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看家菜品之剁椒鱼的做法食谱

看家菜品之——剁椒鱼的做法步骤及图解,美味正宗的看家菜品之——剁椒鱼做法

  • 看家菜品之——剁椒鱼

  • 首先，并没有美美的封面照和详细的过程图。只是因为太多朋友在我朋友圈留言要做法，我写出自己的经验以便分享给大家。细节不到的地方，大家尽管留言发问，我看到就会及时回复。强调亮点，第一，鱼必须新鲜！第二，剁椒的品质要好！用料剁椒6-8勺蒜10瓣花椒几粒胡椒粉2克油120克料酒3勺生抽...
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剁椒鱼菲力-美善品的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼菲力-美善品做法

  • 剁椒鱼菲力-美善品

  • 食谱出自《好简单三步骤》。东南亚风味的鱼料理，酱汁是灵魂。其实这道菜没有小美也完全可以做，只要用小奶锅煮sauce即可。用料白身鱼菲力300克鸡蛋1个面粉50克油10克大蒜20克剁椒酱15克糖5克酱油5克葱15克剁椒鱼菲力-美善品的做法如图小贴士1.白身鱼我用的是家里现成的石斑...
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懒人硬菜之剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的懒人硬菜之剁椒鱼头做法

  • 懒人硬菜之剁椒鱼头

  • 最近新买了个蒸屉，疯狂热爱蒸一切！跟大家分享一些自己最近做的懒人零雷区的硬菜！九零后小海龟一枚，有点公主命也有点公主病，从小到大除了拿雪糕基本不怎么进厨房，小的时候家里有保姆，后来老爸娶了一个很会做饭的阿姨，长大以后在国外读书遇到一个很会照顾人的男朋友，在我的鞭策下他...
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家常凉菜之剁椒金针菇（减脂餐）的做法步骤及图解,美味正宗的家常凉菜之剁椒金针菇（减脂餐）做法

  • 家常凉菜之剁椒金针菇（减脂餐）

  • 最近在减肥，两个月的时间减掉了20多斤，所以近期对于减脂餐很感兴趣。想要减肥的小伙伴一起呀，热辣辣的夏天一起瘦一起美～我做的减脂餐都是适合国人口味的，少油少盐，不是西式的沙拉什么的，总觉得那种饮食，很多小伙伴不喜欢，吃个一顿两顿还行，但减肥是个长期坚持的过程。至少一个月以...
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《花花家的菜》剁椒鱼的做法步骤及图解,美味正宗的《花花家的菜》剁椒鱼做法

  • 《花花家的菜》剁椒鱼

  • 爱吃剁椒鱼头吗？学会了这个就不用去饭店吃啦，在家也能轻松做出饭店的味道！用料鲈鱼一条剁椒200克姜30克蒜8-9瓣葱一段植物油适量蒸鱼豉油2勺料酒2勺生抽2勺耗油1勺大料1粒花椒少许醋1勺《花花家的菜》剁椒鱼的做法姜，蒜，葱切沫，留几片姜铺盘底切好备用鲈鱼去鳞洗净，鱼骨附近的黑...
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剁椒鱼头之双椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头之双椒鱼头做法

  • 剁椒鱼头之双椒鱼头

  • 猪肉价格暴涨，吃不起。这个季节胖头鲢又好又便宜，鱼身腌了，鱼头留着炖着吃蒸着吃都好吃！我和儿子都喜欢吃鱼头，刺少而且富含胶质，好吃😋又便宜👍菜市场买好鱼，让摊主帮忙把鱼剖成两半，买整条的话让摊主帮忙分割好，鱼头下面留大概一寸左右的鱼身，这样比较好吃😋用料鱼头1个红剁椒2大...
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家常---剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的家常---剁椒鱼头做法

  • 家常---剁椒鱼头

  • 汤拌面，一个字，赞👍用料鱼头1个3斤多剁椒酱5大勺盐自己控制小葱自己控制蒸鱼豉油少量油少量糖少量白酒1勺黑胡椒盐自己控制家常---剁椒鱼头的做法我买了一条6斤的花鲢，就是胖头鱼切下鱼头，，中间切开点，如图划两刀准备好调料，把鱼头腌制下，正反面都要，用手抹匀葱姜料酒，少量白酒，黑胡...
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拯救冷冻品之电锅版剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的拯救冷冻品之电锅版剁椒鱼头做法

  • 拯救冷冻品之电锅版剁椒鱼头

  • 新闻人平时工作忙，很多菜品只能放在冰箱里冻起来。做菜追求简单高效，不用管。电锅和微波炉是超级好助手，鱼冷冻后腥气加重，多是血水没有放尽的缘故，几个小窍门，冷冻鱼头也鲜嫩可口。用料鱼头1个剁椒5勺姜2片葱1根油5克蒜2瓣盐10克拯救冷冻品之电锅版剁椒鱼头的做法肉内的黑膜一...
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美善品-剁椒鱼头（附自制剁椒）的做法步骤及图解,美味正宗的美善品-剁椒鱼头（附自制剁椒）做法

  • 美善品-剁椒鱼头（附自制剁椒）

  • 剁椒鱼头是有名的一道湘菜，咸鲜微辣，汤汁鲜美，今天用小美来制作这道家常美食，从自制剁椒开始。用料剁椒酱用料美人椒或（二荆条）400克盐30克糖20克蒜头40克老姜20克白酒20克剁椒鱼头用料花鲢鱼头2斤左右剁椒50克料酒（腌制用）50克盐（腌制用）50克葱姜适量胡椒粉少量糖5克油20克蒸鱼豉...
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极品剁椒的做法和图解 好吃的极品剁椒家常做法

  • 极品剁椒

  • 自从我家自制了剁椒之后，就抛弃我家原来买的官方指定七姐妹剁椒了！自家做的无敌好吃噢！！！用料新鲜朝天椒10斤大蒜2斤食盐500克花椒20克极品剁椒的做法挑出坏掉的辣椒，余下的用水洗净，浸泡干净。洗干净的辣椒用透气容器装好，晾晒。辣椒表面水分基本晒干后就可以了。去掉辣椒上面绿...
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鱼头二吃之剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的鱼头二吃之剁椒鱼头做法

  • 鱼头二吃之剁椒鱼头

  • 用料鱼头半个剁椒勺姜片葱根蒜瓣料酒勺大蒜瓣盐克白糖克蒸鱼豉油勺鱼头二吃之剁椒鱼头的做法买回一个鱼头洗净切好姜，葱，用料酒，盐抓出姜葱汁，不够可加一点点水，均匀涂抹鱼头腌一下热锅，下油，爆香蒜蓉，加上剁椒，加盐，糖，生抽，炒香备用用姜片，下油在鱼头上，水开，蒸8分钟，倒掉盘中的水铺上...
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剁椒鱼头 美善品·小美的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头 美善品·小美做法

  • 剁椒鱼头 美善品·小美

  • 一道极其简单的大菜，一学就会，开干吧！一次吃不掉整个鱼头，所以我用了一片鱼头哦用料鱼头1个剁椒5勺大葱3段姜1个蒜1整个料酒2勺生抽1勺糖5克盐2克小葱若干根油5勺剁椒鱼头美善品·小美的做法鱼头洗净，特别是肚子肉的黑膜鱼背改刀，抹上少许盐，胡椒粉，垫上姜片，淋上料酒，腌制20分钟打...
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湘菜剁椒鱼头 新手家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的湘菜剁椒鱼头 新手家常菜做法

  • 湘菜剁椒鱼头 新手家常菜

  • 以“鲜”“辣”著称的剁椒鱼头是湘菜中的名菜代表，口感鲜美，香辣，颜色红彤彤夺人眼球，是一道色香味俱全的下饭菜。而高压蒸汽烤箱制作，火候刚刚好，入口鲜嫩而火辣，融合到恰到好处。最最重要就是让你告别繁琐的锅碗瓢盆油烟燥热感。让女主人待客告别蓬头垢面的油光感，做女人精致必...
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不家常的家常湘菜——剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的不家常的家常湘菜——剁椒鱼头做法

  • 不家常的家常湘菜——剁椒鱼头

  • 剁椒鱼头这道菜在湘菜里很有名，我好多朋友都问我是不是家里经常会做，但是在湖南其实绝大部分时候也只是餐馆里能吃到这道菜，家常餐桌几乎不太会出现。我也不知道是什么原因……大概是鱼头太大，家里一般没这么大的锅，蒸起来不方便吧?但它实在是我很喜欢的一道菜。所以最近就用...
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🐟剁椒鱼头🐟剁椒蒸鱼头🐟香辣鱼头🐟家庭版🐟的做法步骤及图解,美味正宗的🐟剁椒鱼头🐟剁椒蒸鱼头🐟香辣鱼头🐟家庭版🐟做法

  • 🐟剁椒鱼头🐟剁椒蒸鱼头🐟香辣鱼头🐟家庭版🐟

  • 记录生活🐟🐟🐟🐟🐟🌸唯有爱👄与美食不可辜负🌹😁微信号caiyanting-888888用料鱼头2个蒸鱼豉油适量糖适量盐适量蚝油1勺蒜适量姜适量葱适量辣椒适量泡椒适量小米辣适量料酒2勺胡椒粉适量🐟剁椒鱼头🐟剁椒蒸鱼头🐟香辣鱼头🐟家庭版🐟的做法买的黑鱼或者其他鱼也可以，上面调...
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湘菜名菜 剁椒鱼头双椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的湘菜名菜 剁椒鱼头双椒鱼头做法

  • 湘菜名菜 剁椒鱼头双椒鱼头

  • 剁椒鱼头属于湘菜系，以鱼头的“味道”和剁椒的“辣”融为一体，肥而不腻，肉质鲜嫩，鲜辣适口，实乃舌尖上的美味哦！用料鱼头2个，约3斤生姜1个葱2根剁椒250g野山椒150g料酒2勺盐巴、鸡精各0.5勺黑胡椒、花椒粉少许生抽4勺蒜头2个花椒（颗粒）8粒蚝油2勺湘菜名菜剁椒鱼头双椒鱼头的做法鱼...
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枫之味道～剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的枫之味道～剁椒鱼头做法

  • 枫之味道～剁椒鱼头

  • 今天弄了半个胖头鱼鱼头，一直想吃剁椒鱼头，索性就研究一下，但是剁椒没有，只能用青椒将就一下了。用料胖头鱼鱼头半个葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、耗油、香菜适量青椒2个枫之味道～剁椒鱼头的做法葱、姜、蒜切末。胖头鱼鱼头洗净放盘里，耗油涂抹在鱼头上，撒上一部分葱、姜、蒜，倒...
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美善品～剁椒鱼头一锅三菜的做法步骤及图解,美味正宗的美善品～剁椒鱼头一锅三菜做法

  • 美善品～剁椒鱼头一锅三菜

  • 这个菜适合做一锅三菜，上面蒸鱼头，当中蛋汤或者其它的，主锅做玉米排骨汤，这样一家子吃一锅搞定😊用料鱼头1个姜适量片料酒适量蒜5瓣剁椒55克油30克生抽2勺辣椒适量（看自己口味）花椒油5克（花椒油爆一下也可以）美善品～剁椒鱼头一锅三菜的做法老姜，大蒜5秒5速，放油剁椒5分钟V小勺凉冷铺...
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剁椒鱼头，双色剁椒鱼的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头，双色剁椒鱼做法

  • 剁椒鱼头，双色剁椒鱼

  • 用料剁椒一小碗鱼头一个姜10片葱6根油少许料酒少许盐少许大蒜5—6瓣白糖少许蒸鱼豉油1勺剁椒鱼头，双色剁椒鱼的做法准备一条自己喜欢吃的鱼因为家里的盘子不够大，所以把鱼切开了，把鱼放入一个盆中，放入葱结，放点料酒，美味鲜，一点点盐，腌制十分钟左右也可长点时间大蒜粒葱白切末切...
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「一鱼三吃」之剁椒鱼头/剁椒鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「一鱼三吃」之剁椒鱼头/剁椒鱼做法

  • 【一鱼三吃】之剁椒鱼头/剁椒鱼

  • 这次草鱼太大，用三种方法做，一鱼三吃。其实鱼尾还可以单独做，一鱼四吃。下次单独做。另外，草鱼的鱼头太小，只好和鱼尾、鱼骨、鱼肉等一起做成剁椒鱼（头）了，下次单独做胖头鱼的剁椒鱼头。😄用料鱼头鱼骨鱼尾鱼块剁椒姜葱蒜料酒白糖盐油老干妈蒸鱼豉油（或生抽）鸡精【一鱼三吃】之剁椒...
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看图做菜之：剁椒豆豉粉蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的看图做菜之：剁椒豆豉粉蒸鱼做法

  • 看图做菜之：剁椒豆豉粉蒸鱼

  • 用料1、草鱼块500克2、剁椒豆豉少许3、姜蒜料酒少许4、南瓜300克看图做菜之：剁椒豆豉粉蒸鱼的做法用姜丝和料酒将草鱼块腌渍，其他材料备用。将腌渍好的鱼块，均匀拌上米粉，静置15分钟。加入剁椒和豆豉，静置15分钟入味。将入味的鱼块放入沸水锅中，蒸10到15分钟，不开锅盖，用虚火焖5...
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菜园子剁椒酱之剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的菜园子剁椒酱之剁椒鱼头做法

  • 菜园子剁椒酱之剁椒鱼头

  • 一路走来，烹饪的美食都受到身边朋友的喜爱，感觉很开心。对于感兴趣的事情,越弄越快乐。为自己爱的家人👪或朋友👬，烹饪简单而美味的食物，是一件幸福的事❤️❤️。此菜谱献给用心烹饪的好孩子😄用料鱼头1只菜园子剁椒酱50g蒜3-5瓣姜6-7片香菜，葱少许料酒，醋，蒸鱼豉油各约100ml盐，糖少...
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家常剁椒鱼的做法和图解 好吃的家常剁椒鱼家常做法

  • 家常剁椒鱼

  • 微喇微酸甜，保证怕吃鱼的人也会爱吃。还很下饭，也可加面或泡饼用料鲈鱼或其他少刺鱼两条姜片若干蒜瓣一小把香葱若干小段剁椒三大勺生抽香醋料酒白糖家常剁椒鱼的做法鱼洗净刮鳞去内脏。正反面都斜着片出刀口，不要切断骨头。热油锅，七成油温下鱼，稍微煎一下。下葱姜蒜，料酒少许...
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一看就会做的剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会做的剁椒鱼头做法

  • 一看就会做的剁椒鱼头

  • 喜欢美食，但不喜欢繁琐，想用最简单、放最少调味料就能做出全家都爱吃的菜～用料鱼头1个剁椒半瓶（280g/瓶）耗油1勺美极鲜酱油1勺醋1勺米酒1勺姜皮8片蒜头4瓣一看就会做的剁椒鱼头的做法挑选一个新鲜鱼头，最好崇鱼头，鱼头大小按照家人人数自行选择～中切，但鱼头两边不要分离，市场买的时...
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简单易学的美善品之剁椒鱼头美食做法

  • 美善品之剁椒鱼头

  • 好吃到停不下来～用料包头鱼鱼头一个生姜适量大蒜头适量料酒适量剁椒一瓶美善品之剁椒鱼头的做法操作依然看图片说明～看图一看图一夏天来一盘，下饭～如图...
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