当前位置：烹调屋 >

湘味辣椒萝卜干的做法食谱

简单易学的湘味辣椒萝卜干美食做法

  • 湘味辣椒萝卜干

  • 娇艳爽脆的湖南口味辣椒萝卜干，餐前小菜、配粥拌面、配菜小炒，花样吃法让你恋上回家做饭！用料白萝卜1根豆豉2勺剁椒3勺蒜末1颗完整的蒜盐适量（拌的过程中根据咸淡来判断量）白酒1勺食用油3勺湘味辣椒萝卜干的做法首先，在白萝卜的挑选上，我想说这是一个看颜值的时代：颜色嫩白、色泽...
  • 28864
风味萝卜干/嘎嘣脆麻辣萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的风味萝卜干/嘎嘣脆麻辣萝卜干做法

  • 风味萝卜干/嘎嘣脆麻辣萝卜干

  • 配料根据萝卜多少来放的，不知道放多少可以一边尝一边放用料萝卜根生抽，香油，五香粉，辣椒面，食盐，白糖风味萝卜干/嘎嘣脆麻辣萝卜干的做法白萝卜洗干净，不要去皮，去皮的萝卜没有灵魂吃着不香☺️，然后竖着切，1cm厚度的“鞋叠”😝然后“萝卜鞋叠”按如图切三刀，下面切断，上面🙅🏻‍♂️切，用...
  • 32468
乐活教主的美食之——腌萝卜干果干机版（麻辣萝卜干+剁椒萝卜干）好吃的烹饪方法 乐活教主的美食之——腌萝卜干果干机版（麻辣萝卜干+剁椒萝卜干）的地道做法和步骤

  • 乐活教主的美食之——腌萝卜干果干机版（麻辣萝卜干+剁椒萝卜干）

  • 好吃的下饭菜~用果干机烘干比晒的方便多了。用料主料：处理好的萝卜4000克其它辅料：盐160-200克、辣椒粉60克、花椒粉4克、剁椒200克、高度白酒30克乐活教主的美食之——腌萝卜干果干机版（麻辣萝卜干+剁椒萝卜干）的做法现挖的淮坊水果萝卜。绿萝卜和紫萝卜各2500克。先洗掉萝...
  • 15483
白辣椒炒腊味萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的白辣椒炒腊味萝卜干做法

  • 白辣椒炒腊味萝卜干

  • 用料白辣椒4只萝卜干50克腊肠1根豆豉十余粒葱姜蒜适量食用油1大匙酱油1/2大匙料酒1大匙糖1小匙盐1/2小匙白辣椒炒腊味萝卜干的做法萝卜干泡发后洗干净，切成条切好葱、姜、蒜，还有白辣椒腊肠解冻后切片在锅里放一点油，爆香辅料放入腊肠翻炒，炒出肠里多余的油脂后放入萝卜干一...
  • 17200
辣椒萝卜干（下饭菜）的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒萝卜干（下饭菜）做法

  • 辣椒萝卜干（下饭菜）

  • 辣椒萝卜干是赣州人的最爱！我自己也很喜欢，吃稀饭时只要有这道菜，可以几碗下肚，不喜欢超辣的可以不用小米辣用大辣椒。来试试吧👯👯用料小米辣500g脆萝卜干1000g冰糖100g盐5-6勺白酒100g空瓶子2个辣椒萝卜干（下饭菜）的做法1、将小米椒洗干净晾干水分（表面不能有水）2、萝卜干洗干...
  • 20735
鲜辣脆爽的湘味萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的鲜辣脆爽的湘味萝卜干做法

  • 鲜辣脆爽的湘味萝卜干

  • 嘴馋了就动动手做吧，很简单，很美味。和粥是绝配😘用料萝卜(白绿都行)5斤盐适量剁辣椒半斤做之前先看看天气，需要3天左右晾晒。鲜辣脆爽的湘味萝卜干的做法这次用的青萝卜，第一次选这颜色，图个新鲜😄。白的青的做出来都好吃，白的价格更实惠。洗干净，滤干水。萝卜得晾晒几天，等到6...
  • 9342
酸辣萝卜皮（#湘潭篇）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣萝卜皮（#湘潭篇）做法

  • 酸辣萝卜皮（#湘潭篇）

  • 用料萝卜1根大概1斤半的样子盐一袋盐的4分之一醋根据个人口味白砂糖根据个人口味辣椒粉（细粉）细粉淘宝有卖，不是颜控可以用中粉酸辣萝卜皮（#湘潭篇）的做法我买的细粉干辣椒面，淘宝有卖！1、萝卜切段再改刀切小薄片，宽2厘米左右（也可以切条随意）；2、准备一个大点的容器把萝卜片放入容...
  • 10149
川味 麻辣萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的川味 麻辣萝卜干做法

  • 川味 麻辣萝卜干

  • 冬腊月正是吃萝卜的季节，鲜嫩多汁！决定做一些萝卜干儿，作为早上下稀饭的利器，而且巨简单，无添加！吃的放心，味道不比外面卖的差！动手！！！用料盐适量(最好青皮)萝卜10斤辣椒面适量(喜欢辣多放看自己口味)花椒面适量)喜欢麻一点多放看自己生芝麻一小把(可省略)油适量白糖15克生抽两大勺...
  • 18677
「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋做法

  • 【湘里妹子】湘味辣椒炒荷包蛋

  • 用料辣椒老干妈豆豉辣酱鸡蛋蒜蓉【湘里妹子】湘味辣椒炒荷包蛋的做法热锅下油，油热后依次煎熟鸡蛋，尽量煎得两面焦黄。将鸡蛋出锅后，下少许底油炒香蒜蓉，爆炒青椒。青椒炒软后放入煎好的荷包蛋，加入老干妈辣酱。继续爆炒，加入生抽老抽少许盐，嗜辣的话再加点辣酱。最后用少许水闷...
  • 32467
辣椒萝卜干的做法和图解 好吃的辣椒萝卜干家常做法

  • 辣椒萝卜干

  • 在湖南冬天自己家里的萝卜太多了，都喜欢做点辣椒萝卜干，吃粉吃米饭都不错，就是萝卜晒成萝卜干损耗很大。用料萝卜干500克鲁胡子剁辣椒190克坛坛乡精制剁椒200克白砂糖30克花椒6克食用盐10克花生油50毫升辣椒萝卜干的做法萝卜干长短可以按照自己的要求来，萝卜干不要晒得太干。...
  • 4669
干晒萝卜干炒湘西腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的干晒萝卜干炒湘西腊肉做法

  • 干晒萝卜干炒湘西腊肉

  • 用料干嗮萝卜干克腊肉块姜片蒜瓣生抽勺白糖克老抽盐耗油大蒜叶大蒜片干辣椒豆辨酱干晒萝卜干炒湘西腊肉的做法干晒萝卜干洗净，冷水浸泡，温水泡半小时，沥干水备用。腊肉洗净，冷水下锅，煮二十分钟。切片备用。葱段，姜丝，蒜片，干辣椒备用。热油锅，倒入腊肉炒到肥肉微微卷起，倒入葱姜蒜...
  • 20023
湘味剁辣椒的做法和图解 好吃的湘味剁辣椒家常做法

  • 湘味剁辣椒

  • 正宗长沙口味蒜蓉剁椒，用于蛋炒饭、剁椒煮排骨、凉拌各类菜。味道香、辣、爽口，也是湖南地区特色食品。懒人作法，没有坛子，就用家里现有器材制作。方便、简单。用料盐可用筷子点尝着放蒜蓉根据个人口味辣椒酒少量湘味剁辣椒的做法将辣椒带柄一起洗干净，这步为了防止生水进入辣...
  • 21183
简单易学的湘味辣椒萝卜美食做法

  • 湘味辣椒萝卜

  • 长沙人家里过年几乎都会吃的菜。很下饭，非常爽口。用料白萝卜食盐糖生抽芝麻油湘味辣椒萝卜的做法白萝卜洗干净，切好，风干。注意不要切断，这样就可以挂在晾衣架上面了。风干后的萝卜，把之前没切断的撕开。加上少量食盐，糖，搓揉。把萝卜揉软。揉好后放置5-6分钟。然后拌上湖南的...
  • 28684
湘味辣椒酱的做法和图解 好吃的湘味辣椒酱家常做法

  • 湘味辣椒酱

  • 用料小米椒2000克大蒜头300克盐280克山茶籽油250ml白酒150ml湘味辣椒酱的做法先把辣椒处理干净，我是用棉柔巾一个个擦的，怕水洗晾不干。把大蒜头剥好，需要洗的得晾干水份。其实这个蒜是看自己的喜好的，不喜也可不放剁碎放盐先拌匀，再放油拌匀至每一块辣椒上都有油最后放酒拌匀...
  • 28126
正宗湖南口味 辣椒萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的正宗湖南口味 辣椒萝卜干做法

  • 正宗湖南口味 辣椒萝卜干

  • 辣椒萝卜是湖南人的心头爱，或作为餐前小菜，或配粥、下饭，脆脆爽爽很带劲，而且还能保存很久。保存很久是不可能很久的，毕竟做出来很快被吃完了……怪它太美味还是怪我太能吃呢？哈哈哈辣椒萝卜干，顾名思义，主要食材就是剁辣椒和萝卜干啦自家做的剁辣椒和自家晾晒的萝卜干，干净卫生无...
  • 32445
辣味萝卜干的做法和图解 好吃的辣味萝卜干家常做法

  • 辣味萝卜干

  • 一到冬天，大白菜上市的季节就会想起做韩式辣白菜。今年冬天换个品种，做个辣味白萝卜尝尝新鲜，自己做干净卫生，吃着放心，而且辣味甜味自己掌握。多做点可以分给亲戚朋友一起品尝，配米饭配粥都是不错的选择！用料白萝卜1根盐8克糖3克辣椒粉3克熟白芝麻适量青花椒粉1勺香油1勺辣味萝...
  • 16466
泡椒味的辣萝卜脆干的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒味的辣萝卜脆干做法

  • 泡椒味的辣萝卜脆干

  • 这个味道的辣萝卜我只吃过我妈(杨总)做的~还是上上上年做的，第一次吃觉得脆脆的，有点甜的感觉，也有点点酸的感觉，说不出来的味道!反正就是吃了还想吃，吃了还想吃，停不下来的赶脚啊~~这个配料的方子是杨总让放上来的~杨总让干啥，小的就干啥!下面说一下这个配方的细节:1.辣萝卜越...
  • 13867
麻辣萝卜干(剁椒版)的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣萝卜干(剁椒版)做法

  • 麻辣萝卜干(剁椒版)

  • 用料剁椒3大勺萝卜干一把白糖适量盐适量花椒面适量小米辣五六个麻辣萝卜干(剁椒版)的做法用的是拼夕夕买的成品萝卜干，然后用开水烫五分钟，挤干水(这一步很重要)，然后切成3cm左右小条我在网上买的坛坛乡剁辣椒。怕不够辣，又买了小米辣切了放进去，加白糖，食盐，花椒面，白醋调味，白醋...
  • 6168
简单易学的湘味萝卜干炒肉丁美食做法

  • 湘味萝卜干炒肉丁

  • 在湘菜馆吃过萝卜干炒肉，觉得不错，于是就自己在家尝试，果然味道很正，很下饭。用料用白萝卜晾晒的萝卜干1个白萝卜左右猪腿肉（想偷懒的童鞋也可以买绞好的肉馅）200g青椒依个人口味，一般1~2个剁椒依个人口味，一般1~2匙葱、姜、蒜料酒、生抽、老抽、黑胡椒、盐湘味萝卜干炒肉丁的做...
  • 8443
酸萝卜老鸭汤（湘味）的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜老鸭汤（湘味）做法

  • 酸萝卜老鸭汤（湘味）

  • 夏天，食欲不振，来一份酸萝卜老鸭汤，特别开胃。记得小时候，肠胃不适，老人们就会让我们喝酸萝卜汤。老坛老汤有各种益生菌，可以调节肠道菌群。鸭子性凉，适合夏天吃。用料酸萝卜（湖南老坛泡菜）1/2根鸭子（因为超市很少有麻鸭卖，我用的是鸭腿）1只生姜3片小葱2根小米椒3个酸萝卜老鸭汤（湘味）...
  • 24423
自制干萝卜辣萝卜萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的自制干萝卜辣萝卜萝卜干做法

  • 自制干萝卜辣萝卜萝卜干

  • 家乡才有的味道用料萝卜2根盐炒菜3倍辣椒粉一把高度白酒2勺自制干萝卜辣萝卜萝卜干的做法白萝卜2个切条，用炒菜3倍的盐腌一晚上，腌出水分和入味。然后摊开晾晒在太阳底下晒成这样，只有少许水分就可以了，不要太干。放入一把辣椒，袋手套，揉搓入味2勺高度白酒放瓶里，摇晃，让瓶子每个...
  • 10936
青辣椒炒肉（湘味）的做法步骤及图解,美味正宗的青辣椒炒肉（湘味）做法

  • 青辣椒炒肉（湘味）

  • 青辣椒炒肉是湖南人的最爱。辣椒一定是用新鲜肉厚的园辣椒，色泽青、形长尖、肉质嫩、口感辣。辣椒炒肉对肉也有讲究。肉用当天杀的新鲜猪肉，最好是七分瘦肉三分肥。这样的鲜货改刀后用猛火喷酱油小炒，带汁上席。辣椒青翠软嫩，猪肉嫩爽鲜美，清香味辣。油汁晶亮。以油汤汁子泡饭...
  • 18765
湘味酱萝卜的做法和图解 好吃的湘味酱萝卜家常做法

  • 湘味酱萝卜

  • 熬煮过的酱汁跟生腌不一样，味道更甜更深醇。无论做什么我都不建议用白醋，白醋可以用来洗砧板，但那醋精味儿真好吃吗。来源：旧食《旧时光里的老味道》用料白萝卜，姜，蒜，辣椒盐，糖，生抽，蚝油，醋湘味酱萝卜的做法准备原料。白萝卜去皮切片，用盐和砂糖腌1小时。姜去皮切片，蒜去根切片，小米...
  • 6737
湘味「辣椒炒肉」老干妈的做法步骤及图解,美味正宗的湘味「辣椒炒肉」老干妈做法

  • 湘味【辣椒炒肉】老干妈

  • 🌶️带汤汁，超下饭！不能吃辣劝退⚠️长沙的烟火气息，只有在当地生活过才会深有体会，那时吃随处可见的盖码饭还没觉得有多好吃…多年过去，身处北方，现在就好这口。用料猪肉（带点肥）150克姜（腌肉）适量生抽（腌肉）1小勺生抽（炒肉）1勺大葱4段蒜2瓣小米辣1根螺丝椒3根白糖（出锅前）少许鸡精（出锅前）少...
  • 4617
湘味萝卜条的做法和图解 好吃的湘味萝卜条家常做法

  • 湘味萝卜条

  • 作为湖南人从小吃这些长大现在在外工作很是想念这些味道只能自己学啦问的奶奶哈哈奶奶做的很爱吃又简单用料萝卜2根盐适量姜1个小米椒适量剁椒适量湘味萝卜条的做法1、将萝卜洗净，切成条，晾晒2天（不用晒太干，就不脆了，太干的可以用来泡开炒肉吃哦，别浪费了）2、根据自己口味加盐，...
  • 20355

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接