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清蒸鱼头的做法食谱

清蒸鱼头，超简单做法，独家酱汁配方的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼头，超简单做法，独家酱汁配方做法

  • 清蒸鱼头，超简单做法，独家酱汁配方

  • 我妈买了条草鱼太大了点。我切了鱼头下来清蒸。简单做法又美味与大家分享下。用料草鱼头1个蒸鱼豆豉油2勺到3勺葱少许姜片3片到5片耗油1小勺小辣椒1朵糖少许料油1勺到2勺盐约1克油二到三大勺清蒸鱼头，超简单做法，独家酱汁配方的做法1.把杀好的草鱼，剁下草鱼头。2.从下巴对半...
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清蒸鱼头的做法和图解 好吃的清蒸鱼头家常做法

  • 清蒸鱼头

  • 补胶原蛋白又不肥不腻用料鱼头2个姜3片酱油3勺料酒2勺葱一根盐适量青椒1个清蒸鱼头的做法把鱼头清干净一分二放在碟上，把姜切丝放在上面倒点料酒擦点盐开火大火蒸八分钟就熟了，热油把鱼拿出来加上青椒葱淋油就可以了。再倒点蒸鱼生抽小贴士参考就行...
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清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼做法

  • 清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼

  • 适合所有清蒸鱼用料鲈鱼或者大黄鱼1条杀好去内脏姜切丝切片都行，片垫肚子里，丝放在外面料酒用来腌鱼蒸鱼豉油到多到少影响不大，到的时间很重要葱花，辣椒辣椒其实不辣，也可以放枸杞蒜末喜欢的可以多剁一点蒜末清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼的做法清洗鱼，我在盒马买的杀好去内脏...
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清蒸石头鱼的做法和图解 好吃的清蒸石头鱼家常做法

  • 清蒸石头鱼

  • 用料石头鱼2条葱2根生姜4片蒸鱼酱油10g食用油10g清蒸石头鱼的做法将鱼洗净晾干装盘两根葱白切大段放在鱼身下，即造型好看，又能让底部也能进蒸汽，姜置于鱼身上，葱青切末塞在鱼身，倒入少许料酒，撒些盐。水烧开之后，将鱼放入蒸锅，8分钟关火，另起一锅倒入食用油，烧至8成熟，浇在鱼身上，听...
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清蒸鱼头(鱼肉鲜美、不老)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼头(鱼肉鲜美、不老)做法

  • 清蒸鱼头(鱼肉鲜美、不老)

  • 家常菜，简单上手，保持鱼的鲜香味，最大程度保持鱼的本味，肉质鲜美、嫩，汤汁在碟底，家人最爱(鱼肉沾汤汁，入口刚刚好)，出锅便能闻到鱼的香味～用料鱼头1个盐1调羹葱5根姜10～15片大蒜子10～15片生抽3勺料酒2勺蒸鱼豉油2勺紫苏5～8片红辣椒1个剁辣椒2勺清蒸鱼头(鱼肉鲜美、不老)的做法1.准备...
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清蒸鲷鱼头的做法和图解 好吃的清蒸鲷鱼头家常做法

  • 清蒸鲷鱼头

  • 我特别特别喜欢啃鱼头，反而对大块的肉肉嗤之以鼻。新鲜的鱼头是特别好的食材，含有满满的胶原蛋白和丰富的鱼油和DHA。在厦门妈妈买的大多是石斑、龙胆、东星斑这样大鱼的鱼头，有传闻说汞含量超标之类的。在奥克兰鱼头都不算太大，三文鱼头、鲷鱼头和笋壳鱼头是排队轮流天天上...
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清蒸龙头鱼的做法和图解 好吃的清蒸龙头鱼家常做法

  • 清蒸龙头鱼

  • 新鲜鱼最好的吃法就是清蒸，味道鲜美，肉质细腻，以前炖着吃炖成了豆腐渣，今天换个新吃法清蒸出乎意外的收获。用料龙头鱼7条葱4片姜3片小米椒半个花生油适量料酒适量盐适量蒸鱼豉油适量水清蒸龙头鱼的做法葱，姜切片。葱叶切丝，小米椒切好。龙头鱼洗净撒上少许的盐，料酒腌制10分钟...
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清蒸鲈鱼头的做法和图解 好吃的清蒸鲈鱼头家常做法

  • 清蒸鲈鱼头

  • 用料鲈鱼头一个酱油适量姜丝适量葱丝适量酒适量花生油适量清蒸鲈鱼头的做法将鱼头去鳞、清洗干净，加入盐1小匙、姜、葱酒适量，进行腌制。将腌制好的鱼头，放入蒸笼蒸10分钟左右（看鱼头的大小来定），取出看鱼头是否已成熟。取出和鱼头一起蒸的姜、葱。淋上酱油（在蒸的时候淋上酱油...
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清蒸三文鱼头的详细做法大全,简单又营养的清蒸三文鱼头做法

  • 清蒸三文鱼头

  • 本想做一道日料炙烤三文鱼头，因为食材不全，按照清蒸的方式烹制，没想到收到意想不到的美味用料三文鱼头1个葱丝若干姜丝若干料酒2勺盐若干蒸鱼豉油4勺清蒸三文鱼头的做法鱼盘铺上葱段，利于热气流通鱼头洗净，淋上料酒，盐、葱丝、姜丝腌制半小时放入汽锅蒸鱼盘蒸汽锅选择美味蒸7分...
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清蒸鲢鱼头的做法和图解 好吃的清蒸鲢鱼头家常做法

  • 清蒸鲢鱼头

  • 清蒸鲢鱼头是老公的最拿手菜🍀从到市场买鱼头买辣椒酱都自己亲自选🍁只要是吃过孩子爸做的这道菜都说味道鲜美🍒菜品颜值也高😀我和姑娘就坐等吃了🍽今天我只拍照看制作过程吃完后感觉还是那种老味的味道🍺很好吃🍷那就把美味分享给大家吧🍭用料鱼头1个剁椒5勺蒸鱼豆豉1...
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清蒸松鱼头的做法和图解 好吃的清蒸松鱼头家常做法

  • 清蒸松鱼头

  • 用料鱼头半个姜5片料酒勺大蒜2瓣盐3克剁椒1勺清蒸松鱼头的做法洗净下老抽备配料小贴士腌10分钟...
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清蒸回头鱼的做法和图解 好吃的清蒸回头鱼家常做法

  • 清蒸回头鱼

  • 又是我大爱的一道菜，特别特别下饭。用回头鱼最好，鳊鱼也不错。用料回头鱼1只小米椒大量姜大量蒜大量葱大量生抽两大勺清蒸回头鱼的做法先蒸鱼，回头鱼好吃，没刺儿。大火蒸大概二十分钟。姜蒜小米椒切碎，拿出你剁饺子馅的精神。葱切段。热锅放油爆炒葱姜辣椒，放两大勺生抽，再放葱...
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清蒸鲩鱼头的做法和图解 好吃的清蒸鲩鱼头家常做法

  • 清蒸鲩鱼头

  • 一条鱼可以拆成几吃✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍网上查了一下草鱼的别名草鱼的俗称有：皖鱼、鲩、bai油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根(东北)等用料草鱼鱼头4个葱姜丝香菜适量料酒盐胡椒粉花椒粉适量生抽陈醋（香醋）适量麻椒（淋明油）10粒生油（淋明油）适量清蒸鲩鱼头的做法草鱼头用料酒盐胡椒...
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清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼做法

  • 清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼

  • 清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味，有几个小步骤可以让鱼非常好吃！不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法用温开水烫一下鱼的两面，去滑腻，方便后期处理。用刀在两面切出两三道斜纹...
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「鱼是乎，蒸脱夏」-清蒸鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的「鱼是乎，蒸脱夏」-清蒸鱼头做法

  • 【鱼是乎，蒸脱夏】-清蒸鱼头

  • 《鱼是乎，蒸脱夏》-清蒸鱼头6点多突然醒了，好早。索性起来，去菜场买点食物，做菜带饭去公司。夏天，什么都太腻，牛肉、猪肉……还不如来尾鱼，水的味道，新鲜的味道，用最简单的蒸法，让腻腻的夏天突然活了。Z2013.7.15早用料胖头鱼头1个生姜几片料酒适量盐少量糖少量鲜酱油少量泡椒视口...
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清蒸黑头鱼的做法和图解 好吃的清蒸黑头鱼家常做法

  • 清蒸黑头鱼

  • 130525，最近常吃这个菜，所以干脆写一个菜谱。用料黑头鱼一条料酒适量淀粉适量盐适量葱适量红干椒适量香菜适量蒸鱼豉油适量油适量姜适量清蒸黑头鱼的做法黑头鱼一只，在市场被师傅清理好的，回来用清水冲洗一下就行了。用刀将黑头鱼两面各划几道两厘米的口子，用适量的料酒、水淀...
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清蒸小鲍鱼（10头／斤）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸小鲍鱼（10头／斤）做法
大叔 · 清蒸深海鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的大叔 · 清蒸深海鱼头做法

  • 大叔 · 清蒸深海鱼头

  • 这道菜是老爷子的拿手菜，一个人在外吃不上的时候就经常想，回来了能吃上了，丫头也超级爱吃，就学着做。味道怎么做都不会差到哪里去，但要想真的变成绝味美味，那就看那差之毫厘的佐料用量了。用心，多尝试，必成。用料深海鱼头一个（1000克左右）葱适量姜适量盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量干...
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清蒸鱼(清蒸鳊鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼(清蒸鳊鱼)做法

  • 清蒸鱼(清蒸鳊鱼)

  • 用料鳊鱼1条葱花适量姜1个米酒1勺辣椒酒1勺蒸鱼豉油适量生抽适量清蒸鱼(清蒸鳊鱼)的做法鳊鱼一条,清洗干净,鱼背打花刀来腌制鱼,鱼身均匀抹上盐,肚子里也抹盐,鱼肚子里塞上葱和姜片,淋上米酒和辣椒就去腥,腌制20分钟水烧开,隔水蒸15分钟调酱汁:碗中放入蒜,辣椒末,蒸鱼豉...
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清蒸舌头鱼的做法和图解 好吃的清蒸舌头鱼家常做法

  • 清蒸舌头鱼

  • 长乐漳港特色海鲜用料姜三片葱一根蒸鱼豉油少许油少许舌头鱼两条清蒸舌头鱼的做法先把鱼鳞鱼肚去掉鱼的中间划两刀放生姜，隔水炖炖好，倒掉水和生姜(大火清蒸5分钟)撒点葱花，油烧开泼上去，再倒入清蒸鼓油鱼肉嫩嫩的，小孩的最爱...
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鲫鱼两吃（清蒸&鱼头汤）的做法步骤及图解,美味正宗的鲫鱼两吃（清蒸&鱼头汤）做法

  • 鲫鱼两吃（清蒸&鱼头汤）

  • 如果你买了一条还算比较大的鲫鱼，如果你突然又想吃清蒸，又想喝鱼汤。那就合理利用吧！用料鲫鱼1条（500g左右）大葱半根姜1小块花椒15粒猪油1小块色拉油10g蒸鱼豉油鲫鱼两吃（清蒸&鱼头汤）的做法鲫鱼去鳞、掏腹、除腮，清洗干净，用厨房剪把鱼头剪下来。姜、葱切丝。用电水壶烧一壶...
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清蒸乌头鱼的做法和图解 好吃的清蒸乌头鱼家常做法

  • 清蒸乌头鱼

  • 用料乌头鱼1条葱3根姜10片料酒5勺酱油5勺清蒸乌头鱼的做法准备好姜丝切好葱丝乌头鱼洗净，盘底垫姜丝，乌肚里塞些姜丝，鱼身上铺好姜丝，倒上料鱼。水开上锅蒸10分钟后，倒掉水份，挑出姜丝，铺上葱丝。烧油，淋在鱼身上。最后加生抽或蒸鱼豉油。成品开吃...
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清蒸马头鱼的做法和图解 好吃的清蒸马头鱼家常做法

  • 清蒸马头鱼

  • 用料马头鱼1条姜适量盐5克油10-20克葱丝适量糖适量清蒸马头鱼的做法把鱼处理成大片，抹少许盐腌半小时鱼片后，冲洗干净鱼片码好碟上，放姜片蒸7-8分钟，倒去鱼汁放上葱丝，滚油淋面，起锅调酱油水糖煮至沸腾，倒入鱼内即可。...
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清蒸多宝鱼（无头版）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸多宝鱼（无头版）做法

  • 清蒸多宝鱼（无头版）

  • 鱼头让卖鱼师傅给剁掉了！用料多宝鱼一条姜片葱适量盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量清蒸多宝鱼（无头版）的做法将🐟洗净，晾干，备用。在🐟的表面涂上盐，料酒，放入姜和葱。腌制10分钟。将腌好的🐟，上锅蒸7、8分钟。把蒸🐟出的水，到出，蒸过的葱和姜，挑出，放上新切的姜丝和葱丝，浇上蒸鱼豉油。把...
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清蒸猴头鱼的做法和图解 好吃的清蒸猴头鱼家常做法

  • 清蒸猴头鱼

  • 一口鲜~用料鲜活猴头鱼一条姜香葱盐蒸鱼豉油食用油清蒸猴头鱼的做法宰杀后的猴头鱼抹盐入味，放入盘中蒸锅烧热上汽，放猴头鱼蒸8分钟左右另起炒锅烧热，爆香姜丝取出猴头鱼，将香葱末洒在鱼身将热油浇入盘中即可...
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