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五仁月饼自己留存的做法食谱

五仁月饼（自己留存）的做法步骤及图解,美味正宗的五仁月饼（自己留存）做法

  • 五仁月饼（自己留存）

  • 早早就谋划要自己动手烤月饼，不想放添加剂，不想放防腐剂，少糖少油的方子搜了好多美食软件，最后把几个方子整合在一起，才有现在的方子，为了操作步骤更详细，图片是盗用了原作中的相关照片。仅以此方子自行留存，以备来年再用！此配方是10个50克的月饼材料配比（初次尝试，采用皮15克、馅料...
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简单易学的五仁月饼自己留存美食做法

  • 五仁月饼自己留存

  • 做了三年月饼，以前都是不带脑子照着做的今年做的多，试了各种方子，有对比才有发现不是粉多了，满嘴面粉感，就是馅太硬，加麦芽糖的馅沾牙没办法只能自己记录最后调整出适合自己口感的这个方子用料饼皮中粉300克枧水5.3克花生油78克转化糖浆200克五仁馅果仁/花生，腰果，扁桃仁，南瓜籽，瓜...
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简单易学的自己留存的酸梅汤美食做法

  • 自己留存的酸梅汤

  • 哎呀没拍过照片，方子也是网上看到的，自己用起来方便，存一下用料乌梅30g山楂20g陈皮10g甘草3g洛神花12g桑葚干（有就放，我没放）8g桂花适量冰糖150g水2.6L自己留存的酸梅汤的做法除冰糖外的干料淘一遍洗干净浮尘，放600ml的水里泡40分钟。泡干料的水和干料一起倒锅里，再额外加2L水，大...
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自制五仁馅月饼 月饼典范的做法步骤及图解,美味正宗的自制五仁馅月饼 月饼典范做法

  • 自制五仁馅月饼 月饼典范

  • 中秋将至，月饼都吃起来了，没有五仁的月饼不完美，这是记忆的一道光，我们都吃过五仁的，所以这一次尝试着自己做五仁馅料，真材实料，都是用最好的料，可以自己喜好添加自己喜欢的果仁与果脯肉，酸酸甜甜吃的真带劲。用料水77克蔓越莓20克葡萄干20克低筋面粉36克糯米粉60克核桃40克花生油...
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自己配料的厚皮五仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的自己配料的厚皮五仁月饼做法

  • 自己配料的厚皮五仁月饼

  • 能买来的五仁馅料都不是自己喜欢的味道，所以决定自己动手做馅料～又因为喜欢厚皮，所以又多加了皮～一切都是喜欢！用料月饼皮部分中筋面粉756克转化糖浆504克枧水20克花生油216克五仁馅部分瓜子仁140克南瓜子仁140克花生140克核桃80克黑芝麻50克白芝麻50克葡萄干50克蔓越莓50克糯...
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五仁月饼的做法和图解 好吃的五仁月饼家常做法

  • 五仁月饼

  • 用料馅料花生100克黑芝麻55克白芝麻55克核桃80克巴旦木100克腰果50克蔓越莓干70克瓜子仁100克山楂40克黄桃干50克杏干50克芒果干50克猕猴桃干40克葡萄干80克馅料水蜂蜜100克凉白开100克糯米粉105克低粉105克麦芽糖30克白酒8克油100克白糖30克饼皮花生油100克枧水8克中筋...
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广式五仁月饼（自制五仁馅）的做法步骤及图解,美味正宗的广式五仁月饼（自制五仁馅）做法

  • 广式五仁月饼（自制五仁馅）

  • 方子是去年自己做过的，感觉还不错，五仁馅是老爸指定要吃的，来不及买了就只有自己做了，好在找来的方子还不错，比外面有红丝绿丝肥猪肉的要好吃多了。纯粹是怕自己以后想做找不到好方子了，所以发上来存底。饼皮的方子做63g的，按皮3：馅7，大概可以做16个。感觉自己写的好啰嗦，哈哈。很...
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自己保存的做法和图解 好吃的自己保存家常做法

  • 自己保存

  • 用料鸡蛋个自己保存的做法1小贴士自己保存的。...
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无油酸奶蛋糕自己留存的做法步骤及图解,美味正宗的无油酸奶蛋糕自己留存做法

  • 无油酸奶蛋糕自己留存

  • 用料鸡蛋2个酸奶100克低粉30克细砂糖16克柠檬汁几滴无油酸奶蛋糕自己留存的做法蛋黄蛋白分离，蛋黄＋酸奶+低筋混合均匀蛋白+柠檬汁，分三次加糖打发志小弯钩蛋黄混合物加入蛋白三分之一混合均匀，然后倒入蛋白，混合放入六寸模具或者两个四寸或者你爱咋咋预热150度，然后150°60分钟...
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一定会感动自己的五仁月饼（每年更新）的做法步骤及图解,美味正宗的一定会感动自己的五仁月饼（每年更新）做法

  • 一定会感动自己的五仁月饼（每年更新）

  • 有时候，感动自己，其实很容易。比如，星期天的早上，早早起床，花上一整天的时间，做上几块浸润着满满爱的五仁月饼。也许，就是那阔别多年的、记忆深处的小时候的味道，在感动着自己吧~用料原材料见下方文图工具见下方文图模具见下方文图包装物见下方文图一定会感动自己的五仁月饼（每年...
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广式五仁月饼(自制五仁馅料，炒鸡香)的做法步骤及图解,美味正宗的广式五仁月饼(自制五仁馅料，炒鸡香)做法

  • 广式五仁月饼(自制五仁馅料，炒鸡香)

  • 饼皮参照晓廷女神的方子，如果做83克月饼，皮25克，可做30个；如果做75克月饼，皮22克，可做34个。五仁馅自制，记录下只为下次使用更方便，需要的厨友可以参考！用料饼皮:转化糖浆280g花生油60g枧水8g中粉(普通面粉)400g五仁馅:核桃仁90g大杏仁90g腰果90g南瓜籽仁90g葵花籽仁50g松子50g去...
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五仁月饼~~月饼一定要自己做才真的好吃的做法步骤及图解,美味正宗的五仁月饼~~月饼一定要自己做才真的好吃做法

  • 五仁月饼~~月饼一定要自己做才真的好吃

  • 孩子们一直不喜欢吃买的五仁月饼，因为里面的馅往往都是陈年的干果，一点也不香，都有股蜡油味儿，这次用了家里自己种的核桃仁、花生米，烤出来香香的，做了五仁月饼，真是又香又甜。用料五仁馅料：核桃仁40克花生米40克瓜子仁40克芝麻30克葡萄干30克蔓越莓20克糯米粉70克面粉60克砂糖45...
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低碳低卡月饼自己保存记录的做法步骤及图解,美味正宗的低碳低卡月饼自己保存记录做法

  • 低碳低卡月饼自己保存记录

  • 皮是看人家方子学来的。非常好包。。在我的作品里有原来的皮方的做法链接。用料鸡蛋1个低碳低卡月饼自己保存记录的做法180度上层，下层170度。烤12-15分钟。芋泥奶酪馅。早餐是皮材料。午餐晚餐是馅，加餐是整形前撒的椰子粉，防止黏连磨具。冷藏一晚吃。皮为普通甜度，馅不怎么...
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自留~爱上五仁月饼～的做法步骤及图解,美味正宗的自留~爱上五仁月饼～做法

  • 自留~爱上五仁月饼～

  • 想起小时候的五仁月饼😂，简直不要太难吃……！哈哈哈！最讨厌的青红丝，吃的时候必须挑出来，那味道就是在吃橘子皮，上头！现在我们都长大了，自己学会了做月饼，才知道，原来材料用的好，五仁馅儿是月饼中最好吃的！而且也不会那么甜！👍方子80克（30克皮50克馅）12个量！根据个人喜好，调皮和馅儿比例！😊...
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自己存档的做法和图解 好吃的自己存档家常做法

  • 自己存档

  • 感恩下厨房的万能冷藏种面团！做了好几次都很成功。记录一下以后操作方便。第一步冷藏种面团第二步12-24小时后揉面第三步整形二发烘烤小餐包下火170上火150，25-30分钟新麦吐司下火230-220上火170，35-40分钟小水立方下火180上火150，30-38分大水力方下火220上火150，38-40分钟用...
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五仁月饼(自己动手做的更香)的做法步骤及图解,美味正宗的五仁月饼(自己动手做的更香)做法

  • 五仁月饼(自己动手做的更香)

  • ❣️多年不吃月饼的我，今年也兴起想做月饼。❣️原方来自金粒籽。食材有所调整然后记录下。方便下次查看。❣️此方可做20个月饼。用75克的月饼模具。觉得量多或少可以自行增或减。❣️寄了些给老家的爹妈公婆尝尝。好评不断。心里无比欢喜。哈哈。用料❣️月饼皮高筋面粉(中筋)315...
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自己留着的做法和图解 好吃的自己留着家常做法

  • 自己留着

  • 用料水1克自己留着的做法1234567891011121314...
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苏式五仁月饼（白皮五仁月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式五仁月饼（白皮五仁月饼）做法

  • 苏式五仁月饼（白皮五仁月饼）

  • 苏式五仁月饼是南方叫法，在北方叫白皮。也是我们中国中秋节的传统美食。其口感绵软，皮层酥松，色泽洁白如玉，馅料肥而不腻。喜欢吃的按下面步骤做，小白也能成功哦。用料水油皮：克中筋面粉100克猪油30克开水50克、白糖5克油酥：低筋面粉90克猪油45克馅料：腰果50克榛子仁30克蔓越莓干...
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月饼（五仁，枣泥，草莓）方便自己查看的做法步骤及图解,美味正宗的月饼（五仁，枣泥，草莓）方便自己查看做法

  • 月饼（五仁，枣泥，草莓）方便自己查看

  • 用料中筋面粉180克转化糖浆120克花生油45克枧水4克蛋黄1个+10克水月饼（五仁，枣泥，草莓）方便自己查看的做法转化糖浆，油，枧水，搅拌后加入面粉，用刮刀翻拌，和成面团，用保鲜膜包好，室温放置2个小时醒好的面团切成30克/个揉成面团备用馅料切成20克/个（我做的五仁，枣泥，草莓）均揉成团备用面团...
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月饼自留方的做法和图解 好吃的月饼自留方家常做法

  • 月饼自留方

  • 用料转化糖浆280克花生油100克枧水8克面粉400克奶粉20克月饼自留方的做法油糖浆枧水混合筛入面粉奶粉和面200℃烤10分钟刷蛋液180℃烤10分钟...
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五仁月饼的详细做法大全,简单又营养的五仁月饼做法

  • 五仁月饼

  • 月饼季又快来啦啦啦~~~~给你们写个广式五仁月饼的做法，今年用自己“独特秘制”的糖渍柠檬皮做了五仁馅，快把自己香哭了，哈哈，为什么说是“独特秘制”呢，其实也没啥，就是为了显得更高大上，但做法真的很亲民了，去年写过教程的，可以在我的主页搜搜哈...当然，并不是老五仁的配比，老式五...
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自留月饼的做法和图解 好吃的自留月饼家常做法

  • 自留月饼

  • 200°5分钟定型180°20分钟用料花生油自留月饼的做法饼皮20g馅30g馅30g...
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油辣椒（自己留存）的做法步骤及图解,美味正宗的油辣椒（自己留存）做法

  • 油辣椒（自己留存）

  • 用料辣椒面3斤麻辣鲜1斤姜3大块八角8个白芝麻2斤花椒20粒盐50克（大概）花生米1-2斤鸡精5勺玉米油1桶芝麻油适量油辣椒（自己留存）的做法白芝麻炒熟花生烘熟，去皮找个大盆，放入辣椒面、麻辣鲜、白糖、盐、鸡精混合均匀（自己试一下味道）锅里倒油，放入一根葱、姜片、大蒜、八角、花椒，小...
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润汤（仅供自己留存）的做法步骤及图解,美味正宗的润汤（仅供自己留存）做法

  • 润汤（仅供自己留存）

  • #无五谷餐#非常润，好喝饱腹的咸汤，带点食材的鲜甜。三片姜，16颗锥栗子，半朵泡过夜的大银耳撕小朵朵，一小个胡萝卜切块，枸杞一小撮，一颗猴头菇撕小朵朵，水没过食材多些，海盐一小匙。熬一小时~用料姜木耳润汤（仅供自己留存）的做法炖1小时...
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自己存着的做法和图解 好吃的自己存着家常做法

  • 自己存着

  • 8寸：奥利奥饼干底+芒果味酸奶芝士慕斯+戚风蛋糕一片+芒果慕斯+香橙芒果镜面用料A:奥利奥饼干底奥利奥碎160g黄油80gB：酸奶芝士糊奶油奶酪150g芒果味大果粒酸奶150g淡奶油150g细砂糖60g鸡蛋黄1个吉利丁片10g柠檬汁20~25gC：戚风蛋糕片原味or橙or柠香戚风6寸的1片D：芒果慕斯糊芒...
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