- 之前也吃鱿鱼和猪腰,但是都是切片的,偶然一次煮猪腰,想到下厨房肯定有好的方法,于是搜到了Jin小厨的菜谱,也是从那次以后,我开始会切各种花,谢谢亲爱的Jin小厨噢,看了原菜谱没有仔细描述切的过程,昨天做鱿鱼时,很多亲问我怎么切的,所以今天趁户主再买猪腰时,把过程拍下来了,和大家分享...
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- 来自新西兰南岛的三文鱼特殊的鲜嫩和纯净的口味摆盘时的创意是生活的灵感和每个人对美的追求。用料三文鱼12切新西兰花切三文鱼的做法准备三文鱼鱼腩段断开纹路,斜切成12片小贴士三文鱼在选择时,要选择纹路清晰,白色的鱼油部分要均匀不要太紧。...
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- 杨枝甘露经典的港式甜品,芒果配椰汁西米露真的很搭,而且做法非常简单。杨枝甘露我已经做了很多次了,之前有厨友问有没有菜谱,那就写一下吧。很用心写的方子,免费分享,做完记得交作业!如果好吃记得好评(/ω\)比❤️‼️配方是3人份用料芒果果肉(推荐凯特芒、澳芒、大金煌芒)400g西米40...
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- 水果除了好吃,还可以好看,于是,颜值如此之高的水果,你是吃还是光看?用料猕猴桃1个水果刀1把莲花猕猴桃花切的做法准备一个洗净的猕猴桃,一把锋利的水果刀从猕猴桃的中间下刀,斜切45度,连成一圈一圈切好后,轻轻分开猕猴桃此时的猕猴桃已经开始美艳了沿着切口最低的地方,往下,轻轻切开...
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- 没想过做雪花酥,虽然很网红的样子,但配色真是吸引人,不吃也可观赏啊,更不要说真的好吃了呢!用料棉花糖100克黄油30克混合果仁60克蔓越梅40克奶粉40克抹茶粉5克饼干75克奶粉(外表)随意雪花切糕的做法不粘锅放中心火苗加热黄油至溶化。放入剪碎的棉花糖搅拌至液态黏稠,无黄白色差...
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- 把藕片切成藕花用来装饰菜肴用料藕藕花的切法的做法藕去皮后切3毫米左右的片,一用清水浸泡一会儿(也可加入适量柠檬汁可以更好的防氧化)。注意是切圆片哦。沿着藕的孔洞的形状切去外面多余的部分,每个孔周围都这样切好,我这个是忘记要拍图把藕切成1/2了,大家切时一定不要这样做...
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- 用料橙子猕猴桃切水果花的做法直接扎进去如图,一圈扎完。掰开...
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- 夏天就是吃西瓜🍉的季节,那我们就让西瓜切的浪漫些😊~用料西瓜适量刀1把切西瓜花的做法准备材料(西瓜对半切开,保持表面平整成圆形)~将西瓜切一个薄厚均匀的圆片~在表面切上“米”字花刀~取出一块在瓜皮处切上两刀(如图)~在切去多余边角,一个小圣诞树🎄就切好啦~一盘西瓜花就切好...
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- 用料五花肉500克蒜(取白梗那段,调汁用)四根姜5,6片料酒适量生抽适量蒜头三瓣耗油适量番茄酱适量老干妈喜欢吃辣的多一点,不喜欢的就少一点香菜3,4根白切五花肉的做法忘记拍步骤图,我就尽量把步骤说详细一点首先把买回来的五花肉清洗干净,冷水下锅煮开放入一整块五花肉,加生姜料酒...
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- 小心思让你的菜品大不同。用料香菇香菇切花的做法香菇洗净去蒂在香菇中间用刀斜着切一刀,刀与香菇面大约45度角。旋转香菇至对面,再斜着切一刀与第一刀汇合,去掉香菇条。重复上面的步骤,香菇切米字。小的香菇可以切十字。小贴士涮火锅、烤着吃、炖菜都非常漂亮。...
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- 用料芒果1个切芒果花的做法芒果用削皮器削点,然后切半后,再切片,从中央往外摆盘,顺时针或逆时针...
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- 不敢和东北省做比较,但不逊色…~《我做的是低糖用料大米爆米花100克麦牙糖250克砂糖/红糖/冰糖30-50克(按自己的口味)红枣碎适量红葡萄干适量黑加仑葡萄干适量烤香的花生米/大杏仁坚果适量黑白芝麻适量水约60黄油20(可选)爆米花切糕的做法大米爆米花先放烤箱约100度烤20分钟...
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- 用料鲜香菇1朵切香菇花刀的做法香菇去蒂,刀刃最后落在香菇的正中偏右一点的方向侧切,反方向再侧切一下。香菇旋转60度,在另一边以同样的角度下刀与上一刀汇合。香菇再旋转30度,重复刚才的切法。切成“米”字体即完成。小贴士「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载...
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- 用料苹果1个花式切苹果的做法把苹果切成三块两边多肉对称的备用中间带核的可以随便吃掉选其中一边在大约1cm竖着挖一条1cm的槽注意不要挖到底把苹果切开了隔1cm挖第二三条横着把苹果切几刀间隔最好跟挖的槽差不多把一条条的苹果相错着移开...
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- 经常有朋友问🥑牛油果怎么切的,这里发一下方法,其实超级简单滴,摆盘也是超级好看。用料牛油果1个牛油果切花的做法牛油果洗净,切开分两半取一半,切薄薄的片拉长卷起来就成花啦超级简单有没有同款方法也可以切火龙果,🍅番茄...
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- 一直感觉花甲很百搭,昨天烤肉还剩了一些些素食食材,索性拿花甲来搭。图上实际还有香菇,但是香菇跟花甲不太搭就不建议了。另外花甲炒豆芽也是超好吃!用料花甲一斤酸笋适量韭菜适量金针菇适量黄瓜半根蒜米2瓣米辣椒半只生抽1勺耗油2勺花甲炒一切的做法酸笋下锅,炒干水分,乘出来...
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- 一道简单的冷菜。好看又美味!吃起来Q弹。用料肘子两个姜五六片葱一根八角四个黄酒一碗盐一勺酱料蒜四瓣香醋三勺香油一勺酱油一勺盐1克糖五勺白切肘花的做法肘子用喷火器考一遍,再洗干净。锅中放入适量清水,放入肘子(焯水)。水开后煮五分钟,倒出来洗干净,淋干水分备用。准备葱段...
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- 好友家的杯子给了我灵感,有颜值的刀切就是这样诞生的。用料中筋面粉250克水120克酵母3克白糖10克油5克南瓜粉(调色)适量黑可可粉(调色)适量红色色素(调色)适量花朵刀切的做法①将水,油,酵母,白糖放入小美主锅设置1分钟速度3混合。②加入中筋面粉后设置30秒速度3混合,再设置2分钟揉面...
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- 用料牛油果1个切牛油果花的做法去掉牛油果顶部的蒂,刀沿蒂孔把牛油果对半切开,左右转动,打开。刀轻轻磕到牛油果核,左手握住牛油果底部,右手握住刀柄左右转动,牛油果核就能不破坏果肉完整的出来了。用勺子沿着牛油果的皮和果肉之前的缝隙,轻轻滑进去,就可以很轻松的得到完整的牛...
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- 家人不爱吃小萝卜。切得漂亮些就爱吃了。用料樱桃萝卜4个萝卜英子一小片小萝卜切花的做法樱桃小萝卜切成薄薄的片。取大小均匀的。底层摆9片。中层摆6片。三层摆四片。最上面一片。加上小片叶子。完成。...
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- 为生活增情趣,在香菇上刻花,吃的时候心情也会美美的!用料香茹任意朵巧切香菇花的做法去香菇蒂!正中间划一刀,刀口深1㎜!刀在第一刀的两边,左右各斜切一刀,宽约4mm一5mm!刀再十字方向划一刀,左右各斜切一刀!宽仍4㎜一5㎜!切好的十字刀花!继续按上面的方法切成"米"字体!切好的香菇花!小贴...
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- 不晓得粽子和切糕啥子区别哦?用料糯米500克红枣好多颗桂花一些克蜜枣好多个豆沙好多克葡萄干好多克桂花切糕的做法加豆沙为了更甜哈桂花儿花儿嘻嘻小贴士保鲜膜要很大呜呜...
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- 比起饺子包子馅饼类的,我还是更喜欢做做发糕和馒头,方便呗~基础的刀切馒头里加点儿桂花糖浆,简单又干净。桂花这种闻起来甜腻腻吃起来清甜的辅料深得朕的青睐,混合着小麦的发酵味儿...朴质的烟火人间气息啊用料椰子汁少于半杯面粉1杯桂花糖浆3大勺酵母1茶匙桂花刀切的做法椰...
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- 无人问津的火龙果,即刻变成小朋友诱惑的盛宴。用料花色部分中筋面粉250克火龙果汁130g酵母2.5克糖10克盐1.5克植物油2.5克白色部分中粉250克水125克酵母2.5克糖2.5克盐1.5克花色刀切的做法火龙果取果肉,30秒/速度10,过滤备用。洗净主锅,加入过滤后火龙果汁➕酵母➕糖,1分钟/37...
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- 用萝卜做出好吃好看的菜!冬天吃萝卜对身体好用料萝卜一个调味料盐,生抽,鸡精,麻油,醋萝卜切花的做法这次我选用的是绿皮红心的“花心大萝卜”萝卜洗净去皮去皮,将萝卜对半切,切成半圆形薄片撒少许盐腌制一会后清水洗净,沥干水分加入调味料:醋,生抽,鸡精,麻油搅拌均匀即可(口味按个人需...
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