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环形欧包简易做法的做法食谱

简单易学的环形欧包简易做法美食做法

  • 环形欧包简易做法

  • 酸种环形欧包叫CouronneBordelaise，起源于法国，直译到英文为theCrownofBordeaux，也就是波尔多的王冠。传统做法需要用到特殊的藤篮，类似烟囱蛋糕模具，今天介绍一个不需要特殊的藤篮简化做法。用料欧包约300g面粉的一个包，含水量75%环形欧包简易做法的做法二发（finalproof）结束，准...
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低糖巧克力花环欧包的做法步骤及图解,美味正宗的低糖巧克力花环欧包做法

  • 低糖巧克力花环欧包

  • 本来用的是一个免揉低温发酵全麦吐司的方子，正好快递送来了可可粉和巧克力豆，就打算做成巧克力风味的。于是结合了一个巧克力欧包的方子，没想到很成功～用料【酵头】酵母粉0.3g高筋面粉116g水124g【主面团】高筋面粉180g盐6g白砂糖/红糖（蜂蜜减半）24g酸奶/牛奶50g植物油（我用的葵...
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简单易学的紫薯环形面包美食做法

  • 紫薯环形面包

  • 用料1高粉400克黄油75克鸡蛋两个（约114克）牛奶196克糖75克奶粉20克酵母9克用料2(馅料)紫薯泥150克炼乳50克黄油50克紫薯环形面包的做法将除黄油外的所有材料混合，用面包机搅成团后加入黄油，再继续搅拌到可拉出稍具透明状薄膜的面团基本发酵至两倍大将发酵的面团滚圆，松驰15分...
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超简易欧包（练割包）的做法步骤及图解,美味正宗的超简易欧包（练割包）做法

  • 超简易欧包（练割包）

  • 本人超爱吃面包，平时最爱用面包机做吐司，吃得不亦乐乎！疫情在家，就想练练割欧包。给大家分享一个简易的欧包配方，方便大家练习割包！用料高筋面粉250克水120克鸡蛋1个大概50克最好糖25克盐2克酵母3克奶粉10克黄油10克超简易欧包（练割包）的做法所有材料放进面包机，启动13面包面团。...
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环形餐包的做法和图解 好吃的环形餐包家常做法

  • 环形餐包

  • 用料高筋面粉300克无盐奶油30克奶粉8克盐3克细砂糖50克水110克蛋1个酵母4克环形餐包的做法取材料中的部分温水，加入酵母和一小撮糖一起搅拌均匀，待10分钟左右，酵母液便会产生丰富的气泡。取一个大盆，将所有材料混合，搅拌均匀，再加入软化后的黄油，用手揉成表面光滑的面团即可。（揉...
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欧包圆形（球形）整形手法好吃的烹饪方法 欧包圆形（球形）整形手法的地道做法和步骤
简易快手早餐面包^欧包🍞的做法步骤及图解,美味正宗的简易快手早餐面包^欧包🍞做法

  • 简易快手早餐面包^欧包🍞

  • 就是个扎扎实实的早点，省事，而且省时间，经常做的东西这两点很重要😜用料高粉500克奶粉50克水360克酵母5克盐3-4克熟黑芝麻一大勺淡奶油20克简易快手早餐面包^欧包🍞的做法盐，酵母粉，加到水里搅拌开，奶粉加到面粉里拌开。水倒入面粉，加入淡奶油，芝麻，一开始拿筷子搅拌，之后拿这种软...
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简单易学的肉松环形面包美食做法

  • 肉松环形面包

  • 用料牛奶150克盐2克白糖50克玉米油20克鸡蛋1个高筋面粉300克安琪耐高糖酵母4克肉松适量白芝麻适量肉松环形面包的做法将除肉松和芝麻以外的材料依次放入面包桶内。面包机发面程序。程序结束后取出来整形。（用300克做的肉松环形面包，其余的面团做了肉松辫子面包）排气后将面团...
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简单易学的五环花形面包美食做法

  • 五环花形面包

  • 每个面包的个头都不大，用250克面粉，做出了11个小面包，吃起来方便。面包的造型是一个五环花形，由于面团用了编织的方法，所以更能出现拉丝的效果。做这个面包，我直接用了一次发酵法，省略了中间面团发酵的差不多1个小时的时间，做出来更快，而且面包口感也没打折。毕竟是直接法做出来的...
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简易面包机欧式软面包的做法步骤及图解,美味正宗的简易面包机欧式软面包做法

  • 简易面包机欧式软面包

  • 买了面包机以后，做了好几次都不成功，硬邦邦的，每次都备受打击，还在老公一直支持我，不管做成什么样都会吃光光，幸福有一丢丢的是不？这次做的比之前做的好多了，而且到第二天也不会变成干干的，所有发上来给自己留纪念。用料牛奶90g黄油20g盐2g鸡蛋1个糖17g高筋面粉220g安琪活性酵母2g...
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牛油果花环全麦面包～好吃好看整形简单的做法步骤及图解,美味正宗的牛油果花环全麦面包～好吃好看整形简单做法

  • 牛油果花环全麦面包～好吃好看整形简单

  • 依旧是干粉比例为全麦粉6高筋粉4的【真•低脂全麦面包】粗全麦粉和细全麦粉均可，配方里水的用量给出了范围，根据面粉吸水力和环境湿度调节。100%中种冷藏发酵，可以更好地利用零碎时间。用的现成的调味牛油果酱，看配料表是在牛油果压成泥的基础上加了蒜泥、欧芹碎和盐，实际用牛...
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全麦欧包（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦欧包（简易版）做法

  • 全麦欧包（简易版）

  • 用料1.基础全麦面粉350g酵母3g水200ml红糖粉少许2.配料可根据想做的口味自行增加，甜、咸……喜马拉雅盐5g坚果果干芝士、罗勒、牛至叶、黑胡椒、辣椒粉等十色蔬菜粉全麦欧包（简易版）的做法1.在200ml水中取1汤勺（1tbsp）水和酵母、少许红糖粉混合，静置5分钟发酵2.将全麦面粉与盐...
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抹茶幸运环，软欧面包的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶幸运环，软欧面包做法

  • 抹茶幸运环，软欧面包

  • 份量为7个这款欧包的特殊之处在于主面团材料里加入了卡仕达酱，造型上添加了雪花皮，不造你们有没有尝过这款幸运花环软欧包，我家附近有卖我老喜欢先啃掉欧包上面那一点点雪花皮再吃剩下的抹茶面包，雪花皮由1/3的炼乳成分，所以有点Q弹的奶香麻薯的感嚼~用料波兰种高筋面粉100克...
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简单易学的简易花环面包美食做法

  • 简易花环面包

  • 传统的花环包要编辫子，有点难度，今天来个简单一点的。用料波兰种：高筋面粉75克水75克酵母0.5克面团：高筋面粉230克鸡蛋1个细砂糖30克盐2克酵母3克酸奶100克黄油20克简易花环面包的做法先做波兰面种。把波兰种材料混合。盖上保鲜膜，在常温下进行发酵，待到保鲜膜鼓起，看到面团发大...
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墨西哥黑豆辣味环形包的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥黑豆辣味环形包做法

  • 墨西哥黑豆辣味环形包

  • 用料1(天然酵种酵头)天然酵种2盎司，56.7克（100水粉比例）高粉2.25盎司，64克水0.5到1盎司，14到28g（我用了28克）用料2(主面团)高粉8盎司，227克生黑豆8盎司，227克煮黑豆产生的液体6到7盎司，170到198克，室温Chipotle辣椒4个Oregano牛至0.5小勺Cumin孜然0.5小勺盐1.25小勺烧烤酱2小勺全麦...
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简单易学的果干环形大包美食做法

  • 果干环形大包

  • 这个大包包，是圣诞前做的，本来是想按照自由的法子整成大辫子花环，再美美地扎上丝带装饰下。结果，大辫子消失了用料1(中种面团)金像高粉250克水150克干酵母4克用料2(主面团)低粉50克葡萄干35克蔓越莓干35克奶粉10克水40克黄油25克果干环形大包的做法中种材料混合成团冷藏发酵...
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心形曲奇环的做法和图解 好吃的心形曲奇环家常做法

  • 心形曲奇环

  • 这个曲奇方子量大，如果做常规曲奇的话能做100个左右用料黄油160克可可粉5克糖粉80克低筋面粉200克牛奶40克盐2克杏仁粉40克心形曲奇环的做法牛奶和糖加热到糖化开即可，冷却备用黄油室温放软到手指可以轻易戳洞的程度！电动打蛋器打发至变白，分次加入糖水（就是步骤一的牛奶加糖！！）...
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美善品毛线环形面包+吐司的做法步骤及图解,美味正宗的美善品毛线环形面包+吐司做法

  • 美善品毛线环形面包+吐司

  • 毛线环形面包可算是最近的网红了，从来只对吐司感兴趣的我，居然也追星了一把，跟着我一个吐司一个环形，一个自留一个送给朋友吧。用料高筋面粉470克盐6克细砂糖40克奶粉15克干酵母5克全蛋液80g冰水230克无盐黄油50g克奶酥馅料无盐黄油70克糖粉30克蛋黄20克奶粉65克玉米淀粉5克...
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「整形新玩法」腊肠形欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「整形新玩法」腊肠形欧包做法

  • 【整形新玩法】腊肠形欧包

  • 改编自《法国面包教父的经典配方》用料高粉160克全麦粉30克天然酵种120克水120克干酵母1克盐5克【整形新玩法】腊肠形欧包的做法混合所有原料稍微揉匀，在室温22～28度发酵5小时，前两小时每半个小时折叠一次，一共四次。整成长条形，温暖处二发一个半小时烤箱下层放烤盘，中层石板，预...
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懒人不整形简易小面包的做法步骤及图解,美味正宗的懒人不整形简易小面包做法

  • 懒人不整形简易小面包

  • 用料高筋面粉250克奶粉15克细砂糖40克全蛋液+牛奶160克鲜酵母10克黄油20克盐3克杏仁片，蜜渍陈皮丁（可选）适量懒人不整形简易小面包的做法除黄油和杏仁片陈皮丁外，所有材料放面包机揉面程序2次，第1次揉面10分钟后放入黄油一发：烤箱放一盘热水，发酵功能38°1小时取出排气后分8个小...
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简易欧包的做法和图解 好吃的简易欧包家常做法

  • 简易欧包

  • 用料高筋面粉300克盐5克酵母4克鸡蛋1个水200克葡萄干30克核桃30克简易欧包的做法温水放入酵母，面里倒入盐，放入鸡蛋液和面。常温下约4小时，面发。。。将发好的面，分成2等分，揉团后杆开，撒上核桃、葡萄干碎。将面饼卷起，上面撒上干面粉。用刀片在上面划几道。上面盖湿布，在等待二...
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简易欧包 -小白适用的做法步骤及图解,美味正宗的简易欧包 -小白适用做法

  • 简易欧包 -小白适用

  • 因为对面包还是不太在行，也没厨师机，一直在试各种比较不复杂的配方，跟跟改改，因为效果不错，记录并分享一下这方法😁不过这是新手所为，不要笑，欢迎指导用料面种高筋面粉100克水100克干酵母1克主面团高筋面粉200克牛奶/或酸奶90-100克糖35克盐1-2克鸡蛋1个酵母3克黄油30克干果随意...
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椭圆形欧包整形手法好吃的烹饪方法 椭圆形欧包整形手法的地道做法和步骤

  • 椭圆形欧包整形手法

  • 看视频用料请看上方视频椭圆形欧包整形手法的做法椭圆形欧包整形手法...
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环形提子包的做法和图解 好吃的环形提子包家常做法

  • 环形提子包

  • 用料高筋面粉245G汤种20G白砂糖30G盐3G酵母4G牛奶120G黄油10G葡萄干适量全蛋液鸡蛋环形提子包的做法用牛奶溶解酵母并静置15分钟。把面团配料混合，黄油除外，并加入酵母水混合。把混合物用力揉在一起直成面团，这时面团会非常粘手。揉至面团变得有弹性而且不粘手，并可以拉成半...
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简易软欧包的做法和图解 好吃的简易软欧包家常做法

  • 简易软欧包

  • 用料高筋面粉300克干酵母5克鸡蛋1个盐4克糖45克黄油15克牛奶80克简易软欧包的做法先用100面粉和100克水加1克酵母，放在自然条件下发酵，因为是冬天室温不高，大概发酵3小时后有气泡就可以放入冰箱冷发酵12到24小时取出酵头放入剩下的200克面粉和4克酵母，还有鸡蛋1个、牛奶80克...
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