- 之前一直都是在外面吃~这次在家做,没想到也非常好吃😋用料鸡腿肉3只料理米酒120g生抽40g老抽20g芝麻油60g冰糖几颗生姜适量大蒜适量干辣椒适量罗勒或小葱适量超好吃的三杯鸡的做法生姜、大蒜、大葱切好备用,干辣椒准备好。料理米酒,生抽,老抽,芝麻油按比例准备好。将鸡腿洗净并...
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- 用料鸡翅、鸡腿切小块500g切小块小葱白3段大蒜5颗姜片四片九层塔一把台湾米酒80ml海鲜酱油25ml老抽15ml冰糖20g植物油+黑麻油2;1。超好吃的三杯鸡的做法材料:鸡翅、鸡腿500g(切小块),小葱白3段,大蒜5颗,九层塔一把,姜片4片,红尖椒1个,台湾米酒80ml,海鲜酱油25ml+老抽15ml,冰糖20g,植物...
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- 用三杯鸭的方法炮制而成的三杯鸡用料妮家跑山鸡1只(2.5斤左右)客家黄酒大半碗太古金黄片糖半条酱油1/3碗三杯鸡🐔的做法将妮家跑山鸡整只鸡洗净,沥干水。头脖子和鸡爪切下来,客家黄酒,黄片糖和酱油,备好。客家黄酒,酱油金黄冰片糖锅内热油,将整只鸡表面煎成黄色。倒入备好的客家...
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- 用料鸡尖1000g大蒜子10瓣生姜一小块干辣椒随意油80ml米酒160ml生抽60ml老抽30ml三杯鸡尖的做法1、鸡尖买来冷水泡会,起锅烧水加放姜片料酒,水开煮六分钟,捞出洗干净准备蒜子,干辣椒,姜片,不喜欢辣的就不要放辣椒电饭锅里面放油,生抽,老抽还有米酒,这是我自己酿的米酒,更好吃所有佐...
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- 三杯鸡🐔有着独特的专属味道。爸爸总和我说起这是台湾的名吃。我做的这款想必可以说是家庭版创新三杯鸡,尤其最适合妈妈啦(✪▽✪)没有猪油的。用料鸡腿肉400克姜10克切片大蒜6—8瓣蚝油40勺糖10老抽5克麻油30克九层塔10克白葡萄35克盐一茶匙白胡椒粉一小撮《三杯鸡》的做...
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- 众口难调必吃火锅但是考虑到有女孩子而且爱吃鸡肉做一道甜甜的三杯鸡给甜甜的你💗用料鸡腿2只香油1杯九层塔1把米酒1杯酱油1杯蒜3瓣三杯鸡(超简版)的做法黑芝麻香油倒入锅中,放入蒜片、九层塔,小火慢煎放入切好的鸡腿肉,煎至两面金黄,倒入一杯米酒,一杯酱油,小火炖煮10分钟,开大火...
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- 上次三杯鸭腿参考了不靠谱的配方,三杯份量相同,干掉了我半瓶子麻油,半路上把油汤滤出来炖了芋艿,这次小心谨慎的参考了小妹妹的作品……用料鸡腿4只香油25ml姜4片老抽25ml冰糖20克蒜1整头黄酒100ml洋葱1个陈皮1块三杯鸡腿的做法冰鲜鸡大腿切块焯水滤干水分辅料少量油,小火炒香...
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- “三杯鸡”是江西省地方传统名菜,相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油或茶油一杯、酱油一杯,故得名。我老公吃完鸡肉,倒酱汁拌饭吃,非常下饭😋用料鲜鸡腿肉2只芝麻香油1杯生抽、老抽、蚝油1杯米酒1杯姜片3-6片蒜3-4瓣干辣椒4个青椒1个红椒1个“三...
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- 前几天去一个学校听市级课吃了校外一家餐厅做的三杯鸡,,,那个味道,,,简直,,我还是自己做吧其实是第一次做呢不过出奇的成功。好朋友说很好吃哎。记录一下记录一下!对了,好朋友说不吃蒜所以没怎么放,其实超好吃,建议多放。因为两个人吃所以土豆放了一个香菇放了两朵,但是这两个配菜超好...
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- 转自B站@好好吃短视频用料鸡翅中黑麻油九层塔酱油姜蒜头红尖椒米酒白砂糖三杯鸡翅的做法姜切片,鸡翅中洗净、切小块锅中倒油和黑麻油,加入姜片煎至边缘翘起倒入鸡翅中,蒜头、红尖椒,炒至鸡皮金黄倒入米酒、酱油、白砂糖,煮至汤汁粘稠加入黑麻油、九层塔,翻炒均匀即可...
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- 以前在台湾综艺《型男大主厨》里面看到阿基师做三杯鸡的时候就口水直流,后来去了几个台湾馆子吃,感觉要么不入味,要么太老或者过油太过。于是就自行研发了一下,正不正宗仁者见仁智者见智,反正是我吃过的最好吃的。大家不妨试一下咯~用料琵琶鸡腿4只姜片8片大蒜8瓣葱白少许葱绿...
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- 用料鸡腿3只姜3片米酒1勺葱,芫荽各2根蒜2瓣酱油1勺冰糖粒6粒生抽1勺干辣椒4个生粉1勺黄酒1勺三杯鸡的做法把所有材料准备好鸡腿切块,用料酒,酱油,生粉腌制半小时开锅,锅放油,姜,葱白,干辣椒,蒜放锅油爆炒一下,然后下鸡腿块翻炒,加水煮10分钟左右,放芫荽葱,翻炒,上碟...
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- 用料新鲜鸡中翅两盒约十五只左右。或新鲜小土鸡一只三杯鸡:的做法1-姜六七片,入油锅爆香,加五分之一花雕,生抽老抽,糖。2-沙锅里加整大蒜,全部转入砂锅小火焖20分钟。慢慢小火焖至收汁即可。小贴士意大利回来的小回来姐妹亲自烧的。味道比饭店的好七好多哦!哈哈哈因好七忘记拍照...
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- 新丁工具人的叔叔为广州市有名的大厨,入厨超过30年,弟子遍布全国各大星级酒店,叔叔本人退休前曾任多位ceo的私人御厨~家有名厨的工具人自然深受影响,食得出色。以下这道三杯鸡为多年前叔叔亲授,后经工具人改良为适合年轻人的口味!全程仅需15分钟!名厨叔叔说当中的关键在于醋的比...
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- 记录菜谱用料冰糖4颗姜3片大蒜4瓣老抽半勺葱1根生抽2勺鸡腿2只料酒1勺淀粉半勺八角1~2个白芝麻少许“三杯”鸡的做法先将琵琶腿去骨切小块,加入生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。备料:葱切段、姜切片、蒜拍碎不用切、八角2个起锅烧油(油温不要太热,要不然下鸡肉有淀粉会糊锅),先放...
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- 用料半边素鸡九层塔姜片干辣椒麻油酱油白芝麻三杯素鸡的做法半边素鸡用手撕裂成块待用生姜切成“日”字片待用九层塔清洗干净待用白芝麻放入烤箱中焗熟待用起锅,锅中倒入精制油,待油温升至5成左右,放入素鸡块微炸片刻,倒出沥干油分起锅,锅中放入少许麻油,然后放素鸡块、姜片、...
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- 喜欢九层塔香气,喜欢辣,自己融合的川味三杯鸡。下饭很不错。用料米酒1勺九层塔一把姜10片香油一勺老抽半勺生抽半勺冰糖少许大蒜一瓣酱油两勺麻油鸡腿3只辣椒少许超级好吃的“三杯鸡”的做法鸡腿肉切成小块,放少许白胡椒,酱油适量,(喜欢颜色好看的也可再放少许老抽)香油适量,腌制...
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- 青年时在海南朋友家吃饭学会,就一直把这方法做各种鸡的部位,儿女们都挺爱吃😃用料鸡脚350克料酒3勺酱油3勺食用油3勺生菜四片三杯鸡爪的做法买鲜鸡爪回来切一切,洗好的鸡爪用开水冲洗一次🙂把洗好的鸡爪放炒菜锅只有三样配料放入沸点后小火煮煮(可用电饭煲,全放内按煮饭...
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- 用料鸡翅根一斤米酒小半瓶香油勺冰糖克老抽勺生抽勺葱姜蒜九层塔干叶一小把洋葱小半个土豆一个三杯鸡改的做法鸡翅根解冻拿斩刀一剁二。少许姜切片,葱切段,九层塔干叶备用。当然新鲜的九层塔更好,但没办法,干的容易保存,而且淘宝有售价格也便宜,特别方便。蒜头修好,洋葱切大块。...
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- 三杯鸡是台湾的一道名菜,所谓的三杯就是麻油一杯,酱油一杯,酒一杯,还有必不可少的九层塔,相传这道菜已经有数百年的历史了,最早是从江西传到台湾,在台湾被推广并名声大作,据说是台湾宴席上不可或缺的一道菜,还有“不会做三杯鸡就不是正宗台菜馆”的说法。以前也经常在家里烧三杯鸡...
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- 三杯鸡是很受欢迎的家常菜,用同样的方式炒出来的鸡胗,一样香,更加下饭。欢迎关注微信公众号QuickMeals用料鸡胗200克芝麻油2大勺罗勒叶(九层塔)1把姜几片蒜几瓣辣椒几支料酒1大勺酱油1大勺糖1小勺盐一点点三杯鸡胗的做法家里用大酒杯养了一棵罗勒叶(九层塔),时不时得揪些叶子做个...
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- 三杯鸡就是一杯客家黄酒,一杯酱油,一杯花生油。越简单越好用料三黄鸡(越乡下越好)半只鸡酱油(生抽)一杯客家自酿黄酒一杯花生油一杯九层塔一把姜葱蒜适量啦超简单超好吃超健康三杯鸡的做法准备好蒜姜切大块鸡肉切块洗好九层塔放半杯花生油,把鸡肉放进去炒炒炒,然后再放客家酿酒一...
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- 非常简单!厨房小白也可以上手!只要你有一个砂锅!用料鸡1-2斤糖1勺生抽老抽小碗料酒半碗油半碗🔓三杯鸡的做法蒜苗,生姜,八角,铺底。鸡剁成小块放入。半碗油半碗料酒小半碗生抽在生抽的基础上加一勺老抽一勺糖。喜欢甜的多加点大火烧15分钟🔥开吃!...
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- 用料鸡腿肉500克姜2颗蒜6瓣老抽1勺生抽1勺蚝油2勺蜂蜜2勺香菜1根葱1根料酒2勺油2-3勺三杯鸡丁的做法腌制:把鸡肉用一勺生抽,一勺蚝油,两勺料酒,加蒜末,姜丝腌制。备料:1.酱汁:一勺蚝油+一勺老抽+一勺蜂蜜2.配菜:葱和香菜切好炒料:把腌好的鸡腿肉加油爆炒干水,至金黄。三杯入魂:加入...
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- 用料鸡翅膀8只酱油半杯糖1/3杯油半杯三杯鸡翼的做法锅下油,酱油,糖,煮开,下鸡翅膀,大火炒转小火,加盖,中途不断翻炒,后更小火。20分钟左右,插筷子确定熟否。...
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