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老广味道鲍汁豆腐的做法食谱

老广味道-鲍汁豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的老广味道-鲍汁豆腐做法

  • 老广味道-鲍汁豆腐

  • 用料黄豆250克水3斤鸡蛋1斤鲍汁4勺老广味道-鲍汁豆腐的做法黄豆加温水浸泡两三个小时泡好的黄豆加3斤水倒入榨汁机榨成豆浆豆浆过滤，加入鸡蛋和适量盐用筛子过滤一下，盖上一层锡纸，上火蒸锅上气后大火蒸5分钟，转小火蒸40分钟豆腐放凉切小块，热锅炸至金黄捞出砂锅下鲍汁，豆腐摆...
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老广味道-糕烧双色的做法步骤及图解,美味正宗的老广味道-糕烧双色做法

  • 老广味道-糕烧双色

  • 用料芋头半个红薯2个白糖500克水250克白芝麻适量老广味道-糕烧双色的做法将芋头切菱形将白糖和水熬制半稠状再将芋头红薯倒进去放三片新鲜橙皮，一粒红枣盖上锅盖，中小火煮20分钟，盛出摆盘撒芝麻...
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老昆明味道蒸臭豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的老昆明味道蒸臭豆腐做法

  • 老昆明味道蒸臭豆腐

  • 又是一年春节到！年味越来越浓了，特别农贸市场和菜街都是人头攒动。最近在想年夜饭的菜品，肉鱼虾天天都可以吃到，来点不是肉的菜吧！今天为了做臭豆腐小锅米线特意去买臭豆腐，看着好就多买了几片，晚上就迫不及待的做蒸菜了。用前不久腌的肉切丁配着很好看又好吃(｢･ω･)｢嘿用料臭豆腐两...
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广式鲍汁腐皮卷好吃的烹饪方法 广式鲍汁腐皮卷的地道做法和步骤

  • 广式鲍汁腐皮卷

  • 广式鲍汁腐皮卷今日小贴士：配料：腐竹皮15张，胡萝卜150克，沙葛150克，冬菇3颗，韭黄50克，木耳50克，五花肉200克，鲍鱼汁适量，胡椒粉3克，盐3克，淀粉5克，白糖3克，芝麻油5克注意事项：炸腐竹卷时火不要太大，腐竹很容易炸焦。用料腐竹皮15张广式鲍汁腐皮卷的做法广式鲍汁腐皮卷...
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鲍汁酿豆腐的做法和图解 好吃的鲍汁酿豆腐家常做法

  • 鲍汁酿豆腐

  • 在YouTube上看了一个视频，就是一道类似的酿豆腐，不过不是鲍汁，是豆酱的，我正好买了鲍汁，就做了这道鲍汁酿豆腐，没想到很好吃，别看这么几块豆腐，都是很大块的豆腐，是这顿饭清盘最快的😄用料嫩豆腐（非内酯豆腐）一盒猪肉200克左右鸡蛋一个香葱一根生粉适量鲍汁2大勺生抽适量盐酌量料酒...
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老广记云吞面，老广的味道。的做法步骤及图解,美味正宗的老广记云吞面，老广的味道。做法

  • 老广记云吞面，老广的味道。

  • 老广记云吞面，老广的味道。用料云吞10个手打面100g骨头汤1斤葱少许老广记云吞面香包1个老广记云吞面，老广的味道。的做法熬汤煮沸后，云吞和面下锅，图为成品。熬汤煮沸后，云吞和面下锅，图为成品。熬汤煮沸后，云吞和面下锅，图为成品。小贴士老广记云吞面，老广的味道。...
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老广记牛杂（老广的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的老广记牛杂（老广的味道）做法

  • 老广记牛杂（老广的味道）

  • 食在广州是对广州美食的最好褒奖。作为广州至创商务服务有限公司旗下品牌，老广记牛杂堪称广州牛杂第一店，秉承百年传统牛杂制作工艺，是最地道的广州牛杂，坚持精选上好牛杂原料，调制最正宗的汤底、酱料。老广记牛杂特点是咸甜辣香和谐统一的“和味”，牛杂香、汤底鲜，再加上脆爽的...
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老广的味道！味美销魂的蜜汁叉烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的老广的味道！味美销魂的蜜汁叉烧肉做法

  • 老广的味道！味美销魂的蜜汁叉烧肉

  • 厨房小白都能做的有灵魂的正宗港式叉烧，必须拿下！用料梅花肉1块姜适量蒜适量叉烧酱3勺蚝油1勺南乳汁2勺酱油2勺蜂蜜1勺老广的味道！味美销魂的蜜汁叉烧肉的做法食材准备梅花肉洗净吸干水分加入姜蒜、叉烧酱、蚝油、南乳汁、酱油和蜂蜜涂抹均匀后腌制1小时放入悠伴空气炸锅180...
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老广味道--香蕉糕的做法步骤及图解,美味正宗的老广味道--香蕉糕做法

  • 老广味道--香蕉糕

  • 香蕉糕是一种没有香蕉的糕点，用糯米粉、粘米粉混合糖、香蕉油和水蒸制而成，也可加入豆沙、枣泥来增加口感。因为香蕉油有比较浓郁香蕉味，所以才有了“香蕉糕”这个名字。但加了香蕉油的香精味道比较浓郁，在家做的话还是用真香蕉好一点，只是颜色会氧化，没那么白嫩~用料舒可曼粘...
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鲍汁蒸豆腐的做法和图解 好吃的鲍汁蒸豆腐家常做法

  • 鲍汁蒸豆腐

  • 用料干豆腐鲍鱼汁鲍汁蒸豆腐的做法将鲍鱼汁用开水按1：1比例调稀。因为鲍鱼汁比较浓，如果用烧烤汁就不用稀释了干豆腐切成小块，放碗里，浇上鲍鱼汁。用中火蒸6分钟即可...
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老广味道-白云猪手的做法步骤及图解,美味正宗的老广味道-白云猪手做法

  • 老广味道-白云猪手

  • 用料猪手1只沙姜3个料酒1勺生抽适量老广味道-白云猪手的做法猪手去骨头，卷起来，放入沙姜。葱头，料酒，煮40分钟碗里放入沙姜，红葱头，热油倒入，倒生抽拌均匀煮好的猪手放入冰水冷却后，切片，淋上料汁即可...
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老广州的味道---溂粉的做法步骤及图解,美味正宗的老广州的味道---溂粉做法

  • 老广州的味道---溂粉

  • 手工溂粉是广州的一道传统的小食，口感滑，味道鲜非常的好吃，这也是我最爱。但现在的溂粉已渐渐的失去了儿时的味道了。做溂粉的工序比较复杂，要把米饭煮好晒干加水磨成糊，磨的过程要反复好几次，直到把糊磨细才可以。接着用特有的工具把糊在烧开的水上面溂下，形成一条条小指粗的粉...
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老广记牛杂—老广的味道。的做法步骤及图解,美味正宗的老广记牛杂—老广的味道。做法

  • 老广记牛杂—老广的味道。

  • 老广记牛杂是广式牛杂的始创者，广州十大名小吃，秉承百年传统牛杂制作工艺，是最地道的广州牛杂，坚持精选上好牛杂原料，调制最正宗的汤底、酱料。老广记牛杂特点是咸甜辣香和谐统一的“和味”，牛杂香、汤底鲜，再加上脆爽的萝卜、甜辣各需的酱料，各种味道完美融合，每位食客都大快朵颐...
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广味豆腐皮的做法和图解 好吃的广味豆腐皮家常做法

  • 广味豆腐皮

  • 姐夫有次做了这道菜，一吃我就爱上了！超好吃超入味！现在我主要创建出来存好、以防后面我忘记怎么做了！哈哈用料豆腐皮3张葱花5颗大蒜头5个油适量盐适量生抽适量水淀粉适量广味豆腐皮的做法豆腐皮随意切条，葱花和大蒜切碎热锅倒油，先倒入大蒜和葱花中火炒出香味之后加入1大勺盐继...
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腊味竹筒饭--老广的味道的做法步骤及图解,美味正宗的腊味竹筒饭--老广的味道做法

  • 腊味竹筒饭--老广的味道

  • 用料竹筒做法请看第一张图大米腊肠玉米干香菇腊味竹筒饭--老广的味道的做法做法请看第一张图做法请看第一张图做法请看第一张图做法请看第一张图做法请看第一张图做法请看第一张图...
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老广味道-豉汁蒸盘龙鳝的做法步骤及图解,美味正宗的老广味道-豉汁蒸盘龙鳝做法

  • 老广味道-豉汁蒸盘龙鳝

  • 用料豆豉适量白鳝1条葱2根蒜5瓣姜3片料酒适量鸡精适量白糖适量胡椒粉适量盐适量老广味道-豉汁蒸盘龙鳝的做法鳝鱼洗干净改刀切成连刀片葱姜蒜辣椒爆香后下豆豉将爆香的豆豉加料酒，白糖，胡椒粉，鸡精，盐，蚝油，老抽，生抽，生粉，拌均匀倒入鳝鱼给它搓澡后摆盘。大火上气蒸六分钟，撒葱花...
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鲍汁豆腐的做法和图解 好吃的鲍汁豆腐家常做法

  • 鲍汁豆腐

  • 公司楼下餐厅的鲍鱼汁豆腐小小一锅就要48，我本着省钱的原则就自己瞎琢磨了一个，没想到味道一模一样！！！好开森用料瑶柱鲍鱼汁两汤匙葱末一些些蒜片一瓣姜丝两片鸡蛋豆腐一盒芡汁一勺淀粉+5勺水生抽三分之一汤匙盐适量食用油半勺砂锅500ML开水半碗鲍汁豆腐的做法把鸡蛋豆腐切块...
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老广味道-榴莲鸡煲的做法步骤及图解,美味正宗的老广味道-榴莲鸡煲做法

  • 老广味道-榴莲鸡煲

  • 用料榴莲200克鸡半只红枣4颗枸杞适量老广味道-榴莲鸡煲的做法榴莲肉，榴莲囊。红枣去核，枸己。鸡肉焯水所有材料倒入砂锅，小火煮一个半小时后加入枸己盐小贴士冬天里还可以下蔬菜打火锅，也可以下椰子...
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广府味道-鲍鱼闷鸡“翼”的做法步骤及图解,美味正宗的广府味道-鲍鱼闷鸡“翼”做法

  • 广府味道-鲍鱼闷鸡“翼”

  • 家人喜欢吃鸡中翼，所以就不用鸡了，直接用了速冻的鸡翼。而四季豆是农场摘回来的，垫在锅底味道超正！用料鸡中翼按人头报数鲍鱼按人头报数四季豆适量广府味道-鲍鱼闷鸡“翼”的做法鸡中翼我把它们竖直一分为二，方便吃的时候简单点。姜丝、蚝油、黑胡椒、生抽、盐、料酒。腌制十...
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鲍汁扣广肚的做法和图解 好吃的鲍汁扣广肚家常做法

  • 鲍汁扣广肚

  • 广肚属高蛋白，低脂肪原料，有补肾强肺，固精止带，补气填精，滋养筋脉，止血散淤的功效，凡肺、肾虚弱，贫血亏损之人最宜食用。用料广肚一斤鲍汁五勺蚝油两勺西兰花一个高汤两碗鲍汁扣广肚的做法广肚泡开，切成大片。炒锅放油，加入高汤和鲍汁，蚝油。烧开。放入广肚，改中火，慢烧二十分钟。西兰...
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老广味道-砂锅粉肠的做法步骤及图解,美味正宗的老广味道-砂锅粉肠做法

  • 老广味道-砂锅粉肠

  • 用料粉肠适量蚝油1勺生抽1勺料酒1勺白糖1勺淀粉1勺沙茶酱1勺胡椒粉少许蒜粒1个香菜1根葱2根老广味道-砂锅粉肠的做法粉肠洗干净，剁小段粉肠加所有调料抓2分钟，腌制10分钟砂锅热油下蒜粒爆香倒入腌制好的粉肠，搅拌几下，盖上锅盖闷三分钟，延锅边淋一圈五粮液，撒上香菜葱...
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鲍鱼汁豆腐的做法和图解 好吃的鲍鱼汁豆腐家常做法

  • 鲍鱼汁豆腐

  • 简单又快手。关键还很好吃😋用料豆腐500克鲍鱼汁、蚝油适量生粉水适量鲍鱼汁豆腐的做法豆腐煎至两面金黄，（话说这不沾锅还挺好用的）倒入半碗水和适量蚝油和两汤匙鲍鱼汁、鸡精焖一会入味（喜欢汁多的就放水多点）出锅前调入生粉水勾芡即可我吃比较清淡，蚝油里的盐分我觉得够了你...
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「老家味道」山东小豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「老家味道」山东小豆腐做法

  • 【老家味道】山东小豆腐

  • 作为一枚浩克沙东银，现在我hin荣幸滴向大家推荐这款沙东美食，这是从我姥姥辈传承至今的一道家乡美食，好吃营养健康还顶饱。听我妈说，六十年代自然灾害，家里口粮有限，姥姥就发挥自己聪明才智，利用家里仅有的食材，用豆面和青菜煮成小豆腐吃，至少这样做粗粮不至于难以下咽，能稍微解决...
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老广最传统的味道-蜜汁叉烧的做法步骤及图解,美味正宗的老广最传统的味道-蜜汁叉烧做法

  • 老广最传统的味道-蜜汁叉烧

  • 广东多美食非常多，但是最出名也最日常的同时最能代表广东地区的食物，如果我说是烧腊，应该没有人会反对吧！烧腊中最出名的，可以数是叉烧、烧肉和烧鹅，来到广东，感觉这几样东西真的是随处可见，那就足以证明它们的地位是何等重要。小时候，也挺喜欢吃叉烧的，吃起来甜甜的，香香的，吃完还回...
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老广味道 | 猪脚姜的做法步骤及图解,美味正宗的老广味道 | 猪脚姜做法

  • 老广味道 | 猪脚姜

  • 我说这是一道广东媳妇坐月子必吃的菜不知道你有没有意见，我反正月子里吃了好多锅，酸酸甜甜不能太妙啊！！据说这道菜活血，暖身，驱寒祛风，你要不要学一学？做法非常非常简单，毫无技术含量哦…用料猪蹄1只姜适量甜醋2瓶鸡蛋8个老广味道|猪脚姜的做法猪脚洗净后冷水一起下锅，加些许料酒去...
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