- 做来想配麻辣烫喝的~嘿嘿嘿~吃麻辣烫也要有仪式感呀~用料糖10克牛奶250克茶适量龟苓膏适量蜜红豆适量加足料的奶茶的做法白糖10克,热锅小火炒成焦糖,加入牛奶,茶叶,大火煮开,转小火煮出香气。关火。将奶茶加入碗中后,加入龟苓膏,蜜红豆,想吃的都加进去٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و...
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- 用料白萝卜600克粘米粉130克五花肉200克冬菇3朵虾米50克盐少许糖少许胡椒粉少许不加一滴水的足料萝卜糕的做法萝卜去皮称重,目的是为了准确把握和粘米粉的比例,比例不对蒸出来的糕容易粘牙或者太硬,口感都不好。这里的比例是去皮萝卜和粘米粉的重量4.5:1,做出来的口感刚刚好,不...
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- 生活需要点缀,更需要仪式感,用心做好每一道菜,使我享受其中,防疫情的日子里也不用害怕时间难熬,反而让我有了更多的时间自制美食,爱生活,爱分享,希望大家喜欢😘用料秋葵76克土豆121克秋葵加土豆满足视觉和味觉的做法将秋葵洗净,锅中待水烧开后下锅煮3分钟即可,捞出切好土豆洗净后切...
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- 妈妈喜欢吃面食,但是又极其讨厌泡打粉和碱面的味道。我试过很多老面发酵方法,有的难以掌控发酵力度,发酵带来的酸味,不得不用碱面揉进去来中和,或者添加其他成分比如泡打粉等增加发酵的效果。这个方法很好操作,成功率高,不加碱面不加泡打粉等,也不用担心是否会发酵过头,成品闻起来...
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- 快来吃披萨了,双层披萨芝士加倍,有肉有菜超拉丝,披萨饼底酥香又松软,九寸大披萨,全家都能吃得超满足。看看这漂亮的金黄色,一级棒的拉丝效果,都开始想象放入口中的滋味,芝士细滑柔和包裹着各种食材,双层更有料,培根肉香浓郁还有淡淡烟熏香气,饼底又软又酥非常蓬松,一块完全吃不够。用...
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- 麻薯球"恐龙蛋"嚼劲十足,乖乖在家学做美食,武汉加油,中国加油。用料麻薯预拌粉200克鸡蛋2个(100克左右)牛奶50克左右盐2克无盐黄油40克黑芝麻适量麻薯球"恐龙蛋"嚼劲十足,乖乖在家学做美食,武汉加油,中国加油。的做法麻薯预拌粉200克、鸡蛋2个(100克左右)、牛奶50克左...
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- 今天的主题——红枣焖南瓜↓↓↓上次做南瓜拌饭剩了一半新西兰南瓜和一半老南瓜,家属说要不蒸了当早餐吧,当时碍于手上没有蒸锅,我直接加水就煮了,没成想被南瓜那一口本身的甜震到了。植物本身甜得天然,够甜却不令人生厌。后来我又用老南瓜、栗香南瓜分别做了几次,但口感都没有...
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- 从面团到酱料,全部小美制作,既方便又健康。用料十足,没有任何添加剂,好吃又健康!还可以带动孩子一起做,特别喜欢的亲子烘焙活动。本配方可以做28×28金盘两个披萨。用料披萨面团:高筋面粉400克酵母8克水220克糖1茶匙橄榄油30克盐1小勺披萨酱料100克披萨馅料:马苏里拉奶酪100克彩...
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- 浓浓肉香,嚼劲十足的猪肉脯!外面买的那么贵,还不安全,不如做一回中华小当家,自己动手做猪肉脯吧!一台烤箱,一块猪肉,一瓶蜂蜜,各种调味料,开动!用料瘦肉或猪肉500g蜂蜜适量蚝油适量生抽适量糖适量料酒适量盐适量黑胡椒粉适量自制无添加猪肉脯!不油腻,香气足,好劲道!的做法把准备好的瘦肉...
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- 用料鸡腿1个生姜20克大葱20克厚海带60克蟹味菇60克洋葱200克肥牛300克生抽20克白糖适量肥牛饭加鸡腿汤,超满足的做法准备鸡腿1个,切块备用。将生姜,大葱,厚海带,蟹味菇如图处理好。将鸡腿肉焯水捞出。捞出的鸡腿肉放入奶锅中,接着放入生姜,大葱,厚海带,蟹味菇,适量鸡精,煮40分钟左右...
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- 五红粥,听名字就知道是由五种红色的食材熬出的粥。下面由楠瓜姐来介绍一下这五种食材。红豆:具有消除水肿、解毒排脓、降压降脂、通肠润便的功效。红枣:补中益气,养血安神。花生:促生长、抗衰老。枸杞子:滋补肝肾,益精明目。红糖:红糖水不仅有养生功效,还能补充能量。今天楠瓜姐就...
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- 不加一滴水,酥酥脆脆,奶香味十足的云南小吃———摩登粑粑。用料面粉200g酵母5g白糖20g盐少量牛奶100g黄油10g云南小吃摩登粑粑,不加一滴水,奶香味十足~的做法面粉、酵母、白糖,搅拌均匀。加入盐、黄油、牛奶。先用筷子搅成絮状。再用手揉成面团,待发酵至2倍大后,再次揉面排出空...
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- 熬夜加班党,这里集合!!加班熬夜不能避免,加上饮食不规律,早饭、晚饭不吃或者时间不规律,加上用脑、用眼过度,容易导致整个人气色很差。是不是会经常觉得:四肢乏力,提不起劲脸色、唇色苍白无血色精神压力大,经常出现心慌、心悸口感舌燥、特别容易烦躁……如果你有以上的情况,⚠️一定要...
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- 用草莓调味牛奶,搭配新鲜草莓和牛油果。奶香结合新鲜果香,饮品层次更为丰富,也更可口。饿的时候,奶盖显得尤为美味,更别提混合了牛油果的奶盖了,就着杯缘喝一大口,再用吸管吸上草莓果泥,啊~感觉味道都是萌绿和粉红色的。夏天更可以多加冰进去,也可将草莓调味牛奶换做草莓果茶。收...
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- 翻出18年夏天的作品,一直惦记着它的味道~简单方便,所有料堆在一起冷冻就完事了,还比外面买的炒酸奶更过瘾!以下用料仅供参考,看自己家里有啥放啥就行😂用料酸奶(浓稠型)1盒水蜜桃(或其他水果)1个花生糖适量山楂卷适量桂圆干适量抹茶粉(撒面上)适量冻酸奶披萨(解暑神器!料足加厚版炒酸奶...
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- 偶然看到山东的网红乳山喜饼今天有时间安排一下除了二次发酵的时候忘了发酵的有点大导致烤的膨炸了其他一切都好~没有加一滴水也不用揉出手套膜就能做出面包的口感非常滴松软好吃用料面粉300克酵母3克鸡蛋4个细砂糖40克花生油45克巨松软的乳山喜饼‼️不添加一滴水香味十足...
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- 夜豆浆是潮汕揭阳的特色宵夜。现煮的豆浆,香醇浓郁。里头可以可以根据口味加入各种配料,比如鹌鹑蛋、白果、腐竹、银耳、山药、芋头······比奶茶还丰富!用料豆浆干黄豆15g清水270ml清心丸火龙果60g青瓜60g芒果60g清水60g木薯粉210g细砂糖15g其他配料(可选)姜薯适量番薯...
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- 上周我老公突然想尝试一下卖的奶酪棒,我俩都信心满满地尝了一个,呃…感觉买的不是奶酪棒,是果冻~我俩都怀疑买了个假的奶酪棒?¥#*所以我又开始了自制之路~因为之前做过一次,我老公非常捧场,芝士和牛奶在一起,奶香味十足,又Q又香,而且不需要什么技术含量,只要材料齐全,都能做出好吃的...
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- 冬瓜茶砖,一年熬一次的仪式感必须有!不得不说,全程守在灶台前在夏天堪比上刑。一边搅拌冬瓜糖浆一边汗如雨,还要一边躲避滚烫糖浆喷射的我真是太难了!不过一想到能喝上冰凉可口有古早味的冬瓜茶,这一切都是值得的~其实在录视频时为了让大家看清冬瓜糖浆准备出锅的状态,我一不小心...
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- 香菇菜心是一道传统菜,今天加入土豆,方便想减肥的宝宝用料土豆1个油菜(上海青)200克香菇3朵盐1.5克浅色酱油2克花椒粉0.5克水30克热锅起油15克香菇菜心炒土豆🥔/增加饱腹感,一道菜就满足的做法香菇切片土豆切片(不要太薄,2-3毫米)上海青杆和叶子分开切段土豆片焯水1.5分钟,沥干热...
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- 对于这种有嚼劲的甜品真的毫无抵抗力,加点小创意,用QQ糖模具,做成各种水果的造型。食材步骤都很简单,只要搅拌搅拌就能做出水果QQ糖,好吃又健康宝宝也能尝一口!水果榨汁过滤后加入冰糖、吉利丁片、麦芽糖酱,中小火加热混合搅拌均匀,沸腾后转小火继续搅拌,直至果液变得浓稠,就可以将...
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- 又入夏了,天气燥热的没有胃口,冷面是极佳的夏季开胃美食,但是市面上的冷面大多味道平平,研究了一下汤料,基本是用牛肉汤,糖,醋等冲调,但我认为,果香是冷面汤中必不可少的,研究了下冷面配方,多是用苹果,梨,菠萝泡制,但是这样做又太过麻烦,所以就想了个办法,在冷面汤中直接加入果汁,我试过苹...
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- 自从“棒约翰”超出配送范围,我们家吃披萨的模式就变成我定两个披萨送到爸爸Office,爸爸再把披萨带回家。如果周末赶上想吃这一口,那么就要爸爸跋山涉水亲自当送餐小哥了。与其这么麻烦,还是撸起袖子自己干吧!上一次整的披萨也好吃,但是娃说不像“棒约翰”,好吧,咱这次就磕一回“...
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- 好吃到流泪😭的梦龙脆皮巧克力盒子,我终于把它做出来了,裹满巧克力的梦龙脆皮蛋糕,一口咬下去,嘎嘣脆,太幸福了,按头分享给爱巧克力的你~用料低筋面粉45克淡奶油160克代糖1(用于蛋糕胚)40克黑巧克力90克牛奶50克代糖2(用于淡奶油)7克可可粉(用于淡奶油)5克鸡蛋4个椰子油(也可以不加)30g...
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- 我这道炒黄豆芽,全家最爱吃,孩子说锅气很足,越嚼越香,每次上桌,一下子就抢光,现在把它分享出来用料黄豆芽300克小葱2根料酒2勺盐3克生抽1勺(汤匙)老抽小半勺蠔油半勺炒黄豆芽多加一步,锅气十足,孩子说太好吃了!的做法锅烧热不放油,放入豆芽炒至半透状后捞出来起锅油热,放入葱白炒香放...
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