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榛果戚风的做法食谱

榛果戚风的做法和图解 好吃的榛果戚风家常做法

  • 榛果戚风

  • 17cm加高戚风模一个份用料榛子粉40g低筋面粉40g榛子酱50g榛子油25g水75g大号鸡蛋4个细砂糖60g(全部用蛋白里)黑巧克力50g榛果戚风的做法巧克力切碎，榛子粉和低筋面粉混合过筛蛋白蛋黄分开，蛋白先放冷冻室水加榛子油搅匀加榛子酱搅拌，乳化加入粉类搅匀加入蛋黄搅匀蛋黄糊就好...
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榛果戚风🌰的做法和图解 好吃的榛果戚风🌰家常做法

  • 榛果戚风🌰

  • 方子来自：羽萱的妈妈17cm加高戚风模一个用料榛子粉40克低筋面粉40克榛子酱50克榛子油25克水75克大号鸡蛋4个细砂糖（蛋白）60克黑巧克力50克榛果戚风🌰的做法巧克力切碎，榛子粉和低筋面粉过筛蛋白蛋黄分开，蛋白放冷冻室水加榛子油搅匀，加榛子酱乳化加入粉类搅匀加入蛋黄搅匀170度...
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可可榛子奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的可可榛子奶油戚风蛋糕做法

  • 可可榛子奶油戚风蛋糕

  • 用料1巧克力榛子酱90克低粉60克无糖可可粉25克蛋黄4个细砂糖20克玉米油35ML牛奶100ML蛋白4个细砂糖50克柠檬汁几滴用料2动物性淡奶油奇异果细砂糖香蕉可可榛子奶油戚风蛋糕的做法榛子酱＋牛奶搅拌机打均匀蛋黄加糖隔40度的温水打至颜色偏白分次加入50度的玉米油拌匀蛋黄糊...
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简单易学的榛果黄油杏仁戚风美食做法

  • 榛果黄油杏仁戚风

  • 用料黄油50克低筋面粉65克杏仁粉30克蛋黄3个砂糖60克水50ml泡打粉1/2小勺（我没加）蛋白5个榛果黄油杏仁戚风的做法小锅中放入黄油，小火加热，变成焦茶色后，利用余热使其不要烧焦，马上放入装有水的钢盆中冷却。过滤后放置一边冷却盆中放入蛋黄，依序加入10克糖，1的榛果黄油，水混合，每加...
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简单易学的榛果黄油戚风蛋糕美食做法

  • 榛果黄油戚风蛋糕

  • 方子来自《好吃戚风蛋糕轻松上手》因为使用了榛果黄油和杏仁粉而变得特别的变化款戚风~【【【以下材料分量可制作外直径为17cm的中空戚风一个】】】用料蛋黄（每个约重20g）3个细砂糖（蛋黄用）25g榛果黄油50g水50ML大杏仁粉/巴旦木粉15g低筋面粉65g泡打粉1/2小匙（2.5ML）蛋白（每个约...
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腰果戚风的做法和图解 好吃的腰果戚风家常做法

  • 腰果戚风

  • 今晚突然有灵感把腰果添加到戚风蛋糕里面，所以就做了这个腰果浓香的戚风蛋糕。出炉之后满屋都是腰果蛋糕香！用料鸡蛋4个低筋面粉100克原味酸奶（纯牛奶也可）80克玉米油40克糖60克（也可55克）食用白醋几滴锦富牌腰果10克到13克腰果戚风的做法鸡蛋黄和鸡蛋白分离蛋黄加入25克糖，玉米...
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榛果巧克力+覆盆子双层戚风的做法步骤及图解,美味正宗的榛果巧克力+覆盆子双层戚风做法

  • 榛果巧克力+覆盆子双层戚风

  • 自从做了中岛老师的芝麻酱双拼戚风就一发不可收拾，家里各种闲置的酱全部都拿来做戚风，居然都还很好吃，戚风真的是除了麦芬以外另一款包容性超强的甜品。这次待消耗的酱是颗粒榛子巧克力酱和颗粒覆盆子酱。烤完吃起来每一层都有不同口感的颗粒在嘴里爆裂，还挺有趣的。方子是2...
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巧克力榛子戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力榛子戚风蛋糕做法

  • 巧克力榛子戚风蛋糕

  • 气死我了，上才艺！用料蛋黄40g细砂糖（蛋黄用）15克低筋面粉55克可可粉10克蛋清90g细砂糖（蛋白用）45克榛子碎适量杏仁片适量淡奶油300克细砂糖30克榛子酱30克巧克力榛子戚风蛋糕的做法把材料准备好后，先把蛋清放到冰箱结冰的那层，然后蛋黄加入15g细砂糖用蛋抽搅拌至蛋黄发白把奶和油...
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简单易学的百利甜榛子戚风美食做法

  • 百利甜榛子戚风

  • 因为榛子酱中带有油份，所以搭配配方的时候特意减了油量，液体中一部分使用了百利甜酒，百利甜酒是一种调味酒，单喝或者搭配咖啡，或者制做甜品都绝佳，有做烘焙的人备一瓶还是不错的。用料榛子酱40克百利甜酒30克低筋面粉100克蛋黄6个糖90克玉米油30克水30克杏仁片适量蛋白6个百利...
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香蕉榛子戚风蛋糕「北鼎烤箱」的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉榛子戚风蛋糕「北鼎烤箱」做法

  • 香蕉榛子戚风蛋糕【北鼎烤箱】

  • 中岛老师的香蕉戚风小作修改把细砂糖换成风味更浓郁的黄糖再加入一些榛子粉香味加倍烤箱：北鼎模具：浅井17cm（不加高想要爆头的换算成四个蛋即可用料-蛋黄3个黄蔗糖15克玉米油23ml牛奶11ml香蕉1-2根（捣碎后113g）榛子粉15克低筋面粉60克-蛋白3个黄蔗糖30g【其他】用于搭配戚风食...
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简单易学的榛子圆模戚风美食做法

  • 榛子圆模戚风

  • 3个6寸。打发法用料蛋白210克砂糖120克蛋黄135克榛子酱50克牛奶105克油99克粉135克榛子圆模戚风的做法后期可以加奶。120度40分钟，140度15-20分钟...
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果酱戚风的做法和图解 好吃的果酱戚风家常做法

  • 果酱戚风

  • 原料：蛋白糊：蛋清5个，细砂糖75g，柠檬汁几滴蛋黄糊：蛋黄5个，色拉油65ml，牛奶65ml，低筋面粉90g，果酱（我用的杏酱）75g。用料原料如上果酱戚风的做法蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入牛奶，色拉油充分搅打乳化，至蛋黄发白，牛奶和色拉油充分融合。筛入低粉拌匀，加入果酱拌匀待用；蛋清加入白砂糖，打至可以...
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苹果戚风的做法和图解 好吃的苹果戚风家常做法

  • 苹果戚风

  • 芭芭农场里送来好多好多苹果！我不喜欢放油，总觉得有股味道，不加也很好吃，所谓的口感润不润都是看个人偏好啦，自己吃没那么讲究因为苹果很甜，所以糖变得不是必要，玫瑰糖浆用来增加风味自制柠檬酱也超级简单，电饭锅一键生成，我以前有写用料苹果2个玫瑰糖浆10g，喜甜多放，控糖不放鸡蛋2...
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简单易学的榛果拿铁戚风美食做法

  • 榛果拿铁戚风

  • 在美国的时候超爱喝榛果拿铁超市卖的榛子味的creamer味道超好！咖啡和榛子的香味啧啧啧~用料鸡蛋4个低粉80g白砂糖50g速溶黑咖啡4g牛奶（我用豆奶）45g植物油20g榛子随意榛果拿铁戚风的做法黑咖啡用一点点热水冲开加入牛奶，榛子切碎剩下就是普通起风的步骤：蛋白蛋黄分开，蛋黄里加...
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果园戚风（胡萝卜苹果戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的果园戚风（胡萝卜苹果戚风）做法

  • 果园戚风（胡萝卜苹果戚风）

  • 终于没扛住自己的脑洞，在po完早餐后到底忍不住把它改成果园戚风惹(:3▓▒……————————分割线————————对不起各位今天到家了才发现胡萝卜蛋糕菜谱……没拿！！！岂可修！！兔娘的生日就要来了，为表诚意……我自己写菜谱惹！！此方的卖点就是「把整个果园塞入一颗戚风当中...
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香蕉榛果戚风杯子蛋糕🍿（蔓越莓香蕉戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉榛果戚风杯子蛋糕🍿（蔓越莓香蕉戚风蛋糕）做法

  • 香蕉榛果戚风杯子蛋糕🍿（蔓越莓香蕉戚风蛋糕）

  • 配方用量做了两款戚风蛋糕，一款加榛子的香蕉戚风杯子蛋糕，另一款蔓越莓香蕉中空戚风蛋糕，柔软的蛋糕体，浓郁的香蕉味道，以及榛子的香脆和蔓越莓的酸甜，下午茶时间开始享用吧！😋用料低筋面粉60克香蕉100克鸡蛋3大个细砂糖40克牛奶50克玉米油35克玉米淀粉10克（5克打发蛋白）柠檬汁5滴...
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戚风蛋糕卷（卷榛子酱）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕卷（卷榛子酱）做法

  • 戚风蛋糕卷（卷榛子酱）

  • 正常的蛋糕卷一般都是4蛋的，我的烤箱是45L的，烤盘也是，所以我就用5蛋来做，这样长一点。用料鸡蛋5个糖（蛋黄用）20克油50克牛奶50克低粉90克糖（蛋白用）40克柠檬汁几滴戚风蛋糕卷（卷榛子酱）的做法蛋黄蛋白分离，注意蛋白的那盆要无水无油。蛋黄加入20克糖，搅打融化加入牛奶，搅打均匀加入油...
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简单易学的榛巧酱戚风蛋糕美食做法

  • 榛巧酱戚风蛋糕

  • 曾几何时兔牙哥和我一样很喜欢榛巧酱，但现在他看到就皱眉头——自从有一天他从Costco搬回两大瓶后，他就吃伤了（我会说他把其中一瓶给了当时还是女朋友的我，当他那瓶还剩一半时我已经吃完了并期待他下次再买吗？）。从朋友手里回收了小半瓶剩下的榛巧酱，我用来做以前一直把我“气疯...
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坚果戚风的做法和图解 好吃的坚果戚风家常做法

  • 坚果戚风

  • 不知道是不是天气关系，最近很想吃甜食啊，想吃奶油，又怕吃太多热量太高，准备材料的时候，心里在想：学做烘焙就是这点好处，想吃随时行动就是了，不用去外面兜兜转转的找，找到的还不定合自己口味。用料低筋面粉80g鸡蛋4个幼砂糖80g牛奶80g玉米油40g奶油100g坚果若干坚果戚风的做法首先，...
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莓果戚风的做法和图解 好吃的莓果戚风家常做法

  • 莓果戚风

  • 这是我第一次在这里写上自己的菜谱，大概是因为想把好的口味分享给更多的人。而我，也想把林女士的厨房继续努力做好！我觉得做美食是一件非常非常幸福的事情，总觉得好的心情更能做出好的味道。或许生活是酸甜苦辣咸，但是心态必须放的正，敢于面对和迎接，才能收获满满的幸福。用料鸡...
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Bakingpie-榛子酱的特别吃法（一）可可榛子戚风的做法步骤及图解,美味正宗的Bakingpie-榛子酱的特别吃法（一）可可榛子戚风做法

  • Bakingpie-榛子酱的特别吃法（一）可可榛子戚风

  • Nutella（能多益）是意大利厂商Ferrero生产的榛子酱，可如牛油、花生酱般涂在面包、饼干等食物上来增添美味，也可以用作烘烤糕点的馅料，今天我们就具体学习下可可酱风味的戚风是怎么做出来的吧~~份量：6人份模具：6寸蛋糕模准备工作：3个鸡蛋蛋清蛋黄分开用料鸡蛋3个牛奶30g色拉油30g细...
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蔓越莓香蕉中空戚风蛋糕🍰（榛子香蕉戚风杯）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓香蕉中空戚风蛋糕🍰（榛子香蕉戚风杯）做法

  • 蔓越莓香蕉中空戚风蛋糕🍰（榛子香蕉戚风杯）

  • 配方用量做了两款戚风蛋糕，一款加榛子的香蕉戚风杯子蛋糕，另一款蔓越莓香蕉中空戚风蛋糕，柔软的蛋糕体，浓郁的香蕉味道，以及榛子的香脆和蔓越莓的酸甜，下午茶时间开始享用吧！😋用料低筋面粉60克香蕉100克鸡蛋3大个细砂糖40克牛奶50克玉米油35克玉米淀粉10克（5克打发蛋白）柠檬汁5滴...
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花生榛果巧克力戚风蛋糕｜终极花生暴击🥜的做法步骤及图解,美味正宗的花生榛果巧克力戚风蛋糕｜终极花生暴击🥜做法

  • 花生榛果巧克力戚风蛋糕｜终极花生暴击🥜

  • 花生味超级浓郁的花生蛋糕，堪称终极的花生暴击🥜香草戚风蛋糕胚➕玛莎斯图尔特的花生奶油裱花，夹馅还加了nutella的榛子巧克力酱，真的是史上最浓郁的口感，花生爱好者绝对不能错过🌚🌟模具：6寸戚风蛋糕模具用料香草戚风蛋糕蛋黄3个细砂糖（蛋黄用）13克玉米油30克牛奶40克低筋面粉6...
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榛果可可咖啡戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的榛果可可咖啡戚风蛋糕做法

  • 榛果可可咖啡戚风蛋糕

  • 家里有费列罗的榛果可可酱，一直用不完，刚好要做可可戚风蛋糕时家里没有可可粉和巧克力，那就用咖啡粉和榛果可可酱代替吧，最后出来还很好吃，同事都说好吃，而且不会有苦味,连不吃鸡蛋的女儿也敢吃。做法参考不易消泡的日式可可戚风方法稍微变动。配方是8寸的量，我试过一次五个蛋也...
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芒果戚风的做法和图解 好吃的芒果戚风家常做法

  • 芒果戚风

  • 做芒果戚风的话，芒果一定要选小粒的芒果干，这样才不会沉下去，想象下徜徉在粘稠面糊里的芒果干，一经烤制，轻轻切开，珠玉镶嵌一般的芒果戚风，就在眼前了，光是想想就禁不住流口水！绵软的戚风里夹杂了小小的芒果粒，别致的风味，很值得一试。用料牛奶20g色拉油20g精幼砂糖A14g精幼砂糖B30g...
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