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老鸭汤酱香茄子的做法食谱

简单易学的老鸭汤酱香茄子美食做法

  • 老鸭汤酱香茄子

  • 天热的太快胃口不佳？快来试试这道超下饭的酱香茄子！简单省时、味美可口，下次亲朋聚餐又多一个选择啦！用料鸭架汤三勺豆瓣酱半勺茄子一个蒜三瓣老鸭汤酱香茄子的做法圆茄子切块备用备好的鸭架汤倒入锅中放入大概半勺豆瓣酱炒出香味切好的茄子块下锅趁火上煮着茄子拍几瓣蒜放入...
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香菇鸭子汤的做法和图解 好吃的香菇鸭子汤家常做法

  • 香菇鸭子汤

  • 用料香菇10朵鸭子半只盐适量香菇鸭子汤的做法把鸭子的皮去掉（可以不去，但是我家都不吃皮，所以去掉），洗干净。锅里烧一锅开水，鸭子放进去过水几分钟，把血水去掉，捞出再洗一遍。然后和洗干净的香菇一起放入锅里炖熟，加盐。出锅。小贴士鸭肉一定要放开水中过一下，去掉血水。...
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老鸭清汤的做法和图解 好吃的老鸭清汤家常做法

  • 老鸭清汤

  • 炎热夏天来碗清汤去去火用料老鸭肉半边淮山3条生姜3片盐适量鸡精粉适量老鸭清汤的做法鸭肉清洗干净斩块锅里热水，鸭肉焯一下水生姜切片锅里烧水入鸭肉、姜片煮15分钟，待开了放一勺盐淮山去皮切滚刀状烧开水焯一下焯过的淮山用清水冲洗一下黏稠15分钟后把淮山放入煲里中火熬...
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老鸭汤煲的做法和图解 好吃的老鸭汤煲家常做法

  • 老鸭汤煲

  • 老鸭汤煲从小时候家里就特别喜欢做，爷爷奶奶家也做，大伯母家做，我家做…今天吃明天吃…小时候这道菜一点好感都没有…自己做饭后，妈妈给我带了一只鸭让老爸教我做老鸭汤煲，本不情愿做的。但是根据爸爸的电话指导做完后好有成就感，超好吃…时隔好长，再问他时，他好简单说：蒜末起锅，放...
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「扁尖老鸭汤」懂经爷叔教你，老鸭汤口口浓香的诀窍！的做法步骤及图解,美味正宗的「扁尖老鸭汤」懂经爷叔教你，老鸭汤口口浓香的诀窍！做法

  • 【扁尖老鸭汤】懂经爷叔教你，老鸭汤口口浓香的诀窍！

  • 鸭子，淘米粉们都爱怎么吃呢？浓油赤酱的酱鸭、咸香清爽的盐水鸭、还是肥得流油的烤鸭……小编心中最钟意的那非扁尖老鸭汤莫属了！经过文火的慢炖，汤汁醇清、滋味浓香鲜美，鸭脂黄亮、鸭肉鲜嫩酥烂。而且现在正值鸭子最肥壮好吃的季节，干上一碗暖呼呼的热汤绝对是最心满意足的事情...
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做酱鸭腿剩下汤汁煮成的茄子面的做法步骤及图解,美味正宗的做酱鸭腿剩下汤汁煮成的茄子面做法

  • 做酱鸭腿剩下汤汁煮成的茄子面

  • 昨天做了酱鸭腿，收汁没收完，刚好剩下两根茄子就做了个烩面，很适合打扫冰箱，土豆茄子什么的用料茄子1个橄榄油1勺酱鸭腿汤汁一小碗干面条随意做酱鸭腿剩下汤汁煮成的茄子面的做法茄子切小块倒油烧热，加酱汁炒到融化，加茄子，翻炒、焖3-5分钟锅里加足量水煮面，酱汁味道挺咸就什么都...
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老鸭汤的做法和图解 好吃的老鸭汤家常做法

  • 老鸭汤

  • 用料老鸭只生姜片香菇朵花雕酒勺啤酒罐食盐克葱根老鸭汤的做法将鸭子洗净，切大块鸭子入锅，放入5-6片姜片，5勺花雕酒，加凉水。鸭子焯水后，捞出，洗净，备用！锅里热油，放入洗净的鸭子，快速翻炒1分钟，加入花雕酒继续翻炒1分钟，颜色稍微变黄即可…再加入2罐500ml的啤酒，大火煮5分钟后转到炖...
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老鸭汤――的做法和图解 好吃的老鸭汤――家常做法

  • 老鸭汤――

  • 这道老鸭汤特地做给我妈吃的，我还放了8根冬虫夏草🐛。很少用砂锅煲汤，全凭感觉来做。哈哈！不过这鸭汤真的很好喝。就是洗鸭子、拔鸭毛太折腾人了！用料老鸭1只虫草花1把姜超大一块料酒150克煲汤料1包（我是菜市场买的）盐、糖、鸡精、生抽适量老鸭汤――的做法1，洗净鸭子，特别是肚子...
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香芋老鸭汤的做法和图解 好吃的香芋老鸭汤家常做法

  • 香芋老鸭汤

  • 芋头老鸭汤是十分应节的佳肴，秋天吃鸭肉滋阴润燥，芋头则补中益气，增强人体免疫能力，二者搭配，营养丰富之余，清香美味。用料老鸭半只姜2片料酒2汤勺葱一根香叶2片香芋2个（中等大小）盐根据自己口味放香芋老鸭汤的做法老鸭半只洗净切块备好香芋可以切大块一点炖起来不容易糊蒜、姜、...
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老鸭香菇汤的做法和图解 好吃的老鸭香菇汤家常做法

  • 老鸭香菇汤

  • 三伏天煲老鸭汤，滋补又解暑，不懂亏了正值三伏天，天气炎热湿度大，使人脾胃受困,食欲不振，这个时候喝汤是一个非常的不错的选择，尤其是老鸭汤，有句俗话叫做“喝鸭汤，吃鸭肉，一年四季不咳嗽”。伏天常喝这碗汤胜过喝参汤。并且现价格也不贵，才12块钱一斤，比猪肉便宜，比羊肉滋补。不懂就...
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老上海酱鸭的做法和图解 好吃的老上海酱鸭家常做法

  • 老上海酱鸭

  • 很怀念小时候过年奶奶烧的酱鸭用料酱油3勺生抽1勺八角4个料酒3勺鸡腿1斤山楂适量冰糖2勺大料适量茴香适量生姜少许花椒少许老上海酱鸭的做法先酱鸭子洗净，汆水，水里适量料酒，花椒，生姜我是先切了鸭子，锅里少量油小伙火加入花椒爆香后过滤出花椒，再放入生姜编制一会，转大火加入鸭...
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老妈酱茄子的做法和图解 好吃的老妈酱茄子家常做法

  • 老妈酱茄子

  • 小的时候家里会自己做大酱，也就是现在市售的黄豆酱，东北叫下大酱，自己家种得菜园子自己家的酱，老妈的酱茄子永远最回味的味道用料茄子6根黄豆酱适量蒜半头辣椒两个植物油适量清水适量老妈酱茄子的做法茄子洗净去蒂，擦干水分，一定要擦干，热锅放炒菜的油就好，小火把茄子煎软，别煎糊...
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简单易学的老干妈酱香茄子美食做法

  • 老干妈酱香茄子

  • 茄子软嫩润滑是家常菜的热门之选，茄子的做法也有很多种红烧、酱香、凉拌等等，可能还有很多我不知道的，但无论哪种做法茄子的选择都是关键，老了籽多丝长、嫩了水多不好煎，今天就教大家一道好做又好吃的酱香茄子。用料茄子2个豆瓣酱1勺黄豆酱1勺老干妈1勺（根据个人喜好也可不放）葱...
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老鸭笋汤的做法和图解 好吃的老鸭笋汤家常做法

  • 老鸭笋汤

  • 用料笋鸭肉老鸭笋汤的做法将鸭肉，笋块，红枣，姜片放入砂锅中小火炖２个小时就可以啦，喝的时候放点盐，如果能加些桂圆干会有意想不到的味道哦，可惜我家没有了...
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老李酱鸭的做法和图解 好吃的老李酱鸭家常做法

  • 老李酱鸭

  • 用料光鸭一只稀糖浆葱段拍姜料包（花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、草果、肉蔻、砂仁、黄芪等）干酱油盐料酒味精胡椒粉冰糖糖色香油老李酱鸭的做法光鸭处理干净后用开水烫皮，挂阴凉处风干表皮，均匀抹上稀糖浆后继续风干油锅上火烧至8成热，将鸭子入油中冲炸至表皮浅金红色取出...
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老鸭煲汤的做法和图解 好吃的老鸭煲汤家常做法

  • 老鸭煲汤

  • 说老实话，偶尔吃一次老鸭煲汤是真的好吃，但是有点小贵，一只老鸭一百多多呢。只能说是偶尔打打牙祭。用料老鸭一只茭白2根黑木耳适量虫草花5克料酒二勺生姜5片香葱适量老鸭煲汤的做法老鸭一只，洗净待用。冷水下锅，同时放入生姜4片，料酒二勺，煮开焯好水，捞起洗净待用。准备好食材，虫...
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香菇老鸭汤的做法和图解 好吃的香菇老鸭汤家常做法

  • 香菇老鸭汤

  • 用料老鸭1只香菇10朵金华火腿1大片葱4根姜4片花雕1汤匙盐适量香菇老鸭汤的做法香菇泡软去蒂备用。鸭子斩件放2根葱2片姜花雕出水。要冷水下鸭子，煮滚。把鸭子洗干净。爆香剩下的葱和姜片。再放鸭子爆香。加开水香菇和金华火腿，中大火煮2-21/2小时，不够咸的话就加适量的盐。...
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酱香鸭子的做法和图解 好吃的酱香鸭子家常做法

  • 酱香鸭子

  • 用料鸭只姜片冰糖克花椒粒盐克生抽勺料酒勺香叶片桂皮块八角个老抽勺葱根酱油勺干辣椒个酱香鸭子的做法把鸭子洗干净用花椒盐搓一遍再把以上调料放锅里加老抽生抽烧开放凉后放入鸭子上色然后挂起来晾2天就可以开蒸了美味。...
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老鸭汤。的做法和图解 好吃的老鸭汤。家常做法

  • 老鸭汤。

  • 只是想吃鸭汤了，并没什么特别故事哈。用料老鸭半只料酒适量枸杞适量盐适量黄芩适量老鸭汤。的做法先把鸭子洗干净，然后放炒锅里炒干水分后再加点酱油翻炒。然后就可以起锅加入枸杞黄芩一并放到炖锅中，味道出来后加入少许盐。这是成品。...
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老鸭汤锅的做法和图解 好吃的老鸭汤锅家常做法

  • 老鸭汤锅

  • 老鸭汤鲜美可口，冬笋脆爽鲜甜，吃好再加汤涮涮素菜，非常适合小两口的周末食谱哟！用料老鸭四分之一只（土鸭，不要太老，比用来炒的鸭子略老即可）冬笋半个桂皮半段香叶2片豆蔻2颗老姜三片大葱半根老鸭汤锅的做法准备主料：鸭子四分之一只，洗净，把鸭腿和鸭脚或者翅膀拆下来，其余部分均匀切成...
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蒜子酱香鸭的做法和图解 好吃的蒜子酱香鸭家常做法

  • 蒜子酱香鸭

  • 这道蒜子酱香鸭做起来很简单，味道却真是好的不得了，蒜香酱香奇香入骨，辣与不辣随自己喜欢，都超级好吃。五星级推荐，趁周末赶快动手吧。用料鸭子一只（我用了半只）大蒜一整头甜面酱冰糖姜花椒（焯水用）盐蒜子酱香鸭的做法新鲜宰杀鸭子一只，收拾干净，斩小块锅中坐水，烧开后加入一块拍散的...
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酱油老鸭的做法和图解 好吃的酱油老鸭家常做法

  • 酱油老鸭

  • 用料老鸭一只生抽约半瓶八角2个桂皮1克香叶2片姜少许蒜5瓣老抽少许酱油老鸭的做法把老鸭洗干净备好。热锅放少许油，把除酱油老鸭外的材料放锅里起锅，然后倒入两碗水和生抽和少许老抽。把老鸭放进锅里熬煮，大火煮5分钟都转小火煮约半小时。当锅里的水开始变浓稠时关火即可。...
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香港厨子教我做的广式靓汤荷香冬瓜老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的香港厨子教我做的广式靓汤荷香冬瓜老鸭汤做法

  • 香港厨子教我做的广式靓汤荷香冬瓜老鸭汤

  • 这个真的是我亲自打电话问的香港厨师。。要知道香港广东人很会煲汤的！！差不多有一年没有传菜谱了。。发现因为四个菜谱有了900多的粉丝。。十分感动。。最近虽然是冬天。但是我还是有些上火。。。因为总是在吹暖风。。。所以把这道美白清热去火消水肿的老鸭汤。奉献给喜欢...
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番茄老鸭汤（火锅底料）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄老鸭汤（火锅底料）做法

  • 番茄老鸭汤（火锅底料）

  • 天气渐暖的秋天周末，不如来个火锅？招待朋友最适宜最轻松啦。热爱酸甜口感+吃什么都尽量要求原汁的我表示，最热爱番茄炖一切！因此一道番茄锅底一定是我的首选啦，秋日滋补，那就再来只老鸭吧！找遍了下厨房也没看到拿番茄老鸭做汤底的菜谱，那就自己试试吧～反正也不太难～用料老鸭1/2只番...
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老汤酱肘子的做法和图解 好吃的老汤酱肘子家常做法

  • 老汤酱肘子

  • 我们家都好吃，特别是对肉肉情有独钟。也不知道从什么时候起，我妈开始了酱肘子。起初大家也没觉得怎么样，吃着吃着就吃不惯从外面买的了。我们是个大家庭，妈妈一做肘子就是四五个起步，分给兄弟姐妹和朋友。就这样过了许多年，我们家的老汤酱肉在家中朋友圈那是出了名的香。我希望...
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