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鸡汤焖笋的做法食谱

鸡汤焖笋的做法和图解 好吃的鸡汤焖笋家常做法

  • 鸡汤焖笋

  • 对不起，又是吃完了才决定上传的一道菜😂（图片是我第二天带的饭→_→用料鸡半只春笋（黄瓜粗细的那种）2根腊肉1块（一寸见方鸡汤焖笋的做法先把笋劈成丝，如果有细笋就更好了。鸡斩件，飞水。飞水时把腊肉炒香，肥的煸出油来。把炒香的腊肉和油一起倒入鸡汤锅。鸡汤用铸铁锅煨30分钟足...
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笋衣焖鸡的做法和图解 好吃的笋衣焖鸡家常做法

  • 笋衣焖鸡

  • 用料盐糖一点笋衣干一把小草仔鸡一只老抽一勺生抽一勺黄酒两勺笋衣焖鸡的做法笋衣提前用清水浸泡水一夜，挤干水分入热水中焯一下挤干水份待用小鸡洗净，剁小块炒锅中放入少油放入花椒、桂皮、香叶、姜片煸出香味后放鸡块炒至微黄加老抽、黄酒、盐、糖、干尖椒、开水至淹过鸡...
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冬笋黄焖鸡的做法和图解 好吃的冬笋黄焖鸡家常做法

  • 冬笋黄焖鸡

  • 冬笋是毛竹的地下茎侧芽发育出来的嫩芽，冬至来临前挖的冬笋最嫩，口感最好，冬季尝鲜可别错过了。鲜嫩爽脆的冬笋深受吃货们的喜爱，用我家先生的话说，冬笋才是“冬菜之王”，有了它，萝卜白菜都要靠边站了用料冬笋3个-400克鸡腿+鸡翅2只+3只姜1块蒜米4瓣小米椒3个葱花适量料酒2勺盐...
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春笋焖鸡腿的做法和图解 好吃的春笋焖鸡腿家常做法

  • 春笋焖鸡腿

  • 鲜嫩的笋段吸收着来自鸡肉的油脂，使笋更加油亮烩入酱汁的烹煮，鲜嫩入味。用料春笋400g生抽1茶匙老抽半茶匙冰糖60g麻油1茶匙鸡腿肉500g食用油半茶匙玉米淀粉1茶匙生姜2片辣椒3条蒜头两粒春笋焖鸡腿的做法将春笋清洗干净，用刀拍扁切段备用。将鸡腿肉切成小块，加入玉米淀粉、生...
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笋干焖鸡肉的做法和图解 好吃的笋干焖鸡肉家常做法

  • 笋干焖鸡肉

  • 用料鸡肉半只笋干适量柱候酱半勺胡椒粉适量笋干焖鸡肉的做法把笋干泡水洗净后煮20分钟左右，煮软备用。油下锅爆炒鸡肉和笋干，接着放上柱候酱及胡椒粉，加水没过鸡肉，盖上锅盖小火焖煮约30分钟。用生抽勾芡生粉，待锅里水分焖得快干时迅速和上，收汁即可出碟。...
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笋焖鸡🐔的做法和图解 好吃的笋焖鸡🐔家常做法

  • 笋焖鸡🐔

  • 用料鸡腿2只笋20克糖克盐克姜片老抽1勺辣椒笋焖鸡🐔的做法鸡腿放入冷水中煮至发白煎，称出，加入黄糖，融了之后放入鸡腿。姜，和红绿辣椒翻炒，加入一勺老抽，些许盐。鸡腿，辣椒，以及笋一块放入高压锅中，我用的小熊的，25分钟开盖收汁...
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酸笋黄焖鸡的做法和图解 好吃的酸笋黄焖鸡家常做法

  • 酸笋黄焖鸡

  • 平时就爱吃黄焖鸡，家里有多的酸笋，加入了鸡里，味道竟然意外的好吃，(我在下厨房里买的油焖笋，有些酸爽的那种，不是螺狮粉里那种很酸的哦)。用料鸡腿1只酸笋适量香菇(泡好的)适量青椒一个冰糖两颗姜丝少许生抽，老抽，料酒，盐适量泡香菇的水一小碗黄花菜(泡好的)可按个人口味添加酸笋...
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烟笋焖鸡的做法和图解 好吃的烟笋焖鸡家常做法

  • 烟笋焖鸡

  • 宿友想吃肉，默默地去超市买了一盒琵琶腿鸡块，跟我说，交给你来发挥...大热天我也不想做的太复杂，刚好前天逛菜场瞄到有现成的笋丝，💡这道菜就出来了~好啦吃太快，没有成品照片~摊手~用料鸡块500克烟笋丝150克姜片3片葱白3段盐适量生抽2茶勺烟笋焖鸡的做法【备料】葱白3段(没来得...
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鸡翅焖笋的做法和图解 好吃的鸡翅焖笋家常做法

  • 鸡翅焖笋

  • 用料春笋4根鸡翅500克姜1块料酒1勺糖克生抽1大勺老抽半勺鸡翅焖笋的做法春笋用刀在笋上划一刀剥去皮啥切滚刀块切快到根部觉得略硬了马上停下剩下的不要北方建议焯水去涩据说南方新鲜不用焯鸡翅冷水下锅烧开撇去浮末多撇撇干净关火鸡翅就泡在汤里待用热锅加入略多底油放...
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芦笋焖鸡的做法和图解 好吃的芦笋焖鸡家常做法

  • 芦笋焖鸡

  • 按照三杯鸡和黄焖鸡的做法调整的，记录一下免得忘记了用料鸡肉500g芦笋200g黄酒，啤酒五五分，两杯姜，蒜，花椒，桂皮，红椒少量酱油一杯麻油几滴清水三杯冰糖两颗芦笋焖鸡的做法鸡肉洗净去血水，芦笋洗净切段姜片和其他小作料一起下锅炒到微微发焦盛起油锅放入冰糖小火融化后加入鸡块大...
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春笋焖鸡的做法和图解 好吃的春笋焖鸡家常做法

  • 春笋焖鸡

  • 小时候最喜欢春天了，春暖花开，学校一定会组织去郊游，到了星期天跟着外婆一起去山上摘各种野菜，蕨菜、春笋、小笋……记忆里春天不是桃花、油菜花而是春笋焖鸡肉、蕨菜炒腊肉、小笋炒肉！工作后，妈妈每年都会去摘蕨菜、春笋，然后快递到深圳，今天刚收到妈妈寄的春笋，迫不及待想要吃它...
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笋焖鸡的做法和图解 好吃的笋焖鸡家常做法

  • 笋焖鸡

  • 用料竹笋罐头1袋鸡腿肉2只生抽2勺老抽1勺香叶2片花椒姜片葱段盐冰糖笋焖鸡的做法鸡腿剁块焯水，笋切块焯水爆香葱姜，放鸡块翻炒匀放生抽，老抽，冰糖，加水没过食材放花椒，香叶，炖至筷子勉强插入放笋，盐，至食材全部熟透小贴士用新鲜笋更好吃，罐头偏酸。但是我买不到新鲜笋，这样代替了。...
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鸡油焖冬笋的做法和图解 好吃的鸡油焖冬笋家常做法

  • 鸡油焖冬笋

  • 土鸡上的黄油，熬出了一碗香香的鸡油。恰巧南方的好友寄来一箱冬笋。两个应该很搭呀！用料冬笋500克鸡油50g姜肉桂黄酒黄糖辣椒粉老抽、生抽、盐鸡油焖冬笋的做法冬笋用水煮10分钟，鸡油已经熬出来了！生姜切片。宽油将生姜煸香加入焯好的冬笋片，也要煸炒出焦边。加入黄酒、肉桂、...
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笋干焖土鸡的做法和图解 好吃的笋干焖土鸡家常做法

  • 笋干焖土鸡

  • 在国外吃到充满鸡油香气的鸡真是件不容易的事儿啊！上上周本着好奇心去日本城闲逛，看到冷柜有“地鸡”，本已对美国鸡失望的心瞬间被点燃了一下。顺手拿了一盒去骨鸡腿肉，心里却几乎不抱希望它能挽回我对美国鸡的印象……没想到几日之后做出的笋干焖土鸡，其味之香简直可以让我留...
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酸笋焖鸡的做法和图解 好吃的酸笋焖鸡家常做法

  • 酸笋焖鸡

  • 用料姜片4片蚝油半勺酱油半勺酸笋200克料酒2勺蒜2瓣盐1克鸡肉300克酸笋焖鸡的做法我比较喜欢肉焯水少点嘌呤，看个人喜欢焯好水鸡肉起锅热油加入油姜片鸡肉下去翻炒炒至鸡肉微微发黄再倒入酸笋下去翻炒再加入生命的源泉，加入蚝油酱油盖锅盖焖煮到水干，在大火收汁完成啦✅...
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春笋焖鸡翅的详细做法大全,简单又营养的春笋焖鸡翅做法

  • 春笋焖鸡翅

  • 做法在视频里啦，你们仔细看吧，哈哈用料春笋鸡翅蘑菇春笋焖鸡翅的做法炒炒炒...
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春笋焖鸡块的做法和图解 好吃的春笋焖鸡块家常做法

  • 春笋焖鸡块

  • 用料春笋根老抽勺春笋焖鸡块的做法1.首先给春笋去皮。用刀在侧面划一刀，春笋皮就很容易剥下来了。2.春笋切小的滚刀块。葱姜蒜也切块。3.鸡腿切块。4.要想春笋焖鸡块好吃，得加点五花肉，选择肥一点的。五花肉切薄片。5.笋焯水，焯水加入盐和糖，凉水下锅焯，开锅后捞出。6.鸡块凉水...
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禾笋焖鸡的做法和图解 好吃的禾笋焖鸡家常做法

  • 禾笋焖鸡

  • 用料1/4只鸡禾笋1条蒜4瓣鸡精1勺盐适量大葱半根小米椒1个青椒1个生姜2片小葱1根香菜2根禾笋焖鸡的做法鸡肉切块洗净，依次放入盐、鸡精、酱油、生粉、花生油腌制20分钟。禾笋切片备用蒜、大葱、辣椒切好备用。还有很重要的洋葱切好备用（不喜欢吃洋葱的可以不放）炒的步骤没拍，...
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春笋油焖鸡的做法和图解 好吃的春笋油焖鸡家常做法

  • 春笋油焖鸡

  • 这道春笋油焖鸡以鸡腿、春笋为主料，以酱焖的技法，成菜后色泽红润、酱香浓郁、鲜嫩滑爽、清脆爽口。这道菜我分别撰写了两个版本：煎制法与家常法。根据自己个人的爱好，选择喜欢的制作方法。春笋油焖鸡主料：鸡大腿2只、春笋300克配料：葱姜蒜、洋葱、橙皮调料：盐、白醋、花椒、高度...
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笋子黄焖鸡的做法和图解 好吃的笋子黄焖鸡家常做法

  • 笋子黄焖鸡

  • 黄焖鸡是山东济南传统名菜之一，哈哈别被这"名菜"两字吓住,这可是家常菜品哦,大街小巷也常见到黄焖鸡饭，有木有啊！来只新鲜的三黄鸡，配以干笋、香菇等焖制而成，鸡汁浸入笋子和香菇，笋子和香菇又与鸡的香味相融合，相得益彰、浑然一体，那怎是一个香字了得。一般人群均可食用，老人、病...
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莴笋焖鸡的做法和图解 好吃的莴笋焖鸡家常做法

  • 莴笋焖鸡

  • 这道菜是婆婆教我的，我们一家人都爱吃，老公特别爱用这个汤汁拌饭。鸡的鲜嫩配上莴笋的清香，再加上仔姜和青椒的微辣，那个香哦！用料鸡半只莴笋（大根青莴笋）1-2根姜3片料酒1勺盐2克花椒5粒仔姜4根青椒3根大葱1根蒜2-3个胡椒少许莴笋焖鸡的做法将鸡切成小块，加入盐、料酒、姜片、大...
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鲜贝笋焖鸡的做法和图解 好吃的鲜贝笋焖鸡家常做法

  • 鲜贝笋焖鸡

  • 简单的家常菜这道菜除了鲜还是鲜谁吃了都喊妙~试试吧用料鸡半只鲜贝500克鲜笋350克罗勒叶少许紫天椒少许姜片少许葱段少许鲜贝笋焖鸡的做法先准备原材料腌制鸡块：少许盐、胡椒粉、花雕酒或料酒、酱油、少许花生油和芝麻油、生粉，抓匀将鸡腌制30分钟如果家里有条件，有虾头虾...
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竹笋焖鸡的做法和图解 好吃的竹笋焖鸡家常做法

  • 竹笋焖鸡

  • 用料竹笋半个鸡腿2个香菇3朵蒜头2瓣姜片2块酱油适量冰糖适量清水适量葱花适量竹笋焖鸡的做法竹笋切滚刀块洗净，锅里加适量清水，倒入竹笋，盖上锅盖中火焯十分钟，关火沥干水分香菇泡软切条，锅里加适量油，倒入香菇煸炒出香味，盛出锅里留底油，加入姜丝，蒜头，冰糖炒出糖色倒入鸡肉翻炒一...
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鲜竹笋焖鸡的做法和图解 好吃的鲜竹笋焖鸡家常做法

  • 鲜竹笋焖鸡

  • 每年的清明前后就很想去江浙走走逛逛，今年疫情也不敢出去，今天看到超市卖的鲜笋很不错，凭着对油焖笋的记忆，做了一道竹笋焖鸡。用料笋带壳500克鸡半只蒜2瓣葱1根姜丝15克花椒10粒糖10克生抽2勺老抽0.5勺鲜竹笋焖鸡的做法鸡洗干净，不要焯水笋剥皮，洗净，滚刀切，冷水下锅，水煮开5-8分...
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高汤焖笋的做法和图解 好吃的高汤焖笋家常做法

  • 高汤焖笋

  • 一般我们都认为应该肉烧笋，其实高汤烧笋味道也是极赞的。用料冬笋/春笋500克老抽5克冰糖5克高汤100克左右盐8-10克高汤焖笋的做法笋切片，放入锅中，加冷水加热，加盐8-10克左右。水开后转小火，计时，冬笋煮20分钟，春笋15分钟。时间到，冬笋捞出来，在水下稍微冲一下，沥干。炒锅中加高汤，...
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