当前位置：烹调屋 >

炭烤猪颈肉的做法食谱

炭烤猪颈肉的做法和图解 好吃的炭烤猪颈肉家常做法

  • 炭烤猪颈肉

  • 这道菜几乎人人喜欢，家里能端出这道菜更是博得喝彩。一则猪颈肉肥而不腻，入口嫩滑，二则明炉炭烤的特有烤香，烤箱是无法比拟的。小贴士：猪颈肉不容易买，要让肉铺老板特别进货，当然一次也就得买多了，我会烤好两盆的量，吃一盆，速冻一盆，下次吃前解冻，烤箱略烤，色香味都不差用料猪颈肉适量...
  • 8142
蒜香烤猪颈肉（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香烤猪颈肉（烤箱）做法

  • 蒜香烤猪颈肉（烤箱）

  • 用料猪颈肉一块蒜4瓣生抽4勺老抽2勺料酒半勺盐少许黑胡椒少许椒盐少许糖/蜂蜜少许蒜香烤猪颈肉（烤箱）的做法猪颈肉洗净，用厨房纸吸干水，用叉子扎满小孔，切成块。切块的猪颈肉跟所有配件一起放进保鲜袋揉匀至调料吸收，把袋口封紧放冰箱腌制2小时以上，或者隔夜。腌制好之后，拿出来...
  • 31618
碳烤猪颈肉的做法和图解 好吃的碳烤猪颈肉家常做法

  • 碳烤猪颈肉

  • 用料白酒1勺盐少许蒜泥半只蜂蜜1勺日式烤肉酱2勺泰式甜辣酱1勺碳烤猪颈肉的做法烤箱碳烤猪颈肉...
  • 7386
炭烤猪蹄的做法和图解 好吃的炭烤猪蹄家常做法

  • 炭烤猪蹄

  • 用料猪蹄4只姜6片葱4根大枣4个八角2个草果1个丁香5粒干辣椒5个花椒10粒高度白酒30ml老抽30ml生抽30ml红糖10克盐5克炭烤猪蹄的做法猪蹄洗净后将毛发剔除干净，然后用清水浸泡半小时，沥去血水备用炒锅中不要放油，微微烧热后放入猪蹄轻轻翻炒，淋入白酒，翻炒至猪蹄开始变得微黄放...
  • 15239
煎烤猪颈肉的做法和图解 好吃的煎烤猪颈肉家常做法

  • 煎烤猪颈肉

  • 猪颈肉真的是烤肉一绝，油脂分布比较均匀，烤出来非常嫩，我用的是连着骨头的部分，还能啃啃😊用料猪颈肉400克大蒜5瓣盐1克黑胡椒粉适量蚝油1勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺蜂蜜1勺淀粉1勺欧芹碎适量煎烤猪颈肉的做法准备400克猪颈肉洗净加入料酒、盐、蚝油、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、...
  • 5551
炭烧猪颈肉(美味版)的做法步骤及图解,美味正宗的炭烧猪颈肉(美味版)做法

  • 炭烧猪颈肉(美味版)

  • 秘诀:猪肉是妈妈寄来的，从根本上保证了美味弹牙的口感。用料猪肉蜂蜜自制酱料炭烧猪颈肉(美味版)的做法自制神秘酱料腌制猪颈肉一小时，对，私人建议肉和酱料装进保鲜袋尽情蹂躏、按摩、泄愤入烤箱烤制，基本成型最后刷上蜂蜜低温再烤制5分钟后，切断，试味，装盘，请舍友品尝并温馨提醒...
  • 26017
蜜烤猪颈肉的做法和图解 好吃的蜜烤猪颈肉家常做法

  • 蜜烤猪颈肉

  • 最近上海连连高温，40度以上的天气已经持续好几天了。想想爸妈平时做菜太辛苦，特意做了一桌菜来孝敬他们。最后最出彩的就是这道蜜烤猪颈肉了。结合了两个菜谱的想法，出来的味道把自己给惊艳了，最终取悦了在座所有人的味蕾。肉质细嫩，香甜可口，老少皆宜，炎炎夏日也不觉油腻，做起来...
  • 18567
简单易学的炭烧猪颈肉。美食做法

  • 炭烧猪颈肉。

  • 爱吃牛扒的亲可以试试这款，我个人感觉比外面的牛扒好吃，而且干净，外面那些都不知道添加了多少添加剂。用料猪颈肉2斤黑胡酱少许炭烧猪颈肉。的做法一定要买猪脖子这块五花梅头肉把肥肉去掉洗干净，捏干水分用包保膜包成这样，放冰箱速冻，5小时，不要太硬，也不能太软，像这样可以切了，切...
  • 7710
烤箱猪颈肉的做法和图解 好吃的烤箱猪颈肉家常做法

  • 烤箱猪颈肉

  • 用料猪颈肉350克小番茄200克芦笋300克玉米笋200克蘑菇200克料酒20克生抽3大勺烤肉酱50克食用油10克烤箱猪颈肉的做法猪颈肉洗净，加入料酒和生抽，放保鲜袋腌制至少10分钟烤箱中码上洗净沥干的蔬菜，烤肉酱+食用油调匀后刷在蔬菜表面，蔬菜上码上腌制好的猪颈肉烤箱预热190度5分...
  • 21323
滋阴益气炭烧猪颈肉的做法步骤及图解,美味正宗的滋阴益气炭烧猪颈肉做法

  • 滋阴益气炭烧猪颈肉

  • 周末闲着闲着就饿了，饲养员不在家，只好自己去翻冰箱，然后……发现一个我们家饲养员的大秘密！用料易太猪颈肉1包滋阴益气炭烧猪颈肉的做法将易太猪颈肉解冻烤箱预热，猪颈肉放置在烤网上，上下管200度烤10分钟，然后翻面烤10分钟，最后只开上管，移上一层再烤3-5分钟，至变面焦黄即可，放凉...
  • 28162
简单易学的泰式炭烧猪颈肉美食做法

  • 泰式炭烧猪颈肉

  • 泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点，常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料提味，另外，柠檬叶和香茅也是泰国菜常用的配料。辛香甘鲜，口味浓重，别具一格。用料猪颈肉1斤香茅1根青柠檬1个柠檬叶5片南姜小许指天椒2只香菜小...
  • 28537
炭烧猪颈肉的做法和图解 好吃的炭烧猪颈肉家常做法

  • 炭烧猪颈肉

  • 用料猪颈肉500克蚝油1勺酱油2勺料酒4勺李锦记叉烧酱3勺姜少许蒜少许蜜糖2勺炭烧猪颈肉的做法除蜜糖外，所有食材腌制1晚，预热烤箱200°，把腌制一晚的猪颈肉放在烤架上，再次涂上腌制的酱料，正反面分别烘烤10分钟。将温度调升到230°，涂上蜜糖，正反面分别烘烤5分钟猪颈肉肥瘦适中。...
  • 18968
（77）碳烤猪颈肉的做法步骤及图解,美味正宗的（77）碳烤猪颈肉做法

  • （77）碳烤猪颈肉

  • 用料猪颈肉200克棕叶适量（77）碳烤猪颈肉的做法将肉洗净。放入白糖2斤蜂蜜1瓶，糖桂花1瓶，玫瑰露酒少许，鱼露，少许盐味精拌匀，腌制一天以上，至少有三到五天，捞出猪肩肉，五之六成油温炸，烧制过程，放入猪排炸至成熟，捞出改刀，放入棕叶最后成型，放入盘中，竹网下面，上面长肉。...
  • 15235
简单易学的土豆炭烧猪颈肉美食做法

  • 土豆炭烧猪颈肉

  • 孩子都是喜欢吃重口味，怎样美味又健康呢，非常简单，把调味料全部混合就可以，来看一下吧用料猪颈肉500g左右烧烤汁5勺老抽1勺蜜糖30克土豆2个孜然粉适量盐适量土豆炭烧猪颈肉的做法先把猪颈肉加入烧烤汁、老抽腌一下，最好超过1天，这样才入味土豆刨皮、加入孜然粉、盐，腌制一会隔水...
  • 26846
酱烤猪颈肉的做法和图解 好吃的酱烤猪颈肉家常做法

  • 酱烤猪颈肉

  • 用料猪颈肉巴掌大（约半斤，厚度2-3cm）禾然有机豆瓣酱1勺禾然有机酱油1勺禾然有机米香料酒1勺红腐乳1小块（提香增色，没有可不放）蚝油1勺白砂糖1勺蜂蜜1勺酱烤猪颈肉的做法准备好食材，猪颈肉我选了肥瘦适中的，外部有一层脂肪包裹，用梅肉也是可以的。将除蜂蜜以外的材料加入猪颈肉中。...
  • 8008
香烤猪颈肉的做法和图解 好吃的香烤猪颈肉家常做法

  • 香烤猪颈肉

  • 第一次烤，记录下温度用料蜂蜜适量糖适量盐适量猪颈肉2块姜片几片香烤猪颈肉的做法猪颈肉加调料腌制一晚烤箱上管热风循环模式，用烤网，200℃烤30~35分钟。烤10钟翻面，刷腌制剩余的酱，再入烤箱最后5分钟刷蜂蜜水，刷完一面烤几分钟再刷另一面，再烤2分钟出炉...
  • 30251
烤猪颈肉的做法和图解 好吃的烤猪颈肉家常做法

  • 烤猪颈肉

  • 用料猪颈肉1块糖适量耗油适量柱候酱适量白芝麻少许烤猪颈肉的做法猪颈肉洗净，尽量去除表面的肥肉。耗油、柱候酱、白糖比例1:1:1混合，均匀涂抹在猪颈肉两侧。腌制至少2小时。烤箱200度预热，然后入烤箱烤20-30分钟，熄火前3-5分钟撒上白芝麻继续烤。温度和时间必须根据自家烤箱...
  • 11486
慢烤猪颈肉的做法和图解 好吃的慢烤猪颈肉家常做法

  • 慢烤猪颈肉

  • 最近迷上了倒入大量高汤、长时间半烤半煮这种烹饪方法，烤出来的肉真的嫩到没！朋！友！用料猪颈肉1kg-1.2kg八角6个丁香4个辣椒1-2个橙汁500ml牛肉高汤①500ml橄榄油适量盐适量现磨黑胡椒粉适量土豆1kg橘子8个可食用花卉可选慢烤猪颈肉的做法预热烤箱到160度。把猪颈肉铺进一个...
  • 25457
简单易学的泰北炭烧猪颈肉美食做法

  • 泰北炭烧猪颈肉

  • 泰国东北部地区的炭烧猪颈肉非常常见，在餐馆和路边摊都能遇到。烤好的猪颈肉外脆里嫩，配上泰国独特的甜辣酱，风味让人难忘。用料猪颈肉300克左右（没有的话可以用梅花肉代替，如果梅花肉也没有那就用小里脊代替，只是口感上会差很多。）奶油生菜腌肉用调味料：香菜4棵大蒜1头胡椒粒10...
  • 14433
炭烤猪鼻筋的做法和图解 好吃的炭烤猪鼻筋家常做法

  • 炭烤猪鼻筋

  • 源自《人生一串》的某一集用料猪鼻筋200克盐少许克金兰酱油膏少许勺葱、生姜黄酒孜然粉辣椒粉细葱粒炭烤猪鼻筋的做法猪鼻筋买来除去外面的脂肪层，焯水完。加黄酒、葱姜、金兰酱油膏去煮，中火半个小时左右。保持脆脆的口感！烤制，中火刷油烤到表皮有斑驳黑焦炭色，加孜然辣椒粉，...
  • 12145
不用烤箱的炭烧猪颈肉的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱的炭烧猪颈肉做法

  • 不用烤箱的炭烧猪颈肉

  • 每次去吃越南菜都要点这道＂炭烧猪颈肉＂因为太贵。所以自己在家试着做，没想到挺成功的！！用料猪颈肉一片约300克酱油两汤匙蜂蜜一汤匙鱼露一汤匙料酒一汤匙洋葱半个紫苏叶适量不用烤箱的炭烧猪颈肉的做法用刀背把肉横竖正反都敲一遍加两汤勺生抽，一汤勺鱼露（没有也可以不加），一汤勺...
  • 9700
简单易学的烤箱版炭烧猪颈肉美食做法

  • 烤箱版炭烧猪颈肉

  • 用料猪颈肉一块约400克糖10克生抽三大勺鲍鱼汁三大勺葱3根蒜3瓣烤箱版炭烧猪颈肉的做法猪颈肉一块，加入葱段，蒜，生抽，白糖，鲍鱼汁搅匀放入食品袋，封口，再按摩揉捏，之后放冰箱冷冻室，至少两个小时，最好过夜从冰箱取出肉，解冻后，将葱段，蒜挑出扔掉烤箱200度预热五分钟烤盘上放锡纸，将猪颈...
  • 10465
简单易学的越式炭烧猪颈肉美食做法

  • 越式炭烧猪颈肉

  • 用料猪颈肉500克越式炭烧猪颈肉的做法猪颈肉清水洗净去皮叉烧酱50克，蜜糖15克，盐适量，水20克，白醋几滴，冰箱保鲜腌制24小时以上。烤箱预热200℃。烤15分钟反面再10分钟即可，待凉切片摆盘。条件允许下买一瓶泰式甜辣酱更佳...
  • 13939
烤猪颈肉（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的烤猪颈肉（烤箱版）做法

  • 烤猪颈肉（烤箱版）

  • 用料盐适量胡椒粉适量香草碎适量蘸料:柠檬汁，蒜蓉，鱼露，指天椒烤猪颈肉（烤箱版）的做法以上配料腌制3小时以上个小时，腌一晚上也可以我家烤箱比较猛，开180度20分钟在翻过来烤五分钟就OK啦...
  • 21158
炭烧猪颈肉，家常做法的柠香叉烧肉好吃的烹饪方法 炭烧猪颈肉，家常做法的柠香叉烧肉的地道做法和步骤

  • 炭烧猪颈肉，家常做法的柠香叉烧肉

  • 这次阿李厨房要做的是“炭烧猪颈肉”，其甜味来源是味醂，替代了蜜汁叉烧的使用的麦芽糖胶。所以，成品的口感会更清爽，没有糖胶淋面的黏腻感。而且，使用了香茅、香叶、柠檬片等腌制，而本味醂的酒香气，更能辟除猪颈肉本身的一些腥臊味。而成品的炭烧猪颈肉是柠香味的，再辅以少许的柠...
  • 10902

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接