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客家过年必备角子的做法食谱

简单易学的客家过年必备角子美食做法

  • 客家过年必备角子

  • 每年过年婆婆家那里每家每户都会做油角子，先生特爱吃，身为北方人的我还是爱吃我们办法水饺🥟😅😅，今年过年因为各种原因不能回婆婆家过年，要留在北方过年了。为了让先生也能吃到他们家乡味道，询问婆婆油角做法，结果成功完美，先生爱吃，直夸跟婆婆做的一个味道，看着先生兴奋的样子，再...
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「家常菜」葱油海鲈鱼年年有鱼过年必备的做法步骤及图解,美味正宗的「家常菜」葱油海鲈鱼年年有鱼过年必备做法

  • 【家常菜】葱油海鲈鱼年年有鱼过年必备

  • 过年少不了的年年有鱼用料鲈鱼一条生姜适量小葱适量酱油适量料酒适量油适量【家常菜】葱油海鲈鱼年年有鱼过年必备的做法步骤在此小贴士没有任何难度...
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酥角（湖南过年必备年货）的做法步骤及图解,美味正宗的酥角（湖南过年必备年货）做法

  • 酥角（湖南过年必备年货）

  • 用料馅料面粉80克糖150克花生米200克白芝麻100克面皮面粉1000克啤酒200毫升鸡蛋3个猪油100克酥角（湖南过年必备年货）的做法花生炒熟后去皮，然后用擀面杖压成花生碎，依次加入白砂糖、面粉、炒香的熟芝麻。面粉中间开窝倒入鸡蛋、猪油，根据面的干湿程度倒入啤酒.揉成面团擀成约2...
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过年必备：炸肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备：炸肉丸子做法

  • 过年必备：炸肉丸子

  • 每年过年都要炸的肉丸子！！！吃起来酥软，还可以做糖醋丸子，菠菜丸子汤，或者蒸一下后直接夹馍吃！做了的话一定要发出来哦～其中“把”的用量：就是你用手去抓一把就好了用料猪肉馅1斤盐适量鸡蛋2个淀粉2把花椒面适量料酒适量干馍花半个馍香油适量过年必备：炸肉丸子的做法准备材料，干馍提...
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糯米肉圆子（过年必备）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米肉圆子（过年必备）做法

  • 糯米肉圆子（过年必备）

  • 这个量能做出图片大小，约90多个圆子。用料糯米800克猪肉（后腿肉）1500克（瘦肉偏多）葱一斤生姜2大块，约半斤草鸡蛋4个淀粉一大勺盐30克胡椒适量糯米肉圆子（过年必备）的做法煮糯米饭宁可水少不可水多。糯米饭干一点是可以的。肉和葱姜一起用绞肉机绞成泥，均匀拌入鸡蛋液、盐、胡椒，煮...
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🔥过年必备❗️简易家庭自制年糕的做法步骤及图解,美味正宗的🔥过年必备❗️简易家庭自制年糕做法

  • 🔥过年必备❗️简易家庭自制年糕

  • 一到腊月，过年气氛就浓郁了起来。俗话说，腊月二十八，打糕蒸馍贴花花。可没到二八，就念起糯糯的年糕。研究了一下，原来年糕是大米做的。只是传统做法需要大米加水先浸泡后再打磨过滤蒸制捶打，真的不是一般的费时。小与借助现代工具，用粉类替代打磨，出品一样好吃。用料大米/沾米粉2...
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童年的回忆 过年必备炸丸子的做法步骤及图解,美味正宗的童年的回忆 过年必备炸丸子做法

  • 童年的回忆 过年必备炸丸子

  • 记得小时候过年的时候。三十早上大人开始先炸丸子麻花什么的然后再准备中午的年夜饭我一般吃些炸丸子麻花等到中午就不怎么吃饭了现在大了想吃的时候方便了很多自己随时都可以炸了但再也吃不出来小时候抱着炸货盆吃的感觉了用料红萝卜1根葱白2段盐1勺味精1勺十三香1勺生...
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凉拌杂蔬（过年家家必备）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌杂蔬（过年家家必备）做法

  • 凉拌杂蔬（过年家家必备）

  • 我们这过年餐桌上家家必备，每家做法各有不同，但是大致都差不多，我们家平时不爱吃蔬菜，香菜，菠菜更是一筷子都不夹，但是这样子的拌蔬菜，全家都喜欢吃，尤其现在过年基本都是大鱼大肉的，这样的蔬菜还是很解腻的~可以试着弄弄看用料胡萝卜3斤豆干独立包装3包菠菜一斤半香菜一斤半豆皮...
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年夜饭～炸丸子(过年必备)的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭～炸丸子(过年必备)做法

  • 年夜饭～炸丸子(过年必备)

  • 过年必备炸丸子，炸好了，可以干吃，可以红烧，可以放在面条里，可以涮火锅，想怎么吃都可以用料鸡蛋1个肉馅若干葱1根姜半块盐少量花椒粉2勺大料粉1勺酱油2勺生抽1勺耗油1香油2勺淀粉4勺年夜饭～炸丸子(过年必备)的做法我用的买的肉馅，瘦肉比肥肉要多些。也可以自己剁肉馅。加酱油，生抽，...
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过年必备的炸圆子！的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备的炸圆子！做法

  • 过年必备的炸圆子！

  • 过年必备的菜之一！炸出来可以直接吃！也可以用高汤煮！很好吃哦用料鸡蛋5猪肉5斤荸荠1斤葱白姜末适量冬米适量盐适量过年必备的炸圆子！的做法肉及荸荠等配料切碎备用打入生鸡蛋加入冬米一起拌匀注意搅拌时顺着一个方向这样做出来的圆子口感比较有弹性一手拿勺一手用虎口挤出圆...
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客家黄酒，坐月子必备的做法步骤及图解,美味正宗的客家黄酒，坐月子必备做法

  • 客家黄酒，坐月子必备

  • 我们是广东惠州这边的，一般坐月子的月婆在月子里基本每天都要黄酒煮鸡或者黄酒煮鸡蛋！我自己坐月子的黄酒都是我妈妈自己做的，所以我觉得我自己也应该要学会，到时候自己想吃也可以自己做点，刚好最近冬天也到了，天冷吃最好，吃完暖暖的！用料糯米10斤甜酒曲一包白酒8斤客家黄酒，坐月...
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过年必备~春节年货自己做！广式油角（小苏打版）角仔的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备~春节年货自己做！广式油角（小苏打版）角仔做法

  • 过年必备~春节年货自己做！广式油角（小苏打版）角仔

  • 【广式油角】春节来袭年货囤起！！！！注意苏打不是泡打苏打不是泡打苏打不是泡打！！！重要的事情说三遍！！！若使用的是泡打粉绝对就不松脆了！！！此处大写！！要是买不到小苏打或者害怕做出来的成品不松脆的建议做啤酒版的（下方有链接）！绝对不会失败！goodluck！之前有发过一篇关于油角的超级详（luo）细（suo）菜...
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客家大笼粄之红糖年糕（过年必备）的做法步骤及图解,美味正宗的客家大笼粄之红糖年糕（过年必备）做法

  • 客家大笼粄之红糖年糕（过年必备）

  • 每年过年的时候，我们家里这边就基本都在蒸大笼粄，过年送礼也好，自己也好，都少不了！我们家都挺喜欢吃的，所以找老妈子要的方子，在家有空就可以做来吃了，材料步骤都很简单，就是蒸的时间比较长，我这个是家庭版方子，要做大的材料就要加几倍了哦用料糯米粉1000克红糖500克水750克客家大笼...
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月子必备～客家娘酒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的月子必备～客家娘酒鸡做法

  • 月子必备～客家娘酒鸡

  • 梅州客家人坐月子每天都必须吃的娘酒鸡，补身子必备，喝完奶水充足用料鸡肉300克娘酒2碗姜1块月子必备～客家娘酒鸡的做法姜切成粒干锅炒干放进鸡肉炒干水分，剪至两面金黄下入客家娘酒煮开后滚3分钟装进炖盅，放进锅里炖一个小时不用任何调味料，出锅就可以吃了小贴士因为鸡是能炒出...
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豆豉糯米蒸排骨，简单好看宴客菜，过年过节餐桌家常菜必备的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉糯米蒸排骨，简单好看宴客菜，过年过节餐桌家常菜必备做法

  • 豆豉糯米蒸排骨，简单好看宴客菜，过年过节餐桌家常菜必备

  • 蒸菜的做法真的是相对简单，只有腌制和蒸制的时间，而这些时间我们不必要一定盯着，可以腾出手去做别的事情，所以蒸菜特别适合家宴要准备的菜比较多的时候吃，我今天分享的豆豉糯米蒸排骨是以肋排和糯米作为主要食材，腌制入味儿以后蒸熟，排骨是软烂脱骨的，糯米吸收了排骨的汁水咸香软...
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过桥豆腐——过年必备的做法步骤及图解,美味正宗的过桥豆腐——过年必备做法

  • 过桥豆腐——过年必备

  • 最近有点忙，朋友都在问，过年吃什么。不能炒菜，怕一年吵到头。开启年菜了哈。用料鸡蛋三个内脂豆腐一盒青椒一个辣椒粉，生抽，耗油，蒜末，醋，麻油，糖过桥豆腐——过年必备的做法调汁：辣椒粉一勺(不能吃辣就放蒜蓉辣酱，不辣，却有颜值)一勺蒜末，两勺生抽，一勺耗油，两勺醋，半勺麻油，半勺糖。如果...
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红糖年糕（南方过年家家户户必备）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖年糕（南方过年家家户户必备）做法

  • 红糖年糕（南方过年家家户户必备）

  • 用料三象糯米粉500克开水250ml左右红糖175克白糖125克猪油适量八寸铁盘或者买锡纸盘花生（先洗干净晾干）一大把（喜欢的多放点）红糖年糕（南方过年家家户户必备）的做法白糖红糖放一个碗里，水烧开，加进糖里，可以剩三份一水，搅拌至糖融化，剩下的水用来后面调整面团的状态。装备个盆子倒入...
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绿豆丸子，老家过年必备，改良版的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆丸子，老家过年必备，改良版做法

  • 绿豆丸子，老家过年必备，改良版

  • 每年都炸萝卜丸子绿豆丸子第一次做中途还请教了老爸。完美以前吃的越嚼越香，这次加了萝卜，口感更软，适合孩子老人吃用料绿豆500克红皮萝卜1根大葱1根盐2勺胡椒粉2勺十三香1勺生抽3勺鸡精半勺小麦面粉3大勺绿豆丸子，老家过年必备，改良版的做法①绿豆提前浸泡，至少一夜滤干水，放入...
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客家鸡炒酒（月子必备）的做法步骤及图解,美味正宗的客家鸡炒酒（月子必备）做法

  • 客家鸡炒酒（月子必备）

  • 客家娘酒用糯米制成。由于在酿造过程中，注意保持了原有的多种营养成分，还有它所产生的糖化胶质等，这些物质都有益于人体健康。它在辅助医疗方面，不同的饮用方法还有着不同的疗效作用。例如凉喝客家黄酒，消食化积，有镇静作用.对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效.烫热喝的...
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过年必备小零食-喷喷香炸角的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备小零食-喷喷香炸角做法

  • 过年必备小零食-喷喷香炸角

  • 过年口馋可以试试做做用料面粉500克鸡蛋4个花生油适量花生适量白芝麻适量白砂糖适量过年必备小零食-喷喷香炸角的做法1、制作馅料~花生烤一下，压碎，去皮，备用。白芝麻烤一下，备用。准备好的花生，白芝麻，白砂糖加适量的花生油，混合搅拌均匀。馅料的具体用量看个人喜欢。2、制作面...
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东北过年必备的炸丸子的做法步骤及图解,美味正宗的东北过年必备的炸丸子做法

  • 东北过年必备的炸丸子

  • 在我们东北，每逢过年的时候都要炸一大盆的丸子，一大盆的麻花，套环，炸红枣，苹果等，过年去串门，都要给亲人朋友带点儿，今天我把炸丸子分享给大家，用料猪肉馅500克面粉130克蛋清1个面包片2片泡打粉1克一品鲜酱油适量料酒适量耗油适量葱1根姜2片水适量十三香适量鸡粉适量胡椒粉1勺盐少...
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过年家家必备的 年糕的做法步骤及图解,美味正宗的过年家家必备的 年糕做法

  • 过年家家必备的 年糕

  • 过年必备😍一家老小都爱的一个吃食，蒸熟的年糕可以炸来吃炒来吃做成各种口味，每次都吃的乐不盛收！今年没有卖到黄米就用糯米加玉米面做的口感也是出奇的好，落口还香。用料红枣500克糯米粉3斤玉米面1斤过年家家必备的年糕的做法玉米面不停的加热水烫熟，说下为了减少糖的摄入量...
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🌸过年必备年味——马齿苋包子🥯的做法步骤及图解,美味正宗的🌸过年必备年味——马齿苋包子🥯做法

  • 🌸过年必备年味——马齿苋包子🥯

  • 每年过年之前必备的年味，以前都是炒好馅料给别人加工，今年自己在家动手用料马齿苋干400克瘦肉100克肥肉250克小葱100g生姜50g调料蚝油3勺生抽3勺料酒1勺糖3勺鸡精1勺白胡椒粉半勺香油1勺盐适量（调味用）面团面粉3000克水3200克—3300克酵母24克白糖50克油两勺🌸过年必备年味—...
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过年必备~春节年货自己做！广式油角（啤酒版）角仔的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备~春节年货自己做！广式油角（啤酒版）角仔做法

  • 过年必备~春节年货自己做！广式油角（啤酒版）角仔

  • 【广式油角】油角是广州等地家常小吃的一种，各个地方口味不同，所用原料也不尽相同。在广东过年，油角少不了，离春节还有十天廿日，家家户户就要开油锅，炸煎堆油角了。开开油锅炸些煎堆油角，是为求来年的日子也像那只油锅似的—油油润润、富富足足。油角有大有小预示一家平安。油角...
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杂货酱（儿时过年家家必备菜）的做法步骤及图解,美味正宗的杂货酱（儿时过年家家必备菜）做法

  • 杂货酱（儿时过年家家必备菜）

  • 儿时过年年味重，大年末家家户户都会烧好很多的菜来迎接新年来拜年的客人，其中这一道《杂货酱》是我们当地每户人家必不可少的过年菜。用料猪肉、笋干、豆腐干适量（不可少）胡萝卜、毛豆（可巳泡软的黄豆）适量（也可换成其他的食材）豆瓣酱、绍酒适量杂货酱（儿时过年家家必备菜）的做法准...
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