,但身体却很诚实,把花摆在家里最显眼的位置。如果今年不送花,把玫瑰放在老婆饼里投喂给媳妇,她会不会有落差感?我打算先试试,要是她不满意,我就说这玫瑰老婆饼是中秋节的产品,然后马上下楼买一...
- 11445
- 口感不错,记录一下。用料面包粉200克全麦粉50克速溶豆浆粉15克酵母粉2.5克盐1克糖(木糖醇15克,白糖10克)25克水170克玉米油15克素.椰蓉玫瑰酱小餐包的做法1.速溶豆浆粉加水搅拌均匀,依次放酵母粉、盐、糖搅拌均匀。2.放入面包粉、全麦粉,用厨师机搅拌成团。3.放入玉米油,搅拌均...
- 19448
- 用料高筋粉60.低筋粉40.糖20.盐2克。奶粉10克,鸡蛋1个,水100克玫瑰花馅50克玫瑰小餐包的做法将材料放在面包机进行发面,分割包馅,醒20分钟。烤箱预热,180度30分钟。...
- 32333
- 用料高筋粉290克糖50克酵母3克盐2克液体(包括鸡蛋一个)牛奶160克红曲粉10克橄榄油20克玫瑰🌹面包的做法所有的材料加入面包机里,揉45分钟。取出后再手揉5到10分钟。至手套膜,这个忘记拍照了😘。再揉至光滑👈重新放回面包机,发酵至两倍大✌。面团分出25份,搓圆😜五个一组,擀面皮,...
- 15707
- 从来都是用面包机一键做吐司面包的小白+懒人,听说揉面团很解压,于是抱着试试看的心情,开始选择我的第一款手工面包。购买蒸烤微一体机送的8.5寸蛋糕模具还没有用过(8.5寸蛋糕太大了,我都是做6寸),想用这个模具做出一小个一小个的面包,类似小餐包,吃起来方便些。根据自己用面包机一...
- 21306
- 无油低脂,有些时候,你爱一个人,想要成为他钟爱的我玫瑰~用料鸡蛋1只面粉30克红豆沙若干酸奶一小盒玫瑰早餐包的做法把所有材料混合,揉至光滑,发酵至2倍大,排气,分成若干份,包入红豆沙,弄成玫瑰状,二次发酵,刷蛋液,撒芝麻即可小贴士没拍照片,下次拍了发...
- 12332
- 用料高筋面粉150水60淡奶油10奶粉10糖25酵母3盐2黄油10玫瑰派面包的做法把除了黄油以外的面团部分的材料全部混合,开始揉面程序,揉几分钟以后,把融化放凉的黄油加入面团内,揉到扩展阶段。既能拉出手套膜为止。这是面包口感暄软的关键。有人说她的面包口感像馒头,那是因为没有...
- 27391
- 黄玫瑰是欢乐与高兴的象征,也代表纯洁的友谊和美好的祝福……我本人特别喜欢用南瓜的黄色来点缀各种面食……既美丽又是最环保的天然色素~用料南瓜片40克水110克高筋面粉250克糖40克盐2克鸡蛋液30克酵母3克黄油15克牛奶粉10克鸡蛋液(刷表面)少许溶化黄油(刷模具)少许黄玫...
- 5224
- 高颜值的玫瑰花🌹🍞,8吋+6吋量用料高筋面粉300+150克盐2+1克鸡蛋40+20克细砂糖50+25克铁塔奶油40+20克黄油20+10克耐糖(面包)酵母5+2.5克牛奶180克(奶粉30水150)玫瑰花面包的做法除黄油外所有材料混合均匀(先液体后固体,糖盐化在牛奶中),厨师机档位1-6分钟,2档-4分钟成团,黄油切小块...
- 10374
- 无负担的全麦面包,无油少糖(好吧玫瑰酱还是有点甜的)。面包冷之后外硬内软水分充足也有嚼劲,淡淡的玫瑰香配着麦香,很粉红少女的面包啊。用料高筋面粉200g全麦面粉50g牛奶180g糖10g盐3g干酵母3g玫瑰酱45g玫瑰全麦小餐包(松下面包机版)的做法把所有材料称量好,依次在面包机桶中放...
- 28535
- 份量是一金盘的。用料中粉500克酵母6.4克盐4.8克糖64克油48克馅料蛋1个糖40克黄油80克椰蓉50克玫瑰面包的做法混合面团材料放一夜排气。分割,40克一个擀开,抹馅料,对折,卷起二发烤箱30分钟预热五分钟180℃25分钟上200下160,18分钟。...
- 16145
- 外形宛若一朵绽放的玫瑰花,带有浓郁的椰蓉香气,带着淡淡的甜味开启沉睡一晚的味蕾,这款面包着实为早餐的餐桌增色,可以点亮一天的好心情。花朵造型是这个面包的亮点,简单几步就可以做出漂亮的玫瑰花朵,造型苦手们不妨一试。我不习惯边做边拍,所以步骤图是自己手绘的,大家轻拍哈~...
- 21293
- 新手慎入!此次意外收获来自于:为消耗玫瑰花酱和绿豆沙。一般天然酵种甜面包做法,只是面团里加了玫瑰花酱,内馅儿是绿豆沙。绿豆沙自制无油!用料天然酵种克老面吐司面粉盐豆奶玫瑰花酱椰子油内馅绿豆沙天然酵种玫瑰花酱绿豆沙小餐包(消耗玫瑰花酱)的做法面包机两个揉面程序,我用了...
- 29807
- 这方子是参考飞雪无霜老师的。稍稍改了下用料普通面粉300克鸡蛋一个黄油20克牛奶125白糖20全蛋液适量表面装饰酵母3克玫瑰餐包的做法除黄油外,所有材料像洗衣服一样,搓吖搓吖搓吖shi命搓,这样容易出膜。面团搓至可以拉出薄膜,但是容易断开,加入黄油,再搓吖搓吖搓吖,半小时就可以...
- 12503
- 用料高筋面粉100克全麦面粉100克低筋面粉50克黄油25克盐2.5克细砂糖25克水110克左右鸡蛋1个蜂蜜1小勺玫瑰花面包的做法除黄油外,其他的材料都放入盆里,用冰水和面。记住盐和糖不要和酵母放在一起。用筷子把盆里的材料搅拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半个小时。利用飞雪揉...
- 27230
- 转用料如图玫瑰面包~的做法如图如图如图如图如图...
- 25004
- 自制玫瑰酱,有些汁水,做了面包,味道不错,记录数据,自用。面团湿黏,没有湿黏面团整形经验的请勿尝试!玫瑰酱自制,没有材料换别的也一样。用料波兰种酵头高粉100克水100克干酵母1克主面团高粉400克盐9克干酵母4克红糖50克(可省)玫瑰酱汁水100克水120克+30克(根据经验调整)自制玫瑰酱100...
- 6639
- 家人都非常爱吃的一款餐包,增加了玫瑰水,咬上一口满满的玫瑰香,超级超级绵软的一款小面包。用料高筋面粉320克奶粉15克细砂糖40克全蛋液45克淡奶油33克水120克食用玫瑰水(伊朗)20克天然酵母100克干酵母3克盐4克黄油20克蜂蜜水(刷面)30克蜂蜜加15克温水调和超软拉丝玫瑰小餐包的...
- 16701
- 加了红曲的玫瑰颜色粉粉的,增添了些许浪漫气氛,松软的口感配香甜的椰蓉,一块一块、一层一层的撕着吃,美味难挡。分享给课外班的小朋友,居然舍不得全吃光,一定要带回家让她最爱的姥姥也尝尝。用料面团材料:高粉250g低粉50g鸡蛋40g水150g白砂糖30g酵母4g盐3g黄油30g红曲粉2.5g水4g...
- 29399
- 先做玫瑰豆沙:用料干白芸豆300g水350g食用干玫瑰花冠15朵细砂糖180~200g红曲粉1g或者食用红色素少许食用干玫瑰花瓣5~6朵玫瑰豆沙面包/玫瑰豆沙的做法干白芸豆用冷水泡一夜把泡豆子的水倒掉,再冲洗几遍,重新加水,煮熟。剥去皮去皮后豆子差不多有600g,放入料理机,加350g水,15朵干...
- 11777
- 纯属娱乐用料面包粉200g低简面包粉50g即发干酵母3g奶粉10g蛋25g水135g黄油25g红曲粉7g红玫瑰面包的做法1.加入除黄油以外所有材料,揉面的方法和需要达到的程度跟普通面包一样,后加黄油揉到扩展阶段即可,放温暖处进行基础发酵。2.发酵至2-2.5倍大小,蘸面粉戳洞不立刻回弹、回...
- 25220
- 这是一个姐姐分享我的方子感觉不错就分享给大家用料高筋面粉400克牛奶200克玫瑰花jiang60-100克鸡蛋2个(留半个刷面包面)酵母4克盐2克黄油40克面包底粘料白芝麻2勺白糖1勺低筋面粉2勺玫瑰花酱面包(乃欣玫瑰花酱)的做法把所有材料丢进和面机混合揉面揉至表面光滑有小气泡鼓出...
- 7883
- 用料鸡蛋+牛奶170克干酵母粉1茶勺细砂糖50克高筋面粉270克黄油40克盐1/4勺蛋液少许小美版玫瑰花面包的做法鸡蛋1个+牛奶共170克的液体,干酵母粉1茶勺,50克细砂糖,10秒/速度3进行混合加入高筋面粉,我今天用的是新良牌的,加了270克,供参考。面粉牌子不同,吸水性不同,建议先加260克,...
- 23503
- “哥哥,哪个面包最好吃?”“酸奶吐司,吐司就很好”N天之后……“咱能做个带馅的面包吗?”“不做吐司啦?”“嗯”“做什么馅的呢?”“豆沙吧”用料高筋面粉200克牛奶90克鸡蛋50克玫瑰酱(糖)35克红曲粉2克盐3克酵母4克黄油20克豆沙馅300克玫瑰花面包(豆沙玫瑰)的做法除黄油和盐,所有材...
- 21583