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捣蒜茄子的做法食谱

捣蒜茄子的做法和图解 好吃的捣蒜茄子家常做法

  • 捣蒜茄子

  • 给不喜欢吃茄子的宝宝，让你改变对茄子的看法🤗用料茄子2个青椒3个小米椒5个蒜6颗香菜少许（不吃香菜的可以不放）醋（黑醋）白糖（只放一点）盐香油味精捣蒜茄子的做法把小米椒，青椒，蒜切成末把茄子切成两半，再切成小块，入锅蒸十分钟把切好的原料放在一个碗里，把所有调料放进去，搅拌一下在蒸...
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捣蛋茄子的做法和图解 好吃的捣蛋茄子家常做法

  • 捣蛋茄子

  • 用料茄子个大蒜、小香葱鸡蛋咸鸭蛋芝麻酱、生抽、老抽、甜面酱、蜂蜜、醋、香油虾皮捣蛋茄子的做法所有备料鸡蛋洗净凉水入锅加蒸屉放入茄子上火大约10分钟，不要时间长了，茄子会蒸的过烂，鸡蛋也会煮老了😯这个时候咱们准备一下配料。大蒜捣成蒜泥备用将所有汤汁的配料放一起...
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农家捣茄子的做法和图解 好吃的农家捣茄子家常做法

  • 农家捣茄子

  • 记忆中乡下外婆家的味道，农家热锅热油，香飘四溢。用料茄子2根青辣椒150g小尖椒2根蒜瓣5课农家捣茄子的做法蒜切末，辣椒切碎茄子入开水，加盐煮3-6分钟，变软捞出备用加入食用油，下蒜末出香味后加入辣椒碎，炒至辣椒变色，加入煮好的茄子，用铲子捣碎，调味，出锅小贴士油要多放，辣椒不喜欢就...
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辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋做法

  • 辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋

  • 做为一个90后的湘妹子，在90年代没少吃辣椒擂茄子皮蛋，在90年代这个菜几乎是家家户户常见的菜，特别是早上（农村早上吃稀饭或者米饭）那时村里很多人家烧柴火，当火烧完剩下红红的碳火，就拿辣椒和茄子埋底下，半个小时的样子就可以把辣椒和茄子翻出来，拍掉灰然后洗一下，再剥皮，尽管常吃甚...
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捣蒜汁的详细做法大全,简单又营养的捣蒜汁做法

  • 捣蒜汁

  • 用料大蒜盐香油香醋捣蒜汁的做法看上边视频一步步做...小贴士调料根据个人口味。...
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捣茄泥的做法和图解 好吃的捣茄泥家常做法

  • 捣茄泥

  • 这道菜健康营养简单，用油极少，拌干饭超级下饭，偶从小都爱吃偶妈做的这道菜。延续妈妈的味道，我们家小朋友用这拌饭，能多吃好多哇！用料茄子一根西红柿一个虾米一小把蒜头3片葱一根捣茄泥的做法茄子洗净放高压锅里压烂备用。锅里放油烧开，将切碎的蒜头放入锅内爆香后，加入虾米（手抓...
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蒜泥捣蛋的做法和图解 好吃的蒜泥捣蛋家常做法

  • 蒜泥捣蛋

  • 用料大蒜适量鸡蛋3个盐适量香油适量蒜泥捣蛋的做法大蒜剥皮，放入蒜臼中加盐砸成泥，如没有蒜臼可直接用刀切鸡蛋煮熟后剥壳放入碗中，加入蒜泥，用不锈钢勺子切拌碎放入适量的盐和香油，调匀，即可小贴士1.用新鲜上市的大蒜最佳；2.用独头蒜风味更佳；3.不爱食大蒜，或者对大蒜这类刺激性...
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「外婆擂茄子」无油茄子也入味，一蒸一捣人人爱！的做法步骤及图解,美味正宗的「外婆擂茄子」无油茄子也入味，一蒸一捣人人爱！做法

  • 【外婆擂茄子】无油茄子也入味，一蒸一捣人人爱！

  • 提到最有荤味的蔬菜那必须非茄子莫属了，鱼香茄子酸酸甜甜浓郁酱香味比肉还好吃；地三鲜食材朴素却是东北人心尖儿上的菜。但是似乎好吃的茄子总是费油的，在家制作难免会不入味、肉质烧不透……今天这份“宝藏菜品”，完美避开茄子的所有“难题”！不过做法上你们肯定没听说过。不...
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捣椒仔茄的做法和图解 好吃的捣椒仔茄家常做法

  • 捣椒仔茄

  • 用料酱油膏1大勺紫茄子2只鹌鹑皮蛋若干个青椒红椒小葱2根姜1小块蒜3瓣白芝麻若干香油2大勺红油1小勺自制椒麻酱1大勺醋1小勺盐白糖1小勺鸡精捣椒仔茄的做法茄子洗净去蒂撕长粗条，入锅中蒸熟葱、蒜、姜切沫，青红椒切小丁待用鹌鹑蛋去壳待用将姜、蒜末入小碗中，依次倒入除椒麻...
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蒜酱捣茄泥的做法和图解 好吃的蒜酱捣茄泥家常做法

  • 蒜酱捣茄泥

  • 超级简单又超级好吃的一道菜！以茄子为主料，配料也很简单很容易找到，特别是夏季吃晾凉了当做凉菜也是一绝！茄泥也是很多地方的家常菜，但是照老人家的做法很细致有时候也过分讲究了！嘿嘿！我呢就是懒人做法啦！分享给有兴趣的厨友们哦！用料茄子细茄子3-4根大蒜2-3瓣香葱点缀用少量盐糖...
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下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」做法

  • 下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」

  • 超级好吃超级下饭！「蒜蒜茄子」自己瞎起的名用料茄子4-6个蒜8瓣香菜1-2根盐2-3克味精1克糖半勺生抽1勺陈醋1勺香油适量下饭菜凉拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法茄子洗净去皮皮削掉了有点像黄瓜不是黄瓜呦干辣椒切段蒜捣成泥茄子蒸熟放凉凉干辣椒浇热油炸想加入蒜泥生抽➕盐➕...
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简单易学的凉拌茄子捣皮蛋美食做法

  • 凉拌茄子捣皮蛋

  • 用料皮蛋1个香油1勺香醋1勺生抽1勺茄子2只大蒜3瓣小米椒4个自制辣椒油2勺花椒油1勺食盐适量香葱2根凉拌茄子捣皮蛋的做法把茄子洗净切成5cm小段、小米椒洗净放入蒸锅待水开上汽后蒸15分钟。茄子与小米椒蒸好后放置自然冷却，然后放入研钵捣烂盛出。把皮蛋放入研钵中捣烂。...
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捣鸡蛋蒜的做法和图解 好吃的捣鸡蛋蒜家常做法

  • 捣鸡蛋蒜

  • 鸡蛋捣蒜，配上热乎乎的大馒头，真是香到爆呀用料鸡蛋3个蒜4瓣盐1小勺捣鸡蛋蒜的做法青皮的是咸鸭蛋~放了这个刚好不用放盐了，没有的可以不放，放盐也可以蒜臼子把大蒜捣碎后放进鸡蛋鸭蛋，捣碎白色的是蛋白鸡蛋捣蒜做好啦...
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肉沫茄子(少油、捣烂茄子版）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫茄子(少油、捣烂茄子版）做法

  • 肉沫茄子(少油、捣烂茄子版）

  • 在一个朋友那吃到的，捣烂的肉沫茄子，特别好吃下饭！但她也是在妈妈的指导下完成的，所以我只能按照她的材料自己研究做做看。茄子过油真的很油腻而且费油，所以我改成蒸茄子了，热量就不会那么高啦～真的很香很下饭，大家一定要做做看！用料茄子1个肉末100克干虾米一小把干香菇四五朵生抽...
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捣茄子的做法和图解 好吃的捣茄子家常做法

  • 捣茄子

  • 微信公众号～荷马私厨和蒜泥茄子有啥区别？饭店带着捣蒜的罐子上桌，10元的凉菜收你28元，仅此而已！用料茄子个蒜瓣盐克小米椒个香菜捣茄子的做法长茄子一根锡纸包裹微波炉小火15分钟，中火5分钟放入捣蒜罐捣香油，干辣椒，蒜蓉，盐～调匀小贴士微信公众号～荷马私厨...
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蒜捣蛋的做法和图解 好吃的蒜捣蛋家常做法

  • 蒜捣蛋

  • 过完年了来一份清淡，爽口的菜很有必要。简单易学用料鸡蛋三个蒜三瓣盐2g(根据个人口味加减)香油少许黑芝麻少许点缀蒜捣蛋的做法鸡蛋煮熟捣碎加蒜，盐，香油搅拌均匀加少许芝麻点缀...
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鸡蛋捣蒜的做法和图解 好吃的鸡蛋捣蒜家常做法

  • 鸡蛋捣蒜

  • 用料鸡蛋4个蒜8瓣或根据口味调整盐适量香油适量醋适量鸡蛋捣蒜的做法鸡蛋煮熟，放入凉水中然后剥壳，将鸡蛋掰开，蛋白和蛋黄分开。蒜剥好然后捣碎成蒜泥，捣蒜的时候加入一点凉开水，盐，盐可以多放点。将蛋黄放入捣好的蒜泥中，继续捣碎，可根据口味再加盐和一点点醋，香油调味。最后一步...
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捣个茄子778 | 双椒擂茄子的做法步骤及图解,美味正宗的捣个茄子778 | 双椒擂茄子做法

  • 捣个茄子778 | 双椒擂茄子

  • 换个花样吃茄子。捣捣捣捣捣捣捣~用料长茄子3根线椒5个小米辣3个大蒜3瓣香菜1棵生抽2大勺香醋1大勺辣椒油1小勺熟白芝麻少许盐少许捣个茄子778|双椒擂茄子的做法所需食材。茄子洗净去皮，切成长条，隔水蒸15分钟左右直至软烂，取出后待用。线椒与小米辣切圈，放入油锅中爆香。将...
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擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒做法

  • 擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒

  • 最没有颜值的一道菜，却是非常典型而家常的湘菜，很容易勾起乡思，识别亲老乡。方法简单，但做起来并不简单，需要耐心。用料茄子1个皮蛋2—3个青椒4—5个蒜5瓣盐适量香醋半勺生抽2勺芝麻油2勺擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒的做法茄子选嫩一点、皮薄一点的，辣椒肉厚一点的，大蒜半...
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蒜泥捣茄子的做法和图解 好吃的蒜泥捣茄子家常做法

  • 蒜泥捣茄子

  • 用料茄子2个香油1勺蒜4瓣生抽2勺醋1勺蒜泥捣茄子的做法准备长茄子2根，去头去尾，洗净备用。准备4瓣蒜。大蒜捣碎。开始调料：适量盐，2勺生抽，1勺陈醋，1勺香油。搅拌均匀备用。茄子隔水蒸熟，盛到大盆中。用擀面杖，将茄子捣成泥。捣成这个样子。茄子中倒入调料。搅拌均匀，就可以吃啦~~...
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手捣茄子的做法和图解 好吃的手捣茄子家常做法

  • 手捣茄子

  • 用料茄子2个手捣茄子的做法茄子洗净放在蒸锅里蒸熟放凉后撕成条葱姜蒜香菜青椒泰椒（家里没有所以没有放）切碎起锅烧油放入花椒粒炸香倒入步骤2中倒入生抽醋糖盐辣椒油麻油耗油倒入茄子中完成...
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捣椒茄子的做法和图解 好吃的捣椒茄子家常做法

  • 捣椒茄子

  • 江西家常菜，夏季开胃菜用料茄子2个青椒500g食盐适量食用油少量捣椒茄子的做法青椒洗净，温水下锅茄子洗净切条，温水下锅青椒变色，茄子变软后捞出备用青椒和茄子按压去掉多余的水再放一起将青椒和茄子捣碎后加入食盐，再把油烧热倒入，最后筷子搅拌均匀即可食用小贴士茄子尽量选嫩...
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适合夏天低脂健康的捣蒜茄子 附各种风味凉拌茄子酱汁的做法步骤及图解,美味正宗的适合夏天低脂健康的捣蒜茄子 附各种风味凉拌茄子酱汁做法

  • 适合夏天低脂健康的捣蒜茄子 附各种风味凉拌茄子酱汁

  • 同样的食材夏天应该有夏天的菜谱捣蒜茄子🍆好吃美味不过油低脂健康美味减肥也能轻松些用料茄子1个蒜2瓣麻酱2勺醋2勺盐1克味精四分之一勺适合夏天低脂健康的捣蒜茄子附各种风味凉拌茄子酱汁的做法茄子洗净切成粗粗的条可以是圆茄子也可以是长茄子沸水煮熟茄条最好煮软烂...
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简单易学的茄子土豆捣一捣美食做法

  • 茄子土豆捣一捣

  • 用料土豆1个茄子1个蒜2瓣小葱，香菜少许豆瓣酱，生抽，陈醋少许茄子土豆捣一捣的做法茄子洗净，土豆去皮洗净，小葱，香菜，洗净备用。茄子切条。土豆切条。香菜小葱蒜切好备用。把茄子和土豆放入蒸锅蒸6--8分钟。出锅后把小葱，香菜，蒜加入茄子土豆中，加入豆瓣酱，生抽，陈醋。拌匀，开吃！下饭神...
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蒜茄子的做法和图解 好吃的蒜茄子家常做法

  • 蒜茄子

  • 蒜茄子应该是东北的一种小咸菜吧，我也不太清楚哈，我家有人喜欢吃，看到市场有卖这种小嫩茄子就买了些，其实蒜茄子做起来非常简单，就是把茄子上锅蒸熟晾凉，捣好的蒜泥里撒盐、香菜和小米辣圈搅匀，茄子划开填入蒜泥，摆入容器中，将容器放入冰箱冷藏2天后食用，就这么简单，也是健胃消食、...
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