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潮阳韭菜粿的做法食谱

潮阳韭菜粿的做法和图解 好吃的潮阳韭菜粿家常做法

  • 潮阳韭菜粿

  • 用料韭菜500克开水不知道克盐适量克红薯粉不知道克生粉不知道克潮阳韭菜粿的做法超市买的红薯粉，然后家里有生粉，煤气煮的开水，我觉得电热水壶烧的好像温度不够烫似的😂因为我上次有称重的分量却做出来不好，所以这次我也没有称重，只是做出来是不错的，所以我得写下来大概过程，预...
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简单易学的广东潮汕韭菜粿美食做法

  • 广东潮汕韭菜粿

  • 用料韭菜500至1000克盐适量油适量粘米粉400克木薯淀粉100克清水200克广东潮汕韭菜粿的做法清水煮开放入粘米粉，开小火，不停搅拌，搅拌后如上图。盆内放入粘米粉和淀粉，总量粘米粉：淀粉比例大概4:1，然后不停搅拌。这步骤有点烫，要小心烫手。搅拌至上图状态后揉成面团。揉成面团后...
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简单易学的潮汕无米粿韭菜粿美食做法

  • 潮汕无米粿韭菜粿

  • 在广州生活，有时候会特别想念家乡的韭菜粿，今天就来自己做吧～用料木薯粉一斤韭菜3块钱开水适量油少量盐适量粘米粉少量潮汕无米粿韭菜粿的做法木薯粉用料理机搅碎过筛细粉加入开水后揉至面团光滑备用韭菜洗净晾干将韭菜切碎后加入适量盐，加盐后韭菜会释放出水，要把水过滤掉，不...
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韭菜粿？（潮汕风味版）的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜粿？（潮汕风味版）做法

  • 韭菜粿？（潮汕风味版）

  • 喜欢韭菜的宝宝们不能错过用料韭菜不详盐味精油适量粘米粉适量韭菜粿？（潮汕风味版）的做法韭菜洗几遍洗干净后切粒下盐味精油粉点点水我喜欢用一次性手套卫生然后搅拌搅拌效果图大概这样铺平微波炉微个5-8分钟？慢慢观察出廬掀开透明薄膜薄膜的作用是防止水分蒸发然后太干了刷...
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潮州菜粿的做法和图解 好吃的潮州菜粿家常做法

  • 潮州菜粿

  • 菜粿，潮州地区时年八节用来祭祀的一种小吃之一。基本上是家家都会做的一种小吃。做法分成二部分，一个是“粿皮”，基本都是用粘米粉做的，也有加了少许生粉或面粉增加面团延展性；一个是“馅料”，馅料多种多样，各家喜欢。基本有韭菜粿，香菇糯米，花生芋丝，包菜粿，还有我最爱的芥兰粿，花生...
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潮汕韭菜豆芽炒粿条的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕韭菜豆芽炒粿条做法

  • 潮汕韭菜豆芽炒粿条

  • 粿条去市场买切好的，简单的一餐用料猪油适量韭菜200克豆芽300克粿条1000克酱油适量盐适量水少量潮汕韭菜豆芽炒粿条的做法豆芽洗净控水韭菜稍微泡一下水，洗净捞起控水后切小段粿条是去市场买切好的，很方便锅里适量油，烧热放入粿条，用筷子大概翻炒一下，放适量酱油，翻炒均匀（要小火...
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潮汕菜头粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕菜头粿做法

  • 潮汕菜头粿

  • 潮汕菜头粿用料：白萝卜500克，花生米50克，芹菜50克，五香粉5克，地瓜粉50克，盐适量用料萝卜2根潮汕菜头粿的做法潮汕菜头粿...
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潮汕韭菜粿的做法和图解 好吃的潮汕韭菜粿家常做法

  • 潮汕韭菜粿

  • 潮汕地方经常说潮汕女人做好看美丽的粿，我也想体现我的美和贤惠，找老妈老爸帮忙第一次做韭菜粿，见笑了。哈哈哈哈哈😀用料韭菜500克蕃薯粉400克盐3.5克小苏打2克十三香0.5克芝麻油15克开水400克左右(可慢慢倒)鸡精2克(可放可不放)潮汕韭菜粿的做法韭菜切碎，调入盐、小苏打、...
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潮汕菜钱粿的做法和图解 好吃的潮汕菜钱粿家常做法

  • 潮汕菜钱粿

  • 粿，是潮汕时年八节中不可或缺的贡品。作为一个潮汕女孩子，从小很有可能在大人围着备馅儿，包粿的时候，被使唤来使唤去，于是便熟知该在什么时候做什么粿，拜哪位“老爷”。“老爷保号，保号顺顺”潮汕的孩子跟随阿嬷拜了拜，一年年长大。“菜钱粿”我不知道它文本该如何表达，这么叫她只...
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潮阳鲎粿的做法和图解 好吃的潮阳鲎粿家常做法

  • 潮阳鲎粿

  • 用料粘米粉30克水480+85克地瓜粉160克澄面40克肉末50克虾16只香菇（切丝）4朵腊肠（切片）1根干贝16粒潮阳鲎粿的做法主锅加480克水，6分钟/100度/小勺煮开，粘米粉加85克水调匀，设2分钟/100度/速度2，将粉浆水从量杯孔倒入煮熟的粉浆倒入平盘晾至温热清空主锅，倒入虾（如果虾大就去掉头），4分...
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潮汕菜脯粿的做法和图解 好吃的潮汕菜脯粿家常做法

  • 潮汕菜脯粿

  • 用料米100克水60克温水80度160克萝卜干若干潮汕菜脯粿的做法水和米放入主锅3分钟速度10打磨，倒出备用。模县放入蒸锅蒸5分钟将打磨粉糊倒入模具，主锅加600克水，水开蒸15分钟加入爆香的菜脯末。...
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潮音潮人：潮汕韭菜粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕韭菜粿做法

  • 潮音潮人：潮汕韭菜粿

  • 菜粿是潮汕地区的一种用做祭祀用的风味小吃。每年的“春节”和“冬至日”还有祭祀先人都要用到“菜粿”。“菜粿”的做法通常分为两部分，一部分是做“粿皮”，另一部分就是馅料。今天小编就来教大家这道潮汕特色小吃，只要想吃，在家也可以品尝潮汕地道美食喔：潮汕韭菜粿用料韭菜...
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简单易学的潮州 韭菜粿美食做法

  • 潮州 韭菜粿

  • 这款韭菜粿很少专门做来吃，因为在潮州要做包粿的时候，韭菜馅剩太多才会做这款粿。小时候，母亲包粿的时候会把多余的韭菜馅，做成这个，但小时候有包粿吃，基本也不想吃这个了，所以都是母亲做了自己消灭的。现在也轮到自己剩太多韭菜馅，做给自己吃了。不过我煎给小孩吃都说很香。制作...
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潮汕韭菜粿（无米粿）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕韭菜粿（无米粿）做法

  • 潮汕韭菜粿（无米粿）

  • 用料韭菜200克开水150克盐3⃣️克油适量（煎韭菜粿用）香油一勺红薯粉200克潮汕韭菜粿（无米粿）的做法刚煮开的水慢慢倒入红薯粉中，用筷子搅拌成絮状，用手揉搓成软硬适中的面团！盖上保鲜膜备用！韭菜洗净切碎，加入少量盐，一勺香油拌匀！切一小块红薯粉团，隔着保鲜膜擀成圆形！轻轻揭起擀好的面...
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潮汕菜包粿的做法和图解 好吃的潮汕菜包粿家常做法

  • 潮汕菜包粿

  • 用料面粉500克糯米粉300克乡下薯粉200克香菇适量虾皮虾仁适些萝卜丝1条蒜苗1斤根猪肉沫适些潮汕菜包粿的做法所有的材料准备好萝卜丝削丝然后撒点盐，过10分钟把水分控干锅烧热放油先下肉沫炒，然后依次放香菇，虾皮虾仁炒出香味，放盐酱油蠔油，根据自己口味。放蒜苗搅均关火，再放...
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简单易学的潮汕韭菜炒粿条美食做法

  • 潮汕韭菜炒粿条

  • 用料粿条盐生抽老抽耗油五香粉水潮汕韭菜炒粿条的做法锅里放入适量的猪油热锅，油热了放入粿条炒，让每条粿条均匀的裹上猪油再倒入调料（盐，生抽，老抽，耗油，五香粉，水放入碗中搅拌均匀）继续翻炒一会，再放入韭菜炒至韭菜熟即可出锅。这是炒了点肉放上去的。...
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潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道做法

  • 潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 记忆中的味道

  • 小时候中午放学回家，阿嬷都会做各种好吃的😋给我们吃，其中就有这个烙南瓜粿，还有烙厚合粿，还有很多很多😍为了找回以前的味道，还特地去问了我阿嬷怎么做的😎用料南瓜克韭菜克番薯粉盐猪油渣潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿记忆中的味道的做法一个大南瓜，一小把韭菜南瓜刨丝放锅里稍微...
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简单易学的潮汕水晶韭菜粿美食做法

  • 潮汕水晶韭菜粿

  • 用料韭菜750克虾皮粉50克盐6克小苏打2克猪油80克水晶粉250克白开水100毫升(大概)潮汕水晶韭菜粿的做法韭菜洗干净，晾干一些。然后把韭菜切碎加入猪油，虾皮粉，盐，小苏打搅拌均匀我是在外面买现成的水晶粉水晶粉加入白开水柔面团，因为是加的白开水会烫手，可以先用筷子搅拌再慢慢...
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潮汕小食 无米粿韭菜粿(超简单完美配方)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小食 无米粿韭菜粿(超简单完美配方)做法

  • 潮汕小食 无米粿韭菜粿(超简单完美配方)

  • 潮汕的特色美食，不仅仅是因为它美味，还有其中蕴含的情怀，每人记忆深处中的感触都是不同的，但确是珍贵的。无米粿也一样，用熟悉的味道，调动无数人内心一丝触动。当一个无米粿蘸点辣椒酱，放入嘴里轻轻一咬，粿皮的香脆，馅料的咸香和辣酱混合在一起，真的无可挑剔。吃完记得再“滴”上两...
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潮汕菜粿的做法和图解 好吃的潮汕菜粿家常做法

  • 潮汕菜粿

  • 哈哈哈一个不会“做粿”的潮汕女生，突然兴致勃勃电联老妈，在老妈的“嘲笑”下完成人生第一次独立的粿😂用料糯米粉(半斤吧，第一次做我们觉得再少一半都行)粘米粉(也是半斤)蘑菇(6-7个)瘦肉(半斤)蒜苗(emm😂两条)盐山茶(潮汕惠来调味，不加也行)虾仁(我没加，多加点肉好吃啦，我嫌...
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潮阳菜头粿的做法和图解 好吃的潮阳菜头粿家常做法

  • 潮阳菜头粿

  • 潮汕这边有萝卜糕，但是需要用到蒸的容器，比较麻烦，有次吃过跟馒头差不多做法的菜头粿，这种比较容易，也挺好吃的！为了以后再做有得参考，弄个菜谱！用料萝卜2根粘米粉适量香菇适量盐适量胡椒粉适量地瓜粉适量虾米一把芹菜5根花生米适量猪肉/腊肠适量潮阳菜头粿的做法白萝卜去皮切丝...
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超简单潮式韭菜烙/粿的做法步骤及图解,美味正宗的超简单潮式韭菜烙/粿做法

  • 超简单潮式韭菜烙/粿

  • 又是刷微博美食突然想吃的下班马上就安排上了哈哈哈材料：一颗鸡蛋，一把韭菜，番薯粉，生粉，水（番薯粉和地瓜粉我大概6比1，生粉只用一丢丢就行了增加脆的口感）调料：五香粉或十三香粉，白胡椒粉，蚝油，鸡汁。（其实只加鱼露和白胡椒粉和一点糖也可以，不过我鱼露刚好用完了就换了有的调味加）都是...
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潮州韭菜粿的做法和图解 好吃的潮州韭菜粿家常做法

  • 潮州韭菜粿

  • 过年过节都会吃的韭菜粿，超级无敌好吃用料粘米粉克韭菜克潮州韭菜粿的做法😋...
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简单易学的潮汕小吃韭菜粿美食做法

  • 潮汕小吃韭菜粿

  • 韭菜粿，潮汕特色小吃。简单的盐调韭菜馅、QQ的番薯淀粉皮，一试难忘的好滋味~番薯淀粉潮汕人叫番薯粉，台湾人叫地瓜粉，福建潮汕很多美食制作都离不开它...韭菜粿粿皮制做方法有多种，本食谱是其中一种较简便的方法～参考了秦敬香著《潮汕小吃》。用料番薯淀粉100g韭菜160g盐1茶勺...
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潮汕特产之菜头粿&韭菜粿的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特产之菜头粿&韭菜粿做法

  • 潮汕特产之菜头粿&韭菜粿

  • 逛超市的时候看到红薯粉，突发奇想缠着老妈来做粿。我小时候去舅舅家，就会帮倒忙做点，其实也已经若干年没弄过了。老妈呢说她小时候做太多做烦了不愿意弄，耐不住我心血来潮，一起折腾点～每200克红薯粉大概可以做12个粿。两次做了两个味道的～qq的皮香香的馅儿～用料皮：红薯粉200克开水...
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