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妈妈牌酱鸡的做法食谱

妈妈牌酱鸡的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌酱鸡做法

  • 妈妈牌酱鸡

  • 刘姥姥是我妈。她教的这道酱鸡是和我外婆学的，外婆是湖州人，所以这道酱鸡是江浙口味的，是我从小到大最爱吃的一道菜。用料童子鸡1只香葱1把姜1块生抽1汤匙醋1汤匙料酒1/2汤匙糖1/2茶匙盐1茶匙妈妈牌酱鸡的做法将鸡的鸡爪剪下去掉足尖，鸡头和鸡脖分开，去掉鸡尖备用将香葱打结、...
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妈妈牌的做法和图解 好吃的妈妈牌家常做法

  • 妈妈牌

  • 用料白菜片陈醋勺葱干妈妈牌的做法油不热下干辣椒，稍微变色，倒醋。不用翻动，下葱花、片好的白菜。翻炒撒盐出锅。小贴士可以放麻椒。...
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妈妈牌花卷的做法和图解 好吃的妈妈牌花卷家常做法

  • 妈妈牌花卷

  • 用料面粉，玉米面，花椒盐，葱花，油妈妈牌花卷的做法白面和适量玉米面温水和面+酵母粉（水里）发面至两倍大（大约两小时）+擀成薄面皮，刷食用油，花椒盐，加葱花卷成团+切块，两个一组卷成团+上锅蒸十分钟。...
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妈妈牌酒酿的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌酒酿做法

  • 妈妈牌酒酿

  • 小时候妈妈经常做酒酿我们吃，那时候住乡下没什么零食，每天没事就挖两勺觉得特别的美味，那时候的妈妈真的是万能的，什么小吃都会做，后来大了后住校读书不怎么在家妈妈也很少做这些了，结婚后市场买过几次不好吃没有小时候妈妈做的味道，生了孩子听说酒酿下奶妈妈有重新开始动手做给...
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豆妈牌肉酱的做法和图解 好吃的豆妈牌肉酱家常做法

  • 豆妈牌肉酱

  • 每当吃面最想念的便是豆妈的肉酱，现在我也学着做了🤗用料瘦肉500克红干辣椒3个八角面3勺花椒面2勺姜面2勺蒜瓣3瓣香其酱1勺干黄酱1勺葱花1勺豆妈牌肉酱的做法肉洗净切成小丁，锅里放油，放肉炒到肉变色，放入搅碎的红干辣椒，大料面，花椒面，姜面继续翻炒入味大概翻炒两分钟后，放入蒜...
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妈妈牌肠粉的做法和图解 好吃的妈妈牌肠粉家常做法

  • 妈妈牌肠粉

  • 外面的肠粉再好吃，都比不上妈妈做的味道。用料粘米粉200克淀粉100克油少量生菜2棵鸡蛋1个肉末200克妈妈牌肠粉的做法粘粉和淀粉的比例是2：1。我这里是4个人的量，喜欢肠粉软一点的可以少加一点淀粉。加入等量的水搅拌均匀。在肠粉盘上刷上一点油，这一步非常重要，可防止肠粉粘盘...
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妈妈牌粽子的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌粽子做法

  • 妈妈牌粽子

  • 想妈妈了，去看看她，正好赶上包粽子我包了3个😃用料1*粽子用粽叶10片玉米油一小勺2粽子用馅五花肉200克用盐腌一下生抽10克老抽10克盐3克鸡精5克料酒5克3*粽子用糯米500克盐3克老抽5克生抽5克4*粽子用棉线10根妈妈牌粽子的做法1*粽子叶干粽叶放入清水加入植物油泡水一小时后...
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妈妈牌 牦牛肉丝酱的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌 牦牛肉丝酱做法

  • 妈妈牌 牦牛肉丝酱

  • 用料妈妈煮的牦牛肉青海循化辣酱洋葱青姜花椒剁椒海鲜菜铺清柠檬饭后火龙果妈妈牌牦牛肉丝酱的做法切丝放盘切丝放盘妈妈从青海煮来的牦牛肉，十一带来，速冻，解冻切好放盘给料酒花椒蒜粉胡椒干炒佐料辣椒入味倒入牦牛肉翻炒榨干不断倒一小勺水翻炒出油，放盐放菜铺放辣酱干煸起...
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妈妈牌煎粿的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌煎粿做法

  • 妈妈牌煎粿

  • 老妈这几天去厦门了，家里的伙食就由我来包了，突然想吃煎粿（应该叫煎粿吧，不清楚），所以就打电话给妈，然后就开始做了，第一次做😬用料面粉一小袋鸡蛋半个糖适量芝麻炒熟水一点点加，不要一下子倒太多，后面还要加鸡蛋哦妈妈牌煎粿的做法开始准备啦芝麻先炒一下，然后把芝麻倒面粉里，加糖，喜...
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妈妈牌菜饭的做法和图解 好吃的妈妈牌菜饭家常做法

  • 妈妈牌菜饭

  • 用料肉200克小油菜500克花生适量姜5片生抽，料酒适量妈妈牌菜饭的做法如图如图油热后依次放入肉，料酒，姜末，花生，盐翻炒，肉炒熟后关火，将米加入搅拌均匀后，倒入电饭锅。加水没过勺子（平时蒸饭水量即可），开始蒸饭。待饭蒸熟时，在炒锅放入少许油加热，依次放入小油菜梗，油菜叶翻炒。将炒好...
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妈妈牌抄手的做法和图解 好吃的妈妈牌抄手家常做法

  • 妈妈牌抄手

  • 住校的神兽要出笼了，早饭成为刚需，为了保证为娘的睡眠又能让娃吃得营养健康，抄手包起来～用料抄手皮若干，我买了两块钱的猪肉馅360g，网易严选的黑猪肉馅小葱5、6根姜4片蚝油若干鸡蛋1个妈妈牌抄手的做法肉馅加入葱姜末、蚝油，打入生鸡蛋顺时针搅拌到手软，放十几分钟缓缓，再一次搅拌...
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妈妈牌啫鸡的做法和图解 好吃的妈妈牌啫鸡家常做法

  • 妈妈牌啫鸡

  • 用料料酒2勺酱油2勺蚝油1.5勺鸡半只糖适量姜片三片葱喜欢可以多放芫茜喜欢可以多放葱头妈妈牌啫鸡的做法鸡切块，加入料酒、糖、酱油、蚝油、姜片、葱头腌制半小时就可以放上炉先大火后慢火啫。汁干马上加入少许水，加入葱，芫茜继续啫熟为止老公说要吃鸡汁面，煮了白面加进去十...
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妈妈牌烹虾的做法和图解 好吃的妈妈牌烹虾家常做法

  • 妈妈牌烹虾

  • 最爱老妈的烹虾用料海虾500g葱姜蒜末适量盐、味精、糖、醋醋可以多点料酒、酱油、淀粉适量小米辣5个妈妈牌烹虾的做法准备一斤海虾将虾洗净，减去虾须、去掉虾线，备用锅内放油，至七八成热放入虾，同时把小米辣和葱姜蒜切末备用（姜可以多一点）翻炒至变色全部变色后继续翻炒，火大一...
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简单易学的妈妈牌鸡蛋炸酱面美食做法

  • 妈妈牌鸡蛋炸酱面

  • 母上大人可怜我手残志坚，微信教我手残也可以学会的简单炸酱面。我被母上如此鄙视，我太难了。用料鸡蛋2个佐香园熟酱1袋葱花适量面两人份黄瓜1根香菜适量妈妈牌鸡蛋炸酱面的做法葱花酱鸡蛋备好，热锅里放油葱花爆香，加入鸡蛋液不停搅拌，鸡蛋熟了调小火下酱炒匀。面煮熟过凉水，香...
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简单易学的妈妈牌鸡蛋酱美食做法

  • 妈妈牌鸡蛋酱

  • 最爱吃妈妈滴味道，这是跟妈妈学的，我和老公都超级爱吃☞用料鸡蛋4个葱花多些大酱妈妈牌鸡蛋酱的做法热油锅，多点油油热直接打鸡蛋，无需搅拌后入锅，直接入锅即可用铲子把鸡蛋铲碎放葱花，炒匀。拨一边放油少一点，放大酱，炒两下后和鸡蛋一起炒匀，翻炒几下出锅...
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妈妈牌蒸菜的做法和图解 好吃的妈妈牌蒸菜家常做法

  • 妈妈牌蒸菜

  • 用料面粉克芹菜叶克香油勺盐克鸡精辣椒面妈妈牌蒸菜的做法把芹菜叶洗净切小块，控水，加入面粉抓匀，让每块菜叶粘上面粉。水烧开后放入拌好的菜，大火蒸。开锅后把菜拌匀，否则会粘住。大约十分钟后关火。切好蒜备用放蒜，一勺盐，两勺鸡精，香油，辣椒面，拌匀后盛出。...
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妈妈牌炖鱼的做法和图解 好吃的妈妈牌炖鱼家常做法

  • 妈妈牌炖鱼

  • 小时候麻麻经常做的菜菜～每次腌制好多鱼尾，听妈妈说我一次吃一条啊！吃一条啊吃一条～那一身肉肉就是那惊人的饭量养成哒～用料花鲢鱼尾、鸡蛋、白酒盐、花椒、干辣椒葱、姜、蒜醋、生抽、老抽、糖妈妈牌炖鱼的做法鱼尾全身抹少量料酒，将盐和花椒用小火炒制，抹到鱼尾外部和肚子里。...
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妈妈牌无油酱汁鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌无油酱汁鸡爪做法

  • 妈妈牌无油酱汁鸡爪

  • 超级简单的调味，惊人好吃！用料生抽适量蚝油适量沙姜末适量凤爪（或者鸡翅，小鸡腿…）适量妈妈牌无油酱汁鸡爪的做法鸡爪洗净，放锅里（这种皮厚的肉肉的大爪子吃着超幸福！你还可以加鸡翅，小鸡腿，都很好吃的！）给爪子修剪指甲～除去茧…加入剁碎的沙姜末，蚝油适量（这一步很关键！沙姜超香😭）生抽适...
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妈妈牌肉酱的做法和图解 好吃的妈妈牌肉酱家常做法

  • 妈妈牌肉酱

  • 大理的米线饵丝面条是少不了肉酱的，可谓早点的灵魂所在。妈妈做的肉酱是家乡的味道，我每周去外市上班都要打包带走若干，普通的米线饵丝面条，加上一大勺，美味无比。小伙伴说还可以用来炒饭，真是机智哈哈哈！用料前腿肉1000g盐2勺香辣酱3勺姜3片大蒜5瓣花椒面2勺胡椒粉若干克草果面...
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妈妈牌酱肉的做法和图解 好吃的妈妈牌酱肉家常做法

  • 妈妈牌酱肉

  • 每年妈妈会酱一缸酱肉，然后放在冰箱里，无论是煲仔饭，蒸芋头还是各种炒菜煮汤都是万能好搭档~用料湖羊酱油1200ml糖200克黄酒1000ml香叶少许妈妈牌酱肉的做法白砂糖倒入酱油中，加入香料。称量好黄酒（我这里用的是自己做的比较甜的黄酒）。锅中再倒入黄酒，上锅烧开。五花肉6条，放在...
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妈妈牌凉菜的做法和图解 好吃的妈妈牌凉菜家常做法

  • 妈妈牌凉菜

  • 想家时，涌现在脑海里的都是爸爸妈妈做的可口饭菜的味道。这个凉菜真是可以一下吃大半盆的，今天突然想吃了，弟弟给我发来了照片！打结了婚，在家吃饭的次数骤减，家就是爸爸妈妈做的饭吖，以前各种嫌弃，现在朝思暮想。这个凉菜先mark一下，明天做！用料盐适量鸡精适量味精适量妈妈牌凉菜的...
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简单易学的妈妈牌酱油鸡美食做法

  • 妈妈牌酱油鸡

  • 想起小时候妈妈常做的一道菜，浓香的酱油鸡，那个味儿呀🤓快乐美味的童年味道。用料鸡半只姜1大块葱5根生抽5勺老抽2勺八角2个盐20克花生油30克蒜蓉半勺妈妈牌酱油鸡的做法将鸡洗净放入调料充份入味，尽可能淋汁搅拌。放入高压锅开火后转中小火焖10分，后5分最小火。然后就美味出...
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妈妈牌酱油鸡和酸梅酱油鹅好吃的烹饪方法 妈妈牌酱油鸡和酸梅酱油鹅的地道做法和步骤

  • 妈妈牌酱油鸡和酸梅酱油鹅

  • 我家新年必备的菜式小外甥除了我妈做的酱油鸡其他人做的都不会吃小朋友你很会吃哦我看好你.....用料酱油鸡鸡1只油适量姜适量葱适量香草适量蒜适量白砂糖3勺白酒3勺白醋3勺味极鲜2碗生抽半碗酸梅酱酱油鹅鹅1只酸梅酱1瓶白酒半碗白醋半碗生抽1碗味极鲜1碗水3碗佐料马铃薯...
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妈妈牌炖肉的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌炖肉做法

  • 妈妈牌炖肉

  • 喜欢吃老妈炖的肉，咸香不甜，假期特意老妈做了一次。用料五花肉500克姜5片葱半根生抽三勺糖10克八角1个妈妈牌炖肉的做法葱姜爆香，直接下肉，翻炒，加1颗八角，酱油稍多点，少许糖，炒两分钟加开水，盖好锅盖小火炖40分钟。...
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妈妈牌排骨的做法和图解 好吃的妈妈牌排骨家常做法

  • 妈妈牌排骨

  • 妈妈做的超好吃排骨，暂且叫妈妈牌排骨吧，这种做法最能体现排骨的肉香～做法简单，先煮后炒用料排骨条（精排）克盐克酱油勺冰糖克醋勺葱姜蒜妈妈牌排骨的做法排骨焯水，然后放入高压锅内，加热水没过排骨，煮20分钟后捞出排骨起锅烧油炒排骨:油热后放入一大颗冰糖，冰糖逐渐融化后加入煮好...
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