当前位置：烹调屋 >

酱烧扒皮鱼的做法食谱

酱烧扒皮鱼的做法和图解 好吃的酱烧扒皮鱼家常做法

  • 酱烧扒皮鱼

  • 用料盐1克料酒1勺生抽2勺老抽2勺黄豆酱1-2勺干辣椒1-2个姜3片郫县豆瓣酱1勺大蒜2-3瓣大葱1-2节扒皮鱼2-3条酱烧扒皮鱼的做法巴掌大的扒皮鱼提前从冰箱里拿出来开化。为了腌制入味，斜着划几刀放入料酒，盐，姜丝腌制十分钟准备，葱花，蒜瓣，姜丝，小米椒黄豆酱，郫县豆瓣酱备用起锅，倒油，...
  • 12875
酱汁焖扒皮鱼（简约版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱汁焖扒皮鱼（简约版）做法

  • 酱汁焖扒皮鱼（简约版）

  • 扒皮鱼在市场卖海鲜的档铺可买到，但大条的不常见哦。用料扒皮鱼一条500克左右姜6片油15克水300ml酱油15ml葱2根酱汁焖扒皮鱼（简约版）的做法烹制前,在鱼的下颌处开一小口,用手往旁边一撕,皮很容易剥下来。洗凈晾干水份待用。锅中放油，油如同平时炒菜量；煎至两面发黄。锅里加入...
  • 19867
🔥红烧橡皮鱼，扒皮鱼，马面鱼的做法步骤及图解,美味正宗的🔥红烧橡皮鱼，扒皮鱼，马面鱼做法

  • 🔥红烧橡皮鱼，扒皮鱼，马面鱼

  • 宁波家常菜之红烧橡皮鱼用料橡皮鱼尾半条葱姜各5克野山椒1个生抽30克老抽3克鸡精3克白糖15克红醋15克开水250克大蒜叶5克🔥红烧橡皮鱼，扒皮鱼，马面鱼的做法鱼改刀准备好一些小料热锅冷油放入鱼大火煎制两面微黄放入小料加入料酒生抽，老抽，红醋，白糖，鸡精开水大火烧开转小火5分...
  • 30710
酱闷扒皮鱼的做法和图解 好吃的酱闷扒皮鱼家常做法

  • 酱闷扒皮鱼

  • 简单好吃的扒皮鱼来咯用料扒皮鱼三条豆瓣酱两勺葱适量大蒜适量酱闷扒皮鱼的做法扒皮鱼洗净改刀不粘锅放油煎至两面金黄，放入葱花蒜瓣炒香加入豆瓣酱加入没过鱼的开水，要加入开水哦收汁完成，是不是超简单...
  • 27299
照烧鱼扒的做法和图解 好吃的照烧鱼扒家常做法

  • 照烧鱼扒

  • 简单美味的鱼扒，调料也是常用调料，调好万能的照烧汁，鱼扒鸡扒甚至牛扒都可以！用料龙利鱼扒两块黑胡椒粉少许食用油一勺料酒2勺蚝油1勺生抽1勺老抽1勺蜂蜜1勺小葱几根姜丝少许照烧鱼扒的做法料酒、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜按所说比例调成照烧汁，加与料酒同比例的清水，否则会太浓；...
  • 22154
酱焖扒皮狼的做法和图解 好吃的酱焖扒皮狼家常做法

  • 酱焖扒皮狼

  • 从小住在大海边，对这个长得丑丑的扒皮狼真的是再熟悉不过了。。。虽然长得丑，但真的是炒鸡美味呢。。。小时候一直吃到大，唯一最惦记最惦记的鱼🐟就是它了！家里人都喜欢，配米饭，绝绝子👍👍👍用料扒皮狼1条配料：小葱1根姜4片八角1个花椒十几粒大蒜4瓣干红辣椒2个调料：生抽1勺料酒1...
  • 5396
豆酱焖扒皮鱼马面鱼好吃的烹饪方法 豆酱焖扒皮鱼马面鱼的地道做法和步骤

  • 豆酱焖扒皮鱼马面鱼

  • 用料马面鱼扒皮鱼1条普宁豆酱1勺豆酱焖扒皮鱼马面鱼的做法扒皮鱼马面鱼去鱼尾。边缘划一刀就可以把鱼皮扒下来了。去内脏，切块。盐，料酒，胡椒粉腌制5分钟姜蒜葱切好。普宁豆酱调味即可。先炒香姜蒜。再摆入扒皮鱼一勺豆酱，小半碗开水加盖焖煮10分钟。最后放入小香芹段增香会...
  • 12941
干烧扒皮鱼 风味款的做法步骤及图解,美味正宗的干烧扒皮鱼 风味款做法

  • 干烧扒皮鱼 风味款

  • 本地人对扒皮鱼的态度也是两个极端，要么极爱，要么极厌。用料扒皮鱼1条(约2.5斤)木耳，香菇适量火腿，瘦肉适量豆瓣酱适量姜末，蒜蓉适量葱花适量花生油，盐，酱油适量干烧扒皮鱼风味款的做法食材:扒皮鱼弄破一个口子，准备剥皮把全部的皮都剥下来处理鱼鳃和内脏，鱼背上划刀，用少量盐腌30...
  • 26430
红烧扒皮狼的做法和图解 好吃的红烧扒皮狼家常做法

  • 红烧扒皮狼

  • 用料鱼2条葱适量蒜适量韭菜三棵豆瓣酱适量料酒少许香油少许红烧扒皮狼的做法葱，蒜切沫。鱼开开背🌝热锅下油，放葱爆香。放鱼略略一煎加豆瓣酱后放水略略没过鱼。盖锅盖煮一会放料酒开锅后翻个面再煮三分钟。放入蒜末。加少许香油后关火。放韭菜段，盖锅盖闷一会。٩(•̤̀ᵕ...
  • 4353
焖扒皮鱼的做法和图解 好吃的焖扒皮鱼家常做法

  • 焖扒皮鱼

  • 这道菜是我下厨房的起点用料鱼扒皮鱼红辣椒，芹菜，蒜苗普宁豆酱2勺焖扒皮鱼的做法扒皮鱼洗净沥干水，热锅下油将鱼煎至两面金黄色。加入切好的：红辣椒，芹菜，蒜苗段下两勺普宁豆酱翻炒至入味即可...
  • 9149
扒皮鱼🐟的做法和图解 好吃的扒皮鱼🐟家常做法

  • 扒皮鱼🐟

  • 没有什么是喜欢青岛啤酒解决不了的🍺😂我还用这个做了炒虾尾……整体是甜辣味的可以根据自己口味调整。用料油豆瓣酱1勺洋葱🧅半个或1个切丁姜4片花椒8粒红色小米椒5个切小块盐1～2勺老抽1勺蚝油1勺糖2勺鸡精1勺青岛啤酒🍻一瓶扒皮鱼若干条扒皮鱼🐟的做法1.先放油煎一下扒...
  • 20939
蒸扒皮鱼的做法和图解 好吃的蒸扒皮鱼家常做法

  • 蒸扒皮鱼

  • 用料扒皮鱼2条豆酱适量蒸扒皮鱼的做法鱼放入蒸格，主锅倒入600克水，设置18分钟/Ⅴ/速度1，辣椒可以不放。熟了撒上芹菜...
  • 23359
烧扒皮鱼的做法和图解 好吃的烧扒皮鱼家常做法

  • 烧扒皮鱼

  • 女儿爱吃，味道新鲜，没有多少刺，做法也简单！用料扒皮鱼5条青椒1个姜4片蒜5瓣葱段5段豆豉1勺盐少许料酒1勺干辣椒4个酱油1勺生抽2勺烧扒皮鱼的做法鱼处理好，放少许盐，腌20分钟，两面拍干粉。锅里放油，将鱼两面煎成金黄色。鱼盛出备用。锅内留底油，依次放入姜，葱段，蒜蓉，红辣椒，爆香。加生...
  • 7278
红烧扒皮鱼（剥皮牛）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧扒皮鱼（剥皮牛）做法

  • 红烧扒皮鱼（剥皮牛）

  • 用料大扒皮鱼1条豆瓣酱1勺蒜4瓣姜3片料酒3勺蒜薹1根青红椒各半根小米椒3根白糖一勺红烧扒皮鱼（剥皮牛）的做法一大条扒皮鱼去掉身上鱼鳍，减去鱼尾收拾干净。由于买的鱼过大只有一分为二了！然后两面改刀备用。鱼身两面拍面粉，防止鱼皮粘锅。锅内下油，可以多一点，待油温六成时候（放...
  • 16143
酱香扒皮鱼的做法和图解 好吃的酱香扒皮鱼家常做法

  • 酱香扒皮鱼

  • 用料扒皮鱼六月鲜豆瓣酱姜丝香芹酱香扒皮鱼的做法用剪刀先剪掉鱼的左右硬翅，再撕去鱼皮、鱼鳃及内脏，冲洗干净热锅后注入适量的油，放入姜丝微火煸香它将鱼轻轻放入，并将其铺平用勺子挖出适量的豆瓣酱放入鱼锅中用铲子把锅中的鱼和豆瓣酱炒匀，提香去腥，加入适量的水焖收汁后，加入...
  • 27217
煎扒皮鱼的做法和图解 好吃的煎扒皮鱼家常做法

  • 煎扒皮鱼

  • 用料扒皮鱼若干面粉少量煎扒皮鱼的做法将扒皮鱼在清水中洗净，浸泡几小时，去除多余的盐分。倒入少许面粉拌匀后，锅内放油两面煎至金黄。...
  • 30019
干烧扒皮鱼的做法和图解 好吃的干烧扒皮鱼家常做法

  • 干烧扒皮鱼

  • 用料扒皮鱼1条生姜蒜瓣红米辣郫县豆瓣酱肥咸肉青蒜料酒生抽白糖干笋干香菇干烧扒皮鱼的做法扒皮鱼洗净擦干水份，煎至两面焦黄。笋子和香菇提前泡发切丁。肥咸肉、青蒜和小米辣切丁，姜和蒜瓣切粒。咸肉丁入锅煎出油，两面焦黄放姜蒜粒炒香放笋丁和香菇丁炒干水份后放小米辣翻...
  • 17504
清蒸扒皮鱼的做法和图解 好吃的清蒸扒皮鱼家常做法

  • 清蒸扒皮鱼

  • 清蒸是我的最爱，操作简单，减脂，避免油溅，营养损失少，还可以加快做饭进度。用料扒皮鱼1条姜片蒜3瓣葱蒸鱼豉油1勺料酒清蒸扒皮鱼的做法1.扒皮鱼洗干净备用，将于两面横划几道。2.先在鱼上抹盐，盘底和鱼面上，放上葱丝，姜片，蒜片，倒上料酒。3.为减少营养流失，锅中水开后放入鱼，再次锅开后...
  • 19080
红烧扒皮鱼的做法和图解 好吃的红烧扒皮鱼家常做法

  • 红烧扒皮鱼

  • 扒皮鱼，肉多刺少，蛋白质和钙质的含量非常丰富，多给孩子吃这鱼，补钙壮骨，身体强壮，个头猛长。扒皮鱼对女人也是好处多多，扒皮中含有多种天然的美容成分，特别是维生素A和鱼肝油以及微量元素磷与硒等物质的含量比较高，这些物质可以促进人体皮肤细胞的再生与代谢，也能减少色素沉淀，让皮...
  • 7475
扒皮鱼松的做法和图解 好吃的扒皮鱼松家常做法

  • 扒皮鱼松

  • 朋友送了好多扒皮鱼，真不知道该怎样弄起来好吃，突然想到还是做鱼松了用料扒皮鱼800克生姜汁30克酱油8勺料酒10勺盐5克糖20克油10克扒皮鱼松的做法我是把扒皮鱼抹上10克生姜汁，放锅上蒸30分钟，其实后来做好我才知道这个鱼肉很硬，是可以直接连生姜放在水里煮的蒸熟拿出来，待凉把...
  • 21765
干烧鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的干烧鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼做法

  • 干烧鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼

  • 用料野生鲫鱼半斤重3条八角2颗花椒30粒生抽50ml白醋50ml白酒50ml干红辣椒4-5个冰糖2粒香葱2颗干烧鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼的做法鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼除去内脏，沥干备用平底锅或炒锅，开大火热锅冷油，姜片擦拭锅底，迅速放入锅中并轻微晃动避免粘锅，煎至金黄翻身煎另一面至金黄加入备...
  • 20167
蜜酱烧猪扒的做法和图解 好吃的蜜酱烧猪扒家常做法

  • 蜜酱烧猪扒

  • 用料猪排5块生抽3汤匙料酒适量黑胡椒粉适量盐1茶匙淀粉1茶匙酱油3汤匙蜜糖1、5汤匙蜜酱烧猪扒的做法锤子锤松猪扒。加入盐，黑胡椒粉和料酒腌20分钟。不粘锅下油煎两面金黄。调蜜酱汁：生抽3汤匙加蜂蜜1．5汤匙加3汤匙水拌均匀。倒入煮开！下生粉水（用1茶匙生粉加2汤匙冷水拌匀）。...
  • 17653
乱烧扒皮鱼（海昌）的做法步骤及图解,美味正宗的乱烧扒皮鱼（海昌）做法

  • 乱烧扒皮鱼（海昌）

  • 用料姜片片八角个生抽勺葱根盐克料酒勺鱼条蒜瓣郫县豆瓣酱糖乱烧扒皮鱼（海昌）的做法扒皮鱼、海昌洗净，两面切斜刀加料酒、生抽、少许盐、葱丝、姜丝腌制15分钟锅内加油，葱、蒜炝锅，放入腌制过的鱼，中火煎至两面微黄。加入料酒、少许糖、水、郫县豆瓣酱，水量适中，小火慢烧。注意翻...
  • 22871
豆酱扒皮鱼的做法和图解 好吃的豆酱扒皮鱼家常做法

  • 豆酱扒皮鱼

  • 普宁豆酱鱼，是潮汕的经典家常菜，有时候，就是喜欢这个味。扒皮鱼，沙尖鱼很多鱼都是相同做法。因为是不同次做的，所以图片不是同一次的鱼，但做法完全一样。用料扒皮鱼姜普宁豆酱辣椒豆酱扒皮鱼的做法扒皮鱼洗干净。用厨房纸洗干净水分。不粘锅放油，煎鱼。加入姜，普宁豆酱，辣椒，清水刚...
  • 18305
扒皮鱼的做法和图解 好吃的扒皮鱼家常做法

  • 扒皮鱼

  • 用料扒皮鱼三条蒜10瓣干辣椒一个姜6片黄酒一两花椒10粒酱油一勺盐少许克醋一勺冰糖少许克扒皮鱼的做法大扒皮鱼三条（一人一条）鱼背划两刀挂蛋液中火两面煎煎至金黄隔壁小孩都馋哭了倒入黄酒一两放入准备好的料加开水，中火25分钟左右。出锅一人一条。...
  • 15555

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接