Byaldi的做法食谱

• 普罗旺斯炖菜（&千层面）Ratatouille / Confit Byaldi (&Lasagna)

• 估计今天会嘴碎的很，因为掐指一算，已有一段日子没跟新。真不是玩儿消失。只是最近抓狂中，真实体会了一把什么叫“新媒体白痴综合焦虑症”。想来挺悲催的，一个法式炖菜就这么被焦虑地搁了好几天.....所以，今天先来聊聊10多年前红极一时的电影“美食总动员”（抑或“料理鼠王”），放...
• 07-0420670

• 普罗旺斯杂烩 Ratatouille Confit Byaldi 《料理鼠王》

• 菜谱来自油管ChefSteps的视频。《料理鼠王》是我最喜欢的皮克斯电影了，心心念念了一个假期，终于成功复刻出来。普罗旺斯杂烩的原版是蔬菜切块直接在锅里炖，而料理鼠王中的摆盘方式是由ThomasKeller专门为这部电影设计出来的，叫做ConfitByaldi。原版的深绿色和黄色的西葫芦在...
• 02-019758