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鮰鱼豆腐汤的做法食谱

鮰鱼豆腐汤的做法和图解 好吃的鮰鱼豆腐汤家常做法

  • 鮰鱼豆腐汤

  • 用料鮰鱼2条姜5片油料酒1勺豆腐一块盐2小勺红枣5个鮰鱼豆腐汤的做法把鮰鱼清理干净，剁块，然后放入姜片料酒腌制一下锅中放油，把腌制好的鮰鱼放入锅中，煎一会，放水，然后放盐。炖一会把豆腐切块放进去，再放几个红枣...
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蒸鮰鱼翅的做法和图解 好吃的蒸鮰鱼翅家常做法

  • 蒸鮰鱼翅

  • 用料鮰鱼翅2斤红甜椒1个葱，蒜各1根姜4片料酒1勺酱油，蚝油2勺盐1勺油适量蒸鮰鱼翅的做法鱼翅是冻品来的，需要解冻1斤一包的蒜，红椒，葱鱼翅解冻好后，凉干点水份，然后加油，盐，酱油，蚝油，料酒，姜捞匀腌制15分钟后摆盘，姜摆在底下，然后依次码好，冷水下锅蒸20分钟，因为是冻过的，要蒸久一点蒸好鱼...
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红烧鮰鱼的做法和图解 好吃的红烧鮰鱼家常做法

  • 红烧鮰鱼

  • 用料鮰鱼1条红烧鮰鱼的做法鮰鱼洗净，用料酒，姜片腌一下。鮰鱼很难自己在家切段，最好叫商家帮你切好油热下葱姜蒜爆香然后放入鮰鱼，这是唯一一次可以翻面，两面都煎一下，然后沿锅喷入料酒接下来就要加水了，加热水，记住哦，加热水，没过鮰鱼，加生抽老抽和一点耗油，再加少许冰糖。大火烧开5...
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豆豉鮰鱼的做法和图解 好吃的豆豉鮰鱼家常做法

  • 豆豉鮰鱼

  • 用料鮰鱼条豆豉勺油克姜片花椒粒料酒勺郫县豆瓣葱大蒜八角盐克豆豉鮰鱼的做法鲴鱼刺少，适合老人小孩。先将鮰鱼挖空内脏，处理干净，横切成块锅热放油，加入葱姜蒜，八角花椒，翻炒均匀，放入郫县豆瓣酱，炒出香味，加入适量开水，放入盐一起煮再把鱼头先放进去，再分别浸在锅中，放它慢慢入味，直...
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焖鮰鱼的做法和图解 好吃的焖鮰鱼家常做法

  • 焖鮰鱼

  • 用料鮰鱼葱、姜、蒜青红辣椒油.盐、味精。生抽、胡椒粉。白酒焖鮰鱼的做法将鮰鱼收拾干净切块放少量的白酒、盐、胡椒粉抓匀淹10分钟。靑红辣椒洗净切丁，姜洗净切末、葱洗净切葱花、蒜去皮切碎。锅置火上放少量的油，放入靑红辣椒盐炒至断生盛出。热锅凉油，油温4成热时放鮰鱼...
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简单易学的鮰鱼汤（白千鱼）美食做法

  • 鮰鱼汤（白千鱼）

  • 我是福建的，我们菜市场这种鱼叫“白千”。没有小刺没有鱼鳞，长得很像胡子鱼。我特地查了一下它叫鮰鱼。用料鮰鱼蒜粒盐鸡精鮰鱼汤（白千鱼）的做法白千一条，让鱼贩杀好砍段冲洗一下冷水下锅，一定要冷水下锅，不然肉不会烂。放几颗大蒜，下盐、鸡精，水开后再煮十分钟左右就好了。也可以...
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口蘑鮰鱼肚的做法和图解 好吃的口蘑鮰鱼肚家常做法

  • 口蘑鮰鱼肚

  • 爱吃花胶，但太贵，家里常备鮰鱼肚凑数🤣解馋。以前怕鱼肚腥，都是重口味的烧法，而且一次都是用两包鱼肚才吃得过瘾。今天家里只剩一包鱼肚了，想放点配菜凑足一盆，却只找到几个口蘑，就这样凑合吧，没想到竟然特别好吃，遂记之。用料口蘑3个鮰鱼肚一包250g葱姜蒜适量青椒两根小米椒3个口...
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白烧鮰鱼的做法和图解 好吃的白烧鮰鱼家常做法

  • 白烧鮰鱼

  • 可菜可汤，肥而不腻用料鮰鱼1条生姜2片大蒜5瓣小葱适量黑胡椒粉少量冰糖少量醋适量蚝油适量黄酒少量白烧鮰鱼的做法鮰鱼一条两斤左右洗净切段沥干水分准备好生姜，大蒜片，小葱，大蒜可以多一些锅里倒入油加入大蒜生姜煸香放入鮰鱼两面煎一下，我用的不粘锅，如果不是不粘锅需要把鮰...
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鮰鱼煲的做法和图解 好吃的鮰鱼煲家常做法

  • 鮰鱼煲

  • 用料鮰鱼一条2斤半油克大蒜一整个薄盐生抽两勺，老抽一点点上色蒸鱼豉油一勺蚝油一勺洋葱一个啤酒一听鮰鱼煲的做法大蒜锅里煎一下，两面变黄捞出垫在汤锅最底层，铺入生洋葱。鱼剪小块，煎至两面稍黄，捞出放在汤锅里。调料:薄盐生抽两勺，老抽一点点，蒸鱼豉油一勺，蚝油一勺，冰糖两粒，加...
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生焖鮰鱼的做法和图解 好吃的生焖鮰鱼家常做法

  • 生焖鮰鱼

  • 鮰鱼的多不饱和脂肪酸和完全蛋白正是当下疫情期间的养生必备。足量摄入优质蛋白是每日必修课。鮰鱼少刺，肉质肥嫩，亦很适合宝宝和老人食用。用料鮰鱼1条姜5片油20克干辣椒2个白糖10克蒸鱼豉油4汤匙鲍汁1茶匙蚝油2茶匙黑胡椒粉半茶匙大葱1根洋葱1个米酒3汤匙香菜少许生焖鮰...
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简单易学的清江鮰鱼烧豆腐美食做法

  • 清江鮰鱼烧豆腐

  • 用料清江鮰鱼1条豆腐1块料酒盐糖醋生姜整粒蒜米葱段花椒干辣椒清江鮰鱼烧豆腐的做法调料腌制鱼块约2个钟（搁冰箱里）平底锅双面略煎煸鱼块，起锅。豆腐煎至表面金黄锅内放油，中小火煸炒花椒，干辣椒捞出，下生姜片，整粒蒜米爆锅，下鱼块，豆腐，酌情添加调味料加盖焖煮几分钟，加葱段，起锅...
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清蒸鮰鱼的做法和图解 好吃的清蒸鮰鱼家常做法

  • 清蒸鮰鱼

  • 有名肥鱼，江团等。用料姜一小坨蒸鱼豉油自制鮰鱼1条葱两三根盐少量（四分之一勺）鸡精少量糖少量大葱一小段清蒸鮰鱼的做法鱼洗干净怎么切花刀都可以剁开也可以然后可以腌一下，我这个比较急就没腌（料酒，姜，大葱）因为这个鱼没什么腥味摆上两三片姜，大葱切开，一并摆上面，锅中烧水，水烧开...
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肥美鮰鱼菌菇豆腐汤‼️鱼肉好吃，汤鲜美的做法步骤及图解,美味正宗的肥美鮰鱼菌菇豆腐汤‼️鱼肉好吃，汤鲜美做法

  • 肥美鮰鱼菌菇豆腐汤‼️鱼肉好吃，汤鲜美

  • 体重竟然没涨，那吃顿好的吧。鮰鱼菌菇豆腐汤安排上~鮰鱼是一种肉肥刺少的鱼类，需要搭配其他食材吸收它的油脂，我分享的鱼汤做法，利用了他肥美这个点，使得其他食材也更外的鲜美用料鮰鱼1条老豆腐1块海鲜菇100克榛蘑（干）50克姜蒜小米椒料酒生抽盐适量肥美鮰鱼菌菇豆腐汤‼️鱼肉好吃...
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豆汤煮鮰鱼的详细做法大全,简单又营养的豆汤煮鮰鱼做法

  • 豆汤煮鮰鱼

  • 养生美食新吃法，延年益寿清热化痰的豆汤煮鮰鱼用料鮰鱼一条马兰头适量春笋适量黄豆适量盐适量鸡蛋一个油少许豆汤煮鮰鱼的做法鮰鱼去骨切片，加盐蛋清和生粉腌制春笋切片用冷水浸泡春笋在加了盐和油的滚水里焯水断生马兰头焯水断生锅中加入黄豆骨汤，并少许盐调味一片片下鱼片...
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鮰鱼豆腐的做法和图解 好吃的鮰鱼豆腐家常做法

  • 鮰鱼豆腐

  • 外面的饭吃得不想吃了，准备有时间就自己做饭，很有成就感用料鮰鱼3条豆腐1块油20克姜4片料酒若干勺盐若干克葱两段小葱3根鮰鱼豆腐的做法加橄榄油若干，中火，放姜片和葱段和大蒜3头，略有香味，放入鱼；加水、加豆腐、料酒、香叶、大火煮开后7分钟转小火慢炖20分钟，加小葱即可出锅；味鲜...
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简单易学的鮰鱼头豆腐鸭血汤美食做法

  • 鮰鱼头豆腐鸭血汤

  • 我很喜欢吃肥肥的鮰鱼，老妈趁双休常烧红烧鮰鱼给我吃。今天的鱼蛮大的，单个鱼头切下，其余部分烧红烧，鱼头就和豆腐，鸭血一起煮了汤，味道实在鲜美，特此记录。用料鸭血1块豆腐1块胡椒粉适量料酒适量盐适量鮰鱼头1只葱姜一些鮰鱼头豆腐鸭血汤的做法1.煎鱼头。鱼头切下洗净沥干水，热...
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简单易学的金针菇豆腐鮰鱼锅美食做法

  • 金针菇豆腐鮰鱼锅

  • 用料金针菇1把豆腐半块鮰鱼1条蒜6瓣姜3片葱适量糖10克盐2克蚝油1勺生抽3勺黄酱1勺豆豉适量料酒1勺金针菇豆腐鮰鱼锅的做法鮰鱼洗净斩段，一勺料酒腌制半小时，沾少许面粉入油锅煎制。因为鮰鱼自己会出油，因此我只用了非常少的油，等到鮰鱼煎好会发现锅内油变多了。煎出油之后加...
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奶汤鮰鱼的做法和图解 好吃的奶汤鮰鱼家常做法

  • 奶汤鮰鱼

  • 用料鮰鱼1条盐适量料酒适量金针菇1把奶汤鮰鱼的做法热油放入生姜，倒入鮰鱼，翻炒一会儿，倒入适量的黄酒，加入开水（多一点开水），大火烧开，放入盐。大火烧到鱼汤变白，放入金针菇，烧开。汤水差不多就可以放入大蒜叶，出锅。鮰鱼肉嫩，汤鲜美。超级简单。小贴士煮鱼汤，关键就是火候，大火、大火...
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简单易学的鮰鱼豆腐海鲜汤美食做法

  • 鮰鱼豆腐海鲜汤

  • 去年在外面的店里第一次吃到鮰鱼，是那种“云南蒸气石锅鱼”，一整条鮰鱼下过，加上配料，经过蒸汽加热几分钟就变成了雪白汤头的鮰鱼汤。这次在家自己炖，加了贝壳类，更是多了几分鲜美～用料鮰鱼1条葱少许姜少许料酒1勺盐适量豆腐1块花蛤看个人喜好蛏子看个人喜好鮰鱼豆腐海鲜汤的做...
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鮰鱼腩焗腐竹砂锅煲的做法步骤及图解,美味正宗的鮰鱼腩焗腐竹砂锅煲做法

  • 鮰鱼腩焗腐竹砂锅煲

  • 超市十元均一活动，看到鮰鱼腩十元一包，再买一盒鲜腐竹，搭配姜、蒜、小葱头，焗一个砂锅煲，鱼腩滑滑嫩嫩腐竹咸香特别适合配饭，还有焗蒜又粉又香吸了酱汁好好吃。但是，回到家才发现忘记买葱和香菜，最后还是忍不住当天做了吃了。用料鮰鱼腩250g姜片适量小葱头适量蒜适量腐竹适量料酒...
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焖锅鮰鱼的做法和图解 好吃的焖锅鮰鱼家常做法

  • 焖锅鮰鱼

  • 用料1(A)鮰鱼一条三斤左右油20克姜15克蒜15克小米椒15克老抽一小勺料酒15克盐1小勺鸡精半小勺用料2黄油15克，B尖椒王10克，B花椒10克，B姜末10克，B蒜末10克，B麻辣火锅底料60克，B陴县红油豆瓣30克，B黄瓜1根，C莴苣2根，C胡萝卜2根，C盐一小勺，C鸡精半小勺，C胡椒粉适量，C油20克，C焖锅鮰鱼的做...
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五香烤鮰鱼的做法和图解 好吃的五香烤鮰鱼家常做法

  • 五香烤鮰鱼

  • 女儿点的菜，外面卖的烤鱼不是蕃茄味的，就是麻辣的，想吃五香不辣，适合孩子吃的，还是得自己动手，而且量大卫生，不会吃到冒充鮰鱼的鲶鱼，划算划算，嘿嘿😁用料鮰鱼1条（2～3斤）莴笋1根香菇10朵豆皮1张洋葱1个蒜苗10根金针菇1把五香粉适量旗县豆瓣酱1小勺香菇酱3勺香菜3根五香烤鮰鱼的做法洋...
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清蒸鮰鱼翅的做法和图解 好吃的清蒸鮰鱼翅家常做法

  • 清蒸鮰鱼翅

  • 某次外婆做了这菜，意外的合我的口味，于是沉迷于鮰鱼肥美多汁的口感一发不可自拔。用料鮰鱼翅一斤姜3片料酒一小碗盐薄薄一层清蒸鮰鱼翅的做法买回来的鮰鱼翅，大概一斤的量，先用料酒淋满鱼身，可以适当的多一些没关系，可以去除鱼腥味，我用了大概小半碗的量。然后用盘子盖住腌制半...
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豉蒸鮰鱼的做法和图解 好吃的豉蒸鮰鱼家常做法

  • 豉蒸鮰鱼

  • 口感鲜嫩、甘腴肥美的【豉蒸鮰鱼】鮰鱼，湖北叫法，川西则称之为“江团”，在我们这边卖的不贵，基本和鲫鱼一个价，9——10元/斤，价格相当亲民，但其肉质肥腴鲜嫩，富含胶原蛋白，一吃就上了瘾。用料【主料】鮰鱼一条【配料】豆豉、生姜、小葱【调料】盐、料酒、白胡椒粉、淡口酱油、香油...
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香茅鮰鱼的做法和图解 好吃的香茅鮰鱼家常做法

  • 香茅鮰鱼

  • 还是蛮喜欢吃这种无鳞、肥美的鱼，吃起来很方便，收到云味的端午大礼包，里面有香茅，立刻整个云南口的菜肴来。用料鮰鱼1条香茅数根柠檬半个云南黄豆酱一大勺米酒1杯干辣椒少许大蒜十来个姜葱适量香茅鮰鱼的做法鮰鱼净膛去鳃切块。大蒜拍碎去皮，葱姜切片切段。香茅切5厘米长段热...
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