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红烧茨菰肉片的做法食谱

简单易学的红烧茨菰肉片美食做法

  • 红烧茨菰肉片

  • 用料茨菰5、6个猪肉一小块蒜少许红烧茨菰肉片的做法肉片加老抽，料酒，葱姜蒜等喜欢的调料预处理茨菰清洗待削皮削皮待切片切片煸肉，下茨菰片，翻炒，在糊锅前加水，小火煮，可依据炖肉口味自选添加调料，我加了耗油。H煮到茨菰到达喜欢的软度，出锅...
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茨菰烧鸡腿的做法和图解 好吃的茨菰烧鸡腿家常做法

  • 茨菰烧鸡腿

  • 茨菰是学名，性微寒，味苦，含维生素B1，维生素B2较多，能维持身体的正常功能，增强肠胃的蠕动，增进食欲，保持良好的消化。而且茨菰富含淀粉、蛋白质和多种维生素，和钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。更主要的是，茨菰还具有益菌消炎的作用、生津润肺，补中益气。虽然营养丰富...
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茨菰烧肉的做法和图解 好吃的茨菰烧肉家常做法

  • 茨菰烧肉

  • 家里吃饭人多，我这里烧的是2碟。一家三口做一半量就够了。用料五花肉2斤菜籽油【比炒菜多一点】适量生姜【切略厚一些】5片冰糖20克生抽20克老抽13克八角3个茨菰【看小贴士】1斤盐克清水适量茨菰烧肉的做法油锅小火烧热，放入生姜片煎出香味，转大火，倒入五花肉翻炒约3分钟至肉...
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烤茨菰片 健康小零食的做法步骤及图解,美味正宗的烤茨菰片 健康小零食做法

  • 烤茨菰片 健康小零食

  • 去雪城亚超准备买冬笋的，结果买回来了茨菰，但是没有五花肉烧。只好切片做啦薯片狂魔把它烤一烤还是可以磨牙哒用料茨菰八个调料五香粉孜然粉辣椒粉黑胡椒粉腐乳烤茨菰片健康小零食的做法茨菰洗净去皮，切片食品袋里放入配料，再放入茨菰片，摇晃均匀一片片排在油纸上，100摄氏度烘...
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蹄髈烧茨菰的做法和图解 好吃的蹄髈烧茨菰家常做法

  • 蹄髈烧茨菰

  • 用料蹄髈一只茨菰1——2斤蹄髈烧茨菰的做法把买回来的蹄髈先淖一下水，冷水下锅。茨菰去皮切块，待用。将淖过水的蹄髈冲洗干净，放入清水大火煮开后，改中小火煮。其中加入姜片，葱白，少许八角，大约半小时多一点，蹄髈就烂了。另支炒菜锅，将煮烂的蹄髈取出放入炒锅，倒入已经刮了皮切成块...
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葱炒茨菰的做法和图解 好吃的葱炒茨菰家常做法

  • 葱炒茨菰

  • 作为江南水八仙之一，有人说茨菰是嫌贫爱富的格，只有跟肉类亲密接触了才充分焕发其香。真不带如此毁人清誉的，明明人家洁身自好时另有一番清新脱俗好不好！用料茨菰葱橄榄油盐糖葱炒茨菰的做法茨菰洗净切片，并在清水中浸泡一会儿，洗去本身多余的淀粉后滤水备用一把葱切小段备用大...
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茨菰烧素鸡的做法和图解 好吃的茨菰烧素鸡家常做法

  • 茨菰烧素鸡

  • 今天这个【茨菰烧素鸡】中的茨菰入口粉粉嫩嫩滴那个香味丫在厨房中弥漫着如果一不小心被你闻到准能把你的馋虫给勾出来！用料茨菰一份素鸡一个八角桂皮葱姜红尖椒烤鸭卤茨菰烧素鸡的做法茨菰刮去外面的衣子洗净每个切两半素鸡切片准备好浸泡素鸡的卤汁平锅入多油将素鸡两面...
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炸茨菰片儿的做法和图解 好吃的炸茨菰片儿家常做法

  • 炸茨菰片儿

  • 用料茨菰适量炸茨菰片儿的做法茨菰洗干净，切成薄片锅里放油，7分热就可以下锅炸看到茨菰片儿发黄就可以捞出控油控油后就可以开吃，建议就原味吃，比那些神马薯片好吃的多的多。。。。...
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香炸茨菰片的做法和图解 好吃的香炸茨菰片家常做法

  • 香炸茨菰片

  • 这是一道非常简单的下酒菜，夏天配上一盘煮花生、毛豆，来几瓶啤的，越吃越香！用料新鲜茨菰6个五香盐3克辣椒面5克香炸茨菰片的做法茨菰洗净削去外层较硬的淡黄色皮，将顶部剥去（顶部的组织有点又竹笋，一层一层的可以剥去），然后尽可能将茨菰切成薄片油锅烧到三成热，逐片放进茨菰，然后用...
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茨菰烧排骨的做法和图解 好吃的茨菰烧排骨家常做法

  • 茨菰烧排骨

  • 茨菰是一道我到南京上大学才知道的菜，上学的时候发现江南的同学特别喜欢这道家常的美味，今天居然在北方的菜市场碰到了茨菰。赶紧开心地买回来，买的时候就老有人问这是什么啊？怎么吃啊？详细的讲了以后，还带着一个路人也尝试了几个。今天就做了一道美美的茨菇烧排骨吧用料排骨25...
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茨菰红烧肉(免炒糖色法)的做法步骤及图解,美味正宗的茨菰红烧肉(免炒糖色法)做法

  • 茨菰红烧肉(免炒糖色法)

  • 茨菰，又称慈菇，白地栗，球形状，性甘平，主要成份为淀粉，富含蛋白质和维生素，味微苦，口感粉糯。苏州的水八仙之一就有茨菰，每当冬天茨菰上市时，江南人家都会买上几斤茨菰，切片炒素，切块和肉一起红烧。用料五花肉1100g茨菰500g李锦记蒸鱼豉油一勺（喝汤瓷勺子）老抽二勺香料（八角，桂皮，香叶)冰糖...
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茨菰烧培根的做法和图解 好吃的茨菰烧培根家常做法

  • 茨菰烧培根

  • 用料培根茨菰小葱米酒酱油盐茨菰烧培根的做法茨菰去皮切片备用、培根切成小片备用小火将培根煎出油来，放入小葱末倒炝锅，加入米酒、酱油翻炒至培根上色后，放入切好的茨菰片及少量的水、盐小火焖５分钟即可...
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茨菰红烧肉的做法和图解 好吃的茨菰红烧肉家常做法

  • 茨菰红烧肉

  • 用料五花肉300克茨菰200克大葱1根姜1块八角3粒料酒老抽生抽冰糖盐茨菰红烧肉的做法红烧肉洗净，切成小方块，放入煮沸的水中焯一下捞出茨菰洗净，削去外皮，切块锅中热油，放入葱段、姜片、八角爆香，倒入焯好的肉和茨菰块翻炒加入老抽、生抽、料酒、冰糖、盐翻炒，再加水没过肉大火烧...
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茨菰炒闷鸭的做法和图解 好吃的茨菰炒闷鸭家常做法

  • 茨菰炒闷鸭

  • 飞哥出品！这个季节吃茨菰和鸭子最合适不过了，鸭肥茨菰厚，温补暖身。用料鸭子茨菰香菇蒜苗酱油油盐糖姜茨菰炒闷鸭的做法鸭切块、茨菰切片、香菇泡发，准备待用姜炒香后，将鸭子、茨菰、香菇依次入锅，再下酱油，翻炒后，加少水，大火上汽后盖锅盖闷10分钟即可。...
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豆豉茨菰的做法和图解 好吃的豆豉茨菰家常做法

  • 豆豉茨菰

  • 用料豆豉1小勺茨菰4个胡萝卜1根盐适量豆豉茨菰的做法茨菰洗净切片，胡萝卜切片，豆豉洗干净沥干待用。先煸炒豆豉，待有香味飘出后放入胡萝卜和茨菰一起翻炒片刻。加一小碗热水，盖锅中火焖炖，大概5分钟至茨菰软糯一点，中间需开盖翻炒一下，免得糊锅。最后撒少许盐，翻炒均匀后起锅。...
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茨菰/茨菇/芽菇的神仙做法，香脆炸茨菰片，比薯片还好吃的做法步骤及图解,美味正宗的茨菰/茨菇/芽菇的神仙做法，香脆炸茨菰片，比薯片还好吃做法

  • 茨菰/茨菇/芽菇的神仙做法，香脆炸茨菰片，比薯片还好吃

  • 茨菰红烧肉里的茨菰实在不是我的菜，原来不是它不好吃，只是没用对方法去烹饪。炸，才是它的最佳归宿，孩子们一天吃完两斤，这么好吃，我不允许你没吃过！知道这种神仙做法因为它是马来西亚华人新年必吃的小零食，绝对会颠覆你对茨菰的印象，香香脆脆，比薯片好吃多了！用料茨菰/慈菇/芽菇想吃...
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炸茨菰片的做法和图解 好吃的炸茨菰片家常做法

  • 炸茨菰片

  • 除了烧肉就想到了炸茨菰片，当个零食确实很过瘾。每一片都香脆无比。用料茨菰10个油盐少许炸茨菰片的做法茨菰洗干净削皮，切片用工具的话，要把四周稍微修整一下，切去多余的部分，固定，然后选择切片的刀头一片一片分开，放入烧热的油锅筷子放在油锅里，从四周开始冒小泡泡，油温就合适茨...
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简单易学的红烧肉茨菰鹌鹑蛋美食做法

  • 红烧肉茨菰鹌鹑蛋

  • 饭店吃一次就想自己做一次！好吃的不的了！用料五花肉克鹌鹑蛋个冰糖适量姜片老抽适量八角个香叶片生抽适量料酒适量盐适量大葱根红烧肉茨菰鹌鹑蛋的做法五花肉切块洗净，用活氧机打十分钟凉水跟五花肉一块入锅绰水，起锅热油放入葱姜煸香放八角香叶老抽生抽料酒翻炒，然后放入控水...
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简单易学的红烧肉焖茨菰美食做法

  • 红烧肉焖茨菰

  • 茨菰营养很好，搭配红烧肉，解腻的同时还能吸收住肉汁的鲜美，下饭又有营养。用料五花腩茨菰生姜葱料酒生抽（六月鲜）老抽（李锦记草菇老抽）李锦记红烧汁冰糖红烧肉焖茨菰的做法五花腩洗净切块（大拇指一节的长度），用冷水浸半小时到一小时，去血水茨菰刮去外面的黄衣，滚刀切小块锅内放油，煸香...
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茨菰炒肉的做法和图解 好吃的茨菰炒肉家常做法

  • 茨菰炒肉

  • 茨菰又叫慈姑，不管是拿来红烧肉还是炒都好吃，上面的茎也可以吃哟。用料茨菰肉丝酱油盐油糖茨菰炒肉的做法锅里放油，炒肉丝，变色以后加入茨菰翻炒炒到茨菰稍微变色，加入酱油，白糖上色继续翻炒到软滑，根据口味加点盐，出锅小贴士茨菰有泥巴，洗的时候要注意下~~...
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茨菰炖排骨的做法和图解 好吃的茨菰炖排骨家常做法

  • 茨菰炖排骨

  • 有人很爱吃茨菰，说它独有一种清香味；有人说讨厌，说它有股涩嘴味。其实，茨菰是非常有益的食物，并且只有在元旦春节季节才上市，也算是旬の物，今天偶然在菜场见到，赶紧买上几颗，本来用它来做红烧肉最好，无奈最近五花肉吃得有点多，就改炖排骨吧。用料茨菰肋排姜蒜生抽蚝油黄冰糖茨菰炖排...
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什锦茨菰的做法和图解 好吃的什锦茨菰家常做法

  • 什锦茨菰

  • 这道菜其实是很久之前炒的了~之前一直不知道这菜学名叫什么~因为我们这边叫；芒光~哈哈~茨菰~觉得挺特别的一个名字~用料猪肉片鱿鱼丝蘑菇片茨菰沙茶酱什锦茨菰的做法茨菰去皮洗净切片~猪肉切片~鱿鱼切丝~蘑菇浸泡后切片~热锅下油~猪肉片+鱿鱼丝+蘑菇片翻炒至熟~装盘放一边...
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干菜茨菰的做法和图解 好吃的干菜茨菰家常做法

  • 干菜茨菰

  • 虽然不是最爱吃，但是茨菰对体质湿热的我有好处啊所以看到了还是买点意思意思吧用料茨菰10个梅干菜1小碗白砂糖适量蘑菇精适量干菜茨菰的做法干菜洗干净泥沙，用冷水泡开锅里倒适量油，把干菜炒软，放一点白砂糖再放茨菰下去炒一两分钟加水没过固体加盖煮至汤汁收干，撒点盐巴起锅...
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简单易学的茨菰烧大排肉美食做法

  • 茨菰烧大排肉

  • 平时在家最爱吃红烧的茨菰，很入味。这次用的是家里现成的大排，因为都是瘦肉，所以烧出来肯定没有排骨那么嫩，因此要是确实不喜欢这种瘦肉口感的人还是不要做了。不过按照我的方法来，大排肉烧出来还是很入味，会比一般的大排要软烂，没有那么过于干柴和寡味。另外瘦肉没有什么胶质，所...
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茨菰烧肉「米宝版」的做法步骤及图解,美味正宗的茨菰烧肉「米宝版」做法

  • 茨菰烧肉【米宝版】

  • 烹饪时间：45分钟用料五花肉（切3厘米小块）500克水1000克葱段20克姜片20克生抽20克老抽10克老冰糖20克盐2小勺茨菇250克茨菰烧肉【米宝版】的做法1、主锅中加入五花肉（切约3立方厘米小块）500g、水500g，进行焯水。盖上锅盖和量杯。设置10分钟/95℃/反转2档。结束后将肉冲洗干净装...
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