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粉果的做法食谱

潮州粉果的做法和图解 好吃的潮州粉果家常做法

  • 潮州粉果

  • 美味的潮州粉果用料粉果馅澄面皮潮州粉果的做法潮州粉果粉果馅猪肉1，沙葛2，韭菜花（可用冬菇丁代替）1，虾米0.4，红萝卜0.5，花生0.4（后面的是各种料的比例）例如猪肉如果用了200克，沙葛用400克，但也不是固定的，可以调整口味的调味料盐，鸡精，白糖，酱油，胡椒粉，五香粉，麻油，猪油各适量粟粉水花生炕...
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《回家吃饭》油渣万年青粉果的做法步骤及图解,美味正宗的《回家吃饭》油渣万年青粉果做法

  • 《回家吃饭》油渣万年青粉果

  • 太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！用料黄蘑菇100g万年青200g油渣100g澄面250g生粉250g胡椒粉...
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粉果（简单易包不破皮）的做法步骤及图解,美味正宗的粉果（简单易包不破皮）做法

  • 粉果（简单易包不破皮）

  • 去喝茶经常吃到潮式粉果，今天周末一群孩子在家嚷嚷着要吃饺子，刚好有几包木薯粉在，就做了粉果，我做的这个粉果皮薄馅多，易包不破皮，跟茶楼吃的馅是一样的，家人都说更喜欢这个皮更薄点透点的，好了，菜谱走起来用料皮:木薯粉500克澄面300克开水适量馅猪前腿肉250克罗卜干2条香菇6朵马...
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水晶韭菜沙葛菜粿-潮州粉果～适合做水晶饺皮～皮Q又薄，不易破，人人爱吃的做法步骤及图解,美味正宗的水晶韭菜沙葛菜粿-潮州粉果～适合做水晶饺皮～皮Q又薄，不易破，人人爱吃做法

  • 水晶韭菜沙葛菜粿-潮州粉果～适合做水晶饺皮～皮Q又薄，不易破，人人爱吃

  • 菜粿比一般的糕粿复杂，很多人都是用澄面粉加木薯粉做粿皮，比较Q，也比较容易拿捏粿皮也可以弄得比较薄。只是放凉了皮就会有点硬……婆婆以前做传统粿皮，是用粘米粉加木薯粉，比较难拿捏，粿皮凉了还是软的，也比较耐饱……用料粿皮:澄粉250克木薯粉200克盐1小匙食油3大匙沸水600克（...
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简单易学的潮汕美食，煎粉果美食做法

  • 潮汕美食，煎粉果

  • 不会做，只会煎熟吃，广州的亲们知道哪里有卖这个吗～？正宗口味的～用料油2勺潮汕美食，煎粉果的做法平底锅里头，油热了开始放，中火煎，等一面开始呈现金黄色，再翻过另一面～从小都喜欢韭菜的～还有这种，桃粿（有咸味，甜糯米，或者绿豆的）最喜欢咸味的～...
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简单易学的港式潮州粉果美食做法

  • 港式潮州粉果

  • 港式老點心「潮州粉果」兒時已十分喜愛，自制的味道勝店鋪材料想放啥就放啥😆😆😆皮擀薄，不容易破，蒸出來晶凝通透，賣相極佳💪💪💪😍調味：豉油：兩湯匙麻油：一湯匙蝦米辣椒粒：兩湯匙胡椒粉：適量黑椒粉：適量水：適量，以便雞肉容易起膠，不柴，味道嫰滑多汁蒸煮：15分鐘，即出鍋。用料澄面200克木...
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简单易学的港式茶楼粉果美食做法

  • 港式茶楼粉果

  • 每次去茶楼这个粉果总是必点的，疫情期间无法去茶楼品茶吃点心。今天就尝试了自己制作，虽然外型不太好看，但味道很赞👍用料小麦淀粉（澄粉）140克马铃薯淀粉180克粟粉60克开水适量冬菇2个虾干40克地瓜（沙葛）250克萝卜干50克猪肉180克洋葱半个花生米50克韭菜100克芹菜80克香菜三棵冬...
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鲜美粉果的做法和图解 好吃的鲜美粉果家常做法

  • 鲜美粉果

  • 并非专业也是网上学的。之前网上学的粉皮比例为澄粉和木薯粉2:1觉得太韧了点自行调整过，调整完口感稍软些适合我家老伯爷吃。记录下来怕以后忘记。用料馅料猪肉500克沙葛1个韭菜适量虾米50克菜脯适量盐适量耗油适量胡椒粉适量克鸡精适量(可不放)粉皮澄粉500克木薯粉190克...
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潮汕粉果的做法和图解 好吃的潮汕粉果家常做法

  • 潮汕粉果

  • 馅料都是按自己随意喜欢下，用木薯粉代替了红薯粉面团伸展性更好更好包，以下是12个的量，制作简单用料木薯淀粉180克玉米淀粉40克食用油少量馅料⬇️干香菇12朵泡开胡萝卜丝🥕50克干虾仁30克虾皮10克香葱少量薯粉丝自己喜欢下了一点生抽蚝油盐按平时做饭标准下就好了潮汕粉果的...
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简单易学的港式点心潮州粉果美食做法

  • 港式点心潮州粉果

  • 这个点心各家各派，有經典有自家风，找到了合适的味道才是做這個糕點的初衷，我不是專業廚，只是個普通的家庭主婦，手法上不專業，望各路高手見諒，但只分享自學路上的點滴和心得，希望更多的人受益。用料粉果皮材料：澄粉100克土豆淀粉A100克土豆淀粉B100克冷水150毫升100度热水600毫升馅...
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粉果（图片来自网络）的做法步骤及图解,美味正宗的粉果（图片来自网络）做法

  • 粉果（图片来自网络）

  • 粉果是广东省广州地区汉族传统名点。蒸制的粉果皮薄洁白，半透明，爽软滑润；煎炸的粉果则色泽金黄，柔韧爽软，鲜香可口。后因粉果受到顾客欢迎，其他茶楼也纷纷仿效，逐渐成为广州的传统点心。由身份低微的佣人所创制的点心，居然可以登大雅之堂，可见岭南人观念的开放，讲究实惠，而不拘泥于...
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简单易学的火龙果蔬菜粉果美食做法

  • 火龙果蔬菜粉果

  • 本来想全部拿来做芋圆，但是太多了，做不完，就拿来做粉果了。用料木薯粉250克糯米粉80克火龙果3片开水150克蔬菜馅80克黑芝麻1克竹叶1片火龙果蔬菜粉果的做法我上面的量是一个大概的份量，因为我的木薯粉不够了，我加了一小把的糯米粉，你们也可以不放。开水翻滚了以后，放火龙果汁，量...
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简单易学的健康素食粉果美食做法

  • 健康素食粉果

  • 尋找凍了也美味的粉果皮用料胡萝卜半根椰菜1/4個雞蛋2只蔥2根蝦皮少許盐少許糖少許胡椒粉少許粉果皮澄面100克生粉100克開水300克健康素食粉果的做法第一步，準備好所有材料，儘量切精細一點，避免穿破粉果皮。第二步，炒熟所有材料後，勾少少汁第三步，把開水倒入澄粉中，攪至不見粉，蓋...
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潮汕粉果-晶莹剔透，美味无比的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕粉果-晶莹剔透，美味无比做法

  • 潮汕粉果-晶莹剔透，美味无比

  • 用料蕃薯粉500克肉沫500克韭菜/菠菜/春菜各300克（分开馅）生粉200克盐少许鸡腿菇2个生抽1勺老抽1勺耗油1勺蒜1个葱50克香菜1根水适量油适量潮汕粉果-晶莹剔透，美味无比的做法菜分别切碎丁（我分别做了三种馅菠菜，韭菜，春莱苗）。加入肉沫，2勺香油，少许盐，搅拌均匀。蕃薯粉加开水，加到如...
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简单易学的潮汕韭菜粉果美食做法

  • 潮汕韭菜粉果

  • 潮汕韭菜粉果在大部分潮汕地区都有，我第一次吃是在家里婆婆做的皮比较厚，后来吃过是街上的小食店卖的味道比较香口，还有皮非常薄味——如纸。用料韭菜300克油50适量盐2适量潮汕菜卜（萝卜干50g）虾米4粒香菇4粒虾皮10g开水300ml适量大蒜4瓣潮汕韭菜粉果的做法大蒜、菜卜、冬菇、...
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简单易学的西米紫薯粉果美食做法

  • 西米紫薯粉果

  • 用料西米200g紫薯1个白砂糖适量橄榄油适量西米紫薯粉果的做法紫薯洗净削皮，切片放入蒸锅蒸熟蒸熟的紫薯压成泥，加入1汤匙蜂蜜搅拌均匀，喜欢甜一点的可以稍微放多点蜂蜜锅里放两碗清水，然后加入30g的白砂糖，大火煮开即可熄火西米放入大碗中，将刚煮开的白糖水倒入盛西米的碗中，浸...
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黑糯米盏+潮州粉果的做法步骤及图解,美味正宗的黑糯米盏+潮州粉果做法
潮州粉果（玛捷斯版）的做法步骤及图解,美味正宗的潮州粉果（玛捷斯版）做法

  • 潮州粉果（玛捷斯版）

  • 超级简单的，好吃到不行！以后多研发一些酒楼的点心，想吃的时候就自己做，自己随便做随便吃。用料粿皮：西米100克温水（50-60度）120克粿馅：五花肉丁50克沙葛丁100克胡萝卜50克虾米10克花生15克蒜苗1根香芹1根油15克蚝油30克盐3克潮州粉果（玛捷斯版）的做法将所有材料切丁，花生拍扁。主锅...
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老少皆爱水晶球·传统粉果的做法步骤及图解,美味正宗的老少皆爱水晶球·传统粉果做法

  • 老少皆爱水晶球·传统粉果

  • 『粉果』，老人喜欢它的咸香无糖无压力，孩子喜欢它的Q弹彩色。所以由于超高颜值，口感Q弹，在珠三角广受欢迎，是早茶和下午茶一味非常养眼又满足口腹的点心。点心多是不透明的，而粉果就像个白羊座，透明的皮让它肚子里有什么料都一目了然，是个没有心眼的小可爱～用料澄面200克木薯淀粉1...
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闽南特色美食粉果面线的做法步骤及图解,美味正宗的闽南特色美食粉果面线做法

  • 闽南特色美食粉果面线

  • 这段时间老是吃这一道闽南特色，小时候的味道，回想儿时往事用料巴郎鱼5条花生适量五花肉适量花菜一小朵地瓜粉适量面线适量生菜一颗酱油，盐，醋，白胡椒适量海参1只（可不加）鹅妈妈钛晶锅1口闽南特色美食粉果面线的做法食材准备花生炒熟把所有材料加酱油抓匀在放地瓜粉抓匀抓匀成品...
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小榄粉果的做法和图解 好吃的小榄粉果家常做法

  • 小榄粉果

  • 粉果可以隔水蒸，也可以用油半煎炸，为煎粉果。粉果又称“娥姐粉果”，相传粉果是抗战前一名叫“娥姐”的女佣创制的，因粉果别具风味而被“茶香室”的老板看中，特聘娥姐到茶室主持。用料肥肉50克瘦肉50克胡萝卜20克香藁10克牛粉50克猪油20克盐5克糖3克鸡精2克胡椒粉5克蚝油5克小...
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简单易学的有花生的潮汕粉果美食做法

  • 有花生的潮汕粉果

  • 突然很想吃茶楼里的潮汕粉果，但新冠疫情依然严峻，就不想往外跑了，在家里试试做潮汕粉果好了翻了一下下厨房，没有我平时吃的潮汕粉果的配方，也不知道茶楼的潮汕粉果是不是正宗的，但是喜欢吃就当它是了，反正我也没去潮汕吃过，全凭记忆里吃到的馅料大概选了一些材料来做，味道是非常相...
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简单易学的鲜虾香茜粉果美食做法

  • 鲜虾香茜粉果

  • 不会捏正宗虾饺形状，做成粉果形状用料虾仁16只猪肉适量澄面（小麦淀粉）130克木薯淀粉70克香茜（香菜）50～100克芝麻油几滴盐适量鸡粉适量蚝油1汤匙生姜适量刚烧开的热水适量鲜虾香茜粉果的做法将小麦淀粉木薯淀粉和2～3克盐混在一起，加入刚烧开的热水用筷子和面，等凉一点之后下手揉面，...
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简单易学的素馅水晶粉果美食做法

  • 素馅水晶粉果

  • 用料1(面皮材料)澄面300克玉米淀粉90克热开水420ml黄油15克用料2(内馅材料)干冬菇50克甜玉米粒200克胡萝卜150克韭菜100克素馅水晶粉果的做法胡萝卜削皮后切小丁，泡软的冬菇也切丁，韭菜清洗干净同样切小丁热油锅，放进胡萝卜丁炒至软身加入玉米粒，同样炒至断生加入冬菇丁，翻炒...
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「无油素食」水晶饺子（透明饺子，粉果）的做法步骤及图解,美味正宗的「无油素食」水晶饺子（透明饺子，粉果）做法

  • 【无油素食】水晶饺子（透明饺子，粉果）

  • 这道菜做好了，真的觉得好精致，口感滑溜筋道，是一道很尊贵的菜品。用料玉米淀粉木薯粉开水克胡萝卜菠菜盐五香粉【无油素食】水晶饺子（透明饺子，粉果）的做法首先是和面，将5份玉米淀粉和1份木薯粉混合，加入刚刚煮开的开水烫成软面团。三饧三揉，就是静置三次，每次15分钟以上，揉面三次。...
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