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抹茶年轮戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的抹茶年轮戚风蛋糕美食做法

  • 抹茶年轮戚风蛋糕

  • 菜谱是一个八寸模具的量用料鸡蛋5个牛奶80克玉米油60克细砂糖（蛋黄）15克细砂糖（蛋白）50克抹茶粉6克热水15克低筋面粉90克玉米淀粉10克白醋几滴抹茶年轮戚风蛋糕的做法蛋黄、蛋白分离，在蛋黄中加入牛奶、玉米油、细砂糖搅拌，使玉米油充分乳化，混合均匀往蛋黄中加入低筋面粉，玉米淀...
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抹茶 6寸戚风蛋糕～的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶 6寸戚风蛋糕～做法

  • 抹茶 6寸戚风蛋糕～

  • 个人觉得好用的方子～分享给想做抹茶戚风的宝宝🤩用料鸡蛋3个细砂糖45克牛奶50克色拉油35克低筋面粉45克白醋（或柠檬汁）3-5滴抹茶粉5克抹茶6寸戚风蛋糕～的做法混合以下东西：蛋黄，色拉油，牛奶，过筛的面粉和抹茶粉细砂糖分三次加入到蛋白中。第一次：蛋白+糖+白醋（或柠檬汁）打发到鱼眼泡...
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蛋糕甜品35：抹茶年轮蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕甜品35：抹茶年轮蛋糕做法

  • 蛋糕甜品35：抹茶年轮蛋糕

  • 28X28烤盘一个。用料抹茶粉8克水55克蛋黄5个（全蛋带壳285克）细砂糖（入蛋黄）20克植物油50克低粉55克（不要多放）蛋白5个糖（入蛋白）40克【馅料】奶油180克砂糖20克蛋糕甜品35：抹茶年轮蛋糕的做法将抹茶粉和全部水混合，化开。蛋黄+糖用手动蛋抽打匀。加油，乳化。加入抹茶液，拌匀。低粉过...
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简单易学的抹茶年轮蛋糕美食做法

  • 抹茶年轮蛋糕

  • 这款蛋糕做法简单，超级容易上手哦👏虽然我做的抹面有点丑😬但是是扛不住的好吃鸭！喜欢抹茶的不要错过啦～赶快收藏做起来😉用料鸡蛋4个玉米油50克牛奶55克抹茶粉8克热水40克低筋面粉55克糖70克淡奶油250克抹茶年轮蛋糕的做法1.将抹茶粉过筛倒入热水泡开晾凉备用（有茶筅最好，后...
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简单易学的抹茶草莓年轮蛋糕美食做法

  • 抹茶草莓年轮蛋糕

  • 用料蛋糕体鸡蛋（大号）4个玉米油40克牛奶50克低筋面粉70克抹茶粉8克细砂糖60克开水40克柠檬汁2滴夹馅部分草莓酱50-80克奶油奶酪60克淡奶油60克细砂糖8克莓果适量抹茶草莓年轮蛋糕的做法蛋糕体部分食材抹茶粉加开水调匀至无颗粒玉米油加牛奶搅打充分乳化筛入低筋面粉Z字搅拌...
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一池春水戚风蛋糕-4蛋抹茶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的一池春水戚风蛋糕-4蛋抹茶戚风做法

  • 一池春水戚风蛋糕-4蛋抹茶戚风

  • 😊条纹戚风的抹茶版本。感觉这名字真是合适不过。模具是17cm普通高度模。这个模总是觉得四蛋略多三蛋略少，所以这次我挑了比较小的鸡蛋，称重平均53克。如果你的鸡蛋比较大，就先留10克牛奶的量不要下，看蛋黄糊质地再决定要不要下。我用的抹茶粉是五十铃，这个抹茶感觉颜色好翠，以...
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抹茶戚风杯子蛋糕~的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风杯子蛋糕~做法

  • 抹茶戚风杯子蛋糕~

  • 抹茶戚风杯子蛋糕是一道非常精致诱人的菜品或者说是甜点，抹茶的味道非常回甘，爱吃的人会非常喜欢那种味道。这道抹茶戚风杯子蛋糕的外观十分的美丽可爱，看起来是非常具有少女心的一道小甜点，松软的蛋糕上裹着抹茶的香味，再填上一些装饰，漂亮又让人有食欲。不用担心抹茶戚风杯子...
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吃完不腻，下午茶的最佳伴侣—抹茶年轮蛋糕！的做法步骤及图解,美味正宗的吃完不腻，下午茶的最佳伴侣—抹茶年轮蛋糕！做法

  • 吃完不腻，下午茶的最佳伴侣—抹茶年轮蛋糕！

  • 口感层次分明吃完不腻，颜值超高下午茶的最佳伴侣用料杏仁粉30g糖粉15g蛋清30g无盐黄油165g蜂蜜80g盐一小撮蛋黄75g香草精2g低筋面粉120g玉米淀粉60g泡打粉3g蛋清140g细砂糖75g淡奶油50g抹茶粉5g吃完不腻，下午茶的最佳伴侣—抹茶年轮蛋糕！的做法1.利用刮刀将杏仁粉30g、细砂...
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简单易学的年轮抹茶千层蛋糕美食做法

  • 年轮抹茶千层蛋糕

  • 大家好，我是洋洋，今天给大家分享是一款蛋糕，年轮抹茶千层蛋糕.作为一个资深的抹茶控，根本抵挡不了抹茶千层蛋糕的诱惑？抹茶的味道对于我而言，就像是夏天的小雨，一年四季都在盼着它,那我们一起动手制作起来吧!!!用料主料杏仁粉30克蛋黄75克蛋白30克黄油160克蜂蜜80克盐2克低筋面...
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抹茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕（6寸）做法

  • 抹茶戚风蛋糕（6寸）

  • 抹茶控来了~这次还是戚风蛋糕，不过是烤箱版的~做蛋糕，还是一样的套路：蛋黄糊+蛋白霜用料鸡蛋3个(60g以上一个）低筋面粉40克抹茶粉7克玉米油25g牛奶36g白砂糖（蛋白霜）30g淡奶油250ml白砂糖（奶油）10-20g抹茶戚风蛋糕（6寸）的做法蛋黄蛋白分离，蛋白暂时放冰箱。蛋黄糊：蛋黄加玉米油、牛奶...
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低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕做法

  • 低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕

  • 用料常温鸡蛋4个细砂糖30克(喜欢甜的可以适量加20-30克)低筋面粉70克食用油40克牛奶60-70g抹茶粉5克（喜欢抹茶味的可以放7-8g）低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕的做法蛋清、蛋黄分离，碗一定要无水无油蛋黄牛奶混合搅拌，不用打发40g油微波炉加热1.5分钟，将油倒入面粉（...
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抹茶戚风蛋糕(卷)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕(卷)做法

  • 抹茶戚风蛋糕(卷)

  • 抹茶蛋糕体材料:鸡蛋4个低粉75克玉米油20克牛奶32克白砂糖(蛋白48克+蛋黄24克)抹茶粉5克+水20克调开(如果做可可味蛋糕的就把抹茶粉改成10克可可粉+30克水调开)(用28x28cm金色烤盘175度中层烤20分钟)***另记录分享加入玉米淀粉的原味戚风蛋糕，成功率会更高，成品细腻，稳定不...
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简单易学的年轮戚风蛋糕美食做法

  • 年轮戚风蛋糕

  • 夏日炎炎做一款年轮戚风蛋糕搭配一杯凉凉的酸梅汤。看一部自己喜欢的电影或读一本好书很惬意。用料鸡蛋3个低粉75克植物油25克牛奶60克白砂糖40克可可粉一小勺盐一点，柠檬汁或白醋一点年轮戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，蛋黄加入10克糖，牛奶，植物油打匀筛入低粉继续搅拌均匀，分...
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超详细！手把手教你做抹茶年轮蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超详细！手把手教你做抹茶年轮蛋糕做法

  • 超详细！手把手教你做抹茶年轮蛋糕

  • 今天要给大家介绍一款好吃不腻而且颜值高的小蛋糕——抹茶年轮(MatchaTreeCake)。这款蛋糕也叫做Baumkuchen,来自于德国，不过在日本也非常流行哦。大家不妨跟着超详细步骤图一起尝试一下吧！用料蛋黄糊细砂糖10g蛋白15g杏仁粉25g黄油130g蜂蜜60g盐一小撮蛋黄4个低筋面粉100g...
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平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕做法

  • 平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕

  • 以前真的不太喜欢抹茶，~\(≧▽≦)/~现在慢慢的觉得抹茶也的确很好吃，这是即简单，又快手的做法啊！用料低筋面粉70g黄油70g细砂糖65g泡打粉7g抹茶粉4g牛奶90g全蛋液150g平底锅版~迷你抹茶年轮蛋糕的做法黄油室温软化后，加糖打发然后分3次加入全蛋液，搅拌均匀筛入低筋面粉，抹茶粉，...
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抹茶戚风蛋糕 百变戚风面糊的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕 百变戚风面糊做法

  • 抹茶戚风蛋糕 百变戚风面糊

  • 戚风蛋糕面糊可以制作多种可口蛋糕，除了普通的圆型，还可以用来制作蛋糕卷，杯子蛋糕等。改变下模具会有不同的惊喜。我用的抹茶粉是日本的若竹，比国产的更细腻，颜色更艳丽。还有青岚和五十铃也是烘焙爱好者经常用的抹茶粉。抹茶粉换成同等量的可可粉就是可可戚风了，配方是8寸的，...
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魔芋版 | 抹茶年轮蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的魔芋版 | 抹茶年轮蛋糕做法

  • 魔芋版 | 抹茶年轮蛋糕

  • 马上就圣诞节啦，圣诞节怎么能没有蛋糕！本萌再次出击，奶油大蛋糕不在我眼里，我要自己用魔芋做一个圣诞年轮蛋糕！抹茶味道的，口味要好，颜值也要高！结果真的搞出来了，喜欢的不得鸟，赶紧写下方子分享给各位减脂的姐妹们。用料鸡蛋4个牛奶30克抹茶粉8克代糖15克魔芋粉10g无糖草莓酱无糖...
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四寸戚风蛋糕（抹茶）的做法步骤及图解,美味正宗的四寸戚风蛋糕（抹茶）做法

  • 四寸戚风蛋糕（抹茶）

  • 这道美食背后的故事大概就是拆封了的奶油用不完我得赶紧做个蛋糕消耗掉。用料蛋黄面糊蛋黄2个牛奶20克色拉油20克糖10克低粉40克抹茶粉4克蛋白部分蛋白2个糖18克柠檬汁几滴奶油克淡奶油250克糖15克四寸戚风蛋糕（抹茶）的做法蛋黄面糊部分，拌匀，不要打圈圈，会起面筋。面粉过筛！！！抹...
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抹茶戚风蛋糕（4寸）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕（4寸）做法

  • 抹茶戚风蛋糕（4寸）

  • 自从入了乐葵的坑越来越爱烘焙了(/∀＼*)用料蛋白糊蛋白2个柠檬汁几滴糖粉12g蛋黄糊蛋黄2个糖粉5g玉米油17g牛奶23g宇治抹茶粉3g低筋面粉30g抹茶戚风蛋糕（4寸）的做法烤箱预热140度先做蛋黄糊，将蛋黄和糖粉搅拌均匀，再加入玉米油、牛奶，搅拌均匀。继续将抹茶粉和低粉过筛加入，搅拌...
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INS抹茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的INS抹茶戚风蛋糕做法

  • INS抹茶戚风蛋糕

  • 妈妈的生日，准备在家里做蛋糕惊喜，第一次做完整的蛋糕，每一步都很用心，最终也是成功了，分享给大家，特别是第一次做蛋糕又没自信的读者，真的很简单，enjoyyourself用料鸡蛋180g(3个左右)牛奶50克低筋面粉60克玉米淀粉5克细白砂糖120克(蛋黄用)细白砂糖230克(蛋白)玉米油30克白醋3滴...
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《6寸》抹茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的《6寸》抹茶戚风蛋糕做法

  • 《6寸》抹茶戚风蛋糕

  • 做了几次原味戚风蛋糕，这次决定做一次抹茶的，毕竟现在年青人都喜欢吃抹茶味的东西。😁配方还是跟原味抹茶蛋糕的配方一样，只是在低筋面粉中加入3g左右的的抹茶粉（抹茶粉得多少因个人的口味而定，但我觉得这么多就足够了，这么做出来的蛋糕会有一点淡淡的抹茶香）。😋接下来是准备材...
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年年有余（烫面抹茶戚风卷）的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余（烫面抹茶戚风卷）做法

  • 年年有余（烫面抹茶戚风卷）

  • 柔软的抹茶戚风卷，夹馅是香甜的奶酪馅和草莓。蛋糕卷卷法视频戳这里，_show/id_用料蛋白4个糖45克香草精数滴蛋黄4个糖20克介花油（可换其他液体油）35克牛奶60克低粉45克抹茶粉8克淡奶油（夹馅用）120克奶油奶酪61克糖25克奶粉6克草莓（夹馅和装饰）若干年年有余（烫面抹茶戚风卷）的做法准...
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抹茶戚风蛋糕-6寸的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕-6寸做法

  • 抹茶戚风蛋糕-6寸

  • 作为抹茶控，离不开一切抹茶甜品，戚风，烘焙新手的入门必修课，应了传言中的“气疯”这个名号，但仔细挖掘就会发现其中的要领，轻松将它拿下。作为一名名副其实的甜品控，突然想在这儿记录下我的小食谱，和这儿的小伙伴一起探讨制作心得。我的目标是，做很多很多甜品，将甜蜜分享给我身边的...
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MEYER唤醒美味-抹茶年轮蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的MEYER唤醒美味-抹茶年轮蛋糕做法

  • MEYER唤醒美味-抹茶年轮蛋糕

  • 上周生日，想做一个年轮蛋糕犒劳自己。奏是代表年龄的18层那种(#￣▽￣#)准备好导热均匀的不粘锅开撸~用料鸡蛋4只砂糖170g牛奶100g色拉油30g砂糖210g低筋面粉200g泡打粉5g抹茶粉10gMEYER唤醒美味-抹茶年轮蛋糕的做法准备7根纸棒，就是做棒棒糖蛋糕的那种。（用筷子也口以）用锡纸或...
  • 20034
抹茶年轮蛋糕（平底锅摊饼）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶年轮蛋糕（平底锅摊饼）做法

  • 抹茶年轮蛋糕（平底锅摊饼）

  • 吃过日本的年轮蛋糕一直比较喜欢这种偏带有嚼劲的口感。自己做起来也不难，不用烤箱，用平底锅摊成小饼卷起即可。不夹馅的话刷些蜂蜜帮助粘合。层次更加分明。夹馅的话，做好后放入冰箱冷冻片刻再切，效果应该更好，茱珠这次因为赶着带去分享，卷好后立刻切开，层次感略低。希望有机会...
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