![简单易学的红烧墨鱼（乌贼）美食做法]( "简单易学的红烧墨鱼（乌贼）美食做法")
- 用料墨鱼一只青葱1颗姜仔两片香葱3颗蒜米6瓣红烧墨鱼（乌贼）的做法第一步，先准备好原料：墨鱼青葱姜小葱蒜米第二步，墨鱼洗净汆水，沥干水分备用。第三步，平底锅烧油，爆香小葱，蒜米，在下姜片炒出香味，然后下墨鱼略烧几下。第四步，导入调好的酱料，再加一点水或者高汤。第五步，加入冰糖，不停...
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![爆炒乌贼鱼的做法和图解 好吃的爆炒乌贼鱼家常做法]( "爆炒乌贼鱼的做法和图解 好吃的爆炒乌贼鱼家常做法")
- 远离家乡二十多年，姐姐寄来新鲜的乌贼鱼，心中充满太多的欢喜，烹炒中，久违的海鲜味道充满小小的厨房。用料墨鱼2只姜5片料酒1勺盐3克红干椒5只葱半根蔬菜韭菜一小把爆炒乌贼鱼的做法乌贼洗净切条，烧锅加适量油，油热加入葱姜翻炒，然后先加入辣椒略炒，炒出香辣味，再把乌贼鱼倒入锅内，...
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![雪菜炒乌贼（墨鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜炒乌贼（墨鱼）做法]( "雪菜炒乌贼（墨鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜炒乌贼（墨鱼）做法")
- 快手宁波菜，而且下饭。用料墨鱼1只雪里蕻200左右料酒适量糖适量雪菜炒乌贼（墨鱼）的做法雪菜洗净，试试味，如果很咸可以多洗一会，然后切好乌贼洗干净，去皮，内脏，切小一些条，用料酒，少许的盐腌一下，锅中放油，把乌贼放入锅中，炒至断生，然后盛出锅中放油少许，放入雪菜，稍微炒干水分，倒入乌贼，翻炒...
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![墨鱼大烤/红烧肉乌贼鱼烧蛋（不放油）的做法步骤及图解,美味正宗的墨鱼大烤/红烧肉乌贼鱼烧蛋（不放油）做法]( "墨鱼大烤/红烧肉乌贼鱼烧蛋（不放油）的做法步骤及图解,美味正宗的墨鱼大烤/红烧肉乌贼鱼烧蛋（不放油）做法")
- 【大乌贼鱼整个一起烧，上桌时再切，出品呈现非常惊艳】这道菜是做上海外婆必备的拿手菜，我以后也是会做外婆的，那一定要把这道菜烧好了🤓其实是自己身在他乡想念上海的老外婆了……🐽不用油🐽不用老抽（太红的菜吃起来太口渴）🐽不炒糖色（没有必要，这样烧出来的颜色足够靓丽，不要用白...
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![卤味红烧乌贼排骨肉的做法步骤及图解,美味正宗的卤味红烧乌贼排骨肉做法]( "卤味红烧乌贼排骨肉的做法步骤及图解,美味正宗的卤味红烧乌贼排骨肉做法")
- 用料排骨300克乌贼400克生抽2勺料酒1勺老抽1勺姜3薄片13香半小勺卤味红烧乌贼排骨肉的做法乌贼切块。排骨或五花肉切块。锅热放少许油先将肉炒至变色出油色微黄以锁住水份，加入料酒生抽老抽上色后加水慢火烧至入味。肉烧半程放入乌贼翻拌匀色继续小火慢烧约20分钟。乌贼和...
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![简单易学的红烧小乌贼红烧肉美食做法]( "简单易学的红烧小乌贼红烧肉美食做法")
- 小火慢烧、不能急哦！用料五花肉老抽、生抽小乌贼冰糖水红烧小乌贼红烧肉的做法先把乌贼、五花肉放锅里各过水一遍（忘了给五花肉过水拍照了）在冷水洗净在把小乌贼五花肉放入高压锅闷烧十分钟左右在放入老抽、生抽、冰糖食材慢慢小火收汁装碗开吃、入味！小贴士一点不能急、小火...
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![红烧墨鱼鱿鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧墨鱼鱿鱼做法]( "红烧墨鱼鱿鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧墨鱼鱿鱼做法")
- 鉴于很多鸿牛海鲜家小伙伴平常不怎么做菜，也不太会做海鲜，虽然客服虾虾也不太做菜，那还是得上！家里婆婆是大厨，那就拍视频给小伙伴们瞧瞧，不过也只是家常版烧法，和酒店里的是没法比哦，大伙将就着看吧！好的食材都贡献给你们啦，剩给自家的都是些边角料，样品比较丑，哈哈，你们烧出来的肯定...
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![红烧墨鱼的做法和图解 好吃的红烧墨鱼家常做法]( "红烧墨鱼的做法和图解 好吃的红烧墨鱼家常做法")
- 用料墨鱼4只老抽少量料酒适量生抽适量糖少量姜2片茴香1片桂皮1小片八角1个大葱1小段红烧墨鱼的做法墨鱼去内脏洗净，用水抄一下，撇清浮沫。锅里放点油，放大葱、姜爆香后倒入墨鱼炒一会出香味。加入茴香、桂皮、八角、适量的料酒、生抽、少量糖、老抽（颜色不够可在放点）。加入没...
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![红烧乌贼鱼(墨鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧乌贼鱼(墨鱼)做法]( "红烧乌贼鱼(墨鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧乌贼鱼(墨鱼)做法")
- 用料墨鱼1只料酒1勺老抽4-5勺姜6-7片净水2小碗红烧乌贼鱼(墨鱼)的做法洗净墨鱼，去内脏，去皮，放在盘中备用。在锅内倒入少于油，放入姜片炒香，吸干墨鱼的水分放入锅中一小会儿，再放入净水，放入老抽煮至汁水收干即可这样就可以出锅了...
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![下饭菜—红烧乌贼鱼烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜—红烧乌贼鱼烧肉做法]( "下饭菜—红烧乌贼鱼烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜—红烧乌贼鱼烧肉做法")
- 妈妈最拿手的红烧菜之一，从小最爱吃这个了，必须要学起来啊。就这一道菜，加个蔬菜，足以下好多饭了！用料乌贼鱼3个夹花猪肉少量糖5勺盐一点点老抽少许生抽大量啤酒半瓶胡椒粉少许料酒一勺下饭菜—红烧乌贼鱼烧肉的做法夹花猪肉汆水，待用。乌贼鱼切小块，汆水，待用。油锅烧热，葱姜蒜煸...
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![青菜烧乌贼的做法和图解 好吃的青菜烧乌贼家常做法]( "青菜烧乌贼的做法和图解 好吃的青菜烧乌贼家常做法")
- 用料乌贼适量青菜一小捆火腿一根鸡蛋皮一张葱适量姜两片蒜适量干红辣椒2个青菜烧乌贼的做法起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆香，放入乌贼翻炒放生抽，加适量水，把乌贼烧开放鸡蛋皮，火腿，青菜，烧开放调味料，出锅...
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![红烧乌贼的做法和图解 好吃的红烧乌贼家常做法]( "红烧乌贼的做法和图解 好吃的红烧乌贼家常做法")
- 用料墨鱼2只生抽适量老抽适量糖适量姜三片料酒适量水适量红烧乌贼的做法把所有材料放进一字刀头主锅，设置慢蒸功能半小时就可以了。成品...
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![乌贼墨鱼的做法和图解 好吃的乌贼墨鱼家常做法]( "乌贼墨鱼的做法和图解 好吃的乌贼墨鱼家常做法")
- 用料墨鱼2只红辣椒2只盐少许姜少许蒜少许乌贼墨鱼的做法墨鱼切了后焯水:水烧开后，放墨鱼进去一分钟左右捞出来。加油，然后姜丝蒜末爆炒，加入乌贼爆炒。加入盐.醋和红酒等，炒至半熟后就加入韭菜爆炒。小贴士1.墨鱼的墨带要去掉。...
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![墨鱼（乌贼）三吃：炒&烤&刺身的做法步骤及图解,美味正宗的墨鱼（乌贼）三吃：炒&烤&刺身做法]( "墨鱼（乌贼）三吃：炒&烤&刺身的做法步骤及图解,美味正宗的墨鱼（乌贼）三吃：炒&烤&刺身做法")
- 用料墨鱼1只青椒2个大葱1根生姜6片生抽3勺豆瓣酱1勺料酒1勺孜然2勺迷迭香2根芥末1勺蚝油1勺糖1勺墨鱼（乌贼）三吃：炒&烤&刺身的做法准备好墨鱼，清洗一下，剥去表皮，腹部剪刀剪开，去除内脏和软骨、牙齿。触手部分可以切片或小块做刺身清洗干净，切的薄一点就行，刺身比较简单。...
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![小乌贼烧肉的做法和图解 好吃的小乌贼烧肉家常做法]( "小乌贼烧肉的做法和图解 好吃的小乌贼烧肉家常做法")
- 用料小乌贼3～4只五花肉大蒜姜酱油老抽和生抽白糖葱小乌贼烧肉的做法乌贼剥皮洗净，切花刀备用，蒜用刀背拍碎，姜切片，葱切段锅里倒油，先煸炒五花肉，炒香后放乌贼，翻炒至变色放入姜蒜，翻炒，倒入水和老抽盖上锅盖，大火烧开，转中小火焖煮10～15分钟放入少许白糖和生抽翻炒，最后放入葱段盖锅盖...
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![南乳汁烤乌贼 红烧墨鱼 目鱼大烤 超详细的做法及改刀装盘的做法步骤及图解,美味正宗的南乳汁烤乌贼 红烧墨鱼 目鱼大烤 超详细的做法及改刀装盘做法]( "南乳汁烤乌贼 红烧墨鱼 目鱼大烤 超详细的做法及改刀装盘的做法步骤及图解,美味正宗的南乳汁烤乌贼 红烧墨鱼 目鱼大烤 超详细的做法及改刀装盘做法")
- 在家一样也可以吃到酒店特色冷菜南乳汁烤乌贼，只要照着我的方法就可以做出来味道很好的南乳汁乌贼用料乌贼1个750克腐乳汁60克生抽20克老抽5克八角1个桂皮1块糖20克料酒50克姜3片葱2根南乳汁烤乌贼红烧墨鱼目鱼大烤超详细的做法及改刀装盘的做法买回来的乌贼洗净外表，去除...
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![农家小菜之乌贼蛋（墨鱼蛋）蒸鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的农家小菜之乌贼蛋（墨鱼蛋）蒸鲳鱼做法]( "农家小菜之乌贼蛋（墨鱼蛋）蒸鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的农家小菜之乌贼蛋（墨鱼蛋）蒸鲳鱼做法")
- 因为本人超爱吃乌贼蛋，尤其是这种鲜乌贼蛋，菜场买来的时候他们有稍许盐腌了，下饭菜这个是排第二，应该无菜排第一了。用料鲜乌贼蛋8个鲜鲳鱼1条老酒2勺白糖少许蒸鱼豉油1勺味精1克农家小菜之乌贼蛋（墨鱼蛋）蒸鲳鱼的做法菜场买来的鲜乌贼蛋浸泡几个小时最好，虽然是鲜乌贼蛋，但是他...
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![家烧乌贼的做法和图解 好吃的家烧乌贼家常做法]( "家烧乌贼的做法和图解 好吃的家烧乌贼家常做法")
- 用料乌贼2只花菜一点青椒1点红椒1点蒜瓣2瓣姜片1片洋葱一点料酒1勺盐1勺鸡精1勺味精1勺家烧乌贼的做法乌贼洗净，切块热锅下油，爆香蒜瓣、姜丝、洋葱加入乌贼翻炒1分钟，加入料酒继续翻炒1分钟倒入花菜翻炒1分钟倒入一碗开水，加盖煮5分钟加入青红椒再焖煮一分钟，加入盐、鸡精、...
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![目鱼大烤（红烧墨鱼/卤乌贼）附超详细墨鱼清洗步骤的做法步骤及图解,美味正宗的目鱼大烤（红烧墨鱼/卤乌贼）附超详细墨鱼清洗步骤做法]( "目鱼大烤（红烧墨鱼/卤乌贼）附超详细墨鱼清洗步骤的做法步骤及图解,美味正宗的目鱼大烤（红烧墨鱼/卤乌贼）附超详细墨鱼清洗步骤做法")
- 最近很爱吃这个，做起来简单，做好了在酱汁中泡着，冰箱冷藏，随吃随取，能保存两三天慢慢吃。江浙沪一般管这道菜叫「目鱼大烤」，或者「大烤目鱼」。但其实它的原料不是目鱼，做法也不是烤。我总觉得是误传，私以为「墨鱼大㸆」才更接近这道菜的真实情况。做法类似红烧，也类似卤。原料是...
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![乌贼烧韭菜的做法和图解 好吃的乌贼烧韭菜家常做法]( "乌贼烧韭菜的做法和图解 好吃的乌贼烧韭菜家常做法")
- 这道菜算是一道餐桌上的经典菜了，要从酒店复刻到家庭还是有些技巧的，乌贼（板乌）的前期处理可以看我的另外一个菜谱。乌贼作为高蛋白低脂肪的海中珍品，是减肥和补充蛋白的良品。用料墨鱼1只韭菜150克盐根据口味适量食用油（最好是橄榄油）20ML乌贼烧韭菜的做法乌贼的腹部的肉是厚重...
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![芹菜炒墨鱼（也叫乌贼）的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜炒墨鱼（也叫乌贼）做法]( "芹菜炒墨鱼（也叫乌贼）的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜炒墨鱼（也叫乌贼）做法")
- 海鲜这种东西，我毫无抵抗力，超爱呀。墨鱼，真的，除了处理起来麻烦，味道是真的好吖。。用料墨鱼3只（因为比较小）芹菜一小把洋葱半个姜适量蒜适量生抽适量料酒适量白糖适量盐适量芹菜炒墨鱼（也叫乌贼）的做法姜切丝，蒜切片备用芹菜切段，洋葱切丝备用墨鱼切条备用（当然，也可以先焯水，洗净后...
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![简单易学的红烧肉烧乌贼鱼美食做法]( "简单易学的红烧肉烧乌贼鱼美食做法")
- 超级美味用料红烧肉1.5斤乌贼鱼一只红烧肉烧乌贼鱼的做法五花肉切块，焯水后沥干，放入锅里慢慢煎一下。乌贼鱼剥皮洗干净，沥干，放入翻炒好的五花肉里放入葱姜酒。放入红曲粉（没有也可以不加），八角，桂皮，老抽，生抽，少许盐，冰糖，一碗热水，大火烧开后小火慢炖。水收干就可以出锅装盆，...
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![咸菜乌贼鱼的做法和图解 好吃的咸菜乌贼鱼家常做法]( "咸菜乌贼鱼的做法和图解 好吃的咸菜乌贼鱼家常做法")
- 宁波人的美食用料小包装咸菜一包200克乌贼鱼（墨鱼）3只干辣椒2个糖三勺20克辣椒1个咸菜乌贼鱼的做法辣椒切丝墨鱼滚刀切花，切成长条，烧水水中加生姜，料酒，烧开，下墨鱼，煮至白色盛起，留少量水油锅加油，先放辣椒翻炒，再放咸菜翻炒，然后把墨鱼和煮墨鱼的水一起放下去翻炒，然后加糖，盛起。注...
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![简单易学的白灼墨鱼/乌贼美食做法]( "简单易学的白灼墨鱼/乌贼美食做法")
- 用料墨鱼1只姜几片葱几根料酒适量白醋少许酱油2勺芥末适量白灼墨鱼/乌贼的做法首先将墨鱼处理干净：把眼睛剪掉，挤出墨汁和嘴巴，取出鱼骨撕去外衣清理干净。取锅放水，倒入料酒，葱，姜煮开。水开后放入清洗干净的墨鱼，放少许白醋（可以增加脆感）中火煮3分钟。煮好后捞出过冰水，墨鱼头和...
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![简单易学的炒墨鱼（乌贼）美食做法]( "简单易学的炒墨鱼（乌贼）美食做法")
- 休渔前最后的存货😊用料墨鱼1只姜、蒜适量小洋葱1个酒、酱油、盐适量白胡椒适量炒墨鱼（乌贼）的做法墨鱼一只把外皮剥掉，把你认为不想入口的薄膜全剥了把墨鱼骨取出，也叫海螵蛸，是一种中药去掉内脏，黄色的是墨鱼膏（可以食用，但我都丢弃了，有时也会有白色的墨鱼蛋），剪掉眼睛，去掉墨鱼嘴...
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烹调屋
